43肉末滷麵
過了一會，廚房裡就飄出來陣陣的食物香氣，此時此刻就不用懷疑戴明的廚藝了，就奔著這味道，東西一定不會難吃的！
只是是什麼呢？
小老闆使勁嗅了嗅鼻子，只能隱約聞出來有豬肉的味道，這到底是怎麼做的，問著味道很香呢！
廚房裡戴明早就指使著大牛，擀好了面片，就等著他下刀子切面條呢，大牛擀麵片的時候，戴明就用大鍋放了油，放了蔥花爆鍋，把大牛剁好的肉末放進鍋裡爆炒，再放一點的水，放上一些鹽，用麵粉勾個欠，這滷就做好了！
爆炒的豬肉粒黃燦燦的，帶著獨有的屬於煎肉的味道。
“嘗一下，看看鹹淡如何？”戴明用木勺子，盛了一點送到大牛嘴邊叫大牛嘗一下。
大牛聽話的吃了一口，別說這個時候嘗一下味道了就是吃點毒藥，只要是戴明送到嘴邊的，大牛估計都會吃的。
“怎麼樣？”戴明問到，他是真的沒什麼把握能出來味道特別好的，這裡的調料也是真的少，現在為止他就只發現鹽了。
“正好！不鹹也不淡！”豬肉粒到了嘴裡還挺有嚼勁，這豬肉這麼做他還是第一次看見，口感不錯也挺香。
戴明也嚐了一口，直接把勺子上剩下的一點吃了，看的大牛臉噌一下子的又紅了，“俺去給你燒火！”
只顧著嘗味道，根本沒注意到大牛的不好意思，豬肉滷子進了嘴裡嚼了幾下，味道不錯！要是有點花椒大料什麼的就更好了！
哪天去藥材鋪看看，他記得有幾樣調料一開始都是藥材來著了！
戴明看著平鋪的在面板上的大面片，擀的還不錯，薄厚適中，只是這切起來倒是要細一些的，他的刀功一向就是亂剁型的，切細切薄都是他的困難項！
怎麼就想起來做這個了呢？
戴明給面片裡外都撒上了一寫白麵，然後把面片捲了起來，試著切了幾刀，抖開一看切的成品，這絕對是寬麵條了。
要不改成吃麵片，得了！這拿出去似乎有點丟人！
其實戴明是比較拿手做各種麵條的，但是前提是麵條是現成的再不濟也有壓麵條的機器！
可惜現在什麼也沒有！
戴明看著切出來的那幾個寬麵條，倒是有點愁的慌了，“大牛，洗洗手過來！”這屋裡不是還有一個嘛！
“唉！”大牛聽話的洗了手，給鍋裡，添了滿滿半下子水，又給灶膛裡添了一把燒才就過來了。
“大牛，你把這個面卷，橫著切，切的越細越好！能行不？”這個時候戴明只能寄希望於大牛了，其實這種手工麵條他也是很喜歡吃的，比起來買的那種現成的麵條口感要好很多。
“可以！但是這個是怎麼了？”大牛拎起菜板上那幾個很寬的麵條說道，麵條他也是吃過的，可是真就沒有見過這麼寬的！
“趕緊幹活，話怎麼那麼多！”戴明一把就把大牛手裡的寬麵條奪了過來，哪壺不開提哪壺，笨蛋大野牛！
“哦！”大牛不得不承認，他真的很喜歡看戴明氣呼呼的樣子，總感覺這樣喜歡炸毛的戴明才是戴明本來的樣子，他哪裡不知道那個寬寬的麵條是戴明切的，只是故意招惹戴明罷了！
看著戴明把切的那些寬麵條，收拾到了一起，轉手就要扔掉，大牛立馬說道：“俺喜歡吃寬的，不喜歡吃細的！那些煮了給俺吃吧！”大牛刷刷的幾下切了大半個面卷，拎起一條很細的給戴明看，意思是俺就是不喜歡吃這麼細的。
戴明一看大牛手裡的細麵條，快趕上現在的龍鬚麵細了，這大牛的刀功還真不錯，這樣以後是不是想吃麵條就可以找大牛。
“好吧！你趕緊都切了，我先把這些寬的煮了！”說著戴明就把能有一碗的寬麵條下了鍋，大牛見自個一會就能吃到戴明切的麵條心裡又高興了不少，刷刷的幾刀，就把面卷切完了。
“大牛燒火！”戴明見灶膛裡的燒才沒有多少了，直接叫了大牛過來燒火，自己則去把大牛切好的麵條抖落開了，要不時間久了也會粘在一起的，也怕沒了形狀。
倆人合作著，一個燒火，一個煮麵，戴明是煮好一些，就盛出來一大碗，一直盛好了六大碗，才叫大牛停了火，又給剩下的麵條澆了一些白麵。
灶臺上一路擺著六大碗麵，看著麵條白白似雪，冒著熱氣，戴明拿過一早做好的滷子每個碗裡放上了一大勺。
“好了！大牛，你先端出去三碗！”
大牛端著三大碗麵就出去了，留下戴明一個人善後了一下廚房。
“是什麼東西，好香啊！”小老闆見大牛端著東西出來，領著娃娃就走到了大牛跟前，這東西聞著很久香味了，就是不知道是什麼。
“是麵條，但到底是個什麼名堂，還得問戴明！”麵條倒是大家常吃的，但基本都是一鍋出來的有湯有面的，吃著也就是熱乎沒什麼特別的。
“聞著真香啊！這個是什麼，是豬肉做的嗎？”小老闆研究著大牛手裡的大碗麵條，指著澆在面上面的東西問到。
“好了！快拿過來，先吃著！快餓死了！”遊醫直接過來拿走了一碗，坐到凳子上，拿起筷子就開吃了，他可不管是怎麼做的，好吃就行。
這作法手藝什麼的都是各家祖傳的，怎麼能隨便就說出去呢！
小老闆自己的話一出口，也發覺自己問多了，現在這個時代手藝都是不外傳的，行業基本都是壟斷的，
“俺先吃吃看，一會問問戴明，看他願不願意告訴俺，俺可以花錢買的！”先不說好不好吃，就是這味道就可以賺上一筆了。
現在的食物，能做的香味撲鼻的也不多，
“花錢買什麼？”戴明一出來廚房就聽見關鍵的了，現在他的耳朵對銀子時異常的敏感！