第205章 章魚丸子和烤肉
第205章 章魚丸子和烤肉
第二百零五章 章魚燒和烤肉
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做章魚燒首先要買新鮮的章魚或者鮮貝，山藥，玉米粒或者包菜，洋蔥，雞蛋，照燒醬，木魚花，海苔碎等等，當然放材料主要看自己的喜好，沒有硬性規定。[更新快，網站頁面清爽，廣告少，無彈窗，最喜歡這種網站了，一定要好評]
“嗯~......除了沒有章魚和照燒醬，包菜，山藥這些之外，其他的家裡都有，對了，等會章魚和蔬菜多買一些，今晚吃烤肉。”
想了一下要買些什麼東西之後，李慎行拿上購物袋下車，往市場走去。
“阿姆尼~，請給我裝四條章魚，還有蝦也給裝一些。”
“大叔，五花肉怎麼買？”
“...2000韓元？”
“好吧，幫我秤兩條五花肉，要挑好的哦~！大叔~！”
“阿姆尼，幫我裝一籃子生菜，紫葉生菜也要一籃子，還有一籃子芝麻葉，白菜也要，青陽辣椒也要一把，還有紫蘇也要一把，豆芽也要，嗯~......對了，阿姆尼土豆也要，就要四個吧，挑大的拿。”
“老闆，幫我稱這幾個蘑菇，洋蔥也要兩個，黃瓜要兩根，胡蘿蔔也要兩根。”
“阿姆尼，幫裝一塊橡子豆腐。（ 好看的小說棉花糖”
最後，等李慎行走出菜市場的時候，兩隻手都掛滿了東西，都快拿不動了。
“呼~！...勒死我了。”
等回到車裡時，李慎行把所有東西都放下後，立馬甩了甩被袋子勒得通紅的雙手。
待到感覺好些了，李慎行才開車回家。
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大部分討厭貓的人在於討厭貓的戒心，冷淡，沒良心，喂不熟，養不親。
喜歡狗的人在於它的忠心耿耿，給點陽光就無比燦爛，給根香腸就尾巴搖爛~，並會及時反饋對食物的感恩。
但是，狗有主人，而沒有朋友，它只有附屬的“人格”，兩隻狗相遇不是打架就是交-配。
貓沒有主人，卻有朋友，它是完全獨立和自由的“人格”，貓對其他貓，還有喜歡的人，根本就是平等的朋友關係。
李慎行既養過貓也養過狗，但是他也很難說清，到底是養貓好還是養狗好，總之各有各的好吧。
放下東西后，李慎行把趴在圍欄裡對著他搖尾巴的芒果給抱到後院裡去，讓它自個玩，然後開始著手晚飯前的準備事項。
李慎行把五花肉分成兩份，一份按照韓國的方法醃製，韓國辣椒醬、料酒、蔥薑蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗裡一起攪拌均勻後，蓋上蓋子放到冰箱裡醃製。
另一種是按著李慎行自己的方法醃製的，孜然，咖喱粉，海鮮醬油，少許料酒，攪拌均勻後放進冰箱裡醃製就可以。
處理完肉之後，李慎行開始處理剩下的蔬菜，等這些都弄好了才開始做章魚丸子。
李慎行在櫥櫃裡拿出一個不鏽鋼盆，打了兩個雞蛋進去，然後又加入一些生抽和料酒，然後拿起掛著的攪蛋器攪拌均勻。
等攪拌均勻後，李慎行帶上膠手套，把山藥去皮洗淨，然後磨成泥倒入盆裡，再適量的加入一些低筋麵粉進行攪拌。
山藥營養很好，但是山藥削皮會有很多黏液，黏液含有大量的植物鹼，粘在手上會刺激皮膚髮癢，所以要注意些，最好戴上手套或者套上保鮮袋也行，避免觸碰黏液。
章魚丸子的麵糊不能太稀也不能太稠，不過多弄幾次就會熟悉的，為了口感更好些，李慎行還在麵糊里加入了一些泡打粉，這樣可以增加一些蓬鬆感。
把章魚丸子的器具洗乾淨，擦乾表面的水分，通上電加熱，待水分都蒸發後，拿小刷子給它刷上橄欖油，倒上面糊，麵糊不能倒的太滿了，差不多7分滿就可以了，第一次李慎行沒有做太多，只弄了兩個試一試麵糊的稀稠度。
加入切成小塊的章魚，和玉米粒，洋蔥粒，再次倒入麵糊，這次要倒至全滿，然後一直保持小火，等到底部烤制金黃色時，用竹籤將丸子翻轉，繼續把另一面燒製金黃色後就可以出爐了。
李慎行把兩個丸子挑到碟子裡，擠上一些自己做的番茄醬和照燒醬，撒上一些木魚花和海苔碎，挑起一個放進嘴裡。
“唔~！好吃，調的麵糊剛剛好，哈哈~，這手藝還好沒有忘記...”試過之後，李慎行從新弄了一鍋章魚丸子，剛才那兩個都不夠他塞牙縫的，先做一鍋來過過癮。
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今天孝利上午剛跑完行程立馬就趕回公司去排練舞蹈，這是為了12月的個人演唱會做準備。
“只要十分鐘，你就會成為我的，
被我純真的言行所騙而哭泣的男人們，
寶貝 你在動搖，
鼓起勇氣過來， 你可以佔有我，
那個深夜， 獨自走近一個地方，
在跳舞的人群中， 看到了你和她
趁她不在的十分鐘， 我想把你佔為己有
無聊的瞬間， 當你看到我的時候瞬間發生了變化， 我告訴你
...............”
“呼~...呼~...”
待音樂停止後，停下動作的孝利累的插著腰直喘氣，很久沒跳以前的舞蹈了，孝利有好多動作都忘記的差不多了。
等氣喘勻了，才拍拍手對舞伴們說到：“好了，今天就到這裡吧，大家辛苦啦~！”
舞伴們向孝利行禮告辭，離開了練習室。
孝利拿著毛巾擦著臉上身上的冒出的汗水，等不再出汗了，孝利才走進更衣室去換衣服。
一會之後，孝利拿著包包走出更衣室，裡面裝著她剛換出來的髒衣服，她要帶回家去清洗。
走出練習室，來到樓下的休息室，叫上坐在裡面看電視的李根燮一起離開，走到公司的停車場，上車往家的方向開去。
PS.昨晚忘記上傳定時更新耽誤大家了，實在抱歉~！大家一定要原諒老李啊~！