第13章:砂鍋焗蒜香魚

肝到廚神才算開始·千迴轉·2,398·2026/3/23

第13章:砂鍋焗蒜香魚 夏安回答:“《砂鍋焗蒜香魚》。” 一陣響亮的掌聲。 劉宏鼓掌,搖頭晃腦,語氣驚歎: “沒想到啤酒魚還能這樣做,我吃出了粵菜的味!” “但泡椒、泡姜和啤酒味,又無時不刻在提醒我的味蕾,它有濃重的啤酒魚元素!” 梁桂琴女士則驚歎說: “這才是一個成熟主廚該端上來的菜品”。 說著,她看了一眼北條美代子。 “你的菜品,放在遠月學生群體中,或許是拔尖那一類。” “但如果是放在社會人主廚群體中,就稍顯稚嫩了。” 北條美代子緊抿著嘴,語氣複雜: “為什麼呢?!” 梁桂琴絲毫不給她面子: “你的眼光,還侷限在自己擅長的菜系領域,當然,你的《油淋魚》並非一文不值,你也意識到了必須要把食戟題目,拖入到自己擅長的日式中華料理領域破題!” “但你的對手,夏安主廚,雖說也是類似的處理情況,在熟悉的領域破題,可他的處理手法遠比你成熟,知道如何用粵菜表現出啤酒魚元素,並且絲毫不突兀,給人一種《啤酒魚》和《砂鍋焗蒜香魚》,彷彿就是同一道菜的重疊感!” 一口氣說完。 梁桂琴見北條美代子臉色有些恍惚,嘆息一聲: “融合,表現力,你輸的一塌糊塗。” 咳咳。 發言順序回到身為主評審的童鯤。 他頓了一頓,總結評價說: “這是一位成熟主廚,端上四星菜品《砂鍋焗蒜香魚》。” “從而對二星菜品《油淋魚》形成了降維打擊。” “我宣佈——” “本次深夜食戟,獲勝者,是拿出毋庸置疑廚藝的夏安主廚!” 語落,童鯤帶頭鼓掌,劉宏和梁桂琴也是含笑跟上。 啊這? 四星菜品? 這下子,北條美代子俏臉浮現駭色。 她在遠月初中部時,廚藝只有一顆星,升學到了高中部,並經過了春學期的試煉,才正式晉升到兩顆星。 此次,趁著放暑假,來神州大陸進修,北條美代子就是想將自己的廚藝修行提高到兩星半。 如此一來,九月份秋學期開學之後,她才能在「秋季選拔」上具備爭鋒前八強的資格。 而據北條美代子所知。 遠月中華料理研究會的主將,久我照紀,「遠月十傑」的第八席。 這麼一位站在遠月學園頂峰處的強者,也不過是三星廚師。 因此,如果拿久我照紀當戰力計量單位。 第九席的睿山枝津也,第十席的薙切繪里奈,應當也是這個廚藝段位。 第七席的一色慧,第六席的紀之國寧寧,第五席的齋藤綜明,第四席的茜久保桃,和第三席的女木島冬輔。 廚藝段位至多在三星半到四顆星,彼此不會拉開層次上的差距。 但前兩席的司瑛士,小林龍膽。 這兩個強者的具體廚藝水平就不好說了。 很有可能進入了五顆星的領域! “四顆星的廚藝,放在遠月學園,已經屬於「遠月十傑」前列層次!” 一念及此。 北條美代子覺得自己輸的不冤枉。 …… 另一邊。 聽到童鯤宣佈自己在食戟上獲勝。 夏安便迫不及待的,查看著即刻刷出來的面板信息。 【《砂鍋焗蒜香魚》烹製完成,菜品評級四星半。】 【食戟模式目標已完成,獲得1個屬性點。】 魚類菜品,比如烤魚,也屬於夏安出攤販售過的美食。 因而有了【千面者】天賦的加持。 本來三星半的菜品,就硬生生提升了一顆星,一個小段位的品質! 夏安心中頗覺有趣。 所以,目前的他,就是個三星廚師罷了。 至於四顆星? 條件一:任意一項基本功【大成】! 條件二:任意一門菜系【小成】! 嗯,若夏安願意將1個屬性點分配給調味/刀工/火候/顛鍋的任意一項基本功,升級至【大成】境界。 再加上早已經擁有【小成】境界的粵菜掌握度。 那他就是一枚標準的四星廚師。 然而,算上這個剛剛獲得1個屬性點。 夏安手裡已握有兩個屬性點。 他只會丟給《烈冰鮮鯛山》這篇紫色稀世食譜,嘗試將之推演完整。 學習一篇失落的食譜,不比提升廚藝爽多了? 現在廚藝暫時夠用,夏安沒那般迫切提升。 相反的,要是可以再現出傳承斷絕的古食譜,先不談如何的驚世駭俗,僅僅說有可能從古食譜裡,領悟到已然成為絕唱的【發光】特質,就足以讓夏安徹底瘋狂不惜心血的學習古食譜。 咦? 夏安眨了眨眼睛。 看向下一條彈出的面板信息。 【食戟對手(北條美代子)掉落了一塊天賦碎片,面板已自動拾取!】 光芒,從原地愣愣發呆的北條美代子身上激射而來。 【天賦:發光(1/3)】 【品級:珍品(藍色)】 【說明:做菜就是要下藥!爆衣!】 【食戟之靈名角色身上共有的天賦,北條美代子擁有的下藥天賦為藍色,集齊3塊天賦碎片後,宿主即可激活此天賦。】 “這麼說,北條美代子在食戟之靈這群人裡,人物卡只是張藍卡嗎?” 夏安嘴角微不可察的抽了抽。 但仔細一想沒毛病啊。 原著中,在九月份開學後很快到來的「秋季選拔」上,北條美代子甚至沒能殺入預選賽B區的四強,最終一分之差被田所惠壓住,屈居B區第五,和阿爾迪尼兄弟中的弟弟伊薩米並列。 對比選拔賽八強的傢伙,例如,藥王主角幸平創真,葉山亮、黑木場涼、薙切愛麗絲和新戶緋沙子這群人,存在天賦和卡面差距就很合理。 夏安打算回休息室了。 他可沒忘記女兒小希還睡在休息室的沙發上。 不過,他被劉宏、梁桂琴雙雙攔住。 劉宏晃了晃手機說: “夏主廚,加個威信好友?” 梁桂琴也連忙道: “哎哎,也加我一個,夏主廚您做的蒜香魚可太好吃了,我準備找時間,約您給我做私房菜,讓我吃個飽,吃撐去!” 叮咚。 夏安沒拒絕,展示二維碼,收穫了兩名威信好友。 但他知道兩人要找他約菜後,便解釋說: “那個,不好意思,我沒有在開餐廳。” 聞言,劉宏、梁桂琴驚訝相視。 “以夏主廚您的四星廚藝,居然還沒有開自己的餐廳?” 夏安笑了笑: “倒也不是,我現在主要做路邊攤的美食。” “你們要想吃我的菜品,下次我出攤,會在朋友圈發通知。” 說完夏安揮了揮手。 留下劉宏、梁桂琴表情崩塌,面面相覷。 握草? 一名四星廚師。 不開餐廳,只做路邊攤? 這個笑話並不好笑喂! …… 從食戟小場館,返回休息室的通道上。 北條美代子早早的,就在專門蹲人的樣子。 見夏安從走廊而來。 北條美代子居然稍顯緊張的迎上去: “夏主廚,我想和您學習廚藝!”

第13章:砂鍋焗蒜香魚

夏安回答:“《砂鍋焗蒜香魚》。”

一陣響亮的掌聲。

劉宏鼓掌,搖頭晃腦,語氣驚歎:

“沒想到啤酒魚還能這樣做,我吃出了粵菜的味!”

“但泡椒、泡姜和啤酒味,又無時不刻在提醒我的味蕾,它有濃重的啤酒魚元素!”

梁桂琴女士則驚歎說:

“這才是一個成熟主廚該端上來的菜品”。

說著,她看了一眼北條美代子。

“你的菜品,放在遠月學生群體中,或許是拔尖那一類。”

“但如果是放在社會人主廚群體中,就稍顯稚嫩了。”

北條美代子緊抿著嘴,語氣複雜:

“為什麼呢?!”

梁桂琴絲毫不給她面子:

“你的眼光,還侷限在自己擅長的菜系領域,當然,你的《油淋魚》並非一文不值,你也意識到了必須要把食戟題目,拖入到自己擅長的日式中華料理領域破題!”

“但你的對手,夏安主廚,雖說也是類似的處理情況,在熟悉的領域破題,可他的處理手法遠比你成熟,知道如何用粵菜表現出啤酒魚元素,並且絲毫不突兀,給人一種《啤酒魚》和《砂鍋焗蒜香魚》,彷彿就是同一道菜的重疊感!”

一口氣說完。

梁桂琴見北條美代子臉色有些恍惚,嘆息一聲:

“融合,表現力,你輸的一塌糊塗。”

咳咳。

發言順序回到身為主評審的童鯤。

他頓了一頓,總結評價說:

“這是一位成熟主廚,端上四星菜品《砂鍋焗蒜香魚》。”

“從而對二星菜品《油淋魚》形成了降維打擊。”

“我宣佈——”

“本次深夜食戟,獲勝者,是拿出毋庸置疑廚藝的夏安主廚!”

語落,童鯤帶頭鼓掌,劉宏和梁桂琴也是含笑跟上。

啊這?

四星菜品?

這下子,北條美代子俏臉浮現駭色。

她在遠月初中部時,廚藝只有一顆星,升學到了高中部,並經過了春學期的試煉,才正式晉升到兩顆星。

此次,趁著放暑假,來神州大陸進修,北條美代子就是想將自己的廚藝修行提高到兩星半。

如此一來,九月份秋學期開學之後,她才能在「秋季選拔」上具備爭鋒前八強的資格。

而據北條美代子所知。

遠月中華料理研究會的主將,久我照紀,「遠月十傑」的第八席。

這麼一位站在遠月學園頂峰處的強者,也不過是三星廚師。

因此,如果拿久我照紀當戰力計量單位。

第九席的睿山枝津也,第十席的薙切繪里奈,應當也是這個廚藝段位。

第七席的一色慧,第六席的紀之國寧寧,第五席的齋藤綜明,第四席的茜久保桃,和第三席的女木島冬輔。

廚藝段位至多在三星半到四顆星,彼此不會拉開層次上的差距。

但前兩席的司瑛士,小林龍膽。

這兩個強者的具體廚藝水平就不好說了。

很有可能進入了五顆星的領域!

“四顆星的廚藝,放在遠月學園,已經屬於「遠月十傑」前列層次!”

一念及此。

北條美代子覺得自己輸的不冤枉。

……

另一邊。

聽到童鯤宣佈自己在食戟上獲勝。

夏安便迫不及待的,查看著即刻刷出來的面板信息。

【《砂鍋焗蒜香魚》烹製完成,菜品評級四星半。】

【食戟模式目標已完成,獲得1個屬性點。】

魚類菜品,比如烤魚,也屬於夏安出攤販售過的美食。

因而有了【千面者】天賦的加持。

本來三星半的菜品,就硬生生提升了一顆星,一個小段位的品質!

夏安心中頗覺有趣。

所以,目前的他,就是個三星廚師罷了。

至於四顆星?

條件一:任意一項基本功【大成】!

條件二:任意一門菜系【小成】!

嗯,若夏安願意將1個屬性點分配給調味/刀工/火候/顛鍋的任意一項基本功,升級至【大成】境界。

再加上早已經擁有【小成】境界的粵菜掌握度。

那他就是一枚標準的四星廚師。

然而,算上這個剛剛獲得1個屬性點。

夏安手裡已握有兩個屬性點。

他只會丟給《烈冰鮮鯛山》這篇紫色稀世食譜,嘗試將之推演完整。

學習一篇失落的食譜,不比提升廚藝爽多了?

現在廚藝暫時夠用,夏安沒那般迫切提升。

相反的,要是可以再現出傳承斷絕的古食譜,先不談如何的驚世駭俗,僅僅說有可能從古食譜裡,領悟到已然成為絕唱的【發光】特質,就足以讓夏安徹底瘋狂不惜心血的學習古食譜。

咦?

夏安眨了眨眼睛。

看向下一條彈出的面板信息。

【食戟對手(北條美代子)掉落了一塊天賦碎片,面板已自動拾取!】

光芒,從原地愣愣發呆的北條美代子身上激射而來。

【天賦:發光(1/3)】

【品級:珍品(藍色)】

【說明:做菜就是要下藥!爆衣!】

【食戟之靈名角色身上共有的天賦,北條美代子擁有的下藥天賦為藍色,集齊3塊天賦碎片後,宿主即可激活此天賦。】

“這麼說,北條美代子在食戟之靈這群人裡,人物卡只是張藍卡嗎?”

夏安嘴角微不可察的抽了抽。

但仔細一想沒毛病啊。

原著中,在九月份開學後很快到來的「秋季選拔」上,北條美代子甚至沒能殺入預選賽B區的四強,最終一分之差被田所惠壓住,屈居B區第五,和阿爾迪尼兄弟中的弟弟伊薩米並列。

對比選拔賽八強的傢伙,例如,藥王主角幸平創真,葉山亮、黑木場涼、薙切愛麗絲和新戶緋沙子這群人,存在天賦和卡面差距就很合理。

夏安打算回休息室了。

他可沒忘記女兒小希還睡在休息室的沙發上。

不過,他被劉宏、梁桂琴雙雙攔住。

劉宏晃了晃手機說:

“夏主廚,加個威信好友?”

梁桂琴也連忙道:

“哎哎,也加我一個,夏主廚您做的蒜香魚可太好吃了,我準備找時間,約您給我做私房菜,讓我吃個飽,吃撐去!”

叮咚。

夏安沒拒絕,展示二維碼,收穫了兩名威信好友。

但他知道兩人要找他約菜後,便解釋說:

“那個,不好意思,我沒有在開餐廳。”

聞言,劉宏、梁桂琴驚訝相視。

“以夏主廚您的四星廚藝,居然還沒有開自己的餐廳?”

夏安笑了笑:

“倒也不是,我現在主要做路邊攤的美食。”

“你們要想吃我的菜品,下次我出攤,會在朋友圈發通知。”

說完夏安揮了揮手。

留下劉宏、梁桂琴表情崩塌,面面相覷。

握草?

一名四星廚師。

不開餐廳,只做路邊攤?

這個笑話並不好笑喂!

……

從食戟小場館,返回休息室的通道上。

北條美代子早早的,就在專門蹲人的樣子。

見夏安從走廊而來。

北條美代子居然稍顯緊張的迎上去:

“夏主廚,我想和您學習廚藝!”

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