第351章和狐八的料理對決!
# 第351章和狐八的料理對決!
對決開始的瞬間,狐八整個人的氣場都變了。
他拿起那塊粉嫩的裡脊,手中的菜刀仿佛有了生命一般,上下翻飛,只留下一片令人眼花繚亂的銀色殘影。
「哆哆哆哆哆——」
密集而富有節奏的切菜聲響起,如同雨打芭蕉。
不過短短十幾秒,一塊完整的裡脊肉,就在他手下變成了一堆細膩無比的肉糜,每一粒的大小都驚人地一致。
接著是青菜,他手腕輕抖,碧綠的菜葉便被切成了比髮絲還細的菜蓉。
整個過程行雲流水,充滿了賞心悅目的美感。
一旁的狐十五看得眼睛都直了,臉上滿是崇拜,這才是她的師傅,廚藝第一的廚師!
而另一邊,王妍熙的畫風就完全不同了。
她拿起菜刀,深吸一口氣,回想著菜譜上的步驟。
「第一步,將獸裡脊剁成肉糜……」
她舉起刀,對著案板上的肉,「哐」地一下就砍了下去。
一聲巨響,嚇得狐十五一哆嗦。
「噗……」
遠處的狐八聽到這動靜,嘴角勾起一抹毫不掩飾的譏諷。
這是在切菜還是在剁排骨?
王妍熙也覺得有點尷尬,她用的力氣太大了,肉差點飛出去。
她穩了穩心神,繼續磨磨蹭蹭的剁了起來。
「哐!哐!哐!」
她的動作毫無節奏可言,菜刀落在案板上的聲音又響又鈍。
直到累得額頭都見了汗,她才把那塊肉剁得稀巴爛。
只是……那所謂的「肉糜」,有的地方細如沙粒,有的地方還帶著指甲蓋大小的肉塊,粗細極其不均。
王妍熙選擇性地無視了這些細節。
反正……最後都會變成黑暗料理,細節不重要!
接下來是切菜。
她一刀一刀地往下切,速度慢不說,切出來的菜末也是有粗有細,慘不忍睹。
狐八用眼角的餘光瞥了一眼,冷笑更甚。
就這種水平,也敢挑戰自己?簡直是自取其辱。
他到底是為什麼要接受這場莫名奇妙的挑戰!
王妍熙完全沉浸在自己的世界裡,她現在顧不上別人的眼光,也顧不上什麼刀工了。
她的腦子裡只有一個念頭:嚴格按照菜譜的步驟來!
調味,攪拌,碼料……
她像一個第一次進實驗室的學生,嚴格遵照著說明書,一絲不苟地執行著每一個步驟。
雖然動作笨拙,但意外的,沒有出現什麼大的紕漏。
當狐八已經開始將他那完美無瑕的肉丸下鍋,用清澈的油進行第一次塑形時,王妍熙才剛剛把她的「肉糜」和「菜蓉」混合在一起。
她看著盆裡那坨青一塊紫一塊、賣相極差的混合物,自己都忍不住嫌棄地撇了撇嘴。
這玩意兒……真的能吃嗎?
她一邊腹誹,一邊伸出罪惡的小手,按照菜譜上寫的,開始給肉餡「上勁」。
而狐八那邊,第一遍塑形的丸子已經出鍋。
那一個個丸子,大小均勻,色澤粉嫩,表面光滑得像打磨過的玉石,在清油的浸潤下,散發著誘人的肉香。
他開始準備第二道工序——裹上一層特製的粉漿,再進行第二次油炸,讓丸子外殼變得酥脆,內裡卻依舊鮮嫩多汁。
狐十五的目光,已經完全被狐八的廚藝所吸引。
太厲害了,師傅今天拿出了全部的實力!
那個鹹魚翻身,輸定了!
王妍熙不理會外界的動靜,她把那些醜陋的「丸子」一個個丟進油鍋。
「滋啦——」
油花四濺。
隨著時間過去,奇異的事情,發生了!
一股難以言喻的奇特香氣,慢慢從鍋中瀰漫開來。
那不是單純的肉香,也不是青菜的清香,而是一種……一種極其複雜、極具侵略性的複合型香味!
狐十五鼻子下意識地聳動了兩下。
嗯?什麼味道?好香啊……
她的視線不受控制地移向了王妍熙面前的那口油鍋。
然後,她看到了讓她目瞪口呆的一幕。
只見鍋裡,那些原本醜陋不堪的肉坨,正在以肉眼可見的速度發生著變化!
它們在滾燙的油中翻滾、膨脹,原本凹凸不平的表面,像是被一隻無形的手不斷揉捏、打磨,漸漸變得光滑、圓潤。
那些分布不均的青色菜末,也像是有了自己的意識,在丸子內部緩緩流動、重新排列,最終形成了一道道如同天然翡翠般的碧綠色紋理,與粉嫩的肉色交相輝映。
短短幾十秒的時間,那些出自王妍熙之手的失敗品,竟然脫胎換骨,變成了一顆顆大小勻稱、色澤通透,宛如藝術品般的「琉璃翡翠丸子」!
狐十五的嘴巴,不知不覺已經張成了「O」型,她使勁地揉了揉自己的眼睛,懷疑自己是不是因為太緊張而出現了幻覺。
這……這怎麼可能?!
油鍋裡的丸子它......自己整形了!!!!!
王妍熙對此倒是習以為常,從她製作第一個幸運煎餅開始,她就習慣自己的料理「貨不對版」了。
在黑暗料理稱號的加持下,一切皆有可能!
而另一邊,作為這場對決的另一位主角,狐八也察覺到了不對勁。
他本就是專業的廚師,嗅覺的靈敏度遠超常人,當那股奇特的香味飄出的第一時間,他就捕捉到了。
「哼,譁眾取寵的香料。」他心裡冷哼一聲,不屑地撇了撇嘴。
在他看來,這肯定是對方為了掩蓋自己拙劣的廚藝,而使用的一些旁門左道。
真正的料理,講究的是食材本身鮮味的激發,而不是靠這種旁門左道。
他對自己浸淫了二十多年的手藝,有著絕對的自信。
他專心致志地埋頭處理著自己鍋裡的丸子,在他的精準操控下,每一顆丸子都均勻地受熱,外殼呈現出最完美的焦糖色,散發著純正而濃厚的肉香。
「好了!可以出鍋了!」王妍熙手忙腳亂地將丸子撈了出來,瀝乾油,小心翼翼地擺放在盤子裡。
幾乎是在同一時間,狐八也完成了他最後一道工序。
兩人端著各自的成品,走到了廚房中央的料理臺,將盤子放下。
兩盤「琉璃翡翠丸子」,並排放在一起。
狐八的那一盤,堪稱教科書級別的完美。每一顆丸子的大小、色澤都如出一轍,擺盤講究,宛如一件精心雕琢的藝術品,散發著令人安心的、純粹的食物香氣。這是廚藝的巔峰,是技巧的極致體現。
而王妍熙的那一盤,卻呈現出一種截然不同的氣質。
她的丸子,在外觀上竟絲毫不輸給狐八,甚至因為那天然形成的、如同翡翠般的紋理,更添了幾分靈動和神秘。它們靜靜地躺在盤子裡,散發著那股霸道而又勾人的奇特香味,讓人看一眼,就忍不住瘋狂分泌唾液。
如果說狐八的丸子是殿堂裡的藝術品,那王妍熙的,就是深淵裡綻放的妖花。
美則美矣,卻帶著致命的誘