極品名廚 第二十章 蘇市行（一）遇美

第二十章 蘇市行（一）遇美

丁銘幾人走在蘇市古寺寒山寺的石道上，此時正下著濛濛細雨，幾人都買了把這特產的古法紙傘，頗有幾分古人雨中游寺的韻味！

他們幾人是在將鄧玉寧這小姑娘送回常市她父母那後驅車來到了蘇市。想到鄧玉寧當時死活要和丁銘他們一起來蘇市玩玩的時候，丁銘就感到非常好笑。這小丫頭嘴上說是捨不得表哥，其實是因為知道丁銘他們到蘇市的目的是嘗美食，所以才想一起過來的。可惜她的媽媽丁銘的小舅媽不允許，叫她複習功課，下個學期就是高三了，快高考了。玩了一個暑假了，怎麼能還放鬆呢！！！

丁銘他們到蘇市的時候已經是晚上了。但丁銘想學習那首張繼的楓橋夜泊，來個夜遊寒山寺，因此就來到了這蘇市的一景，蜚聲中外的寒山寺。

丁銘已經養成了見一寺即入，見一佛即拜的一種習慣了。拉著楊陽、三胖還有可愛的胡紋小妹，冒著濛濛細雨，丁銘就入了寒山寺。

寒山寺，在江蘇蘇市西楓橋鎮，寺始建於梁武帝天鑑年間（公元502年～519年），因唐代詩僧寒山子曾在此居住而得名。因為唐代詩人張繼一首“楓橋夜泊”而名噪一時，無數的詩人墨客均至此題詩作畫吟詠，楓橋也一躍成為蘇市三百餘座名橋之首。

詩韻鐘聲千載流傳，寒山古剎因此名揚天下。姑蘇城外的楓橋景區楓橋邊，寺院坐東朝西，寺內主要建築有：大雄寶殿、廡殿（偏殿）藏經樓、碑廊、鐘樓、楓江樓等。

丁銘他們就來到了這大雄寶殿之內，丁銘很是虔誠的祭拜了佛主，燒了一炷香，然後又捐獻了一些錢財。其餘的人倒不是很信這個，說實話現代人信這個的很少（某些夢想升官發財的官員除外），但他們也跟著祭拜了一下。孔夫子也曾說過祭拜的時候相信就行了，祭拜後就隨便吧！

旁邊的一個僧人走了過來，“各位施主，現在天色已晚，我看各位好像也沒有用飯，不如就在這裡和我們用一下齋飯吧！”，這位和尚不知道是真的慈悲為懷還是看到丁銘捐了不少錢才來邀請他們的。

丁銘本來就是來嚐嚐蘇市美食的，現在能品嚐這的齋飯，他們自然開心不已。眾人跟著這位和尚來到了齋堂，也就是和尚他們用膳的地方。到了地方那位和尚就說道：“各位請自便，這裡的齋飯隨各位享用，但切記這裡的齋飯吃多少就打多少，萬萬不可浪費。再請各位在吃完後將碗筷等洗刷乾淨。貧僧就先走了。”

“大師慢走。”，丁銘立馬道。說完幾人就各自去打飯。這的齋飯全是素的，畢竟是和尚廟，不可能吃葷的，就是現在，真的和尚還是會遵守這些戒律的。丁銘也看到了好幾道菜全是用豆腐等素菜製成的雞、魚的形狀。倒是很豐富！這些齋飯都是營養很豐富的，雖然可能比較清淡，但吃起來卻有著一股清香。讓人感到非常舒服。

丁銘等人吃完齋飯後洗了碗筷就離開了。丁銘本來想找到幾位佛法大師聽聽禪理的，但他剛剛提出就被楊陽等人無情否定！他們可沒興趣聽這無聊的禪理。

丁銘無奈，只好離開。來了寒山寺當然不可能不去楓橋了，這楓橋在這夜色之下，估計也是因為政府的管理吧，還確有幾分當年張繼楓橋夜泊的情懷。這時寒山寺也傳來了陣陣鐘聲。

眾人瀏覽了風景，這時雨也停了。三胖立馬提議去蘇市的小吃名街吃東西去。旁邊的楊陽也立馬同意。就是旁邊的胡紋也躍躍欲試。她也有點饞了，剛剛吃過齋飯滿足了腹之慾，現在的小吃將會滿足她的口之慾。

丁銘看她那小饞貓的樣子有點可愛，就颳了一下她的鼻子。這丫頭的臉立馬紅了。躲到了楊陽的身後，白了丁銘一眼。樣子可愛極了。讓丁銘忍不住又想再去揪揪她的臉！不過看看場合也不大適合就算了。

蘇市小吃是中國四大小吃（京南市、海尚市、蘇市、沙長市）之一。蘇市小吃歷史悠久亦聞名天下，蜜汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。　著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蓴菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。　“鶴松樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇市茶酒樓”以傳統蘇幫菜而聞名；“硃紅興麵館”和“綠楊餛飩”等物美價廉，比較適合大眾消費。

丁銘他們今天晚上去的就是蘇市最有名的小吃街之一的小太監弄小吃街，蘇市最繁華的觀前街，有一條200多米長的小太監弄，它因明代蘇市織造局的太監們聚居於此而得名。2012年，它又成了蘇市有名的美食街。

這裡，10餘家蘇市最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比：要品嚐蘇市名菜松鼠鱖魚及鱖魚系列，可去始創於清乾隆年間的鶴松樓菜館；與鶴松樓隔街而望的，即是以拍攝《滿意不滿意》、《小小得月樓》、《美食家》3部電影而聞名的月得樓菜館，它的拿手好菜是得月童雞、魚巴肺湯等；毗鄰月得樓的是四王酒家，以烹製長熟叫化雞等長熟菜出名；要吃蘇省名點楓橋系列大面和細沙豬油粽等，這裡有以製作小吃聞名的六芳齋。此外，還能在華京酒樓吃到京味十足的北京烤鴨和涮羊肉；在元三酒家吃到粵菜；在老興正吃到海尚菜紅燒甩水、蝦子烏參；在功德林吃到淨素菜餚……

丁銘等人自然不會一家一家的去跑，現在已經是夜晚，真是小吃街正火的時候。人流非常多！他們自然是確定了目標，直往目標而去，毫不拖沓。在路上他們已經商量了一下。今天就去品嚐一下名菜――松鼠鱖魚！

到了鶴松樓，幾人很是幸運，正好有人剛剛離開，留下一張空桌。丁銘他們剛剛坐下，還沒看選單，就有一個戴著墨鏡，低著頭的女人走了過來，問道：“各位，這張桌子能不能讓給我，我有點急事，得快點吃完就走！”

這女的聲音很好聽，丁銘還沒答話，就見胡紋小妹一臉驚訝的看著那個女的道：“你是……，你不是那個……”

“噓！別說小妹妹，我偷偷跑出來的，別讓其他人知道！”

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