第591章 國士無雙面6
炒麵的過程非常的簡單。
只是簡單的把這個已經入銀絲一般細的面開始用簡單的調料烹飪。
五份簡單的面，每一份的面都是淡黃色的如銀絲般纖細的面條。
竟是比擬龍須面的粗細。
整個麵團看起來非常的均勻，每一根面都均勻的粗細。
擺在那還散發著淡淡的麥香味，那被炒製過後的麥香味和柔和的散發出來。
整個面條握在手心裡的時候，順滑極了。
“好了，現在我要開始炒了。”
許舟把一團面條用熱油炒製，炒製的時候，自然要用內力均勻的裹住每一根面條，讓它不會變散，也引導著鍋裡的味道全部都均勻的融入面裡。
…
蔥薑蒜再加上簡單辛辣的辣椒。
每一樣的味道都被內力引導著徹底均勻的融入面條裡。
極細的銀絲面只是炒製了幾秒，就已經完全炒熟了，散發出了濃鬱的蛋香味。
“這第一盤的品嘗，就給魏司長了。”
剛剛畢竟是魏江幫忙拉麵的，第一份給他品嘗也無可厚非。
【調味好簡單啊，只是放了蔥薑蒜和醬油辣椒，還有一點豬油，這能好吃嗎？】
【我覺得這個面應該本身就很好吃，又細又有雞蛋的蛋香味，估計哪怕清水煮都好吃啊。】
【真的？我也想去做個雞蛋面試試了。】
許舟的五份面的麵粉裡就加入了十個雞蛋，全部都是用雞蛋揉成的，雞蛋的蛋液融入了麵粉的每一個顆粒裡。
…
魏江輕輕聞了一下這個雞蛋面的味道，看著眼前這碗國士無雙面，心底只是在想…
這不就是跟漫畫裡一模一樣嗎？
碗中沒有繁複的配料，沒有濃稠的湯頭，只有根根分明、細如發絲卻泛著珍珠般光澤的面條。
和漫畫裡一模一樣。
甚至面條更為順滑纖細。
每一根面條都被一層薄而透亮的豬油均勻包裹，細碎的蔥薑蒜與辣椒末點綴其間。
氣味濃烈卻不刺鼻，帶著一點辛香。
還混了剛磨好的小麥特有的清甜與雞蛋的醇厚。
看著像是一碗炒麵，但是又因為那有珍珠光澤如銀絲般完全不一般的面條，讓它看起來又不止是一碗炒麵。
“這個面……”
魏江輕輕聞了好幾下：“聞著很香，那中小麥和雞蛋的香味非常濃鬱，雖然只是簡單的調味，但是這個面條的色澤看上去很誘人。”
…
這個時候，大家已經完全忘記了之前的煮石頭，全部都有些饞了。
【這個看著是有點好吃啊，這個面又細又有光澤，還是淡黃色的，我光是看著都感覺好吃。】
【主要是這個面吧，這個面很難，我剛剛自己去嘗試了一下，但是我的面在揉好了之後，完全沒有小許老師這麼光滑，就很……你們自己去揉吧。】
【這麼難揉開嗎？不是說雞蛋其實也有百分之七十是水嗎，加十個雞蛋不加一滴水，但是水含量應該是差不多的。】
大家都看出來了，許舟這次整個面才是最核心的，只需要簡單的調味，這不一般的面條就已經足夠震撼。
…
魏江挑起筷子嗦了一大口面。
整個面十分順滑，表面掛著一層油脂的面條，十分順暢的就嗦到了口裡。
那油潤的豬油香味，一下就溢滿了口腔。
拌在面裡的豬油顯然不是普通油脂，而是用蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料混合過後的精華。
它有著濃鬱的辛香，卻又被豬油的醇厚溫柔包裹，辣而不燥，香而不膩。
當面條入口，這層薄油瞬間化開，辛香與麥香、蛋香完美融合。
用最簡單的調味恰到好處地襯托出面本身的美味，而非喧賓奪主。
在這油潤的口味下，最讓人驚豔的，竟然是那每一絲的味道都融入了面條裡。
均勻的融入在每一根。
嗦上一口，鮮香油潤，滿嘴留香。
…
“這個面…很驚豔。”
魏江在吃上第一口的時候，隻覺得渾身的細胞都彷彿被撫慰了。
那是一種來自靈魂深處的力量，每吃一口，都彷彿在洗刷著身體，這種感覺很微妙，很玄乎。
越是吃，就越是能感覺到精神和心靈都彷彿有了力量，像是被一種暖融融的東西包圍著，整個人都放鬆了下來。
魏江不自覺的臉上就帶上了笑容，仰著頭像是在回味著什麼。
然後吞嚥下一口之後，他又立馬拿起吃了一大口。
嚥下去之後。
嘴裡沒有多餘的調味殘留，只有麥香與辛香的完美餘韻在喉間縈繞，清爽而不膩。
在面條被咬斷之後，還能感受到如黃油般濃鬱香味的蛋黃醇厚香味。
“這個面…”
“我不知道該怎麼說，看著很簡單，但是味道卻很不簡單。”
“它這個面條本身的味道就已經很驚豔了。”
“甚至我覺得……哪怕是不會廚藝的人，隨便炒炒這個面，也會很好吃。”
魏江說完，認真帶著懇切的扭頭問許舟：“小許老師，你這個面考慮不考慮單獨售賣？就叫許舟手工面，肯定會有人買的，我會願意去買上幾十份天天在家吃。”
這要是每天能在家冰箱裡有這樣手工的麵團，這得多幸福啊。
…
許舟滿頭黑線，有些哭笑不得。
“這個很難量産了。”
“我回去想想吧，看能不能弄一個簡單一些的平替，肯定是沒有這個好吃的。”
其他食材都可以換成食戟之靈裡的食材，唯獨這個大石頭，自己可以單獨在備餐間購買。
雖然不能打折。
但是這個工廠開起來，走薄利多銷，應該也沒問題。
魏司長眼睛一下就亮了，立馬激動了，他彷彿看到了淞川省出現了一個全國聞名的企業的未來。
就這個面的質量，這不得賣爆？
哪怕是次一等的。
那也是非常的令人期待了。
…
直播間的人同樣很興奮。
【啊啊啊啊啊啊啊啊也就是說我以後可以吃到小許老師配方製作出來的面？那這個面這麼簡單的調味都這麼好吃，那得多適合我們手殘黨啊。】
【什麼時候出？求！等小許老闆的醬料和麵條出來，我將會買爆它！】
【以後我們淞川也有代表性人物了，小許老師未來的名氣肯定不比那些名廚差。】
【不敢想象這個面如果出來了得多受外地的歡迎，我們本地的肯定會選擇吃小許老師店裡的菜啊，不過外地的應該會很想買。】
淞南市本地的人都能每天外賣直接吃上許舟店裡的菜。
那幾個外賣上的菜價格都不貴，天天吃都可以接受。
再不濟，還能吃飯團。
自己不願意做飯又想省錢的時候，飯團就是最好的選擇。
可外地的就不一樣了。
…
後臺的總導演在看到大家的呼聲時候，也透過耳麥把這些彈幕都告訴了許舟。
“嗯，既然大家這麼想要的話，我會考慮的，不過還得辦工廠…”
“如果是手續和證件這些，都需要一段時間。”
最主要是現在沒錢啊。
才開了一個醬料工廠。
錢都投進去了。
自己如今身上也就一個買菜錢。
“不用！”
旁邊的的魏江非常認真：“手續這一塊你不用擔心，如果是優質的廠子的話，手續肯定很快的。”
“但是我現在已經開了一個醬料廠，估計要等醬料廠上了正軌才能開這個面條的廠子。”
許舟笑了笑：“我盡量快一點，不過一開始應該産量也只夠供應我們省內的。”
先開個小型的廠子，讓淞川省的人先吃上再說。
…
大家聽到了許舟的承諾，心底都十分高興，興奮極了。
【這個醬料我已經期待很久了，魔幻麻婆醬料，這得多好吃啊！】
【雖然五十八一瓶，但是我肯定要買！這可是小許老師的醬料！】
【等會問問小許老師，到底幾月份能上線！】
在許舟表演完了之後，接下來的問答環節，大家的熱情幾乎全部用來沖這個問答環節了。
幾乎都是跟工廠相關的話題，許舟也很耐心的一個一個的回答。
“工廠醬料已經在製作了，手工面的話，在這次醬料展會回來我就製作。”
“調料包？這個不用吧，你們看我的影片，自己按照影片的調料放就行。”
“西京市會不會做國士無雙面？嗯……看看到時候的情況吧，看賽事組的要求，如果他們希望我做的話，我就做。”
“為什麼不愛做？那當然是因為麻煩啊。”
…
在回答完了問題，才到了正式簽約的時候。
“現在，有請我們這一次十八位要進行簽約授權儀式的選手來進行簽約儀式。”
“首先有請我們東城區的三位，也就是我們的一菜一飯的陳顯軍陳主廚！”
“我們健康食坊的老闆於洱主廚！”
“以及老奶餛飩店的老闆孫兒肖文！”
“恭喜他們三位獲得了我們山芋餃子東城區的授權！”
他們三人在看到眼前的合同時候，心底十分的激動。
合同！
這可是合同啊！
他們這一次辛苦了這麼久！不就為了這一份合同嗎？
三人的眼神裡那激動，昂首挺胸的模樣，讓直播間裡西京市的人看見了有些好奇。
拿授權竟然還要辦比賽？
難道是免費的？
…
可這個想法，在看到授權價格時候，一下就被擊碎了。
不僅不是免費的。
而且還很貴。
十萬的授權費一道菜，加上百分之八的年銷售額抽成。
這個價格，那是頂尖大牌才會有的待遇。
西京市的人茫然了。
這麼昂貴的價格，竟然有這麼多人報名？
【十萬授權費，百分之八的年銷售額抽成，這個是頂級大牌才會有的抽成價格啊，而且是餃子，這得賣多少錢才能掙啊？】
【這抽成，就算能掙錢，那毛利率也不高了吧？】
…
底下立馬就有淞南市的人反駁。
【這你就不明白了，如果別的店的餃子賣五十五一份，我只會覺得昂貴。但是如果是小許老師店裡的餃子隻賣五十五，那是便宜！我天天都願意買！這就是差距！】
【定價才五十五，小許老師店裡的每一個菜都很捨得放東西，定價五十五，它成本價我估計都得三十。】
這話一出來，立馬被西京市的人反駁了。
【不可能，美食行業利潤很高的，三十成本賣五十五？就算小許老師願意，他們這些人可還得交百分之八的銷售額流水，那自己不就是隻能薄利多銷掙錢嗎？】
西京市的人倒也不是看不起許舟或者是其他什麼的。
純粹就是對這麼高的價格，竟然這麼多人趨之若鶩的震驚。
更震驚的是，他們淞南市的人竟然還有人覺得這個價格低了。
【你們隔著螢幕只是看錶演的話，無法知道小許老師的廚藝有多牛逼。
等你們聯賽那天，有人吃過許舟老師的菜品的時候，你們就知道了。】
沒吃過的人，是無法想象許舟的菜品有多厲害的。
淞南市的人光是提起來，心底就很驕傲。
這麼牛逼的人，竟然是他們淞南市的！
…
簽約的時候，一菜一飯的陳顯軍幾乎是有些熱淚盈眶。
他在簽的時候，手都有些抖。
此刻的他，心底十分的感激。
一開始，他倔強的不願意吃別的店裡的菜品，故步自封。
直到吃到了許舟店裡的菜時，他才如果被一記重拳徹底錘醒。
“謝謝…”
陳顯軍有些語無倫次：“謝謝小許老師能夠不計前嫌的收我那孫兒陳樂樂當徒弟。”
“我的孫兒也確實學了很多，小許老師還指點我的孫兒，幫我們改良了一下店裡的菜品，現在每天生意都很好。”
一菜一飯店裡本來就有百分之三十的股權屬於許舟的。
每年分紅一次。
盡管許舟並不想要這百分之三十，但是其他方面都變得很好說話的陳顯軍，在這個事情上非常的執著。
拜師禮怎麼能不給？
別人不給是別人的事，可在他看來，師傅是要當做父親一樣敬重的。
“這個山芋餃子，每一個餃子我都會盡量還原，不會缺斤少兩。”
陳顯軍一字一句的肯定：“我用的食材也肯定會都用小許老師這買到的食材，以後早上我也會開門，大家如果早上想來吃的，可以過來吃。”
…
在陳顯軍帶了一個頭之後，接下來的每一個人都說了一下他們店的開門時間，以及保證所有的材料和工序都按照許舟給出的做。
也保證絕不缺斤短兩。
一個個宣誓的時候，那表情認真無比，還帶著滿心的喜悅。
肉眼都能看到他們的開心。
“好，簽約完成！”
主持人在看著臺上站著的十八個人，他們每一個人手裡都捏著一份合同，眼神激動。
“現在，我宣佈！”
“第一屆許舟杯餃子大賽圓滿結束！”
“感謝各位觀眾朋友的觀看和支援！謝謝大家！”
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嘿嘿。
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