第371章 他做的東西不如這些好。

沈云溪笑道:“這雖不是好木，但也可以算是中木。田木匠的手藝不錯，但是用的木頭一般，所以他做的東西不如這些好。”

鄭桂珍看了一眼，轉向沈云溪。“弟妹，明天你去縣令家，謝謝他們送傢俱給我們。但我們不能空手去!今天是中秋節，我們應該送一份體面的禮物。”

沈云溪點點頭，心想:“不用擔心，我已經在縣城裡訂好了。在家裡，我要多做幾種口味的月餅。”

鄭桂珍想起前段時間沈云溪做的那隻怪灶，問道:“你用以前做的那隻怪灶嗎?”

沈云溪點點頭:“是的，昨晚泡過的紅豆、綠豆，現在可以做成紅豆沙、綠豆沙了。大牛，去你木匠爺爺家把我訂的月餅模子和月餅盒給我拿來。”

“哦，我明白了。”田大牛停止看傢俱，去幫他娘收拾東西。

沈云溪早就想趁著中秋節，給縣城的張家、縣令陸家、季家糧店的季夫人送禮物。

人情來往，才能增進感情。

沈云溪要做廣式月餅。材料準備好後，今天下午可以做。

田大牛把東西拿回來，放在桌子上。然後他拿出月餅模子，好奇地問:“娘，月餅不是和月亮一樣大嗎?”你做的月餅為什麼這麼小?你是怎麼做到的?”

聽說現在的月餅很簡單。這是一個加了一些糖的糖餅。它比喜餅更薄更大，就像一個盤子。

做這樣的月餅並不新鮮，所以沈云溪打算做一些新的。

有常見的圓形和花瓣形。

沈云溪仔細檢查了月餅的模子，發現是好的。“我想做的月餅和現在的一樣，那就不是新的。既然是禮物，那也是新的。等一下，你一會兒就知道了。”

麵粉過篩，倒入轉化好的糖漿、植物油，不加花生油，暫用大豆油，攪拌均勻，拌成麵糰，蓋上瓷盆，放置一時辰。

然後將餡料、紅豆沙、青豆沙和紅棗沙混合在一起。本想做蛋黃的，但她買的鹹鴨蛋總是有一股臭味兒。

這種蛋黃加在月餅裡絕對令人作嘔。

於是，沈云溪把前世吃過的五仁餡轉了過來。五仁餡裡沒有花生，沈云溪用炸青豆代替。

當餡料準備好了，月餅皮就做好了。

沈云溪把半個雞蛋大小的麵糰捏成圓麵糰，沈云溪好奇地看著。他把它放在手掌裡，壓成麵糰。然後他開始用它包豆沙餡，把它捲成一個球，外面撒了一些麵粉。然後他把它放進月餅研磨機，壓了壓。

用月餅磨具倒過來敲，就做成了圓形的月餅，上面有玫瑰花和綠豆沙的圖案。

“這對我來說不難。我還會做月餅。”鄭桂珍擅長做義大利麵，麵點也很好，所以他第一眼就開始做了。

沈云溪低頭笑道:“我嫂子比我高明。她可以做得更快。準備好後，她會在外面刷一層蛋液，然後放進烤箱。它是香的，甜的，美麗的。”

鄭桂珍點了點頭:“材質好，味道一定好，而且很小。它一定比我們以前做的月餅好。”

家裡有許多女孩。李芳，俊玲和田秀麗來幫忙。

她洗衣服，打掃衛生，做飯，照顧孩子，住在外面。起初，毛兒姐姐想過來幫忙，但她擔心自己的手粗糙，做不好。她的妻子不會大喊大叫，她也不會走到她面前。