第039章 廚藝
第039章 廚藝
今日是一年一度的春節,早上的時候,她爸媽就去外面買了雞鴨鵝,畢竟在別人家裡,他們這些外人,也不該空手。所以,他們這一早出去,就是為了準備些禮物,出禮答謝別人家的好意。
江俊宏也被拖去做幫手,一直到中午的時候才回來,所以他們三人並不知道早上發生了什麼事,只知道,昨晚上,有人跟他們一樣入住高校長的家,名叫“五爺”,名字聽著挺奇怪的。
江玥看著那個五爺,心裡就冒火!你這丫的,剛剛動不動就勒索了她全部的“元生丸”,加上上一次偷走了她的菊花茶,都沒給過她一分一毫的辛苦錢,有這麼小氣吧啦的資本主義嗎?還說的這算是她給的他的利息!
他是摸著良心說的嗎?!不就是吃了他一顆小丸子嗎?他用得著這麼針對她嗎?!
葉凜悶著眼神,在廚房晃盪一圈,側眼瞅她,惜字如金,“玥兒,需不需要幫忙?”看著江玥切肉像切人一樣,葉凜怕她沒個輕重,切到自己的手。他只好忍著被剁碎的危險,過去開解她。
江玥苦笑了一下,她有這麼嚇人嗎?只是看著自己手下剁碎的雞肉,無奈一笑。
江玥努努嘴,看到她的家人不在了,她不多想,廚房的人就走開,總是有原因的。這是高校長的家,不必多問。
江玥指著桶裡的魚,“殺魚剝鱗。”他自己送上門來,不使喚使喚太虧本。
葉凜撩起袍子,蹲下撈魚,卻猶豫了。他從未乾過殺魚,只殺該死的人,或者直接活吞這些東西,根本沒幹活過,不知從何做起。
江玥瞥眼看過來,視線頗為疑惑,葉凜心一緊,二話不說,拿起刀直接刷刷刷的,宰殺魚了。
江玥湊近一看,魚是死了,四分五裂,魚身羽鱗一片未掉,死相極其難堪。棉花糖小说网www.mianhuatang.cc]下鍋一煮,別說胃口大增,估計看一眼就沒了食慾。
葉凜見她皺眉,淡若的語氣裡多了一絲焦慮,“這樣不行?”
江玥晃晃頭,翻過魚塊,熟練剝鱗。魚塊沒有一塊是完好的,肉鱗相黏,能行才有怪咧!
葉凜聽她輕輕一口嘆氣,耳朵癢癢的,鑽到心頭,滿不是滋味。放下刀,滿手的魚腥味撲鼻而來,燻得他下意識屏息。再瞧她,蹲在那裡,耐心地除魚鱗,沒有任何不適。
他的眉頭蹙得更緊了。
江玥瞅他一眼,隨即垂下視線,聲音輕軟:“我要做剁椒魚頭,需要切好的細碎辣椒。”
葉凜“嗯”了聲,順手從菜籃子裡拾出二兩紅椒,動作略微笨拙,拿起了菜刀。
辣椒汁飛濺,沾到手上火燒火燎,灼熱痛刺,似被大火鞭笞。葉凜縮了縮手指,卻未曾停歇,刀法如麻,依舊切得飛快。
江玥偷偷望他,見他薄唇微抿,神態認真,動作流利,不曾懈怠。
這樣一看,倒有了幾分做男人的模樣。
她眼睛一彎,嘴角不自覺地上揚,埋頭繼續剝鱗,沒多久,她也搞定了。
坐在客廳的關老,斜著眼窺探,感慨。既殺魚又切椒,過會不知葉凜又要搓幾回澡,只盼別搓破了皮咯。
可是,葉凜卻不在意,眼眸時不時往江玥這邊看過來。
只見江玥把白條雞洗淨剁塊,漓幹血水,然後準備好花椒八角二條金幹辣椒蔥結蒜片姜塊,這才開火熱鍋,將調味料輕緩而又均勻地攪動著,直到化盡,然後與油融為一體,再化成深紅色的油泡,這才及時把漓幹血水的雞塊倒入。
她嫻熟地翻炒起來,翻炒三五分鐘,煸乾肉塊上的水分,肉香味和香料味已經散發出來。
而這個時候,坐著聊天的人,都往廚房看去,嗅了嗅,發覺整間廚房香氣撲鼻。
江玥沒在意,只將注意力放在鐵鍋裡,看的差不多了,她才加水放鹽,小火慢燉起來。
別看這只是普通大盤雞的做法,看似簡單,實則裡面大有學問,光是前面炒糖色一關,一般人就很難做到。
雖然,這還是江玥第一次做大盤雞,但是,事實證明她做得比想象得還要好,無論是嫻熟老到的翻鍋技巧,還是出鍋時成菜的味道,都可以比媲美飯店裡的大廚手藝。
其他的菜,江玥也沒多久搞定了。
“小玥,要是誰娶了你,估計是那男娃的福氣喲!”胡月凌看著江玥有條理的進進出出,看著江玥就是那種越看越喜愛的那種,雖然,這裡面還摻夾著一絲羨慕。
她非常熱衷於廚藝,可是現在手腳不聽使喚的,已經很久沒有掌過廚了,看著江玥做的這幾道菜,她真的很想去學。
江玥靦腆著臉,將最後面的菜端出來,“奶奶,要是誰娶了我,倒不是天天給他做飯,遲早有一天變成個黃臉婆,這事我可不幹的!”
上一世被人欺騙了她誠摯的感情,她這一輩子還會踏進那個深淵嗎?
想到前輩子的事,江玥的心顫抖起來了。
葉凜的眼眸閃了閃,只是,看著江玥要做到他右手邊,立刻讓出他的位置。
嘴裡說出的話,一副認真。“這邊暖點!”
江玥有些不解,不過,這邊確實暖些,所以也沒讓江玥產生什麼疑惑。
坐下來,江玥發覺空氣中有種焦味“噼裡啪啦”的。
江玥蹙眉,剛準備開飯,關奶奶卻掏出兩個個紅包封,“先給你們一個壓歲錢,新一年,所有都會更加的好!”
江玥本來不想要的,但是看著關奶奶那誠摯的眼眸,只好給他們祝福一句。
江玥不知道里面有多少錢,但是看著紅包鼓鼓的,估計有不少錢。
想起來,江玥就委屈自己剛剛送出去的“元生丸”。
可是,她爸媽也趁著現在,同時給江玥一個壓歲錢,連高校長也大方的給江玥兩姐弟一人一個。
江玥覺得有的拿就好了,所以,別人給出來,她就說出一句句的祝福語。
葉凜看著江玥微眯起的眼眸,也愜意的掏出兩個事先準備的紅包。
這可樂瘋了江俊宏了,看著眾人都送出,他突然不怕死的往五爺身上看去。
不知五爺什麼時候吃東西了,反正他不在意,他在意的是壓歲錢。
“五爺,住您身體健康,財源廣進,恭喜發財,利是到來……”
……
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