第54章女兒真有兩把刷子
沈清婉次日醒來，聽見堂屋裡傳來了老王爺的說話聲。
清瀾液的名氣已經完全打出去了，酒精也被送去了邊疆，連同縫合術一起，在軍營中廣泛使用。
鎮南王府的府醫可真是孜孜不倦，沒幾天就琢磨出了縫合術的技巧，帶著不少酒精，一起去了邊疆。
得意樓的生意越來越好，酸菜魚雖然被聽花樓模仿，但從未被超越。
愛喫的，會喫的客人，食物一進口就知道味道正不正宗。
一致認為，聽花樓的酸菜魚，比不上得意樓。
老王爺今早來的目的很簡單，想喫沈清婉做的早飯。
府裡的喫膩了，需要換換口味。
張氏已經將稀飯做好了，鹹菜疙瘩準備了一盤擺在桌上，老王爺瞧著沒食慾。
已經兩天了，喫啥都覺得沒味。
見沈清婉起來，笑著湊過去。
「清婉！能不能給爺爺做頓早飯，家裡的和外頭的都喫膩了，就想喫點不一樣的。」
沈清婉瞧了瞧鍋裡的白粥，微微點頭。
「可以。等著，我去菜市買點瘦肉回來。」
老王爺要跟著一起，反正他沒啥事。
「爺爺跟你一起去，要是做的好喫，以後讓家裡的廚師做。」
沈清婉沒有意見。
菜市離著家不是很遠，兩人走著過去，雖然有點冷，但能接受。
選了一塊肉，買了一塊豆腐，再買了幾根芹菜。
本來要買香菜的，不知道為啥，轉遍了這個菜市都沒找著。
估計這會兒香菜還沒出現。
回到家，將豆腐片薄，切成豆腐丁。
瘦肉剔下來，剁碎，加入地瓜粉，鹽巴，醬油抓拌均勻備用。
芹菜切的細碎如蔥花。
鍋裡的稀飯再次加熱，先放入豆腐丁，再加入肉沫，芹菜碎。
用鍋鏟慢慢攪動，又往稀飯裡加了一勺鹽，再次攪動。
撲鼻的香味迎面而來。
張氏看的眼角眉梢都帶著笑。
女兒真有兩把刷子。
簡簡單單的豆腐，肉沫和芹菜碎，被她這麼一組合，出鍋就是她從未見過的食物。
堂屋裡的老王爺也聞見了，吸了吸鼻子，跟沈富貴說道。
「不知道清婉做的什麼，太香了，一定很好喫。」
因為清瀾液，因為沈清婉，老王爺已經把沈富貴當做了自己人。
得意樓的生意很好，幾乎日進鬥金。
許多人找他要清瀾液，都被他以此酒難得為由拒絕了。
沈清婉說的一點沒錯，想喝的人不會在乎價錢。
如今的清瀾液已經炒到了二十兩銀子一斤。
他給沈富貴的價格也上漲到了每斤八兩銀子。
邊疆那邊也送了不少過去，這麼烈的酒，該讓他的老部下也嘗嘗。
沈富貴也是個精明的，在家裡又多增加了兩個竈臺。
反正老王爺說了，不管他做出多少烈酒來，都能消化的完。
有銀子掙是好事，不能隨便放棄。
燒煤蒸餾酒，輕鬆又自在，他一個人管四個竈完全沒問題。
煤竈不用時時刻刻守著，算著時間去添煤塊就好。
女兒真是聰明。
如果燒柴火，他一個人最多管兩個竈。
家裡有個聰明人，他啥都不用想，按照女兒的話去做，銀子譁啦啦往家裡淌。
沈清婉早上給老王爺準備的是鹹稀飯，要是能加點海鮮會更好喫。
可惜菜市沒有，只能買到肉和豆腐。
因為原材料新鮮，味道也不錯。
端上桌，老王爺聞著香味，眼睛都笑眯了。
「哎呀！我就知道，嘴裡沒味兒了，來找清婉準沒錯。以後想喫什麼新鮮的食物，我哪兒都不去，就來你家。」
沈清婉大大方方答應。
「可以。別的不擅長，做喫食不是我吹牛，一般人真做不出我這麼多花樣。」
前世為了討好僱主，她可沒少看美食博主的直播。
對付古代一老頭，輕鬆拿捏。
不管他的嘴巴有多挑剔，都不可能喫到這麼好喫的美食。
張氏給老王爺盛了一大碗鹹稀飯，到底是在外打過仗，喫過苦的人，哪怕身為王爺，只要是美食，一點不擺臭架子，端起碗就喫。
其實這種鹹稀飯他以前也喫過，那會兒在邊境，糧草短缺，火頭軍也會往稀飯裡加各種菜。
還會加各種瓜，什麼南瓜，冬瓜，西葫蘆啥的。
加肉沫和豆腐還是第一次喫到。
裡頭添了芹菜碎，喫進嘴裡，滿滿的鮮香。
「好喫！清婉！你這肉糜粥做的地道，爺爺愛喫。香！太香了！就沒喝過這麼香的粥。」
沈富貴和張氏，沈歸雷，沈歸雪也覺得香，只是沒說出口。
張氏甚至在想，要是女兒去開家酒樓，是不是生意會很好？
就憑她做菜的手藝，家裡的酒，開酒樓一定掙錢。
只是......
想起女兒之前說過的話，又覺得人不能太貪心，還是目前安安穩穩的最好。
酒樓是掙錢，沒有人罩著，估計開了也會被人千方百計算計走。
得意樓會給清婉分紅，這就夠了。
老王爺喝了一碗不過癮，又要了半碗，喝到肚子撐的溜圓。
放下碗，意猶未盡。
「清婉！這道肉糜粥放去得意樓售賣怎麼樣？這麼好喫的粥，得讓大家都嘗嘗。」
沈清婉認真地考慮了一下。
「要是售賣的話，豆腐得先在熱水裡過一遍，去掉豆腥味。今早家裡的鍋沒空，懶了一步。一會兒我把做這道粥的步驟寫給你，大廚一看就明白該怎麼做。」
老王爺連連點頭。
「好！爺爺謝謝你！酸菜魚被幾家酒樓模仿，於掌櫃說客人下降了三成。要是咱推出這道肉糜粥，食客肯定會回來一部分。」
沈富貴：「......」
老王爺真厲害，喝一道粥就能想起一門生意。
拿去酒樓售賣也好，每賣出一碗，清婉都會有抽成。
「為了留住客人，一會兒我再寫一道水煮肉片的菜方步驟。放心！不管別家怎麼模仿，得意樓都是引領京城美食的鰲頭。」
「哈哈哈！這話爺爺愛聽。」老王爺大笑，暢快至極，「清婉！咱爺倆就這麼說定了。得意樓的分紅，爺爺多給你一成，每個月咱就推出一道新的菜式，讓他們想模仿也模仿不過來。
哈哈哈！氣死他們去。本王開的得意樓，不但有好酒，還有好菜