極品名廚 第二十九章 傳藝(一)
第二十九章 傳藝(一)
丁銘等四人一接到電話就來到了成老爺子住的醫院,蘇市最好的市第一人民醫院。在到達醫院時,就見成信陪同著一箇中年人站在醫院門口等待著。丁銘看那個人的臉長得和成信幾分相像,就知道這個人估計就是成信的父親,沒有繼承鶴松樓而是單獨創業,建立了成德集團的成德雲了!
丁銘他們先下了車,一下車就立馬向成德雲走去,成德雲父子也向他們走來。“世伯好!”,丁銘一見就禮貌的打了個招呼。三胖和胡紋也都打了聲招呼。“這位就是丁克老爺子的孫子吧!果然有丁老爺子當年的風範啊!還有這位胖胖的小哥,以及這位漂亮的小姑娘,你們好啊!”,成德雲也打了個招呼,並讚揚了丁銘一聲。當年丁老爺子經常過來和成老爺子交流廚藝,而那時候成德雲也認識了丁老爺子。甚至丁老爺子還在人脈上給了他一些幫助,畢竟在中國經商的只要成了規模的肯定是必須得有人脈的!
“世侄啊,咱們快點吧!老爺子都急死了,有話咱以後慢慢說。”,丁銘剛準備再客氣兩句,但被成德雲插上嘴給阻止了。他也有點急,當成老爺子在成信匯報這幾天鶴松樓的事物的時候,聽說了當年的老朋友的孫子來了,而且還吃出了松鼠鱖魚的缺點,這就讓老爺子著急了起來,非要見見丁銘。這老爺子也是急脾氣,逼著成信把丁銘找來,他這毛病就是不能著急,結果這次一著急差點又暈了過去,嚇得成信又把他的老子喊了過來。
成德雲雖然沒有繼承老爺子的和鶴松樓,但還是很有孝心的,一聽老爺子又激動了,立刻就丟下了手上的事情來到了醫院,安排老爺子見丁銘的事。
成德雲帶著丁銘他們走進了醫院,在路上丁銘他們又和成信打了聲招呼。便聽著成德雲講一些見老爺子的注意事項,畢竟是重症病人,不能受太大刺激。
丁銘他們很快見到了老爺子。剛剛老爺子休息了一會,才醒過來。或許是病魔的折磨吧,老爺子身上的肉都已經沒有多少了。臉兩邊就只剩下一些皮了,全癟了下去。成德雲進來的時候說了聲:“爸,世侄我已經帶過來了。”老爺子一聽就將剛剛低著的頭抬了起來,看了看站在病床前面的丁銘等人。待掃視了一遍後就盯在了丁銘的身上,因為丁銘和他的爺爺長得比較像,而且都是比較高,比較壯的。
“你就是丁克老兄的孫子?”,老爺子看見丁銘問道。“嗯,我是。我叫丁銘,成爺爺好。早就想見見你了,我爺爺跟我們以前經常講你們的事。這是我爸的徒弟楊陽,還有這是我師叔的兒子劉三強。這個女孩就是我們揚市品茗茶社的老闆胡茗的女兒胡紋。”丁銘聽到老爺子的問話立馬答道,順便介紹了丁銘其餘幾人。其餘幾人在丁銘介紹的時候也向老爺子問了好。
老爺子哦了一聲就看了一下他的兒子成德雲,成德雲就知道老爺子的意思了。立馬就道:“大家除了阿銘就都出去吧!老爺子有話要對丁銘說。我們就別在這打擾了!”說完就自己先走了。其餘的人也跟著出去了。
“坐下吧。”老爺子道,待丁銘坐下了就繼續問丁銘:“你爺爺現在怎麼樣?身體還好嗎?”丁銘一聽就畢恭畢敬,像小學生回答老師問題的一樣,道:“成爺爺,我爺爺現在身體不錯,天天起床就打一遍拳,每天都要吃好幾大碗飯呢!”,說完停頓了一下,問道:“成爺爺,您身體怎麼樣了啊?是什麼毛病啊?”
“我的病就別提了,活不了幾年了啊!不過丁老哥還是原來那樣啊,早知道當年就跟著丁老兄學學那個拳法啦!不過現在見到了你,我又嫉妒丁老兄的福運了,能有子孫繼承自己的手藝真的讓人羨慕啊!不想我啊,兒孫都不想學,唯一想學的卻沒那天賦。”
丁銘一聽卻不好接話,這可是人家家事,如果說錯了可要被人家怪罪的。不過想了想,他又出聲了,“成爺爺,你不是還有徒弟嗎!那天在鶴松樓,您的徒弟也有您的功夫了啊!”
“他?他是有天賦,可惜拜我為師的時候太晚了,我又有病,也沒教他多長時間。更何況他的天賦也不算頂尖,不然你那次也不會吃出那道松鼠鱖魚的毛病來!”老爺子想到自己的手藝無人可以傳遞就感到傷心,好多中華的傳統技藝都是這樣,好的傳人難找,自家的獨家秘方難以傳承下去。老爺子陷入了傷感之中,丁銘也不敢說話。病房裡有點安靜,不過好在沒多久老爺子就說話了。“你跟你爺爺學了多少年的廚藝啦?”
“我!我沒學多久,以前我的味覺方面有問題,就學了個刀工。不過前一段時間好了,就又跟著我爺爺特訓了一個月了。現在水平一般般吧!”丁銘詳細的說道,又謙虛的說自己的水平一般般。
“哼!你就別謙虛了,你爺爺的脾氣我知道,既然他讓你出師了,就說明你的廚藝必然登堂入室了。看來你在廚藝方面的天賦確實很高啊!”,老爺子感嘆道。說完她突然話鋒一轉:“這樣吧,阿銘啊,不如你也把我的廚藝學去吧,以後你再幫老頭子我找一個好的繼承人。怎麼樣啊?”
丁銘一聽就愣了,丁銘他是外人啊,是有傳承的,老爺子怎麼會讓自己學他的廚藝呢?丁銘立馬道:“這不好吧!成爺爺,我是淮揚派的,你是蘇州蘇菜的,怎麼你要將廚藝傳給我啊?”
“這時候還管什麼派系呢,反正我們兩派之間其實菜也有不少共通之處,讓他失傳還不如讓你學了。”老爺子說道,接著又道:“行了,你就別拒絕了,就這樣吧,接下來的事我會安排德雲去做的,你爺爺那也由我去說。我要休息了,你出去吧!快點!”
丁銘看著老爺子耍起了無賴,也沒辦法,只好出去了。準備和其餘的人談談。
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