第552章 陽泉酒家考核2
整個湯底看上去清澈，喝起來卻是清淡又紮實。
味道不會顯得太過於單一，在舌尖接觸到湯汁的一瞬間，那極緻的鮮味就在舌尖散開。
就連一直以來繃著一張臉的綠頭髮廚師也忍不住臉上表情變得柔和。
“處理得很好。”
“層次非常豐富。”
“比我想象中的還要好喝。”
不是寡淡的鮮。
是幹貝經高壓慢熬後融在湯裡的濃縮鮮。
清冽卻綿長，在舌尖慢慢漾開，從舌尖漫到舌根，鮮度純粹又紮實，沒有半點腥氣。
但卻同時，不止是鮮味，還有豬骨和雞骨的膠質已經完全燉開在了湯裡。
一口下去，明明是清湯，卻又比那上好的老母雞燉的雞湯還要香醇。
熬出的溫潤肉香，穩穩墊在幹貝鮮的底味裡，不張揚、不搶味，把整個鮮味托住，顯得底蘊十足。
…
綠頭髮廚師仔細地品味，又喝了幾口。
那香醇的香味早就勾得旁邊的其他店裡廚師有些蠢蠢欲動，恨不得撲上去喝兩口。
主廚怎麼還沒評價完？
他們也想喝幾口啊！
大家顯得有些躁動，但是卻也只能安靜地看著綠頭髮廚師慢慢品味點評。
他喝了幾大口，除了品味到十足的湯底滋味，還有那極緻的鮮味，最後點睛的卻是那蔬菜的甘甜。
“三層的味道，每一層都搭配得非常好。”
“是非常出色的湯品。”
“這樣的湯底是絕對合格的。”
說完，綠頭髮廚師又吃了口面條。
細面在湯中根根滑亮卻不粘連，當他用筷挑起時，細面能牢牢吸滿了湯汁，晶瑩剔透的彷彿在發光。
…
輕吹一口吞嚥下去。
整個面滑爽柔韌，淡微的堿香幾乎融在湯味裡，沒有半點生面味。
細面的吸湯力恰到好處，每一根面芯都浸滿了湯頭的鮮，咬開面條的時候，都能吸幾口湯汁。
美味！
綠頭髮廚師此時盡管還沒品嘗旁邊的青椒肉絲，但是卻血液裡都在叫囂著想把許舟留下。
留下！必須留下！
這樣厲害的人！
這是絕對的人才！
整個一碗麵全部被他吸到了嘴裡，在靈氣食材的加持下，整個面的鮮味上了三個臺階。
一口吞嚥下去的鮮味，讓綠頭髮廚師這種吃遍了美味的人，都忍不住感歎這面條裡的絕妙滋味。
…
旁邊的幫廚忍不住嗷嗷叫。
“完了完了，這個面不剩了啊！我們還沒嘗到呢！”
“這還要從四等廚師做起碼？這有點太暴殄天物了吧？我認為他就應該直接成為一等廚師吧？”
“我也認為，四等廚師有點太浪費他的水準了。”
“就這樣的湯面，可以直接端出去了啊。”
這要讓他們吩咐許舟這樣水準的廚師去切菜，他們用起來都虧心啊。
許舟看著他們口水都快流下來了，也就幹脆再去下幾碗麵遞過去。
“你們如果不夠的話，再跟我說，湯頭還有很多。”
“……！！！”
店裡的廚師看著許舟的眼神瞬間跟看親人一樣，眼神熱切，毫不客氣地就端著碗開始吃了起來。
一邊吃一邊贊歎好吃。
甚至把整個湯都喝得幹幹淨淨。
…
吃完了一整碗之後，大家還覺得不夠，目光看向了那邊的青椒炒肉絲。
“那個青椒肉絲…”
“嗯，我的。”
綠頭髮廚師毫不猶豫的拿起青椒肉絲吃了一口。
在品嘗到青椒肉絲之前，其實他心底是降低了預期的。
這年輕小子自己都說了自己不擅長中華料理了，他當然也就把標準放低了。
之前露的那手湯底就已經很強很細緻了。
就算不擅長中華料理，但是能感受到他各方面的底子非常好，調味更是天花闆級別的水準。
每次調出來的味道之精準，讓綠頭髮廚師甚至懷疑他有什麼特異功能。
…
“嗯，只要是這個青椒肉絲不算太差……嗯？”
綠頭髮廚師愣了一下，嘴裡的青椒哢嚓一聲，竟是十分清脆。
青椒清脆中卻又有著被油脂爆香的香味，而每一根的肉絲和青椒以及筍子都是一模一樣的大小。
這樣的細緻水準，竟然是在同時做出三道菜的情況下完成的。
“……”
這何止是低於水準，這簡直是高於預期啊！
綠頭髮廚師又吃了一大口肉絲和筍絲，把旁邊的燴面拿過來，嘗試著把青椒肉絲和燴面拌在一起。
整個燴面不算太粗，雖說是伴著吃，但是卻又恰到好處不粗不細的能讓整個肉絲和麵條拌在一起。
一口吞嚥下去，中等粗細的扁面條上全部都是青椒肉絲的油脂。
油潤生香，一口吞嚥下去，滿足感陡然升起。
…
吸溜…
綠頭髮廚師吸溜了一大口面，看著這個面的粗細，倒是忍不住說了一句：“這個有點像炸醬面的面條。”
“應該不是拉麵吧。”
“你還會很多種面？”
又是一個驚喜！
他竟然還會根據不同的需求來調整面條粗細，用來適應更好的味道。
這個細緻程度，已經是一個不錯的廚師了。
是絕對超出預期的合格了，確實當得起一等廚師。
“你的這幾道菜合格了。”
綠頭髮廚師看過來：“你確實有資格當得起店裡的一等廚師，不過因為你對於中華料理不少菜還沒那麼瞭解的話，就破格讓你成為二等廚師。”
“等以後…”
話剛說完，許舟就忍不住問：“那之前離開的那兩個，能讓他們回來嗎？”
“我知道店裡的制度，但是我不太喜歡。”
什麼叫來了一個，就得走一個？
來都來了，還搞一個蘿蔔一個坑做什麼？
又不是缺錢。
許舟想到這裡，就決定等下次畫漫畫的時候，就得多畫一點銀子進去。
…
旁邊人瞬間冷汗就下來了。
你膽子真大啊。
雖然你厲害！
但是你也不能這麼直接啊…這不是直接質疑店裡的制度嗎？
“……”
綠頭髮廚師果然忍不住想發脾氣，呵斥聲都已經到了嘴邊，扭頭一看到旁邊那晶瑩剔透流光溢彩的湯，話一下就哽住了。
掃了旁邊的其他人一眼：“工作都做完了？怎麼還在這看起了熱鬧？”
“還不快去！是需要我催你們嗎？他是特殊職位，只在接待重要貴客的時候，才是由他來負責，你們跟他一樣閑嗎？”
“……”
旁邊人耷拉著腦袋，被罵得狗血淋頭。
想反駁，卻聽到綠頭髮廚師掃了他們一眼：“以他的功底，學菜不需要多久，可你們呢？”
雖然只是看許舟做了三道菜，但是他細緻、刀工好、調味完美、各方面上都是六邊形戰士，完全找不到短闆。
唯一的短闆，或許就是中華料理會得不夠多。
但是這並不是問題。
這樣的人學起菜來，那絕對是一日千裡。
策略自然也就跟其他人不同。
…
許舟本來還在擔心自己如果成了這裡的一等二等廚師，到時候還沒到能在這裡有分身的地步，該怎麼弄的時候，聽到這話，心底就有底了。
感情都已經替他考慮好了啊。
那沒問題了。
“你跟他們兩關系很好？”
綠頭髮廚師眼神看過來：“但是他們中間有一個連菜刀都拿不起來。”
“沒關系。”
許舟呲牙：“我不在意。”
“那好吧。”
綠頭髮主廚只是猶豫了一下，雖然覺得這樣不合規矩，但是想起剛剛他做的那幾道菜，還是妥協了。
“那以後他們就歸你管了，直屬於你這邊管理，過些時候我就去把這個訊息告訴他們。”
這話一說出來。
許舟就鬆了口氣。
這樣的話，考核應該算是成功了吧？
…
果然。
很快，許舟就聽到了【考核成功】的提示！
在這個提示出來之後，一下就感覺到了自己跟這個世界的聯系又緊密了一大截。
那一瞬間緊密的聯系，讓許舟有些欣喜。
“按照這個速度的話，那應該很快就能進來反覆學習了。”
“能成功反覆進來學習的話，下一步就是能夠出現分身。”
“肝！”
“得多肝幾道小當家的菜才行。”
許舟立馬想到了。
下一道菜好像就是鳳凰餃子和火焰餃子了！
謔。
火焰餃子都來了，那升龍餃子應該就不遠了吧？
…
在考核成功了之後，許舟也就脫離了這裡，回到了自己的房間。
回到了房間，洗漱完躺在床上的時候，精神卻是依然興奮的。
拿起手機隨便刷了幾下影片，在刷到【淞南大學新生從零開始製作雪藏蛋糕】這個標題時停住了。
“新生？”
許舟一下來勁了，好奇的點進去瞅了一眼。
直播間裡人很多。
全部都是過來圍觀的，熱鬧極了。
【你們加油啊！可不能讓那十大料理院校的學生搶在前邊了！這可是關於學校的尊嚴之戰！】
【那邊的學生已經做出一個模型了，都嘲諷你們了，你們還擱這從零開始呢？】
【他們那邊都已經開始研究配方了，成品都做出來不少了，等下這道菜的臨摹真的要被那邊搶先了！】
…
以往大家對於淞南大學也並不會抱太大的希望。
所以也不存在和十大料理院校的學生比。
但是現在不一樣了。
現在許舟之前黃金炒飯讓他名聲揚名了一波。
本來十大院校的學生在做黃金炒飯全部失敗，就已經讓他們覺得丟十大院校的臉了。
這次甜點，他們繃著一口氣也要超越淞南大學。
如果被淞南大學超過去了，那他們十大院校的臉往哪裡擱？
這是尊嚴之戰！
“我在加油了！”
“我也沒辦法啊！”
直播的鄒楊宇表情崩潰：“我以前一次甜點都沒做過啊！我從零開始做啊！”
“我又拿捏不好這個度，兩眼一摸瞎…”
在看到彈幕上說十大院校的學生似乎在嘲諷的時候，鄒楊宇又打起了精神，繃著臉：“不行！雖然我還不是小許老師的學生，可是我是淞南大學的學生啊！小許老師也在淞南大學任職！我不能丟老師的臉！”
“我現在就繼續做！”
…
許舟神色莫名，看到這個彈幕的時候，隨手點了一個十大院校的學生直播間進去看了一眼。
直播間裡的這個是【魔都料理大學】的學生。
魔都料理大學的學生幾乎都是財大氣粗。
他們手裡用的也都是高品質的材料，更是已經把跟漫畫裡相似的酒給找了出來開始做甜品。
鏡頭裡已經赫然能看到他們桌上擺了四五份的樣品。
魔都料理大學的學生顯然是更自信些。
“嗯，我感覺應該很快了，這個甜品確實不難。”
他身上穿著的衣服都是十分昂貴的，看起來渾身上下透著貴氣。
光是一看就能感覺到他的家庭條件很不錯。
他做得慢條斯理，眼神裡十分有自信：“如果我成為小許老師的學生？我當然會是最厲害的那一個。”
“十大很難考的。”
十大那可是跟其他的料理院校有壁壘的。
每年都是千軍萬馬過獨木橋。
不僅本省錄取分數很高，外省的同樣的要求也很高，幾乎是萬裡挑一。
…
光是看影片都能感覺到他心底的傲氣和自信。
鏡頭裡。
魔都料理大學的學生廖昌語氣淡淡：“我從小就在我爸媽的薰陶下開始做料理。”
“我爸和我媽都是名廚，我在考試的時候，同時拿到了十大裡的三所料理院校的透過名額。”
“甜品……我很小就開始製作了。”
【確實啊，這個看起來已經跟漫畫裡很像了。】
【這邊都已經開始測試甜度了，那邊還在從零開始學，這淞南大學不是輸定了嗎？】
【那可不是，本來就沒得比啊，你知道十大的含金量嗎？】
…
看著這些彈幕。
廖昌顯然是十分高興又自豪。
他又製作出了一份雪藏蛋糕。
“好了。”
“又製作出了一份。”
【厲害！我剛剛去看了淞南大學那邊，他們還在學！連一份都沒出來！】
【那肯定輸定了，都不在一個等級怎麼比？】
廖昌小心翼翼地品嘗了一口之後，眉頭皺了起來：“甜而不甜，酸而不酸，確實有點難把握。”
“但是我相信，這一次的勝利肯定是我們魔都料理大學的學生獲勝。”
他的話說完後，又補充了一句：“許舟那樣的老師，就應該來十大任職，留在淞南大學真是屈才了，畢竟他們的學生連甜品都還要從零開始學。”
那一臉看廢物的眼神，眼裡是明晃晃的鄙夷，甚至還有對於許舟這樣厲害的老師留在淞南大學的不理解。
…
許舟看了一眼十大院校的其他院校，所有的標題都十分引人注目。
【誰贏了小許老師就屬於誰！只有我們京都料理學院才配得上小許老師！】
【我們魔都料理大學最適配小許老師這樣的名師！我們會是第一個複刻出來的！】
【青華料理學院才是頂級名校，我們是第一！小許老師這樣的水準當然要教考第一的學生！】
光是那直播標題，火藥味就十分重了。
淞南大學的學生氣得跳腳，不少大二大三大四的學生想加入，卻又不好加入。
畢竟其他學校的也是大一新生在比。
…
“氣死了！”
“這標題綠茶得很！”
店裡。
劉念念氣得肺都要炸了。
瞪著這些直播標題，漲紅了臉。
“到處都想挖我們的師傅！他們想得美！”
“不行！我也要來臨摹這個甜品！”
旁邊的張萬秋白了她一眼：“你去的話，你弄出來了，他們說你作弊看了師傅的配方做的，你沒弄出來，你就是在給師傅丟人。”
劉念念：“……”
她隻覺得胸腔裡的火蹭蹭蹭的往外冒。
“那我就這麼看著？”
“反正師傅又不會去。”
張萬秋作為最瞭解許舟的人，心底完全沒覺得許舟會因為一場比試而去別的學校任職。
畢竟店都在這裡。
而且去別的地方，那星級可是要重新升的。
就連菊下樓的星級都要重新升。
這也是為了避免大家只是把一家店品質給弄好之後，無限制開分店，然後再把分店賣出去的刷星行為。
所以不管是去外地，還是本地重新開店，都需要重新升星。
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晚上12點隨緣更。
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