第269章 這醬很不錯啊！
上完了課，劉念念帶著整個宿舍直接就去擺攤了。
到了夜市裡，果然看到了學校的老師秦文東和朱雨辰都在跟夜市管理人員溝通，要求劃一部分位置來賣炸醬面。
夜市的人在聽說是要賣炸醬，二話不說同意了。
在跟其他攤主溝通的過程中，順利得讓他們不敢相信。
可他們不知道的是，整個夜市群裡都炸鍋了。
【健康蘋果汁攤老闆：你們猜我聽到了什麼！等會就是那家賣飯團的老師又帶著學生來擺攤了！】
這條訊息下去，夜市不少的攤主都被炸了出來。
【耳環攤老闆：什麼賣飯團老師，那是九十九號老闆！那個濃湯拉麵你們最近沒偷偷去吃嗎？住在附近的應該最近每天中午都去吃吧？】
【烤腸攤老闆：我就每天中午都去吃！你不知道那個味道哦！可好吃了！小許老闆的學生，大家都讓讓位置唄，他們應該也只是為了課題考核。】
【鹵味攤老闆：我剛剛偷聽到了，他們全部賣的都是炸醬面！就是趙家那種炸醬面！你們不想吃嗎？趙家炸醬面多貴啊！】
如果真的能在夜市上買到有趙家炸醬面水準的面，他們自然是第一個去買。
其他面館的炸醬面也好吃，但是比起趙家的面，總覺得少了一點味。
所有的夜市攤主胃口都被高高吊起。
攤主們沒一會兒就伸長了脖子看看許舟來沒來，那叫一個翹首以盼。
…
淞南市新聞媒體的唐麗和小邱是最先反應過來的，幾乎是晚上就立馬趕到了夜市蹲點。
沒抓到許舟採訪，就隨機採訪了一個學生。
“你好，我能採訪一下嗎？”
被採訪的是李勤，他看到鏡頭對準過來的時候，身體還有些僵硬和不自然：“你……你好。”
“請問一下，你是許舟老師的學生嗎？”
“我是。”
李勤在交完錢之後，瞬間挺起胸膛，眼神都變得亮晶晶。
小許老師的學生啊！
多麼榮耀的稱呼！
光是想到未來還能領到從小許老師課堂畢業的結業證時，他的心底就興奮不已。
唐麗連忙問：“小許老師這一次真的教了你們傳統炸醬面這道菜？是趙家傳承的那道傳統炸醬面嗎？”
趙家傳承下來的炸醬面和外邊的炸醬面配方可是區別很大的。
放了他們自己的密製調料。
…
李勤搖了搖頭。
“當然不是。”
“……”
唐麗愣了一下，剛有些失望，就聽到李勤語氣斬釘截鐵：“在我眼裡，小許老師做的炸醬面才是最好吃的，是沒有人能比的。”
“他教給我們的是做炸醬面的原理，並不是隻有趙家傳承的炸醬面才是最好吃的，美食這種東西本身就是因人而異。”
“小許老師說過了，每個人做同一道菜，味道上也會有所不同，這一次我們的考題是八十三個人一起擺攤賣炸醬面，能率先賣出八百份的獲勝。”
“老師是想讓我們在同樣的方子裡，自己思考最佳化。”
許舟已經把原理都告訴他們了，卻又沒有限制他們的思路。
並沒有和他們說，炸醬面應該一定要怎麼做，只是把為什麼要這麼做的理由給他們疏通了。
也並沒有說炸醬面一定要配多寬的面，只是說濃鬱的炸醬想掛住面就得考慮粗細。
李勤心底也已經對自己想做的炸醬面有了些想法。
…
等許舟到家的時候，就看到家裡的燈已經亮了。
一推開門。
老爸老媽和闆正坐在那邊的江魚兒都看了過來。
江魚兒在看到自己的時候眼神裡明顯要比之前亮了一些，隱隱還帶著一些喜悅和期待。
她十分的瘦，長直的頭髮這一次被老媽紮成了丸子頭，盡管五官看起來依舊是陰鬱漂亮，像縮小版的富江，可卻又多了幾絲陽光。
“小舅舅。”
江魚兒主動的叫了一聲，有些侷促的起身，去旁邊幫忙把拖鞋從鞋櫃裡拿出來。
又拿了免洗的洗手液過來。
整個人像繃緊了的彈簧，有些不自在，她卻又不知道她自己在表現什麼。
許舟看著地上擺正的拖鞋，和拿過來的免洗洗手液，倒也沒辜負她的好意，穿上拖鞋後，用免洗洗手液洗了手，就坐到了飯桌前。
“你們怎麼都沒吃？”
“今天我這堂課久了一點，下次這種情況就不用等我。”
…
桌上的菜都是一些家常小菜。
許舟看了一眼。
黨參燉雞，醬油淮山，還炒了幾個小菜和蔬菜。
雞燉得倒是很不錯。
裡邊放了很多的料，紅棗、枸杞、黨參等很多藥材，光是聞著都有一股淡淡的藥本草木香。
“這雞燉得不錯啊。”
“我特地去找的燉雞店老闆娘買的燉雞湯包，這個湯包可貴咧，不過都是真材實料。”
老媽絮絮叨叨了一會，把兩個雞腿先是夾了一個到自己碗裡，然後才給小魚兒夾了一個大雞腿。
“快吃，你們兩個小孩得多補補身體。”
許舟這一次才注意到了她的細節，不管是誰來吃飯，一定是先給自己夾一個雞腿，才會把剩下的雞腿給別人。
在自己的世界裡時，她也是這樣，十分理直氣壯：“我兒子當然得先吃，這很正常。”
“我當然最偏心小舟，這有什麼不好意思說的。”
…
旁邊的江魚兒看著眼前大雞腿的時候，隻覺得坐在凳子上，又有些不自在了起來。
她感受著眼前的溫馨氣氛，不知道她應該做點什麼，於是從兜裡把錢掏出來遞過去：“小舅舅，給。”
“？”
正在吃飯的許舟看著她掏出來了一大堆十塊五塊的時候，懵了一下，好家夥，小外甥女現在不寫欠條，改直接給錢了？
江魚兒把衣服兜，口袋兜的錢全部掏出來，然後自己隻留了五十塊錢買菜。
把剩下的一堆錢往自己這邊一推。
“給小舅舅。”
“謔，你這段時間掙了不少啊。”
許舟雖然沒收，但是扒拉了一下，看到這裡起碼有上千塊錢，贊歎了一句：“馬上天氣要更熱了，涼面應該更好賣一些。”
“等明天我教你一道炸醬面，你可以同時賣兩種面。”
一聽到可以學新的面，江魚兒眼睛刷的一下亮了，一臉的迫不及待：“小舅舅！真的嗎！我會付錢的！”
“先吃飯。”
許舟製止了她想直接去廚房的心思：“吃完飯，我先帶你去夜市逛逛。”
看到她想拒絕，又補了一句：“夜市裡，都是我的學生在賣炸醬，你可以先去嘗嘗。”
“好！”
江魚兒吃飯的速度一下快了起來，滿腦子都只有去夜市。
…
吃完飯，帶著江魚兒去到了夜市。
江魚兒今天因為吃飯吃得晚，所以也就沒擺攤，跟著許舟一到了夜市，就踮著腳一直在張望哪裡有賣炸醬面的地方。
可還沒看到，就感受到旁邊夜市的攤主們幾乎全部都看了過來，臉上都笑開了花。
“小許老闆！”
“這是我剛鹵好的，你嘗嘗！”
鹵味店老闆最愛吃九十九號濃湯拉麵，如今看到許舟一過去，就鹵了一大碗的鹵味送了過來。
“小許老闆，拿著！”
“這都是我自己鹵的，你放心，保證幹淨！九十九號的面和飯團我們都很愛吃！”
強塞過來之後，就樂呵呵的又跑回去了。
許舟有些哭笑不得，但還是道了聲謝，拎著鹵味稍微嘗了一口。
就是地攤上香辣鹵味的感覺，味道倒是還行。
此時他心情還不錯，可很快就笑不出來了。
沒走幾步，許舟就被旁邊攤位老闆叫住幾聲，手裡的東西越來越多。
“小許老闆，你嘗嘗，這是我家的果汁。”
“小許老闆，我做的蘋果派給你嘗嘗。”
“這是我家的烤腸！請小許老闆吃！”
大家都熱情萬分。
隻把自己攤位裡最好吃的東西塞過來，那熱情勁不亞於追星送禮物。
等到了學生們擺攤的地方，許舟手上已經多了一大堆的食物。
…
學生們對此卻是絲毫不意外。
小許老師實力強，性格還好，還願意把自己的知識教出來，店裡的菜又那麼好吃。
受到大家尊敬和喜歡簡直太正常了。
他們來的時候就感受到了，整個夜市一條街，全部都是小許老闆的粉絲。
在這裡，只要報出小許老闆的名號，他們不僅不會計較位置被佔，還會主動讓一些位置出來。
“剛開始賣啊？”
許舟看著眼前幾乎擠在一起的攤位，一眼掃過去的時候，最先看到的是張萬秋的攤位。
一部分人來擺攤，一部分人選擇繼續打磨自己的炸醬面。
畢竟有一週的時間。
但是大部分能跟上課的學生都選擇了今天直接過來。
張萬秋攤位上已經圍了不少人，他幹勁滿滿十分迅速的一邊拉麵和麵，一邊售賣。
旁邊擺著磨成了粉的混合香料，還擺著醬料。
只見他的面竟然是要比自己教給他的要做得細上一些。
面的醬也有些不一樣。
這讓許舟十分好奇的走過去，目光落在他眼前的炸醬上。
仔細一看。
眼前的炸醬裡，不僅有自己教給他的初始版炸醬，他竟然還自己研發出來了雞蛋炸醬！
嫩滑的雞蛋拌在了炸醬裡，炸醬的味道更醇厚了些，但是醬汁的濃鬱味道減弱了幾分。
所以面條粗細也就更細了一點。
…
旁邊已經有不少人被吸引了過來，在吃到了雞蛋炸醬的時候，全都眼睛亮了。
“好吃！”
“我覺得這個比之前在淞川市趙家面館吃到的還要好吃！”
“這裡邊的雞蛋醬太完美了！”
眼前都是一小碗小碗。
因為是用的小碗，張萬秋甚至特地沒有配什麼碼子，只是純粹的雞蛋炸醬。
許舟也付錢了一碗吃了一口。
雞蛋已經完全裹上了甜醬和黃豆醬，黃豆醬和甜醬的比例他似乎還調整過，整個口感偏甜。
醬料沒有之前傳統炸醬面的醬料濃鬱，口感鹹香中又能品嘗到一點鮮味，甜味更突出了一些。
牙齒咬下去，還能感受到面條彈牙的筋道以及麥香味，然後蘸著醬料一口下肚，甜鹹交織，嫩滑的雞蛋增添了些醇香的風味。
是一碗能迅速讓逛夜市的人一口下去感覺到滿足的面。
價格也很便宜。
…
旁邊有不少人在嗦面。
他們端著一碗吃完之後，竟然還想在買第二碗。
因為一碗十分小。
炸醬裡雞蛋的比例更多，肉粒也有，沒有其他的價碼，一小碗只要九塊九。
“好吃啊！”
“這個裡邊的雞蛋很嫩，而且還很入味，這個鹹香味中還有一點鮮味，沒有趙家炸醬面的濃鬱，但是這個版本很特別，不比那個差！”
“真的假的啊？小許老師的徒弟都這麼厲害！那小許老師得多厲害啊！”
其他人都好奇的圍了過來，把張萬秋的小攤位圍得水洩不通。
人流量幾乎一下集中在了張萬秋的炸醬面攤位裡。
張萬秋更是現場就開始揉麵和麵，那叫一個行雲如流水。
許舟也十分滿意。
學得很快啊，這小子！
果然不愧是自己店裡的幫廚。
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