第十八章 節 美食煎混沌
第十八章 節 美食煎混沌
那隻雞也不知道是不是預測到了什麼，一個勁的掙扎。
秋娘也覺得捨不得，但還是狠下了心腸來。在雞的脖子上拔了一撮毛。那隻雞又是一陣尖叫的咯咯聲。
此時張月已經衝了過來。奪下了那隻雞，甩手就放進了雞舍裡，好把雞舍給關上了。
“二丫，你這是幹啥。”
“娘啊，我知道咱們要說話算話，但是這真的不用殺雞的，我買了東西來呢。”
張月就拿出裝著餛飩的紙包。繼續說道，“爹已經去了郭舉人家裡，說不準咱們雞還沒有殺完他們人就來了呢。而且，我已經說了是我請他，那自然是我來了。”
“哥，哥，你來把娘帶回屋子裡去吧。”
張月看到不知道何時出來的大郎，就推著秋娘往大郎那裡去。
大郎也看到秋娘要殺雞的一幕。
這在農村裡可不是小事啊，他當即就應了張月的話，半推半拖的帶著秋娘進了屋子。
至於郭孝儒居然還站在原地，看著一地的被拔下來的雞毛，臉上閃爍著愧疚的表情。又不敢看張月，只絞著衣袖，居然也漲紅了臉。
“噗。”張月撲哧一笑，“你啊，也算知道了我們家對你多好了？！我告訴你，這些雞呢，就不能殺了給你吃了，不過我說的請你吃好東西的話還是算數的。跟我來廚房吧。”
張月前世還是很有小孩子緣的，所以，對於哄小孩子也算是比較拿手。
她也沒管郭孝儒是不是還有點不自在，拉著他就往自家的廚房裡去了。
“好了，幫我生火吧。”
張月人比較小所以要端個椅子才能站上灶臺。可是她拿著鍋鏟才發現這不是現代的廚房，灶膛是要生火的。
而她顯然不會。所以下意識的就推給了郭孝儒。
但是郭家可是出了個舉人的，讀書人奉行的那都是君子遠庖廚。雖然郭孝儒現在不知道拿這句來說事，但是卻是比張月更加的不明白這樣的事情。
“生火？！我.我不會生火。”郭孝儒諾諾的說道，不敢看張月的眼睛。
而張月則是扶額，她居然忘記了這貨是個大家公子來著，會生火才怪呢，說不定還不如她這個小時候看著外婆生灶膛的人呢。
“算了，你在一邊看著吧，還是我自己來好了。”
張月無奈的坐到灶膛備著的椅子上，找到了軟和好燒的蓬蒿草，可是卻沒有找到生火的東西。
其實是有的，但是打火石她真的不會用。
好在還有油燈。
總算生好了火，張月擦著可能已經花了的臉又到了灶臺。
“你坐在那裡放點柴火進去總會吧，我現在開始弄好吃的，你可別說你這點事都不會哦。”
原本還要退縮的郭孝儒被簡單地激將法刺激了，然後真的就坐到了灶膛。
其實這個天氣，坐在灶膛燒火真的是很難受的，可是郭孝儒也是個硬氣的娃，愣是一聲不吭，任由著汗流，只在張月說要把火燒旺一點小一點的時候添柴或者減少柴火。
張月做的是混沌，但是不是水煮的餛飩，而是鍋裡刷一層油，然後煎一會兒又放一層很淺的水悶一會兒。這樣餛飩基本就熟了一半了，然後又一層油再翻面煎了一會兒又放一點點水。
反覆兩次，直到最後一次翻面的時候餛飩皮子變得金黃並且發出香味。就算是好了。
張月還怕那個餛飩沒有什麼味道，又弄散了一個餛飩，自己吃了皮子，取出裡面的肉攪散了混了些麥粉兌上水打成了糊加了油鹽算是勾芡，又將餛飩放鍋裡串了一遍。
等到餛飩都沾上了那一層的芡汁兒，再起鍋。
這時候，餛飩的香味已經非常的濃烈了。
“二丫，你弄的是餛飩嗎？怎麼這麼香啊？”
當然香了，這可不僅是有肉末還有蔥啊，味道不好才怪。
“恩，這些是你的，另外的是給我爹孃的。你沒意見吧。”
張月將煎好的餛飩拿碗給郭孝儒裝了一半，剩下的就用碗倒扣在菜盤子上了。
然後張月又開始張羅灶臺。
“二丫，你還要弄什麼吃的嗎？”
郭孝儒看見二丫沒有吃，也沒有急著動筷子，而是又自覺地走到了灶膛，開始幫著看火。
“我給爹孃煮餛飩啊。我爹孃肯定還沒吃飯呢。”
看著之前的冷灶張月就知道，張大柱夫妻兩個肯定是擔心她和大郎兩個孩子，所以一直沒有吃飯。
這忙活農事一天了，居然什麼也沒吃，哪裡受得了啊，所以張月又給煮起了餛飩。
煎的餛飩好吃，可是畢竟量少，但是好在張月煎之前就留下了不少餛飩，這些就是專門給他們的。
“說好了哦，現在可沒有你的了。”
張月又道，不過郭孝儒也不貪心，點點頭，就趕緊的幫著燒火了。
沒多久餛飩的香味就冒出來了。張月沒有將餛飩盛起來，而是拿大蓋子將鍋子蓋住了。
“火弄的再小點，拿鏟子弄點灰壓上去，也不弄滅了，這樣能保溫。”
張月下了灶臺，這樣教著郭孝儒。等一切弄完了，郭孝儒才有機會開始品嚐自己心癢已久的美食。
“恩，好吃。二丫你真厲害。”
張月白了他一眼，對於他的誇獎不置一詞，她可是見識過他的胃口的。不過張月趁著答話的功夫，從他碗裡夾了一個。
細細品嚐，心想味道確實不錯。
但是兩人才吃了一會兒，張大柱就帶著火急火燎的郭舉人來趕了來了。