回到古代的生活 第二十七章 培訓（一）

王常跟那馮師傅眾人下得樓來，王常又道：“不知材料方面可否需要我代為購買呢？”

那馮師傅道：“這個方面公子你可以另行購買我們也以自帶的，因為我們搞建造裝修的跟那賣材料的是不分家的。哈哈……不知公子打算怎麼辦呢？”

王常笑道：“那就太好了，我正愁要到那裡去買材料而發愁呢，馮師傅當真是幫了我一大忙啊！”

那馮師傅也笑道：“公子客氣了，是公子照顧我生意應該我感謝公子才是，怎麼能讓公子感謝我呢。哈哈……”

王常聽他這麼說，也就再次說道：“那就勞煩馮師傅了！”

馮師傅也再次說道：“公子客氣了，若無他事我們就可以開工了吧？”

王常趕忙說道：“請請請，請您自便吧。”

又轉身對蘭兒她們說道：“好了，我們去看看那些夥計吧？”

蘭兒她們便又隨王常來了後院，來到後院，蘭兒便問道：“常哥哥，你那培訓是什麼意思啊？為什麼要培訓呢？

周烈跟王蕙、陳靜、陳月她們也是很疑惑便紛紛的把目光看向了王常，王常看著他們眼中都閃爍的強烈的求知慾，便說道：“也沒什麼，就是教他們一些基本的禮儀。”

蘭兒顯然是不肯放過他，便又問道：“什麼禮儀啊？常哥哥要說清楚點呢。”

王常笑道：“等會你們就知道了，你要是覺得有趣可以在一邊看著的。”

蘭兒聽王常這麼說，便也只好說道：“哦，那好吧。”

看到王常等人來到後院，剛才還在議論紛紛的人們馬上就安靜下來了，紛紛躬身齊聲道：“東家好。”

王常笑著道：“不用多禮，我想你們一定是在議論培訓的事吧？”

眾人你看看我我看看你，都不敢上前回答，王常也不在意繼續問道：“你們當中有多少識字的？”

這時他們就奇怪了，他們一個做下的要什麼識字的，便紛紛不敢出聲。王常看他們不說話，就又問道：“真的一個人也不識字嗎？”

這時那方來福與方來貴兄弟就上前一步道：“稟東家，我們兄弟倆到是能寫出自己的名字，但我們其他的字就不認識了。”

王常一聽，頓時有些頭痛了，他本想這些人中應該至少會有那麼五六個人認識字的，可誰知這些居然一個的不認識，哦不，還有兩個能寫自己名字的，但這有個屁用啊！他本想寫些員工守則讓這些員工背下來的，可誰知……哦，好吧！看來只有一個個教了。

王常看著他們又再次道：“那你們告訴我你們當中薪資最高的是多少？”

眾人又是有些疑惑不知他問這個到底上什麼意思，但還是有個胖子站出來說道：“稟東家，小人原先在一品樓的薪俸是一貫，承蒙東家恩德，小人現在的薪資應該是兩貫了，在我們當中應當是屬於最高的。”

王常一看人，問道：“你是廚子吧？”

那胖子回道：“是的，小人原是一品樓的掌勺大廚。”

王常點了點，又再問道：“那最低的又是多少？”

那方來福與方來貴相互看了看，站出來道：“稟東家，最低應是屬於我們倆了，我們原先在這兒的薪資是七十文，蒙東家恩德現在也有一百四十文了。”

王常一聽，頓時心裡有了點計較，正要說話時，那蘭兒就驚訝道：“七十文？一月七十文嗎？你們夠嗎？”

蘭兒雖然對金錢沒什麼大的概念，但是一聽前面一個說一貫也就是一千文，後面一個居然只是七十文不禁有些驚訝的問了出來。

王常看蘭兒這麼問也只是笑了笑，對那來福與來貴問道：“為什麼這麼低啊？”

那來福與來貴立刻回道：“因為我們倆才剛來三月個吧，他們來的時間都比我們要長些，所以原來東家給我們的錢就少些的吧？”

王常聽只是點了點，又說道：“嗯，既然這樣，那我就來說明一下我們這次的培訓的事情吧。”

眾人一聽王常要說培訓的事，便趕緊立直的身子認真聽，只見王常繼續說道：“這個培訓很簡單，就是教一下你們一些日常的禮貌，嗯，我想你們一定會問，我們都知道日常的禮貌這有什麼教的吧？”

眾人有的搖頭，有的點頭，有點就乾脆不說話，王常看他們的反應便又說道：“這些日常的禮貌可能是會跟我們生活中的日常一樣，但它也是不全面的，我要教你們的是酒樓的日常生活禮儀。

一個酒樓要生存下去，除了有美味與安全的美食外，必不可少的就是這個日常禮貌，這禮貌的重要性也是不言而喻的，它可以有助於維護我們酒樓的形象。你們個人的形象其實就是我們酒樓的形象，你們就是一個活體廣告，當然了這些禮儀也是可以增強你們個的修養與素質的。

所以我們培訓的主要目地就是增強你們的日常禮儀，我可以承諾，凡是都透過我的禮儀培訓的，一樓跑堂的薪資全都提升到三百文，二樓跑堂的五百文，三樓跑堂的八百文，而四樓跑堂的則是一貫。當然打雜的與洗菜的要是也透過培訓就全都上升到五百文，而廚子除了做出美味的美食外也是要參加培訓的，但你們的培訓將是不一樣的，嗯，你們的薪資就這樣安排，掌勺大廚每月三貫，副手二貫，再次一等的就一貫。”

王常的話一說完他們就完全沸騰了，他們以為王常開始給他們漲薪了就是天大恩德了，想不到這隻要透過什麼培訓這薪資還能上漲，頓時個個面紅耳赤的，說道：“那就請東家快快開始培訓吧！”

王常卻笑道：“這個今天不急，現在我們人還沒到齊呢，到明天人到齊了才開始，今天的任務是打這後院廚房全都給重新打掃一遍的。這酒樓的第一要務就是衛生安全，要是衛生安全不過關那其餘所有的都是白費的。好了，就這樣了，你們快去打掃吧，我到時候會一一檢查的要是不乾淨那就全體都推遲一天培訓。順便說一句，你們培訓的時間只是十天，要是沒有透過者那我就只能對他說抱歉了――請他離開這家酒樓吧。”

眾人一聽，便趕緊跟王常行了一禮紛紛找工具打掃後院與廚房去了。

這時蘭兒問道：“常哥哥，那個酒樓的日常禮儀與我們日常的禮儀有什麼不同呢？”

王常笑道：“哦，這個……嗯，到會我回家慢慢告訴你們，嗯，我還是先把它寫下來才好，到時給你們看看。這樣可好？”

蘭兒笑道：“嗯，那好，到時我可要好好看看的，嘻嘻……”

這時王蕙也笑著問道：“我也很好奇常哥兒這酒樓的禮儀與日常的禮儀有什麼不同呢？到時常哥兒可要也給我看一看了。”

王常笑道：“一定的，到時一定都給大家看看。”這時又跟周烈說道：“還是要麻煩周叔同我去一下人伢仔那兒請些人來。”

周烈笑道：“沒事，反正我閒著也沒什麼事做，正好陪你去逛逛。”

王常見他同意便又對蘭兒她們說道：“那就請蕙姨和蘭兒與陳月、陳靜在這兒等一下，我與周叔去去就回。”

蘭兒雖然也想跟著去，但是知道自己去了也幫不上王常的忙，便只好點頭道：“嗯，那常哥哥與爹爹要快去快回。”

王蕙也說道：“嗯，那你們去吧，記得路上小心的。”

陳月跟陳靜也跟著說道：“請公子與老爺早去早回。”

大約一二個時辰之後，王常與周烈就又帶了一些人跟被襦，蔬菜日常用品過來。這些人中是有男有女，有老有少的總共是十九人。於是王常又把在打掃的那些人集合在一起，先是又對他們說了一遍先前說的話，然後對繼續說道：

“……，這其中我是這樣安排的，廚子四人、洗菜三人、廚房打雜二人、採購二人、跑堂十六人，迎賓二人，除廚子與洗菜外這些崗位都是要由你們自己競爭的，表現最好的上四樓與做採購每月一貫錢，次一等三樓八百文，再次一等的二樓與打雜五百文，最後是一樓與迎賓了，要是你們之中那兩個表現最差那就去當迎賓吧。當然這些崗位也是存在變動性的，要是誰做不好那他的職位就要降下一級，表現好則上一級。嗯，忘說了，前提是你們得透過我的培訓，你們可都聽清楚了？”

眾人一聽王常這麼說便趕緊道：“是，東家，我們清楚了。”

王常點了點頭，又對那方來福說道：“來福啊，這後院是可以住人的吧？”

來福趕緊上前回道：“回東家，這後院是可以住人的。這後院除廚房、儲物房、酒窖、柴房，雜房與東家的臥房外還有七間大屋，這幾間大屋每間大約可住六到七人。”

王常聽完一想便說道：“從今天開始每間房就住六人吧，你們幾個可以自由搭配選擇自己的室友。當然了，男女是要分開的，好了，你們繼續打掃吧，等會我會來檢查的。”

“常哥哥，你們怎麼這晚才回來啊？”蘭兒看王常說完話了，就趕緊上抱著王常的手搖晃說道：“我們在這兒都等了好久呢。”

王常任蘭兒抱著手臂，笑道：“我們已經很快了，請人可不是那麼請的，這幾個人還是跟周叔在那市場轉了好久才請來的。”

蘭兒聽王常這麼說，也是說道：“哦，原來是這樣啊！哎，對了，常哥哥，我們剛才在想這酒樓的名字呢，孃親說一品樓是原來的名字，既然我們要重新開張一品樓那就要換個名字呢。我們已經想了好幾個名字，但是孃親說這名字還是要讓你來定，不知常哥哥你有什麼好名字嗎？”

王常聽蘭兒這麼說頓時也覺得是要換個名字才好，要不然人們還不以這店沒改嗎？嗯，換個什麼名字好呢？便對蘭兒問道：“那你們都想了那些名字啊？說出來聽聽，我現在一時也沒想到什麼好名字，要是你們的名字合適的話那就用你們的名字吧。”

蘭兒聽王常這麼說，開心的說道：“嗯嗯，我們想了好多呢，有醉香樓，望江樓，西湖樓……品香居好多呢。常哥哥你覺得怎麼樣？”

嗯……都還不錯呢！要選那個好呢？啊，對了，王常忽然靈光一閃，笑著對蘭她們說道：“要不叫天然居怎麼樣？”

蘭兒一想就‘格格’笑道：“好啊！嗯，常哥哥起的名字就是好呢。”又對王蕙她們問道：“是不是啊，孃親、月兒妹妹、靜兒妹妹？”

王蕙笑道：“當然了，蘭兒都說好了，那還能不好嗎？呵呵……”又對周烈跟月兒靜兒說道：“是不是啊，夫君，月兒、靜兒？”

周烈也是笑道：“沒錯，這個名字好。哈哈……”

月兒跟靜兒也趕回道：“是，公子這名字起得好。”

蘭兒一聽他們都說發了，像是這名字是她起的一樣，笑道：“嗯，既然這樣那就決定了，以後就叫天然居了。嘻嘻……常哥哥你真厲害！”

王常笑道：“嗯，我當然厲害了，我可是蘭兒封得天下第一聰明人，能不厲害嗎？哈哈……”

眾人也是跟著笑了起來，蘭兒有些臉紅，說道：“常哥哥就喜歡取笑蘭兒，壞死了。”

蘭兒一說完，眾人又是一場大笑，王常摸著蘭兒的小腦袋說道：“我可沒取笑蘭兒，我取笑誰也不敢取笑可愛的蘭兒啊！你既然說我是天下最聰明的人，那我就算不是也是努力的去做這天下最聰明的呢，我可不能讓蘭兒失望失的。”說完還深情款款的看著蘭兒。

蘭兒聽王常這麼說也是很感動的看著王常，呢喃道：“常哥哥，你真好！我……”

王常也是叫道：“蘭兒……”

“嗯哼！”周烈受不了，他實在受不了，這兩人不知從什麼時候開始親熱也不在避及他們，好像完全就當他們不在場一樣，每次說話說的好好的，他們就忽然給你旁若無人的秀起的恩愛，這完全就是不尊重他們這些做長輩的嗎？嗯，看來有必要對他們加強一下思想教育工作啊！

王常跟蘭兒經周烈的那聲咳嗽臉頓時就紅了，王常還好只是有點臉紅，而蘭兒跟臉紅滴血趕緊鬆開王常的手跑到陳月跟陳靜身後扮起了駝鳥了。而王蕙經過那次的偷聽也看開了，只是一臉微笑的看著王常跟蘭兒。至於陳月跟陳靜也是滿臉的微笑看著王常，但一看到王常向自己看來便趕緊的低下了頭。

王常見這氣氛有點尷尬，便叉開話題說道：“也不知道他們打掃的怎麼樣呢？嗯，我的去看看呢，若是周叔、蕙姨、月兒、靜兒、蘭兒……要是沒事的事也可以把我去看看他們打掃的怎麼樣了，必竟這衛生安生是這酒樓的第一生命所在。”

王蕙笑著說道：“我們能有什麼事？常哥兒儘管放心我們一定會認真的幫你檢查的。你說是不是啊，蘭兒？”

蘭兒本來躲在陳月跟陳靜身後臉色好了一點，可又一聽王蕙問她話，頓時臉再次紅了起，吱吱唔唔的不出聲。

周烈也覺得有趣，笑著說道：“沒錯，常哥兒囑咐的事我們怎麼可能不辦呢？蘭兒，你說是不是這個理啊？”

蘭兒聽完周烈的話直恨不得找個地縫鑽進去，心裡不停的說道：“爹爹跟孃親都是壞人，是壞人，是最壞是壞壞的壞人……哼！不要再理他們，一定不理他們了……”

這是陳月也說道：“那月兒就跟公子一起去吧，這天也不晚了，我們早點檢查完也好早點回家去呢。”

王常心裡自然的欣喜的，心道：“嗯，這月兒果然是個可人啊！沒白疼她們。”趕緊的說道：“嗯，月兒說得有理，那我們這就去看看吧。”又對王蕙跟周烈他們說道：“那我們就兩個一組，早點檢查完早回家吧。”

周烈跟王蕙相視一笑也不再打趣蘭兒，說道：“嗯，就這樣吧。”說完便找了個方向去看看去了。

王常看周烈跟王蕙走了，就對蘭兒說道：“蘭兒，你跟靜兒兩個好好的幫我看看他們打掃得怎麼樣，一定不可以馬虎大意的，這可是關係到酒樓以後的生死存的。”

蘭兒見周烈跟王蕙走了膽子也大了些，說道：“嗯，我知道了，我一定幫會幫常哥哥好好檢查的。”

王常微笑道：“好的，嗯，等晚上回家我還有很多話要跟你說呢，這可是非常隱秘的話哦，到時候你來我房間，這話只能說給我們兩個聽的。”說完王常臉上又浮起以前捉弄蘭兒時的壞笑。

蘭兒看到他壞笑就知道可能沒什麼好事，但她又非常想知道，便頭也不回的找了方向也去裝做去檢查，說道：“蘭兒現在要去檢查了，什麼都不知道的，也什麼都沒聽到呢。”說完撒腿就跑。

陳靜有些好笑的向王常福了一禮，便也趕緊的追了上去，喊道：“蘭姐姐，你等等我……”

王常看到蘭兒又害羞走了，就跟陳月說道：“我們也……”沒說就看到陳月臉上的笑容，頓時心裡有點古怪，對陳月說道：“怎麼了月兒？難道你覺得剛才很好笑嗎？”

陳月趕緊收起笑容，說道：“沒有，沒有，月兒沒有覺得好笑的。”

王常走到她面前，問道：“真的嗎？那你剛才在笑什麼？”

陳月看王常走到自己跟前，有點心慌的說道：“是的，月兒沒有覺得剛才很好笑，真的，請公子相信月兒。”

王常臉上浮起了壞笑，把臉湊到陳月的臉前說道：可你還沒說剛才為什麼笑呢？你到底在笑什麼啊？說出來也讓我也笑啊。”

陳月看著王常近在咫尺的臉，臉色有些發紅的低下頭，小聲說道：“月兒……沒……沒笑什麼呢的。”

王常看著她紅通通的臉，壞笑的說道：“那你剛才都聽了些什麼啊？”

陳月還是紅著臉，低著頭，說道：“月兒剛才什麼都沒聽到。”

“哦，是嗎？”王常繼續壞笑說道：“那你會不會跟周叔蕙姨她們說我剛才跟蘭兒說的事呢？”

陳月的頭都快低到胸前了，還是小聲說道：“月兒不敢，月兒跟剛才什麼都沒到，不知道要跟老爺夫人說些什麼的。”

王常點了點頭，把手放在陳月的頭上，摸著她的頭髮說道：“嗯，這樣才是好孩子呢。”又繼續說道：“那我們現在也是看看他們打掃的怎麼樣了吧，別到時都讓周叔他們都檢查完了。”說完又拍了拍陳月頭走了。

陳月趕緊點頭追上了王常。而王常心則在暗爽，嘿，逗逗小姑娘的感覺真是爽啊！誰叫剛才周叔他們逗蘭兒的時候你也在一旁笑，嘿嘿，咱雖然不能招惹周叔蕙姨他們，但逗逗你還是可以的，哈哈……月兒對不起了，只能怪你剛好在這兒了，哈哈……嗯，看來以後沒事的話可以多逗逗她們幾個丫頭，嘿嘿，誰叫這幾個丫頭都長得這麼可愛，我要是不逗逗她們那起不是天理不容。哈哈……