第101章分工,涼州特產
商量好菜價以及經營,接下來是更關鍵的就是人員分工。
林桑看著家人,條理清晰地說道:「碼頭新鋪子那邊,活計多,需要的人手也多,後廚,娘和桂花嬸子主食,負責炒菜、蒸飯、烙餅,我和苗兒幫忙洗菜、備料,我再順道做幾個肉菜,前面打菜招待,就周大哥和柏哥兒負責,後廚只忙活上午,到中午你們兩人負責打菜,我來收錢,娘和桂花嬸子收拾,包括後面洗碗,外面的羊雜湯攤子,就交給杏兒姐和……「她頓了頓,面露為難,好像還少一個人。
周悍立馬知道問題出在哪裡,接口道:「我娘一人在家也悶得慌,她做飯的手藝尚可,我想請她過來,在鋪子裡幫忙照應一下,也能跟大家一起說說話,散散心,外面的湯攤,可以讓她和杏兒一起照看,互相有個伴。」
林桑聞言抬頭開心的道:「這樣最好!有周大娘在,我們更放心了,這樣一來,我們鎮上的攤子就暫時關閉,先顧著新鋪子開張要緊。」王氏一聽親家母能來幫忙覺得真是再好不過,再聽到鎮上的攤子得暫時關閉,雖覺得不捨,但也在情理之中。
沒有那個能力就先不要大包大攬,省的最後全搞砸了。
現在分工明確,眾人心中都有了底,這時,周悍又道:「還有一事,我這次從涼州帶回來幾樣貨,本打算倒賣,那天回的匆忙,東西還存放在鏢局,明日我去取來,我們看一下定個章程,主要是一些涼州大棗、耐放的鍋盔,還有些新奇便宜的頭繩梳子,我們看看是搭在鋪子裡賣,還是另尋銷路。」
這個消息更是讓一家人驚喜不已,感覺好事一樁接著一樁,林柏興奮地說:「周大哥,你帶回來的肯定是好東西!」
林桑也笑著點頭:「嗯,明天取回來我們再一起商量怎麼賣。」
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周悍踏著月色回到自家小院,周大娘正借著油燈縫補一件舊衣,聽到腳步聲抬頭,見兒子回來,臉上立刻露出了笑容:「回來了?桑桑他們家都安頓好了?今天鋪子看得怎麼樣?」
「都安頓好了,娘,」周悍在母親身旁坐下,接過她手裡的針線筐放到一邊,神色認真地說道,「娘,有件事想跟您商量。」
周大娘見兒子神色鄭重,也坐直了身子:「啥事?你說。」
周悍便將他和林桑對新鋪子的規劃,包括外面的羊雜湯攤,裡面的份飯套餐,以及初步的人員分工都詳細地說了一遍。
周大娘聽得連連點頭,眼裡滿是讚許:「桑桑這丫頭,腦子就是活絡!這法子好,工人們肯定愛喫!」
周悍看著母親,語氣帶著懇切:「娘,鋪子開起來,人手就有些緊,外面的羊雜湯攤,我們想讓杏兒姑娘照看,但她一個人肯定忙不過來,我們想著……您要是願意,能不能過去搭把手?幫著照看一下湯攤,收收錢,或者在後廚幫忙摘摘菜都行,您也能跟大家一起說說話,散散心,總比您一個人悶在家裡強。」
周大娘聽完,愣住了,她沒想到兒子和未來兒媳會想到請她去幫忙,自從丈夫去世後,她守著這空落落的院子,除了操持點家務,確實常常感到冷清和無所適從。
去鋪子裡幫忙……不僅能天天見到兒子和未來兒媳,還能跟王氏她們說說話,更重要的是,她能感覺到自己是被需要的,對這個即將組成的新家是有用的。
她的眼眶微微發熱,心裡湧起一股暖流和難以言喻的激動,她拉著周悍的手,聲音都有些哽咽:「傻孩子,跟娘還商量什麼?你們需要娘,娘高興還來不及!只要你們不嫌娘手腳慢,娘就去!別的不敢說,看看火候、收收錢、摘摘菜,娘還是能做好的!也能幫著看著點苗丫頭。」
周悍看著母親眼中重新煥發出的光彩,心裡也鬆了一口氣,冷硬的眉眼柔和下來:「怎麼會嫌您慢?有您坐鎮,我們求之不得,那咱們就說定了,等鋪子收拾好,您就過去。」
「哎!好!說定了!」周大娘用力點頭,臉上綻開了發自內心的笑容,彷彿已經看到了那忙碌而充實的未來。
她摩挲著兒子的手,感慨道,「桑桑真是個難得的好孩子,事事都想得這麼周到,悍兒,你以後可得千萬要對人家好!」
「我知道,娘。」周悍低聲應道,語氣是前所未有的堅定和溫柔。
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第二天一早,幫忙安頓好鎮上的攤子後,周悍便去了鎮上的鏢局,將寄存在那裡的幾個大包袱取了回來,直接運到了碼頭的新鋪子裡。
林家眾人早已翹首以盼,大家都想看看周悍從涼州帶回了什麼稀罕物。
包袱在空蕩的鋪子裡打開,裡面的東西一一呈現:幾大袋色澤紅潤、個頭飽滿的涼州大棗;數十捆硬實、散發著淡淡麥香的鍋盔;還有好幾匣子色彩鮮豔、帶著異域風情的頭繩、絹花以及小巧的牛角梳、篦子。
「哇!這棗子真大!」林苗第一個驚呼出聲,拿起一顆大棗愛不釋手。
王氏捏了捏鍋盔,點頭道:「這東西實在,耐放,頂飽。」
桂花嬸子和杏兒則被那些精巧的頭花梳子吸引了目光,拿著在手裡比劃,嘖嘖稱奇。
眾人圍坐在一起,開始商量這些東西怎麼賣。
周悍率先開口:「大棗和鍋盔是喫食,跟咱們這鋪子還算搭調,這些頭繩梳子,怕是得另尋銷路。」
林桑拿起一顆大棗,又看了看那些頭花,眼眸轉動,心裡已經有了主意,她清了清嗓子,說道:「我看,這些東西可以分頭來賣。」
她先指向大棗和鍋盔:「這兩樣,可以直接放在我們店裡櫃檯上賣,大棗可以論斤稱,也可以用小碟子每桌免費送上幾顆,讓客人嘗個新鮮,覺得好喫,說不定喫完飯就順手買些回家,鍋盔也一樣,切小塊給客人嘗嘗,這東西泡在咱們羊雜湯裡也別有風味,工人要是覺得好,買上一兩塊帶著當乾糧,再方便不過。」
王氏連連點頭:「這個法子好!既不浪費,還能帶動著賣錢!」
周悍也表示贊同:「嗯,喫食放在店裡最合適。」
接著,林桑又拿起一支綴著彩色小珠子的頭繩,笑道:「至於這些頭花、梳子,做工新穎,價錢又便宜,最吸引大姑娘小媳婦,等到中午最忙的那陣過去,你們留在鋪子裡打掃收拾、準備晚上的食材,那時候,我可以帶著杏兒姐和苗兒,去鎮上女子常去的街市或者集市口擺個小攤,專門賣這些,咱們姑娘家去賣這些東西,也好跟人說道,肯定比大老爺們擺在那裡好賣。」
杏兒聞言,眼睛一亮,她本就性子柔和,又是賣這些女兒家的東西,心裡少了幾分怯意,連忙點頭:「桑桑說得對,我去!我一定能吆喝!」
林苗也興奮地跳起來:「我也去!我給姐姐們幫忙拿東西!」
周悍看著林桑安排得井井有條,連人盡其用都考慮到了,眼中滿是欣賞和支持:「這樣安排很妥當,那下午你們去擺攤,鋪子這邊收拾和備菜的事情就交給我和柏哥兒、還有王嬸她們。」
林柏也拍著胸脯保證:「姐,你們放心去,鋪子有我們呢!」
王氏看著孩子們各有分工,幹勁十足,心裡別提多欣慰了,笑道:「好,就這麼定了!咱們這鋪子還沒開張,買賣倒先做起來了!等碗具一到,咱們就熱熱鬧鬧地開張