第728章：小試禁忌（中）
第728章：小試禁忌（中）
“香料的火候啊！”
就算掌握著金框圓滿的【爆炎】，在火工領域可自稱宗師，可夏羽仍在這門新食譜的關鍵環節，有了棘手之感。
就如玉川美紗所言，炒制香料，是為了讓香料更好出香。
「梅爾克的群星」，嚴格意義上，屬於神秘物質香辛料，說它是礦物質吧，如今並沒有學術論文的支撐，它的成份還沒解析出來。
但《梅爾克之光》食譜上，有一句話，講的很明白：
“「梅爾克的群星」，須以火焰引香。”
所謂的真傳一句話。
這句話，對於到達麟，或者接近麟之大門的廚師而言，簡直滿滿的信息量。有這句話就抵得過整個屋子的研究文本。
火焰引香，只能是炒制了。
許多香料都可通過炒制引香。但是，就如食材一樣，眾多的香辛料，每一種，皆有自己個性的‘香線’。
展開說，夏羽口中的‘香線’，實際上是炒制香料時，某某香料出香的時間。
出香較慢的香料，有八角、陳皮、草果。
較快的，如孜然、香茅草、百里香。
等等。
因此，夏羽自己配置的「意大利綜合香料」粉塵，投進鍋子翻炒，那麼問題就來了
如何將混合複雜型香料的出香時間，控制住，使得出香趨於一致？
而這也正是香料的火候！
“火候，還真是傳說中的技巧！”
夏羽不得不感嘆。
特麼的，他這個掌握圓滿【爆炎】的火焰宗師，尚且有點懵，感覺前路漫漫無盡頭，換了些火候造詣弱的廚師學習這門食譜，豈不是被嚇死。
“是啊，沒人敢說自己真正執掌了傳說中的火候！”
一個聲音應和。
咦！
不由地抬頭，原來是小店來了客人。
顏奇一襲黑衫，面容清瘦，搭配那頭束了髻的烏黑長髮，就像是剛從道觀下山的道士，駐顏有術。
至於另一人……
“是你？”夏羽定睛看住青年，似笑非笑。
這青年，名叫陳央。
身份……‘虎首會’大頭目！
「學園祭」第一天，他就碰到了陳央，甚至有點暴力，出手試探了一番。
陳央估計還不知道是誰襲擊了自己。
“鄙人陳央，幸會！”
“我認識你。”
“呃？”抱拳打招呼的陳央，臉色微微一滯，只聽夏羽繼續悠悠地道，“你在這附近轉了很多天吧？其實也不必遮遮掩掩，「玉龍鍋」是在我手上，貓捉迷藏什麼的，不嫌太費事了麼？我過後一陣子都會坐鎮小店，所以……”
對陳央露齒微笑。
“想要「玉龍鍋」的話，歡迎踢館！歡迎食戟！”
唰。
陳央臉色頓時陰沉。
他涵養再好，先是被人叫破心思，這下子，又被一波貼臉發言，那怒氣騰地充滿胸膛。
嘆息聲。
顏奇上前一步，搖頭說：“仇怨，易結，不易解！”
有些話，他不好對弟子直言。
直接說你沒機會了，別妄想？陳央的堅持，在碰面言語試探時，顏奇就有了解。
因此，顏奇索性把陳央帶過來，為的就是讓他“清醒”！
怎麼清醒？
一記當頭棒喝一記悶棍，比什麼勸說來得更快更簡單。
這是美食的世界，而涉及廚具的爭端，最堂堂正正的方式，還是有迴歸神聖不可褻瀆的規則
食戟！
還是食戟！
夏羽一番話，引動陳央怒火。
怎麼說也是青少年，血氣方剛。不提八面樓門徒那層不為人知的身份，在美食會內部，陳央地位是和馬斯校長相當的。
更詳細說，他有一個麟巨頭母親！
而且，還是美食會八大麟巨頭中，最最接近龍級甚至有傳言早已突破的那位。
“夏主廚，我有點事要和你談談。”顏奇目中掠過一絲異色。
太順利了。
夏羽此番“狂言”，恰好對上他此行的心意。
以顏奇的想法，接下來，稍微拜託一下少年主廚，這場食戟立刻就可開起來了。
“顏先生，稍等！”
夏羽頷首。
而後，他掉頭向玉川姐妹吩咐：“中筋麵粉500克、奶粉15克、黃油15克、乾酵母粉4克……幫我準備好這些材料！”
“哦、哦！”
玉川美紗回過神，扯了一下姐姐綾香的袖子，兩人轉身去食材庫，嘀嘀咕咕的聲音店面都有聽聞。
繼續之前的香料炒制。
譁
譁
精緻的木質小鏟，不時鏟動鍋底一堆粉塵物。
沒有什麼爆炎的景象，鍋底下，火焰十分溫和。
這一幕，落在顏奇眼裡，令這位黑暗界領袖、八面樓主人暗暗頷首：“香料炒制的火候學問，水深得很，切忌猛火熱油，這樣容易把香料炒焦炒糊。就算是我，處理起來也得小心翼翼，否則，香料氣味有一絲變化，用在食物上，瑕疵就要無限放大！”
之前令人輕易上癮的香氣，再次由廚房湧出。
陳央臉色漸漸鬆緩，不由地上前兩步，貼近了吧檯，近距離圍觀只隔一層玻璃的開放式廚房裡，主廚的現場烹調。
“意大利綜合香料！”
多嗅一會，陳央置身香氣漩渦，依靠頂尖的特廚經驗、嗅覺，把許多香料分析出來，“有迷迭香、牛至葉、百里香……”
視野微微模糊，正在盯看的那個鍋子，忽然如同漆黑不見底的黑洞。
嗤。
一條綠色的光帶照射而出，陳央內心吶喊：“這是迷迭香之光！”
接著，各種香料釋放自己閃耀的光華。
光帶有長有短，在陳央視野中，就如北極天空燦爛的極光帶，光怪陸離。而十分奇異的是，冥冥中有一張大手，在操控這些光帶。
就好像造物主之手，在漆黑的夜空，嘗試把每一條光帶拉長，令得它們更為璀璨，覆蓋更廣闊的區域。
突然。
陳央心跳驟停，呆呆地凝望黑洞中，綻放開來的米粒之光。
淡淡的金黃光暈，神聖，無垢，無瑕。
米粒之光試圖掙脫黑洞虹吸，可陳陽這時，耳朵聽到了一聲清脆的啪嗒。
光華，破碎了。
甩甩頭再去看開放廚房，他看到夏羽無奈地放下木質鍋鏟。
“真的盡力了……”
同時，掌聲響起。
顏奇鼓掌讚道：“仿若藝術一般的火候操縱！”
“難怪你有‘火焰魔法師’這個綽號！”
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