第615章 市井煙火主題狀元！
既然決定了要表演這道菜，許舟也就只能把這個鍋巴的劇情再多加上一話。
“食客反應，來曆，都得畫出來才對。”
“這道菜好歹也是失傳的菜，而且做這道菜還需要專屬用具。”
“算了，吃完午飯再肝半話！”
…
《中華小當家》第七話上半話。
小當家與四郎準備去找賈雄大師，因為及第師傅也交代了他，要讓他過去那邊看看。
他們也來到了曲青村。
可一到這裡，卻遇到了一個波霸美女，她甚至還拉橫幅熱烈歡迎。
那橫幅上寫著：【歡迎小當家師傅大駕光臨】
遇到了一位自稱賈雄大師孫女的波霸美女。
賈雄大師是三十年前著名的鍋巴料理達人，他留下了一套奇特的半球形鐵球廚具。
而如今連總督在就任十週年的日子，非常想再次吃到賈雄大師做的這道鍋巴。
而明天他就要來這裡了。
…
“自從及第師傅聯絡我之後，聽說您要來，我就一直期待著。”
“希望能借助特級廚師的力量，解開我祖父的這道菜的奧秘。”
賈雄大師的孫女眼神裡帶著期盼：“我等你已經等了好久了。”
“這道菜別說是沒有傳人了，連一個吃過它的人都沒有。”
賈雄大師的孫女歎氣：“如果不能讓連總督滿意的話，還不知道會有什麼後果…”
…
而小當家在聽說這個神秘料理的時候，很感興趣，也願意試試看。
“先從鍋巴開始著手吧。”
“先把鐵鍋燒熱。”
“再來是白飯…“
而他第一次的做法是把米飯煎好了之後，再把一片片的個鍋巴放到油鍋裡炸。
炸到一塊一塊的，再把竹筍、荷蘭豆、青椒、等不少烹飪好的鮮味食材淋上去。
“淋上去的時候，就是鍋巴料理的最高潮。”
“在一瞬間擴散開來的聲響和迷人的香味…”
不過眼前這盤鍋巴料理只是一盤基本的鍋巴料理。
雖然竹筍味道鮮美，芡汁淋在鍋巴上，讓焦香的鍋巴也沾著鮮美的料汁。
竹筍配著鍋巴的香味在嘴裡一口，鮮香的蔬菜脆嫩，鍋巴嚼起來伴著料汁，倒也十分好吃。
…
“這個半圓形的鐵球，當鍋子用，似乎有點太小了。”
小當家測試了一夜也以失敗告終。
直到清晨看到四郎把兩個半球扣成球形在院子裡甩著玩的樣子，他忽然受到了啟發。
“我好像在哪裡見到過。”
小當家一下想起了廣州餃子大賽上餃子兄弟用鐵球做煎餃的時候，才終於明白。
這明明就是一個合起來使用的球形鍋啊！
…
小當家意識到神秘鍋巴料理的核心在於餡料包在內部，而非傳統的吃前淋在表面。
“濃鬱而醉人的風味…”
“對啊！”
“我終於知道了！”
“這個神秘鍋巴料理的謎底！”
之前許舟師傅說過，燜著的熱氣是容易燜出來香氣的。
直接倒入餡料會讓鍋巴球裂開，於是，小當家想到用抹了油的牛肉片貼在鍋巴內側。
這樣，既能形成保護層，又能防止湯汁滲漏。
能讓牛肉吸收湯汁精華。
賈雄大師的孫女看到小當家的成功，試圖竊取成果，調了一杯果汁過來，在果汁裡下了藥。
小當家和四郎都被藥暈了。
他們並且還被綁了起來。
…
大家在聽說彥麗要重現三十年前的鍋巴料理時，都很吃驚。
彥麗謊稱自己也想出了同樣方法，想在總督面前居功，可她卻搞錯了一個重點。
她雖然製作出了球形的料理，可是卻把料汁倒在了鍋巴球上。
整個鍋巴瞬間開裂，盡管依舊有迷人的香味，但是連總督看著並不滿意。
“這並不是我從前吃過的賈雄大師的鍋巴料理。”
“實在很遺憾。”
“看來這道菜果然是失傳了。”
連總督準備起身離開，說：“就因為我一個人的緣故，讓你們這麼忙，真是不好意思。”
就在連總督準備離開的時候，小當家跑了出來。
“請等一下！”
…
小當家說這道菜他會做，連總督也同意讓他嘗試。
“你就試試看。”
雖然心底不抱希望，但是連總督還是在旁邊等著。
而小當家也把鐵球給拿了出來，開始烘烤。
他們瘋狂轉動裡邊的鐵球，熱度讓鐵球開始旋轉。
煎、烤、炸。
前邊的所有步驟竟然和彥麗一樣，最後出來的也同樣是一個球形鍋巴。
“我還以為是什麼，這不是一樣嗎？沒什麼區別啊。”
“就是，這明明和我的一樣。”
彥麗眼神不屑。
覺得小當家只是故弄玄虛。
就連連總督的眼神裡都閃過了一絲失望。
原本…
還真的以為這道菜能夠再次出現。
…
“你們只要倒數三個數。”
小當家眼神自豪，看著大家詫異的眼神時，主動開始倒數：“三…”
“二。”
“一。”
在倒數完了之後，整個鍋巴忽然就開始冒起了熱氣。
整個球體發出了巨大的光芒，它竟然自己就會旋轉！
太神奇了！
就在所有人都驚歎的時候，它一點點的從裡邊裂開了，冒出了劇烈的光芒。
那香氣更是濃烈到了極緻！只要被它的光芒籠罩，整個屋子都已經香了。
在它自己碎裂開了之後，裡邊的情況暴露在了所有人面前。
它的食材竟然藏在了這個自己裂開旋轉的鍋巴裡。
這也就是這一次的神秘鍋巴料理！
所有的食客全部都沉醉。
…
“差不多了。”
“補一點食客反應，補一點光效…”
許舟拿著畫筆瘋狂的補。
畫完了之後，把這些給補發了出去。
在發出去的時候，時間已經很晚了，不少看完中華小當家的，原本已經準備睡了。
可手機卻忽然震動了一下。
“咦？”
“漫畫家小XU又更新了一話？”
大家抱著這個好奇的心思，點開了這一話。
當看前邊的劇情時，大家十分起勁，看得起勁極了。
可當看到鍋巴球竟然還會自己裂開的時候，不少人的嘴角瘋狂抽搐。
…
底下的評論也一下炸開了。
【好家夥，自己會裂開？自己還會冒煙？冒出來的煙還會旋轉？】
【認真的嗎？這個鍋巴還能發光！螺旋旋轉光球？】
【漫畫家小XU裡啥不能發光啊？都特麼能發光啊，這有什麼好稀奇的。】
【所以做這個鍋巴的時候，小許老闆不會真的會用到這個鐵球吧？】
底下立馬有人回復：【別搞，有可能只是藝術加工。】
兩人在底下聊起來了。
【藝術加工？這麼多菜譜了，小許老闆什麼時候藝術加工過？】
【但是這個鐵球我感覺跟以前那種爆米花爐有點像啊，現在已經不會用這麼老土的裝置了吧？】
大家的目光基本上都集中在了鐵球上。
不少人都覺得，這種裝置現在已經非常過時了，能用更好的裝置的話，肯定不會用這個裝置。
如果現場真的用這個爐子…
那得是什麼樣啊？
可還別說，倒真是適合市井煙火這個主題。
難不成是小許老師特別為了這次市井煙火的主題，設計的契合主題的老土裝置？
…
畫完的時候，已經到了下午了。
許舟刷了刷他們的各種言論，在家吃飯休息，不準備去店裡了，畢竟明天就是【市井煙火·自由地】的排位競爭了。
七天裡，前三天那可是會固定三天的，所以這一次的排位競爭也非常重要。
狀元、榜眼、探花、舉人、每個位置的攤位都是不同的。
每個區域的狀元攤位是一塊巨大的地盤，不僅有著設計得獨一無二的地盤，還有著巨大的排隊區域，以及坐下吃飯的區域。
可以預見每個區域的狀元區域都是最熱鬧的。
…
此時。
菊下樓裡早已座無虛席，食客們一邊扒著飯，一邊熱火朝天地討論，話題全繞不開許舟。
“你們說小許老師會選哪個主題？”
“我覺得是曲水流觴，多有排面！”
“呸，小許老師的性格，肯定選市井煙火！這你就不懂了吧？”
“那麼多區域，每個區域那麼大，小許老師到時候如果是兩家店在兩個區域的話，咱們萬一選錯了怎麼辦？”
雖然幫廚做得也很不錯。
可是小許老師最近已經越來越懶了，沒新菜的時候，每天都是隔天過來店裡的。
有時候經常蹲不到許舟的菜。
能吃到許舟的菜，那肯定是要吃許舟的菜。
…
人群裡，老食客白了他一眼：“笨，哪個區域人最多，小許老師百分之百在哪個區域。”
“你就沖著人最多的區域去就是了，準沒錯。”
這話一出，眾人紛紛點頭附和，瞬間定了主意。
而許舟的手機，從剛剛開始，就響個不停，幾乎被打爆。
第一個打進來的，是鍾遠。
鍾遠這幾天的私廚店已經開起來了，但是店裡還在搞裝修，店鋪就在他這一條街上。
也吸引了不少人的關注。
他打電話過來，十分直白的把這個事說了一下。
“許舟老師，這一次你定好參加哪個主題、哪個區域了嗎？”
鍾遠的本來就是一個直接的人，說得十分直截了當。
…
“選好了啊。”
許舟也沒有隱瞞：“我兩家店都會參加，一家是我去，一家是我的幫廚去。”
“能透露一下嗎？”
鍾遠難得有幾分精神，聲音裡帶著幾絲期待：“你懂的，這一次，你才是最顯眼的嘛，所以我們就……”
“……”
許舟愣了一下，以為鍾遠是怕和自己撞區，影響生意，心底還有些奇怪。
鍾遠做的不是私廚生意嗎？
來參加這樣的活動，那肯定是為了升星。
至於客流量會不會高，應該不在他的考察範圍內吧，畢竟他主要是高階私廚。
…
“你想要狀元位？”
許舟好奇：“你做的是高階料理的話……選自己擅長的就好，避開我做什麼？”
“不是，我又不傻，我避開你做什麼。”
鍾遠愣了一下，撓撓頭：“淞南市大家認的牌子就是你，我當然要跟你一個區域啊！”
“你現在是咱們淞南的流量天花闆，你在哪，食客就去哪，生意就火到哪！”
“我一個新人廚師，當然要是能跟你湊一個主題！”
在說新人廚師的時候，鍾遠格外理直氣壯，甚至還強調了一下：“我現在，零星。”
許舟：“……”
你零星？
你特麼那高階客戶那都是全國全世界的，人家都隻認你的名字好吧？
但是還是告訴了他：“我會參加明天的區域搶奪。”
“明天？”
對面鍾遠立馬笑了幾聲，樂了：“哈哈，我就知道！我今天還跟他們打賭來著，我就說你肯定會先選這個市井！”
市井沒有那麼多規矩，而且許舟菊下樓的部分菜品很適合這個主題。
…
他還沒回過神，第二個電話接踵而至，是性格十分直爽的薑明珠。
“小許老師，趕緊說你選哪個主題！”
“我不管，你去哪我去哪！市井煙火！曲水流觴！我都能做，就跟著你混！”
聽到許舟沒說話，薑明珠嘀咕了一聲，語氣遲疑：“你應該不會選第三個區域啊，我記得你店裡沒什麼素菜啊…”
難道她記錯了？
許舟把自己選的區域重複了一遍。
對面薑明珠嘚瑟的昂頭：“我就知道！”
“我還是很瞭解你的！”
“我已經報上了！”
緊接著，健康食坊的於洱打了過來：“小許老師，你報哪個主題？”
“……”
“嗯，我不喜歡人多，但是我猜大家都往你的區域去，前三天一定是你在的區域最好玩。”
於洱不在乎結果。
但是卻很享受這種過程。
短短晚飯這一會，淞南市料理圈裡和許舟關繫好、有頭有臉的頂尖廚師，幾乎全都打來了電話。
他們的口徑出奇一緻。
不求避開，只求同區。
…
為了宣傳這個美食節。
許舟在掛了電話後，還是溜達著去了店門口一趟。
在菊下樓門口，拿出提前寫好的主題公告，輕輕貼在門闆上，字跡清晰醒目：
【菊下樓前三日固定主題】：市井煙火。菜品為鍋巴料理，大家到時候可以來支援，明天我會代表菊下樓參加市井煙火排位競賽。
在貼完這一張之後，又去了隔壁，徵集了一下其他人的意見。
“你們是想跟我一個區域，還是去曲水流觴？”
“三號區域的話，咱們店裡暫時沒有什麼合適的菜。”
旁邊的李森問：“那我們放棄三號區域了嗎？”
“你們想去算命？”
許舟看著李森說到了三號區域，問了一句：“你們想算命的話，我可以嘗試一下問問顧楠看大師給不給機會。”
店裡的素菜很少。
蔬菜凍這個菜根禪意也不沾邊啊，新菜的話，還真得好好考慮。
…
許舟還在考慮的時候，就看到旁邊李森搖搖頭。
“不是的師傅。”
“我只是覺得，四個區域還會評選狀元，古代的時候不是有個說法叫三元及第嗎？”
李森一臉清澈：“要是師傅缺少一個區域的狀元，感覺好可惜。”
“……”
三元及第？
三元及第是這麼用的？
許舟雖然知道小徒弟這個說法不太對，但是也沒指出來，只是點點頭：“嗯，你們先準備區域二吧，到時候區域三我考慮一下菜譜。”
“！”
李森眼睛瞬間亮了。
旁邊的其他幫廚也都紛紛拍著胸脯保證：“師傅，我們肯定不會掉鏈子的！”
…
跟他們聊完後。
許舟也把一舟居酒屋前三天的參選主題給張貼了出來。
【一舟居酒屋前三日固定主題】：曲水流觴，參選菜譜未定，前三日由張萬秋、李森等八位幫廚參加。
兩個店的主題都定了。
公告剛貼出，菊下樓裡的食客瞬間炸開了鍋。
大家紛紛拿出手機拍照、轉發，訊息像長了翅膀一樣，瞬間傳遍了整個淞南市。
原本還在猶豫的廚師，一聽說許舟參加市井煙火主題，二話不說，立刻修改報名資訊，蜂擁而至。
鍾遠、付玉、於洱、薑明珠，第一時間鎖定市井煙火，死死佔住名額。
那些中小餐館的廚師，更是擠破頭也要報名，哪怕只是在許舟旁邊的攤位，也能沾到海量流量。
甚至連原本打算報名禪意境、曲水流觴的廚師，都紛紛改投市井煙火。
…
“哥，可是我們區域一要是萬一沒選上…”
“又沒規定不能重複考核。”
哥哥十分理直氣壯：“區域一沒選上，我們就選區域二啊，區域二有小許老師的幫廚！去什麼區域三？”
“……”
弟弟看著他們準備的素菜，遲疑：“可是我們的菜品…”
這能行嗎？
哥哥昂著頭：“怎麼不行，有規定區域一和區域二不能是素菜嗎？”
“好像也是哦。”
兩人立馬改選了區域一。
區域一的報名人數爆表。
整個區域前三天全部都是神仙打架。
一菜一飯的陳顯軍、山水禦庭、蘇氏禦膳坊等淞南市全部知名的店全部彙聚區域一。
蘇氏禦膳坊的食客們非常無語的看著蘇成業：“蘇主廚，咱們店裡的菜這麼貴…能去市井區域嗎？”
你湊啥熱鬧啊！
瞅瞅你自己店裡的菜，那能合適嗎？
蘇成業皺眉思考了半天：“我晚上可以改改菜品，但是參選的話，我肯定要去區域一。”
…
不過半小時，市井煙火主題的報名人數直接暴漲十倍，遠超另外兩個主題的總和，報名通道一度被擠到卡頓。
三大主題原本均衡的格局，瞬間被許舟一人打破。
市井煙火成了全城唯一的焦點。
食客們更是徹底定了心。
“前三天肯定要到市井煙火主題區！”
“第一天這市井煙火主題曲肯定爆滿！蹲小許老師的神仙鍋巴！”
“錯過這次，下次排隊又不知道什麼時候能吃到……小許老師的新菜現在每次吃到就是賺到。”
如果沒吃到的話，在店裡還不知道什麼時候才能蹲到。
許舟如今也不是每天都來。
網上全程是能看到報名人數的，當大家在看到後邊的幾個區域只有零星的十幾個人報名時，幾乎氣笑了。
【你們擱這搶車位呢？幾百個人搶一百個位置，怎麼還報名的人越來越多了？不是專業的你們去幹啥？】
【怎了？小店不能去嗎？上次淞南大學美食節，我做的雞蛋絲面條就很受歡迎啊！】
【我只要前三天市井的位置就行，不要求別的。】
底下忽然有人說：【你們怎麼那麼確定許舟會三天都在市井煙火蹲滿呢？他兩個店啊，另一家店也是他的啊，按照小許老師的尿性，肯定二號區域也會抽一天去的。】
“……”
是哦。
大家這麼一想，心底咯噔了一下。
原本一些實力不夠強勁的，一下猶豫了。
沖哪個呢？
可是…
萬一小許老師真的在一號區域待滿三天，真的表演了三天鍋巴旋轉發光球呢？
中午的更新14:30啊。
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