過年了要炸煎堆
過年了要炸煎堆
時間一瞬即逝，轉眼就到了過年的時候，在這個朝代，一年到頭裡有兩個節日就比較隆重的，一個是中秋節，另一個就是這個過年了，在這個節日的時候，那些遠在外面做工的人都會趕回家跟家人妻子兒女團聚過個快樂的一個新年，同時這個節日也是小孩子們最喜歡的節日，因為大人們可以儘量的做些他們喜歡吃的東西，還有新衣服穿和利是錢。
今天是年二十七，也就是小年夜，只要走出家門，走在路上，都能聞的到家家戶戶在做那些過年吃的吃食發出的誘人香味，其中就屬李曼這家的香味是最不同的，不僅有跟每家那裡飄出來的相同香味，還有其它從未聞過的香味摻雜著。
這個年是李曼在這裡過的第一個年，在前幾天跟珍嫂打聽過這個節時，每家都做些什麼吃食，其中要屬於炸豬皮最為熱門，這個不僅便宜，而且還可以當小孩的零嘴，所以每家都有做。
“你做的不對，要先用手搓一下，然後才一直打圈，這樣才會變成圓的。”因為快要過一兩個月就到了生產期，所以今年過年的活都由周世明包了，不過是由李曼在一邊教著。
“哎呀，你們這三個，怎麼把它挪成那麼大，等一下你們的爹把它們放進油鍋裡時，不知道要炸多久才會熟呢。”這邊教完，轉過頭的李曼馬上又發現那三個一臉白麵的小鬼正在七手八腳在搓煎堆，只不過他們搓的不是大的像他們的拳頭，就是小的連眼睛都看不太清，真的是越幫越忙，可是他們卻玩的哈哈大笑。
“啊，我不要，那我把它做成小小的不就行了嗎？”他嘟著小嘴，聽到她說要自己吃掉這個可能會不炸熟的煎堆時，小復生急的把那大煎堆馬上砸碎，然後把那大的分別做了十個大小不一的跟李曼做的大小程度差不多的煎堆。
“嗯，嗯，好好吃啊，好軟。”小復生吃的滿嘴是油的說道。
“好好吃，等過幾天，我一定要吃很多，可不可以孃親。”小妞含著小手指祈盼的望著李曼問。
“孃親，我做的最大，小舅舅和妹妹做的好小哦。”沒錯，其中最大的就是小復生的傑作，此時他正得間的拿著他做的那個特大煎堆在李曼面前炫耀。
三人都使勁的往肚子裡咽口水，眼睛都快掉到那煎堆裡面去了。
原來懨懨的三個小鬼，聽到周世明的話，同時抬起火亮亮的眼睛重新望著她，眼睛的渴望別提有多麼深了。
聽到不能吃，三人的臉馬上放下，各個都翹起嘴，不情不願的樣子。
提著那滿滿漏斗的周世明看不下去他們臉上失望的表情，忍不住替他們求情道，“曼兒，你就讓他們三個人一起嘗一個就行，三個人吃一個應該不會太熱氣的。”
李曼來到時看到的就是他們的這種表情，搖著頭笑著走過來他們的身邊，輕聲的對他們說，“現在還不能吃哦，因為它們剛從鍋裡炸出來，還有很大的熱氣，要等放它們幾天才可以吃。”因為那煎堆是在油裡一直炸熟的，所以熱氣也是最多的，李曼還清楚的的記的以前在老家過年的時候，奶奶炸了煎堆，她自己就偷偷去拿了個剛出爐的煎堆嚐了個，結果第二天，她的嘴就起了個好大的水泡，直到過了三天，和喝了好多涼茶後，那個水泡才陰下去。
李曼用力的瞪了他一眼，氣他多事，本想拒絕的話都吐在嘴邊了，但當她的眼光跟那三道小眼光相接觸時，她又心軟了，最後一咬牙，答應道，“那好吧，你們三個一起嘗一個就行，不可以吃多，知道嗎？”她還是不放心他們會遵守共同吃一個的約定，再次的叮囑他們，既然他們要吃，那就吃吧，大不了自己煮一鍋涼茶放著讓他們喝個夠，反正到了大過年的時候，吃的東西都是熱氣的那種，涼茶是必備的。 和化花花面花荷。李曼走近，輕輕的拍打了下他的小手，語氣充滿著寵溺的說，“還敢說你的最大，你做的是最不對，這麼大放到油鍋裡去炸，不知道要炸多少時間呢，到時不熟的就給你吃，沒吃完其它的都不可以吃。”
此時她就是在一邊教著他怎麼做她家鄉過年必吃的小吃食，名叫煎堆，它是由糯米粉跟白塘或紅糖混著水搓成溫軟的時候，搓成如拇指般大小的圓形狀，然後放進油鍋裡炸成金黃色的一種小零食，它是一種耐存放的一種，在李曼的家鄉，逢到過年，家裡都不可以少它，所以當她知道這裡沒有這種吃食的時候，而就又想到自己剩下還有好多糯米粉，於是她就想到做它了。
這邊做了又滿滿一簸箕的生煎堆，周世明那邊在油鍋裡炸著的煎堆也可以出鍋了，他用那李曼專門去打鐵店裡頭訂做的漏斗撈出那炸的金黃金黃的煎堆時，在玩著的三個小鬼立馬被那香味給吸引過去。
而小林子則是細嚼慢嚥的咬著，什麼話也沒說，不過從他的表情中可以看出，他也挺喜歡這個炸煎堆的。
見他們那吃的滿足的模樣，李曼開心的回答道，“當然可以了，等過幾天，這個熱氣散了，隨你們想吃多少都可以，不過我勸你們還是不要吃那麼多好了，要留著肚子吃其它的，等做完了煎堆，孃親還給你們做炸芋丸，撥薯條絲。”她把自己以前過年吃的零食一件一件的給他們數出來，讓他們三個聽的口水直流，一直嚷嚷著要吃這些。
在灶頭上忙活的周世明時不時的抽出一抹眼光來觀察著這邊的動靜，看到眼前這副美麗的畫面，他的心湧起陣陣溫暖，不自覺的他的腦海裡想起在沒有李曼時，自己過的年，跟現在比起來簡直就不是過年，在那些年裡，都是自己一個人在除夕那天隨便的煲些粥，拌著鹹菜當作晚飯，然後早早的洗了澡就上床睡覺，每當那時，從窗子裡望著鄰居房裡透出來的歡樂笑聲，都讓他非常羨慕，但今年，他不用再去羨慕別人了，因為他也擁有這個歡樂了，想到這，他的臉上掛著幸福的笑容望著他們。
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