第396章:提前出現的彩虹雞尾酒

重生日本當廚神·千迴轉z·2,248·2026/3/23

第396章:提前出現的彩虹雞尾酒 “這是什麼?!” 薙切繪里奈還不至於失態,但其它觀眾,已經駭得起立,嘩啦啦,一時間都是屁股離開椅子的聲音。[看本書最新章節 畫面中的光芒迅速消失。 玉川綾香瞟了一眼鏡頭,唇角掀起勝券在握的乾淨笑容,抓住透明酒瓶,對著一個擺好的潔白陶瓷碗,微微傾斜了瓶口。 很快,泛著彩光的液體,充滿瓷碗。 一股馥郁卻清爽的酒香擴散而出! “是雞尾酒!” 舞臺下,涼子麗娜和青木宗太站在一起。 涼子麗娜黛眉緊皺。 “嘿!” 青木宗太摸了摸錚亮的腦門,笑呵呵地說:“綾香是我們食林寺這一世代的最強天才,別看她的「必殺」食譜是點心方面的,卻凝合了多種領域的精髓!” “點心,釀酒,裝飾,太多了!” 青木宗太道:“而且,你或許也看出來了,她現在所用到的一切廚房材料,從微不起眼的糖,到白醋,玉米油,低筋麵粉……這些材料要麼是她親自手工製作,要麼是她監製的。就連雞蛋和‘牛豬鳥’的乳製品,都有玉川家的品牌印記……所以一開始,我就斷定她不可能輸!” 聞言,涼子主將輕吸了口氣。 “這是在和玉川家的後備力量食戟啊……”她目露惋惜的喃喃道,心中已對此次食戟的勝負,下了定論。 “彩虹雞尾酒!” 噔! 嘉賓席,不少專業廚師已然起身。 關星辰就是其中一員。 他眼中寫著一絲散不開的驚異,“那個女廚師,為什麼能釀造出這種雞尾酒?彩虹果實這種幻想食材,雖然很早很早之前就被發現了,但一直是超珍稀的品種,至今‘彩虹基因’還是料理研究界的十大難題之一,有太多研究者撲在這種食材上,卻沒有任何收穫了!” “老傢伙,是你把彩虹果實的釀酒技術,授予那個小妮子的?”薙切仙左衛門緩緩地開口。 “我只是提點幾句,綾香是拼她的專注和智慧,自己釀出了一小瓶彩虹雞尾酒。” 食林寺的一真住持,不緊不慢地回答道:“她只消耗了一枚果實,就釀出了那份彩虹雞尾酒,話說回來,那枚彩虹果實,還是綾香自己獵取回來的。” 其餘三位評審默然。 甚至,薙切仙左衛門眼中都透著一絲釋然。 “老朋友,你孫子輸給這麼一個天才,也不算冤枉,他還需積累。”遠月總帥心中說。 場館中唯一淡定的,就是沉浸在自己雕刻世界的夏羽了。 他甚至不知外界發生了什麼。 他只依照腦中清晰浮現的藍圖,雕刻自己滿意的作品。 “快看” 吉野悠姬指向玉川綾香。 倒了一碗流光溢彩的彩色雞尾酒,玉川綾香又端來另一個碗,碗裡是些已融化的‘魚膠’。 於是,魚膠和雞尾酒混合,玉川綾香切了幾片鮮檸檬,往碗裡擠進少許檸檬汁,纖手抓住碗搖晃一陣子,最後她把整個碗蓋上保鮮膜,塞進了冰櫃。 是急凍層! “她要做酒凍?” 同樣在點心領域有造詣的森田真希、薙切繪里奈,對視一眼,隱隱懂得了玉川綾香的料理。 雞尾酒加吉利丁片混合,典型的酒凍式做法。 玉川綾香繼續自己的料理進程。 接下來,她終於用到擱置在旁許久的巧克力,等她撕開包裝,鏡頭拉近,眾人才發現她準備的竟是白巧克力。 加熱融化得到巧克力液體,然後把液體裝進一次性透明的裱花袋。 裱花袋是糕點師常用的道具。 接著,玉川綾香亮出硅膠模具,並把白巧克力液體,逐一擠到模具坑洞裡,之後用工具把表層多餘的液體刮平,同樣放入冰箱冷藏,大概需要1個小時。 做完這些,玉川綾香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚風蛋糕片。 只要三片多的擱置。 模具,蛋糕片和之前已備好的慕斯糊。 方形的蛋糕片,恰可放進模具裡,先放入一片面包,倒進少許乳白色黏稠的慕斯糊,稍微蓋住蛋糕胚即可,再放上第二蛋糕,如此循環。 當最後蓋上第三塊蛋糕片時,一口氣把剩下的慕斯糊倒乾淨。 到這,蛋糕和模具就被玉川綾香同樣丟進冰櫃。 但玉川綾香還在忙碌。 她取了低筋麵粉、全麥麵粉混合,加以紅糖、黃油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合攪拌。 …… 不知不覺,2個小時悄然而逝。 “轟隆” 漸漸變得落針可聞的會館,突然傳出噪聲。 原來是‘月天之間’場館頂端,舞臺對應的天花板,緩緩開啟了一條谷口般的縫隙。 八點鐘的夜空,在這條縫隙中露出一角。 夏日夜空總是繁星璀璨,但如何璀璨奪目的星星,都壓制不住那一輪圓月。 清冷的月光,就順著頭頂的縫隙,灑落在舞臺上,給舞臺的廚師、廚具,渡上一層流光,如此的聖潔,如此的光彩照人。 觀眾席,薙切繪里奈嘆了口氣,對旁邊的森田真希低聲說: “這才是‘月天之間’真正的樣子!” “現在,月亮已經從縫隙這頭緩緩而行,非常接近另一頭了,等月亮真正抵達另一頭的時候,就是2小時50分。到那時候,距離烹調環節結束,就只剩下最後10分鐘!” 一個小時! 夏羽得到系統提示,終於從雕刻狀態脫離,往後退了兩三步,看著面前一具單腳獨立似要翩翩起舞的鳥形冰雕,遲疑了一下,還是先把【文曲刀】收起,沒急著去雕琢冰雕最後的眼睛。 沒有眼睛的冰雕,就沒有點睛之筆。 所以,當鏡頭給到冰雕特寫時,不少人露出濃濃的失望。 只是這樣子嗎? 神韻呢? 聽到觀眾席一陣陣傳來的竊竊私語,夏羽心中只是輕笑一聲,暗道:“這時候如果就賦予神韻了,豈不是失去了驚喜感?慢慢來,急不得!” 剩下1個小時完全夠用了。 魚膾,或者說生魚片料理,不需多費功夫。 在他腦中,依託《烈冰鮮鯛山》改良而來的食譜,最花費心力、體力的,就是冰雕。 如今冰雕沒有出錯,安全跑到終點線附近,下面拿上傳接棒衝刺就變得從容許多。 “殺魚” 夏羽終於懷抱一個盆子,走向魚缸。 伸手一抓,唰唰唰。 肥美的鯽魚、鯉魚就落入盤中,取另一個盆子轉頭再回來,抓出墨魚、鯛魚。 但他唯獨沒拿魚缸中的河豚。 這一幕落在觀眾眼裡頓時又引發了議論。 “果然還是生魚片麼……” 幸平創真撓頭,“河豚現殺,的確不適合做魚片吃。最適合做魚片的河豚肉,需要無毒宰殺後靜置至少24個小時,才可讓魚片擁有最佳的口感!”

第396章:提前出現的彩虹雞尾酒

“這是什麼?!”

薙切繪里奈還不至於失態,但其它觀眾,已經駭得起立,嘩啦啦,一時間都是屁股離開椅子的聲音。[看本書最新章節

畫面中的光芒迅速消失。

玉川綾香瞟了一眼鏡頭,唇角掀起勝券在握的乾淨笑容,抓住透明酒瓶,對著一個擺好的潔白陶瓷碗,微微傾斜了瓶口。

很快,泛著彩光的液體,充滿瓷碗。

一股馥郁卻清爽的酒香擴散而出!

“是雞尾酒!”

舞臺下,涼子麗娜和青木宗太站在一起。

涼子麗娜黛眉緊皺。

“嘿!”

青木宗太摸了摸錚亮的腦門,笑呵呵地說:“綾香是我們食林寺這一世代的最強天才,別看她的「必殺」食譜是點心方面的,卻凝合了多種領域的精髓!”

“點心,釀酒,裝飾,太多了!”

青木宗太道:“而且,你或許也看出來了,她現在所用到的一切廚房材料,從微不起眼的糖,到白醋,玉米油,低筋麵粉……這些材料要麼是她親自手工製作,要麼是她監製的。就連雞蛋和‘牛豬鳥’的乳製品,都有玉川家的品牌印記……所以一開始,我就斷定她不可能輸!”

聞言,涼子主將輕吸了口氣。

“這是在和玉川家的後備力量食戟啊……”她目露惋惜的喃喃道,心中已對此次食戟的勝負,下了定論。

“彩虹雞尾酒!”

噔!

嘉賓席,不少專業廚師已然起身。

關星辰就是其中一員。

他眼中寫著一絲散不開的驚異,“那個女廚師,為什麼能釀造出這種雞尾酒?彩虹果實這種幻想食材,雖然很早很早之前就被發現了,但一直是超珍稀的品種,至今‘彩虹基因’還是料理研究界的十大難題之一,有太多研究者撲在這種食材上,卻沒有任何收穫了!”

“老傢伙,是你把彩虹果實的釀酒技術,授予那個小妮子的?”薙切仙左衛門緩緩地開口。

“我只是提點幾句,綾香是拼她的專注和智慧,自己釀出了一小瓶彩虹雞尾酒。”

食林寺的一真住持,不緊不慢地回答道:“她只消耗了一枚果實,就釀出了那份彩虹雞尾酒,話說回來,那枚彩虹果實,還是綾香自己獵取回來的。”

其餘三位評審默然。

甚至,薙切仙左衛門眼中都透著一絲釋然。

“老朋友,你孫子輸給這麼一個天才,也不算冤枉,他還需積累。”遠月總帥心中說。

場館中唯一淡定的,就是沉浸在自己雕刻世界的夏羽了。

他甚至不知外界發生了什麼。

他只依照腦中清晰浮現的藍圖,雕刻自己滿意的作品。

“快看”

吉野悠姬指向玉川綾香。

倒了一碗流光溢彩的彩色雞尾酒,玉川綾香又端來另一個碗,碗裡是些已融化的‘魚膠’。

於是,魚膠和雞尾酒混合,玉川綾香切了幾片鮮檸檬,往碗裡擠進少許檸檬汁,纖手抓住碗搖晃一陣子,最後她把整個碗蓋上保鮮膜,塞進了冰櫃。

是急凍層!

“她要做酒凍?”

同樣在點心領域有造詣的森田真希、薙切繪里奈,對視一眼,隱隱懂得了玉川綾香的料理。

雞尾酒加吉利丁片混合,典型的酒凍式做法。

玉川綾香繼續自己的料理進程。

接下來,她終於用到擱置在旁許久的巧克力,等她撕開包裝,鏡頭拉近,眾人才發現她準備的竟是白巧克力。

加熱融化得到巧克力液體,然後把液體裝進一次性透明的裱花袋。

裱花袋是糕點師常用的道具。

接著,玉川綾香亮出硅膠模具,並把白巧克力液體,逐一擠到模具坑洞裡,之後用工具把表層多餘的液體刮平,同樣放入冰箱冷藏,大概需要1個小時。

做完這些,玉川綾香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚風蛋糕片。

只要三片多的擱置。

模具,蛋糕片和之前已備好的慕斯糊。

方形的蛋糕片,恰可放進模具裡,先放入一片面包,倒進少許乳白色黏稠的慕斯糊,稍微蓋住蛋糕胚即可,再放上第二蛋糕,如此循環。

當最後蓋上第三塊蛋糕片時,一口氣把剩下的慕斯糊倒乾淨。

到這,蛋糕和模具就被玉川綾香同樣丟進冰櫃。

但玉川綾香還在忙碌。

她取了低筋麵粉、全麥麵粉混合,加以紅糖、黃油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合攪拌。

……

不知不覺,2個小時悄然而逝。

“轟隆”

漸漸變得落針可聞的會館,突然傳出噪聲。

原來是‘月天之間’場館頂端,舞臺對應的天花板,緩緩開啟了一條谷口般的縫隙。

八點鐘的夜空,在這條縫隙中露出一角。

夏日夜空總是繁星璀璨,但如何璀璨奪目的星星,都壓制不住那一輪圓月。

清冷的月光,就順著頭頂的縫隙,灑落在舞臺上,給舞臺的廚師、廚具,渡上一層流光,如此的聖潔,如此的光彩照人。

觀眾席,薙切繪里奈嘆了口氣,對旁邊的森田真希低聲說:

“這才是‘月天之間’真正的樣子!”

“現在,月亮已經從縫隙這頭緩緩而行,非常接近另一頭了,等月亮真正抵達另一頭的時候,就是2小時50分。到那時候,距離烹調環節結束,就只剩下最後10分鐘!”

一個小時!

夏羽得到系統提示,終於從雕刻狀態脫離,往後退了兩三步,看著面前一具單腳獨立似要翩翩起舞的鳥形冰雕,遲疑了一下,還是先把【文曲刀】收起,沒急著去雕琢冰雕最後的眼睛。

沒有眼睛的冰雕,就沒有點睛之筆。

所以,當鏡頭給到冰雕特寫時,不少人露出濃濃的失望。

只是這樣子嗎?

神韻呢?

聽到觀眾席一陣陣傳來的竊竊私語,夏羽心中只是輕笑一聲,暗道:“這時候如果就賦予神韻了,豈不是失去了驚喜感?慢慢來,急不得!”

剩下1個小時完全夠用了。

魚膾,或者說生魚片料理,不需多費功夫。

在他腦中,依託《烈冰鮮鯛山》改良而來的食譜,最花費心力、體力的,就是冰雕。

如今冰雕沒有出錯,安全跑到終點線附近,下面拿上傳接棒衝刺就變得從容許多。

“殺魚”

夏羽終於懷抱一個盆子,走向魚缸。

伸手一抓,唰唰唰。

肥美的鯽魚、鯉魚就落入盤中,取另一個盆子轉頭再回來,抓出墨魚、鯛魚。

但他唯獨沒拿魚缸中的河豚。

這一幕落在觀眾眼裡頓時又引發了議論。

“果然還是生魚片麼……”

幸平創真撓頭,“河豚現殺,的確不適合做魚片吃。最適合做魚片的河豚肉,需要無毒宰殺後靜置至少24個小時,才可讓魚片擁有最佳的口感!”

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