第27章 學會改良版（求追讀）
許舟在學改良版的勃艮第紅酒燉牛肉的時候，果然是在自己的料理室。
裡邊還是之前自己在料理室訓練的樣子沒變過。
跟第三料理室的大小差不多。
但是卻是自己一個人佔據了全部的面積，裡邊的刀具廚具齊全。
後邊擺著食材，剩下三個方位擺滿了不同的廚具。
簡直是廚師的夢想訓練室！
忽然。
門被推開，一道熟悉的聲音在門外響起。
“許舟，我聽說，你的考核也獲得了A以上的等級！而且還是用的跟我不同的方法？”
“嗯，我用的獼猴桃。”
許舟往聲音方向處看去，果然看到了站在門口的紅發少年。
他手上綁著白色的綁帶，依舊是熟悉的模樣，紅發張揚，呲牙朝著自己笑。
聽到自己用的是獼猴桃時，他眼神好奇：“獼猴桃？我從來沒吃過獼猴桃醃牛肉之後是什麼味道。”
“你可以做一份給我嘗嘗嗎？我還沒嘗過用獼猴桃醃製牛肉。”說完這話的紅發少年，眼裡還有些不好意思。
“我太好奇了，但是你要是覺得麻煩的話…”
“可以啊。”
許舟一想到他前邊好幾個菜都沒收課時費，對於這種小問題，自然是沒有過多的糾結。
“那你先等一個小時。”
“太好了！”
紅發少年興奮的在一旁看著：“等你什麼時候有空，我們來一場食戟吧！許舟也是厲害的對手！”
許舟：“……”
誰要跟你食戟？
沒空！
…
許舟開始拿食材。
系統訓練室裡的牛肉並不需要收費，他絲毫不心疼的挑了一大堆食材開始烹飪。
掌控度百分百和百分之六十最大的區別就在於自主性。
百分之百的瞭解了這個菜譜後，已經不需要靠原有的菜譜了，而是加上自己的理解。
切洋蔥，蘑菇，土豆，用獼猴桃香料和紅酒醃製牛肉。
因為是幻想食材的緣故，肉質十分的好，一眼看去，紋路清晰，不僅沒有腥味，在燈光下泛著光澤。
哪怕隻醃製了二十分鍾，但是所有的紅酒香料以及獼猴桃的清甜味道全部都滲透到晶瑩的肉塊裡。
已經完全吸飽了紅酒，浸透了香料的味道。
隨手捏了捏，牛肉裡都能捏出紅酒來。
“醃製完了，開始燉。”
許舟的動作行雲如流水。
在他自己都沒察覺的時候，刀工已經不再只是最初的幸平創真百分之六十水平的刀工了。
在每一次的練習中，逐漸進步，刀的利刃在燈光下的寒光一閃一閃，伴隨著咚咚咚的聲音，優雅又從容。
已然是開始蛻變的刀工，哪怕看著都能感覺到他身上的完全不一樣的氣勢。
“許舟！你進步了很多！”旁邊的紅發少年看得連連稱贊，然後抱拳，燃起來了。
“我的朋友，你的刀工現在很厲害！”
“我們來一次食戟吧！我已經迫不及待了！”
“馬上菜就好了。”
燉牛肉的時候，許舟已經能從那燉肉滲出來的香氣，判斷出肉質燉的火候。
在聞到鍋內散發出來醇厚的牛肉香味時候，閉著眼睛嗅了嗅，他毫不猶豫的關了火。
“好了。”
“嘗嘗吧。”
一個小時不到，許舟就把一盤改良版的牛肉擺在了眼前這個特殊紅發少年面前。
…
在許舟把菜端上來之後，其實眼前人已經忘記了剛剛一門心思食戟的想法，全部的心神都在眼前這道菜上。
牛肉散發著緻命的香味，擺在盤子裡，肉的每一塊地方都是被紅酒浸透的酒紅色。
色澤完美，酒香以及蔬菜清甜的香，伴著香料的香味讓人沉醉。
紅發少年拿起刀叉，眼神期待。
“多謝款待！那我就不客氣了！”
“嗯，試試。”
“好。”
他小心翼翼的用刀叉劃開了牛肉，只見牛肉的汁水隨著刀劃的動作溢了出來。
牛肉軟嫩無比，獼猴桃的清甜味道透過醃製時候已經滲透進了肉的肌理裡。
在燉煮之後，甜味混合著勃艮第紅酒的醇厚芬芳香味，把黑皮諾葡萄紅酒裡野櫻桃、泥土、濕樹葉和蘑菇的複雜風味發展到了極緻。
嬌貴的黑皮諾葡萄的風味非常的複雜，完全揮散在燉煮的牛肉高湯裡之後，是濃醇厚重到令人舌尖都為之驚豔的味道。
燉煮入味，每一口肉咬下去都有著馥鬱的香氣，絲絲入扣。
“好吃！”
“你的這道菜很好吃！”
他品嘗著火候恰到好處的肉，隻覺得每一口肉都軟嫩又滲出勃艮第紅酒完全揮發在牛肉高湯之後的濃鬱汁水。
滲透出來的汁水濃鬱到只是吸上這麼一口，都讓整個靈魂跟著顫慄。
哪怕是經常嘗美味的紅發少年，也忍不住被這道菜驚豔，閉著眼睛隻覺得渾身的細胞都在叫囂。
血液和靈魂都彷彿被蠱惑，清甜的蔬菜香，紅酒的醇厚香味，全都徹底的散發在高湯裡。
而高湯卻又全都被吸收進了牛肉裡。
那是完美至極的味道。
吃完後，他甚至平複了許久才忍不住感歎。
“許舟，我的朋友！其實我覺得我的那一版不一定比你這版強。”
“你這道菜已經掌控到極緻了，我沒什麼好教你的了。”
“不過你要學我的方法的話，我可以教給你。”
整個一盤菜都被吃了個精光。
吃完之後，紅發少年在旁邊一點點的把他自己的勃艮第紅酒燉牛肉改良版菜譜揉碎了教給了他。
因為兩個版本的菜譜改動並不大，許舟只是看了一遍就學會了。
…
徹底學會了勃艮第紅酒燉牛肉改良版之後，許舟就出了系統訓練室。
回到自己的臥室，時間只是過了一分鍾不到。
看了一眼系統裡食材的價格，許舟忍不住嘴角一抽。
“這價格是不是也太高了點！？”
“一份售價這麼高，誰吃得起？”
底下的食材很昂貴。
牛肉和蔬菜的價格倒是和之前差不多，最昂貴的是勃艮第紅酒。
只是250ml就要八千九。
金子做的？
許舟忍不住看了一眼這一次的幻想食材的介紹。
【勃艮第黑皮諾紅酒：食戟之靈世界裡勃艮第的一流名家特級園産出的黑皮諾品種的紅葡萄酒，是用百分之百的黑皮諾葡萄製成。
勃艮第紅葡萄酒一般帶有甜美的櫻桃、草莓和覆盆子的風味，甚至還能感受到泥土的芬芳。
因無法用混釀的方式，酒的品質完全由黑皮諾葡萄品質決定，而釀造此酒的黑皮諾葡萄種植在…】
“行了，知道了。”
“最頂尖的黑皮諾葡萄，而且還是聽音樂長大，沒有經過風吹雨打的嬌貴葡萄品種…”
許舟跳過了後邊的一大段，直接看到價格。
【勃艮第黑皮諾頂級紅酒：8900/250ml】
許舟又撇了一眼其他食材。
其他食材的價格不便宜。
但是對比起這個紅酒，顯得價效比高了許多。
【夏洛萊牛肩肉：來自食戟之靈世界裡頂級肉牛品種之一，肉質纖維細膩，脂肪分佈均勻如大理石花紋。經過燉煮後，能達到極其軟嫩多汁、肉香濃鬱的狀態，勃艮第紅酒燉牛肉的首選牛肉品種，該牛從小…】
【夏洛萊牛肩肉售價：199/100g/需要用500g】
【幸平創真的野蜂蜜：幸平創真親自採集的蜂蜜，在一色慧的田園裡花圃裡採集的蜂蜜，産量有限，純天然……】
【幸平創真的野蜂蜜：88/100g】
還有部分的蔬菜包和調料高湯的用料。
但是因為用料都不多，一份牛肉的蔬菜和香料以及其他用料也不過只要兩百二十三。
許舟看了一眼食材總價格和售價，倒吸了口涼氣。
【勃艮第紅酒燉牛肉（改良版）：幻想食材價格10200元，最低折扣價1020，升至頂級可消耗菜譜祈願值兌換食材。】
【建議售價：12800元。】
一萬二千八？
這真能賣出去嗎？
許舟忍不住汗顔。
自己前些天還在吐槽人家的蘇氏禦膳坊的菜貴。
結果自己賣得更貴。
按這個售價賣，要是被人看見了，不得被人掛小綠書？
每月增值稅計算：
不含稅銷售額=含稅銷售額/(1 +銷項稅率)= 4，870，800 / 1.06≈ 4，595，283.02元
銷項稅=不含稅銷售額× 6%= 4，595，283.02× 0.06≈ 275，716.98元
不含稅成本=含稅成本/(1 +進項稅率)= 3，858，000 / 1.13≈ 3，414，159.29元
進項稅=不含稅成本× 13%= 3，414，159.29× 0.13≈ 443，840.71元
應納增值稅=銷項稅-進項稅= 275，716.98 - 443，840.71 =-168，123.73元
由於應納增值稅為負，無需繳納增值稅，且有留抵稅額168，123.73元可用於未來抵扣。因此實際繳納增值稅為0元。
應納企業所得稅=利潤總額× 25%
總結：有得掙。
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