傳奇炊事兵 第一百零八章 野外藥膳竹筒魚
第一百零八章 野外藥膳竹筒魚
竹子是一個非常具有食用價值的好東西，竹葉具有解渴除煩的作用，對中暑有不錯的效果。qiushu.cc [天火大道]
竹根入藥，有清熱除煩之功效，可以治療心肺五臟熱毒氣；抽取竹葉心食用其白嫩部分，可治療輕度腹瀉；竹筍味甘、無毒、主消渴、在利水益氣方面的功效很好；竹子外面的青皮，是去火清涼的中藥材。
黑魚是魚類中的上品，它骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，
如果你意外撞傷或者磕碰到了哪裡，吃點黑魚消消淤腫，是個不錯的選擇。
外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
尤其是產婦，黑魚具有很好的補血，提速傷口癒合的作用。
用竹子裝黑魚做成的竹筒魚，在野外來說，是一道難得的美味藥膳，製作簡單，口味很不錯，營養價值也很高。
由於竹子的口徑太小，而梁超抓到的幾條魚都比較大，最小的都有一斤左右。如果要把魚放進去，謝黑龍就必須對魚進行加工。
殺魚對於謝黑龍來說，是一件簡單到不能再容易的事情，就算閉著眼睛他也能完美的把魚處理好。
謝黑龍用盆把魚裝起來，拿起菜刀和菜板，走到沒弄髒的那一個水塘，把其他的魚打鱗，洗掉黑魚身上粘的草屑。
左手把魚頭按在菜板上，右手在尾部四指的位置，刀切入魚肉一半，用刀尖平刀從魚尾背部，順著魚脊椎骨一路拉刀到魚腮下，直刀切掉魚頭，整條魚就輕鬆的一分為二。（WWW.mianhuatang.CC 好看的小說棉花糖
掏出魚內臟，用刀尾刮掉魚肚內的黑壁，這東西很腥，會影響魚的口感和味道。
斜刀從魚肉上剔出魚骨，後刀斬出魚尾，把魚肉用刀順著魚紋分割成小塊的魚肉，方便塞入竹筒內。
幾分鐘的事情，幾條魚就全部加工完成，剩下的全是雪白晶瑩的魚肉。
魚頭和魚骨也是好東西，用鍋子熬成美味的魚湯，也是一個非常不錯的方法。
謝黑龍把處理好的魚拿回營地的時候，梁超和胖子也都回來了。
“菜刀，你看這些木柴夠了不？不夠我再去撿。”正在往火堆里加了幾根柴，高興的說道。
謝黑龍把裝魚塊的盆，放到地上，看了眼胖子撿回來的柴，滿意的點了點頭。
“菜板，你挑幾根粗點的木材，搭兩個三角支架，等下我有用。”
“做烤魚架嗎？沒問題，包在我身上了。”
胖子拍著胸脯說完，挑出幾根木材，麻利的組裝起來。
“勺子，剛才我都忘記跟你說，要留著最後一個竹節，你不會全部打通了吧。”
謝黑龍問的同時，從梁超手中拿過竹筒，眯眼往竹筒看去。
梁超知道謝黑龍在擔心什麼，微微一笑，樣子有點小得意。
“嘿嘿，我知道你應該是要用竹筒裝東西，所以特意留了下邊最外面的一個竹節。”
謝黑龍一看，還真沒有全部打通。
“你這傢伙辦事不錯，有領悟力，等下給你多吃兩塊，哈哈。”
竹筒和火都準備好了，謝黑龍準備開始做竹筒魚。
昨天剛好還剩了一點蔥姜，謝黑龍用刀背把它們搗碎，加入了一點水，接著在水裡加入了一點鹽。
用手擠壓成醃汁，均勻的倒在魚塊上，不停的抓揉，讓鹽味和蔥姜味進去魚肉裡面，醃製2分鐘。
竹筒裡面本身就很乾淨，謝黑龍只用水大概得洗了下，目的就是把捅碎在裡面的竹節塊衝出來。
準備工作都做完了，剩下就一件事情，那就是往竹筒裡面塞魚塊。
因為魚塊都是順紋路切好的，所以魚塊塞進竹筒裡面的時候，不會被擠壓的力量弄碎。
梁超端著魚盆，胖子扶著竹筒，謝黑龍不斷的往竹筒裡塞魚。
三人的通力協作，十來斤魚只用了幾分鐘，就全部裝進了竹筒內。
接著往竹筒裡，倒入了大量的水，水位不用太高，淹沒魚塊的位置就好。
最後再用洗乾淨的竹葉，把放魚的口子封住，外面再糊上一層泥土。
美味竹筒魚的準備工作，到這裡就算完成了。
剛好火堆也燒的很旺，謝黑龍把竹筒橫著放在了火堆上，兩邊用胖子做成的木架支撐住。
有竹節的一段比塞竹葉的一端，稍微矮一點，防止在加熱過程中，美味的魚湯會從竹筒口滲漏出來。
“菜刀，這個竹筒魚要烤多久才能吃啊？”
胖子不斷的往火堆裡添加木柴，樣子很是急切。
“用這種方法不需要很久，大概半個小時。”謝黑龍看了下火勢，估摸著說道。
想到還有魚頭和骨頭沒有處理，謝黑龍指著地上的盆說道：“你們兩個在這等著也沒用，不如把這些魚頭和魚骨，拿到野戰炊事器材那，熬製成魚湯吧。”
胖子跟了自己這麼久，熬個魚湯，謝黑龍還是相信它能輕鬆搞定的。
“也對，有了美味的烤魚，再來個美味的魚湯，那真是一種享受啊，”
胖子陶醉的摸了摸嘴，急不可耐的拉著梁超，往炊事器材那跑去。
隨著時間的推移，竹筒慢慢的由綠變黃，最後被燒成了黑色。
謝黑龍看了看手錶，時間差不多了，魚肉應該熟了。
把竹筒小心的從火堆上拿下來，用菜刀輕輕的敲了敲封口，早已燒乾變硬的泥土，一下就從竹筒上掉了下來。
從口子裡面掏出發黃的竹葉，頓時一股濃烈的魚鮮味，混合著淡淡的竹香，從竹筒內噴湧而出。
謝黑龍輕輕的聞著，臉色很陶醉，心裡只有一個字，香！
“菜刀，魚烤好了嗎？我老遠就聞到香味了。”
胖子手裡拿著一個空盆，放到竹筒旁，急衝衝的說道：“來來來，趕緊倒出來，就倒這個盆裡面。”
跟在胖子後面的梁超，鼻子聞了聞，心裡很是詫異。
“這不科學啊，怎麼同樣是魚，這菜香味差的也太多了，我還是去吃烤魚吧。”
“先別急，你們誰去把鐵鍋叫回來，人齊了在開餐。”謝黑龍把竹筒立起來，把口子對著盆，微笑著說道。
“我去吧，菜板這傢伙太肥了，讓他去叫，我可等不及。”
梁超說著話，同時人也飛快往外跑去。
“菜板把盆拿穩，我準備開始倒了。”
看到胖子雙手把盆抓住了，謝黑龍把竹筒底部往上一立，白花花的魚肉順勢掉落在盆裡。
頓時，可口的魚肉香味，把整個火堆附近都包圍了起來。