第一百二十九章 一菜驚眾人
第一百二十九章 一菜驚眾人
前幾天張偉讓人去找店面，結果恰恰相好在他們小區不遠處有間店面出租，更恰好的是這間店面本來就是做餐飲的，這樣一來節省了裝潢的時間，張偉指揮著人稍微修改了一下店裡格局，又讓人按照他的意思重新訂做了桌椅，最後做了一個招牌――家鄉味。
至於營業執照和餐飲營業許可證，張偉打了一個電話就搞定了！
這一切速度之快簡直讓人膛目結舌，那些婦女們這才第一次真正認識到張偉這個小老闆能量有多強，態度一下子恭敬了不少。
上午。
家鄉味，廚房。
丁曉曉和王嬸等人正忙的熱火朝天，還有兩三個女人在做著澆頭，剩下的全是幫工。
張偉皺著眉頭站在門口看著眾女忙碌，今天已經是他第四次嘗做出來的食品味道，前幾次除了丁曉曉的生煎包做的非常好吃，其他的一個都不合格。
雖然張偉沒想過在麵館上賺多少錢，可是他不能忍受做出來食物的味道，也並不是說這些女人做出來的飯菜不好吃，只能說不符合魔都這邊的口味，魔都人喜歡吃什麼味道的菜？甜的！
可是這些女人都喜歡做菜放辣的，去掉辣椒以後她們做出來的味道又有失水準，張偉明白，或許是她們習慣被打斷，所以這兩天他站在這裡幫助她們改正。
呼啦！
劉嬸一翻鍋，把裡面的宮保雞丁倒進了盤子裡，“小老闆，你嚐嚐。”
張偉走了過去，拿著筷子嚐了一下，仔細的品味了一會，端起盤子就要往垃圾桶裡倒。
劉嬸一看急了，一把按住張偉的手，不滿道:“小老闆，你怎麼每次話都不說就往垃圾桶裡倒？俺做的菜有這麼難吃？”這幾天她被張偉倒了不知道多少盤菜，前面她還能忍著，可是連續幾十次以後，她再也忍不住爆發了出來。
“不是你做的不好吃！”張偉指了指宮保雞丁，“我和你說過好多次，味道再淡一點，糖再多放一點，你總是做不到我能怎麼辦？明天就要開業了，難道讓顧客們吃他們不喜歡的味道的飯菜？”
劉嬸賭氣道:“哪裡味道不好了？俺覺得味道挺好的！”
“不是你說好就行。”張偉也不動怒，解釋道:“我們做出來的飯菜要顧客買賬才叫好。”
“你怎麼知道顧客不買賬？”劉嬸生氣道:“俺覺得你是針對俺，針對俺前幾天和你頂嘴！”這個念頭在她腦中徘徊了好幾天，今天終於忍不住說了出來！
“你們忙你們的。”張偉揮揮手，轉頭看向劉嬸，認真道:“你覺得我在針對你？”
“你就是在針對俺！”劉嬸眼睛有些紅了，“俺不就前兩天和你頂了嘴嗎？用得著這樣針對俺嗎？”她覺得很委屈，更覺得張偉欺負人。
張偉啞然失笑，把盤子往裡推了推，“這樣吧，做個試驗，待會我做一盤宮保雞丁，然後路上隨便拉個魔都人進來嚐嚐，如果別人說你做的好吃，那以後你們隨便怎麼做菜我再也不管，但是如果別人說我做的好吃，那你們必須嚴格按照我的要求去做，怎麼樣？”說著他環顧了一下四周。
“你會做菜？”劉嬸懷疑道。
“小老闆？”王嬸語氣中帶著質疑。
其他人也一臉的不相信，在她們看來，小老闆錦衣玉食的，怎麼可能會做菜？
“會一點。”張偉微笑道，重生一年多沒做過菜，也不知道生疏了沒有。
劉嬸“呃”了一聲道:“真的假的？”
旁邊的王嬸也不相信，“小老闆，食材不多了。”她的意思是你就別浪費食材了。
大家的眼光裡都透露著不相信，都覺得張偉在吹牛，在她們看來，張偉飯來張口衣來伸手，怎麼可能會做菜？
但有一個人相信，被小丁洗腦的丁曉曉，她放下手中的活，道:“小老闆，我給你打下手。”
“嗯！”
張偉點點頭，把外套脫了放在一旁的凳子上，隨後挽了挽袖子，對著丁曉曉道:“把胡蘿蔔切一下！”
“好的！”丁曉曉拿著胡蘿蔔放在砧板上切了起來，一會便切成了胡蘿蔔丁。
張偉拿著一張凳子放在灶面前，自個爬了上去，在鍋裡倒了油，點燃火，拿起鍋鏟。
還真做？
劉嬸眼睛瞪的有點大，王嬸也露出一臉不可思議，其他人有些驚訝，手中的活也乾的慢了起來，頻頻回頭看向了張偉。
張偉沒有理會她們的反應，油一熱把花生倒了進去，用鍋鏟炒了幾下。
開始大家覺得他是在裝模作樣，可是等到他把炒的金黃色的花生盛出來後，大家微微動容了，這火候掌握的絲毫不比她們常年做飯的人差。
“好像真的會做菜哎！”王嬸驚訝道。
劉嬸勉強笑了一下，“看下去再說。”
張偉聽見了她們的對話，不過也不在意，再次放了油到鍋裡，等到油熱了以後，把醃好的雞丁放進去炒熟，盛了起來。
“真會做菜！”
不知誰叫了一聲，然後整個廚房炸開了鍋。
“居然真的會做菜！”
“而且火候掌握的很好！”
“太讓我感覺到吃驚了，我還以為他是錦衣玉食的公子哥呢！”
大家議論了起來，劉嬸眼睛瞪得越來越大，似乎不敢相信眼前發生的一切！
王嬸也微微張大了嘴巴，吃驚啊！
終於，做菜進入了最後階段，張偉等油一熟立刻下了花椒炒香，隨後飛快的把花椒剷出來扔掉，再下入蔥姜，又端著丁曉曉放一旁的胡蘿蔔丁倒了進去，他的動作越來越快，下雞丁，放料酒，放醬油鹽醋糖一氣呵成，等到炒的差不多又把黃瓜和蒜末倒了進去，手中的鍋鏟挑配料炒菜兩不誤！
劉嬸目瞪口呆！
王嬸眼珠子都要瞪掉了！
在場所有的人震驚的忘了幹活！
這…這動作嫻熟的像專業廚師啊！大家被張偉的表演震驚壞了！
張偉絲毫不為所動，把火一關，放了點味精後，又把花生倒了進去翻炒均勻，最後拿著盛了出來，滿堂芬香！
哐當！
一婦人手裡的鍋鏟都掉地上了，在地上蹦了兩下！
王嬸蒙了，近乎本能的轉頭，“劉…劉姐？這…做菜速度？”
劉嬸倒吸了一口冷氣，“比俺常年做飯的都嫻熟！”
只有丁曉曉拍著手歡快道:“我就說小老闆會做菜！”
張偉從凳子上爬了下來，笑道:“別拍馬屁，去找個人來嚐嚐我和劉嬸的菜。”
“我去找！”王嬸說著轉身咚咚咚跑了出去。
大家這才反應過來，對呀，還沒讓人嘗味道怎麼樣呢！
張偉率先跑了出去，劉嬸和丁曉曉一個人端了一盤宮保雞丁走了出來。
大家都站在大廳裡等著王嬸帶人回來。
一會後，王嬸帶著箇中年男人回來了。
中年男人走進來笑著道:“聽說你們新店準備開張，讓人嚐嚐味道？”
“是啊，這位伯伯嚐嚐這兩盤宮保雞丁？”張偉伸手做了個請的動作。
中年男人也沒有客氣，來到桌子旁坐了下來，提起筷子先嚐了嚐劉嬸做的那盤宮保雞丁，皺了皺眉，“還行。”
“您再嚐嚐這盤。”丁曉曉說著把張偉做的宮保雞丁推了過去。
中年男人沒說話，拿著筷子夾了一點放進嘴裡嚼了起來。
大家用緊張的目光看著他，等待著他說出評價。
突然，中年男人猛地一拍桌子，大聲道:“好吃！”
大家被他拍桌子的聲音嚇了一跳，可是隨即聽到“好吃”兩個字，這才反應過來。
劉嬸不相通道:“真這麼好吃？”
“當然了！”中年男人又拿著筷子夾了一塊丟嘴裡，“太好吃了，這是我在餐館裡吃過最好吃的宮保雞丁，別人家不是太辣了，就是不夠甜，根本不懂我們魔都人的口味啊！”
張偉知道，這中年男人不是因為自己做的菜多好吃才叫好，而是因為自己做的菜符合魔都人口味，剛才中年男人的話也證明確實如此。
劉嬸等一幫女人馬上回想到張偉剛才說的話，顧客買賬才叫好，可是現在呢？人家顧客都直接拍桌子喊好吃了！這才是真的買賬啊！
王嬸有些尷尬，她還心想小老闆別浪費食材，結果呢？人家做出來菜是真的好！
劉嬸一臉羞愧，她先前還以為張偉針對她，可是呢？原來是她做出來的菜真不好吃！先前中年男人吃她做的宮保雞丁的表情她全看在眼裡！
冤枉小老闆了啊！
以小人之心度君子之腹啊！
她都羞愧的滿臉通紅了！
所有人都看向了張偉，她們的眼神裡充滿了匪夷所思，這小老闆也太厲害了吧，不止會關係網強，還這麼瞭解魔都人口味！最關鍵的是，小老闆做出來的菜讓人吃得拍案叫好啊！
我去！你也太厲害了吧？？
張偉露了一手把所有人都震住了！
這些女人們看向張偉眼神充滿了莫名的崇拜和敬畏！