49江南霍家1
49江南霍家1
眾人吃完了飯,霍娘子和月娘稍微休息了下就準備前往後花園觀賞牡丹花，小霍行雲急不可耐地跑到霍娘子身邊說道“孃親，我想出去玩，可以嗎？”
“哦，昨日先生布置的作業可做完了？”
“昨天夜裡孩兒就做完了。”小霍行雲回答。
“那好,記得早點回來,否則今晚的一桌子好菜我們可不要等你哦！”霍娘子拉了拉小行雲的洗衫說道。“知道了,晚上一定早回來的。”說完向月娘和喜兒告辭跑了出去。
“唉！這孩子啊,都十幾歲了還一天毛毛躁躁地,真不讓人省心啊。”霍娘子看著自己兒子遠去的背影說道。
“呵呵！雲哥兒這還小呢,我們家這兩位小祖宗，小的時候可比雲哥兒還皮呢，慢慢大了就好了,我瞅著雲哥兒還是很懂禮貌的，是姐姐你教的好。”月娘在一旁笑著說道。
沒有父母不愛聽別人誇自己家孩子的，聽到月娘說道話臉上也笑咪咪地，心情正好又問道月娘喜兒和榮哥兒小時候的事情，月娘也撿了一些榮哥兒和喜兒小時候的趣事講給霍娘子聽，一時間兩人聊得忘了賞花這一事。
喜兒見兩人玩的高興，趁著機會出來跟霍府的丫鬟交代下午要準備的食材，小丫頭聽了也認真地一一記下，但是聽到喜兒說要準備豬下水豬腸的時候，微微愣了下有些驚訝地看著喜兒，這東西能吃嗎？
但好歹受過霍府嬤嬤地管教，壓下疑惑沒有說什麼就點頭應下了，等喜兒說完就去廚房吩咐人準備。
喜兒轉身又走了進去，看見倆人還是聊得不亦樂乎笑著說“霍姨！你和我娘難道準備把牡丹花都搬到這裡來賞嗎？”
霍娘子和月娘對望了一眼都笑了，霍娘子站起身笑著說“喜兒說的是啊，妹妹我們到後院的涼亭裡邊看邊聊吧。”
月娘點點頭也笑著帶著喜兒跟了上去，眾人散著步來到霍府的後院，後院的牡丹花的確如霍娘子所說齊齊綻放，各式各樣的顏色，各式各樣地品種在元中綻放，有的甚至大到像個剛出生的嬰兒地臉，花香陣陣襲來，飄進了人們的心扉人，讓人心情愉悅神清氣爽，一時間霍府的後花園真是爭奇鬥豔，十分的耀眼奪目。
月娘看到這美景情不自禁走上前去，低頭把頭伸到一朵白色牡丹前，用手託著輕輕地嗅著那若有似無地花香，抬頭笑道“姐姐真是好有能耐，這裡牡丹的花種可真多，在這裡齊齊開放，今個我可真是一飽眼福了。”
“呵呵！你喜歡就好，我喜歡牡丹這些都是你霍大哥託人幫我找的，確實費了不少功夫，來來，我們去涼亭裡坐在我慢慢給你指。”
霍家的涼亭是水榭涼亭，周圍都是水池，倒也挖的不是很深可以清楚的看到池中的虹鱒魚，喜兒依著涼亭邊坐下，結果丫鬟遞上來的魚食，輕輕撒了些在水中，魚兒們紛紛遊了過來爭搶魚食，耳邊聽著霍娘子滔滔不絕地介紹著園中的牡丹花。
霍府還真是人才濟濟，沒一會兒就有個看上去很清秀地小丫頭頭，端著一套茶具過來開始泡茶，喜兒在前世也是北方人，對於南方地茶藝不是很懂，但是也略有耳聞，此時也津津有味地觀賞著小丫頭那優美的動作，看著茶水在壺中流瀉而出，茶香也自壺中飄散出來。
看了看時辰秋菊上前在喜兒耳邊輕聲說道“鄭小姐，您要的東西已經準備好了。”
喜兒轉過頭看了丫鬟一眼點頭說道“我這就隨你去，霍姨，娘，你們乘著我不在，好好地說說悄悄話吧，我先去廚房了。”
霍娘子笑道“呵呵！好啊，正好你不在這搗蛋，我和你娘好好說道說道。”
喜兒笑著服了服身子在丫鬟地帶領下退了出去，喚名為秋菊的小丫頭邊在前方帶著路，一邊問喜兒“鄭小姐，您做的菜都是口味重為主嗎？”
“呵呵！是啊，你吃不了辣嗎？”
“一般南方人口味是比較偏淡的，不過老爺一家到時都很喜歡，秋菊也很能吃辣的。”小丫頭一聽辣字，兩眼就冒星星。
喜兒看著小丫頭的表情笑了下“那等會做出來給你嚐嚐。”
“真的嗎？謝謝小姐抬愛。”明顯被食物收買了的秋菊笑著說道，想想在飯桌上連夫人都說好的菜，那肯定是有過人之處。
倆人有說有笑地走到了廚房門口，還沒進去就聽見裡面七嘴八舌地討論著“哎！聽說這些都是府裡今日來的那夫人的女兒準備的，可是怎麼都是這些東西啊，這豬腸是我們老爺這樣的人吃的麼。”
“切！你們不知道嗎？她們是滙豐縣過來的，那窮鄉僻壤地能有什麼好東西，就是個鄉下丫頭，不知道輕重。”
“就是，就是，也不看看我們霍府是什麼地方，她一個乳臭未乾地小丫頭也敢出來，在我們面前顯擺。”
秋菊在門口也聽到了，神色一冷上前推開廚房地門，走進去對著坐在牆角嘰嘰喳喳地婆子們說道“你們好大的膽子，居然敢議論主子，我看你們都是太閒了皮癢，看我不稟告主子，把你們全都打出去，也不掂量掂量自己什麼身份，哼！”
婆子們一轉頭看見是夫人跟前的大丫鬟，頓時慌了神站起來搓著手不敢說話，秋菊也不理她們轉身把喜兒迎了進來，一個看上去40多歲的婆子，大概是廚房的頭頭，一臉訕訕地笑著走上前去開口道“秋菊姐兒喜怒，都是我們這些婆子嘴碎，沒事幹就胡說八道，您高抬貴手放過我們一回，我們再也不敢了，這位就是鄭家小姐吧，您千萬別生氣，我會好好管教她們的。”
秋菊沒有說話把臉轉向一邊正在看著食材，彷彿沒有聽見婆子的話一般，秋菊轉頭喝道“現在知道錯了，晚了。”
婆子們一聽這話都緊張了起來，還不待領頭的開口說話，喜兒就淡淡地開口說了些自己需要的調料。
“沒聽到小姐說的話嗎？還不快準備。”秋菊一聲令下，婆子們趕忙手慌腳亂地把喜兒說的調料找出來，放到喜兒面前，喜兒看了下大概都齊全了轉身說道“好了，秋菊麻煩你留下來幫我，剩下的人都退了吧。”
婆子們聽了這話都一愣，不要我們你要自己一個人做一桌子的菜？有些更是經不住露出了鄙夷地眼神，秋菊也是沒想到這鄭家小姐居然要一個人做完一席，很快回過神來點頭應了下來轉頭把婆子們都趕了出去，有些婆子們不甘心地跟著走了出去，有些責有些不懷好意地笑著。
喜兒讓秋菊開始洗要做的食材，自己去把火捅開在鍋裡倒入水，拿起一旁洗好處理好的魚放到案板上把魚頭剁下來，然後從尾部片開一分為二，魚喜兒選擇了肉質肥美地草魚，相對於來說刺也比較少，把片開的魚從尾部開始片片兒，爭取把魚片片的比較薄。
秋菊看著喜兒在一旁把魚居然能片的這麼薄，很是佩服，拿起一片來對著太陽都能透過光來，這得費多大的勁啊。
喜兒抬起頭看著秋菊在一旁拿著魚片仰著頭，好奇地看著不經感到好笑開口說“呵呵，好了，快別看了，幫我看看水開了沒，把牛肉放進去。”
秋菊聽了喜兒的話不好意思地放下魚片，聽了喜兒的吩咐幹活去了。喜兒把切好的魚片放到盆裡大了個雞蛋，拿蛋清倒到魚片攪拌均勻放在一旁醃製。
轉身把牛肉從鍋裡撈出來，讓秋菊依次把豆芽，豬肚放入水中焯一下，自己把牛肉切成條狀放在一旁，又開始切豆腐和炒好的豬肚。
又和秋菊一起把豬腸洗乾淨切段等，等忙完前期的準備工作，喜兒和秋菊已經忙的一頭汗，坐下來準備歇一會兒。
此時園中的霍娘子和月娘也聊的不亦樂乎“呵呵，本想的喜兒馬上就要嫁人了，你們肯定忙的沒有時間過來，沒想到在喜兒嫁人之前我還能看看這丫頭，還能再吃到這丫頭做的菜，想必這丫頭把你的手藝學了個十傳十吧！”
月娘聽到嫁人的字眼神情也開始懨懨地說“這丫頭本身就鬼點子多，這做菜的手藝我還真沒怎麼教她。”
“你怎麼了？是不是我一說到喜兒嫁人你捨不得了？臉色這麼難看。”霍娘子笑著打趣道。
“唉！不瞞姐姐說，喜兒的親事我們已經給她退了。”
“什麼？？退了？為什麼？”霍娘子聽到月娘的話驚訝地問道。
霍娘子聽完月娘的話，氣地站起身一拍桌子把桌上茶杯都震了震，些許茶水從被子裡灑了出來，霍娘子氣急敗壞地說“這吳家實在是太過分了，真沒想到居然能做出這等無恥的事情來，分明是不把我們鹽幫放在眼裡，欺人太甚。”
霍娘子顯然把鄭虎一家歸到了鹽幫的一列。
月娘聽了霍娘子的話心情也更加沉重起來，一想到自己的寶貝女兒居然受到此等羞辱，也忍不住溼潤了眼眶。
霍娘子一見月娘的傷心的表情，趕緊又坐了下來拉著月娘的手安慰著，讓月娘放心一定給喜兒找個更好的婆家，分分光光地把喜兒嫁出去。
見月娘好不容易收了眼淚，霍娘子眼珠子轉了轉，轉身對一旁地丫鬟說道“你去趟宋府，看看大當家的在不在，告訴他滙豐地鄭虎娘子來了，叫大當家的晚上過來一同吃席，聽說宏哥兒今天就回來了，順便把宏哥兒和書哥兒也叫來，都是自家人不必見外。”
正當此時喜兒也和秋菊聊著天，拗不過小丫頭給她講著卡娜鎮的人文風景等一些趣事，殊不知她此時正被霍娘子盤算著。
估摸著時辰差不多了喜兒也開始準備炒菜，因為牛肉乾是最不怕涼的，所以喜兒打算先把牛肉乾做好，沒一會兒牛肉乾就出鍋了，秋菊看著那鮮豔地紅色，不自覺地吞了吞口水。
喜兒拿過一個小碟子，夾了些放在盤子裡端到秋菊面前，秋菊一臉驚訝地看著喜兒說“這..這是給我的？這怎麼可以？沒事等席面下來，剩下地夫人也會賞給我們的。”
“呵呵，沒事，你幫我嚐嚐味道怎麼樣？我不喜歡嘗菜，再說了這又沒有別人，你儘管放心嚐了便是。”喜兒看著秋菊不斷往下嚥口水的動作，笑著把盤子塞到秋菊手裡，說完轉身又去忙去了。
秋菊望著喜兒的身影，有些感動的酸了鼻子，這位鄭家小姐真是個好人，端著盤子站在那裡就聽見背對著自己的喜兒問道“味道怎麼樣？”
秋菊聽了趕忙把盤子放到桌上，拿筷子夾了一塊放在嘴中，支吾地說著“恩恩，味道很好，鄭小姐真是好手藝啊，太好吃了。”
喜兒聽了秋菊的話笑了笑，手下不停的繼續忙活著，今天的重頭戲是麻辣火鍋魚，喜兒把油鍋架上，把火加大然後倒入油把魚頭放入鍋中煎黃，撈出來放到豆芽的盆子裡，然後繼續把魚肉取出些放入油鍋中，等魚肉在鍋中開滑在撈出來也放在盆裡繼續。
等所有魚肉都開滑後，把蔥，姜，大蒜放到鍋中熗鍋然後把切好的辣椒和花椒放進去，等炒出香味後加水把魚頭放入鍋中燉了小半個時辰，然後掀開鍋放入調味料料酒，放入紅油，做這菜最重要的是紅油，幸好這個世界有賣紅油的，要不然自己還要重新做就真的累死人了，不過這裡畢竟不是北方，買來的紅油品質也不是很好，算了有總比沒有強吧。
把毛肚和魚丸倒入鍋中煮一會兒，然後倒入豆腐，最後把青菜和魚肉一起放入鍋中，沒一會兒這道麻辣火鍋魚就算做好了。
在一個小瓷盆中放入銀絲碳，再把麻辣火鍋魚倒入瓷盆中坐到放了碳的瓷盆上蓋上蓋子，這樣火鍋魚就可以一直保持著熱度不會因為涼了而影響口感。
聽見有人來稟報說霍當家的已經回來了，喜兒想也是時候做菜了，接下來的幾個熱菜因為都很家常菜所以很簡單，先把爆炒肥腸炒出來，接著是家常豆腐，香菇菜心，酸辣土豆絲等。
喜兒殊不知自己在廚房努力做菜的時候，霍娘子已經先人一步把宏哥兒叫到了自己房裡，開始了細細查問和善誘。
作者有話要說：大家新春快樂，在大家過春節的時候，我又一次很悲催的出差了，這幾天會不租更新的