第90章 特殊的顧客
“是這家店嗎？”
糾結了許久的張萬秋帶著李森來到了店門口。
看著【一舟居酒屋】的牌子。
剛想進去。
就聽到裡邊有動靜。
劉峰他們一大群人一臉滿足的出來，兩人立馬跟做賊似的躲起來。
等他們走了，剛想出去。
又看到樓上按摩店老闆娘下來又取了幾十份餐上去。
“組長…”
“咱們躲什麼？”
李森欲言又止：“江文師兄不是讓你最好不要吃這家店嗎？”
“師兄說了，但是我可以選擇不聽。”
張萬秋一想到自己在網上還艾特過許舟，就莫名心虛，從兜裡戴上一個口罩。
“這麼進去吧！”
這樣應該認不出了吧？
…
許舟剛把碗收好放進洗碗機裡，看著走進來的兩個戴著口罩的人時，頓了頓。
“二位是打包嗎？”
“不是！菜當然要現吃！打包了味道就不對了！”
“哦哦，你們可以取口罩的，我們店裡的通風還不錯。”
許舟以為他們是怕店裡有味道，好心提醒了一句。
可一說完。
就看到張萬秋捂著自己的口罩，完全沒有取下來的打算，甚至還一臉警惕。
“我們先戴會！”
“？？？”
許舟忍不住心想，現吃你不取口罩怎麼吃？
早晚你不都得取口罩嗎？
這在躲什麼？
…
張萬秋炸著一頭毛，站在小黑闆面前看了一眼，剛想點一份勃艮第紅酒燉牛肉…
可看一眼價格，臉一下漲紅，控制不住的跳腳。
“多少？”
“一萬二千八！許舟你搶錢啊！”
“？”
認識啊？
許舟疑惑的看過去，眼前人十五六歲，還是學生。
“你認識我？”
“淞南大學的？”
這話一出。
對面小屁孩嘴比腦子快：“誰是淞南大學的？我才不是！”
淞南大學料理系那群人菜死了！
他怎麼可能會是這種菜學校的學生。
…
許舟又看了他幾眼。
看到他的髮型時候，總覺得這個髮型眼熟。
看著他一直站在小黑闆面前，還是說了一句。
“今天炸牛排套餐沒有了，其他的都還有。”
“我知道，你不是寫了嗎？我眼睛能看到！”張萬秋昂著頭。
“……”
看他跟個炸藥桶似的，許舟沒說話了。
開始掏出手機盤算等李哥簡餐倒閉了之後，盤下隔壁的店開哪一本漫畫…
如果開中華小當家的話，那豈不是隔壁得叫菊下樓？
…
等了一會。
許舟打算起身活動一下，耳朵裡就傳進來那邊小屁孩的喃喃聲。
他似乎下意識的在評價菜品。
“這些菜想做好吃都不容易啊，就連這道看起來名字普通的烤鰆魚捲心菜泥都不是簡單菜。”
小屁孩小聲嘀咕：“應季食材嗎？還是這麼清淡口味，還是用的海魚。”
“組長，這哪裡難了？我看著不就像湯泡飯嗎？很簡單啊。”李森撓撓頭。
“你笨啊！如果做不好的話，在這麼清淡的口味下，很容易暴露出缺點的。”
“……”
“特別是這道菜，必須得是魚肉的味道和捲心菜泥的味道融合在一起才會好吃。”
不然就只會平平無奇。
看起來簡單的菜想要做得出彩卻很難。
張萬秋目光落在勃艮第紅酒燉牛肉上半天，因為吃不起，只能放棄。
自己複刻過的炸牛排還售罄了。
挑了半天，才挑了幾道還沒複刻過的菜。
“來一份鰆魚茶泡飯，一份鮭魚茶泡飯。”
“再來一份烤鰆魚配捲心菜泥。”
他倒是要吃吃看！
許舟店裡鰆魚茶泡飯和烤鰆魚能做成什麼樣！
…
許舟不急不慢的把茶湯裝在小茶壺裡，拎著小茶壺輕輕倒入茶湯。
每次慢慢倒茶湯的過程，感受著店外的微風，都能覺得整個身心很舒適。
直到…
一個小屁孩聲音冒出來，帶著疑惑和認真的問。
“你為什麼要多這一步？”
“這綠色的小茶壺有什麼說法嗎？”
張萬秋不知道什麼時候湊了過來，好奇的盯著碧綠色的茶壺碗，一臉茫然：“直接用杓子舀湯不是更快？”
“……”
茶泡飯當然得用茶壺倒湯！
這是茶泡飯的儀式感！
許舟沒回答他這個問題，把冒著熱氣的兩個茶泡飯遞過去。
“你的茶泡飯好了。”
“哦。”
張萬秋老老實實自己端著茶泡飯找了個位置坐著，選了個背對著許舟的位置，小心翼翼摘下口罩。
一摘下口罩。
鹽海帶湯鮭魚茶泡飯的香味一下鑽到了他鼻子裡。
這味道…
竟然一點也不腥！卻又帶著一點如海風撲面的靈氣。
張萬秋一下坐直了，先是仔細觀察，瞪圓了眼睛：“這茶湯上浮著一層鮭魚的魚油，有點手法啊！”
看完後，喝了口湯。
他忍不住驚豔的瞪大了眼睛。
湯汁非常的鮮甜，把鮮味發揮到了極緻，再配上被炙烤過的鮭魚肉，一口下去能喝到魚油和清淡又極鮮的鹽海帶湯…
好喝！
不僅不單調。
這個鮭魚的材料應該很名貴，一口咬開的時候，能嘗到魚肉的鮮嫩和一點奶香味。
炙烤之後的香味滋味極為濃鬱，卻又配著清淡鮮到極緻的湯，好吃至極。
“組長，這個魚是帝王鮭。”李森壓低了聲音，眼神裡滿是驚歎。
“這可是帝王鮭啊…”
“很貴嗎？”
張萬秋在入大學之前很少見到名貴食材，他用杓子舀了一粒魚肉放到嘴裡，砸吧了一下嘴。
吞下去的時候，確實能感覺到魚肉的奶香和一種新鮮到極緻的靈氣。
他看著眼前的鮭魚茶泡飯，忍不住嘀咕。
“真的很厲害啊。”
“就像師兄說的那樣，一種渾然天成的感覺，根本找不出任何缺點。”
“每一個元素單獨吃的時候就已經很驚豔了，可融合在一起一口湯一口魚肉，竟然還能更上一層。”
可因為張萬秋自己沒複刻過這道菜，且知道了食材昂貴…
此時雖然知道很厲害，但卻沒有像江文那樣失去信心。
反而有一種第一次棋逢對手的感覺。
“這個許舟！”
“我宣佈！他有資格當我的對手！”
他興奮極了。
…
然後李森就看到平日裡只會說“也就一般”“你們菜死了”的張萬秋，此時每吃一道菜眼睛就亮幾分。
“這個鰆魚食材好新鮮！這是什麼食材！應該也很貴吧！”
“是藍點馬鮫！”
“好吃！這許舟確實有點東西啊！同一道菜不同的魚他用的烹飪方式竟然不一樣！”
“這個烤鰆魚……這個捲心菜泥竟然能和烤鰆魚融合得這麼好！”
“組長，這真的有點好吃啊，而且他的食材都很名貴。”
旁邊的李森忍不住感歎。
嘴裡的捲心菜泥是好幾種複雜口感融合在一起的，卻不僅不喧賓奪主，反而完美契合了鰆魚肉。
張萬秋心底冒出了一個念頭，如果是自己做的話，能做出這水平嗎？
好像不能。
可很快他又安慰自己。
做不出來是因為自己沒錢買名貴食材，而且這是他的食譜！
如果他也能有錢買這麼名貴的食材的話，再研發食譜，應該也差不到哪裡去的！
…
旁邊的李森看到張萬秋沉默，以為他是被許舟的做菜水平打擊到了，忍不住安慰。
“組長，我覺得…也沒那麼厲害，好吃的主要原因還是食材選得很好。”
“咱們之前複刻其他兩道菜的時候，用的都是超市便宜食材。”
“要是他來做便宜食材，輸的還不知道是誰…”
李森這話一說完，就看到張萬秋面無表情看著他。
“你這是什麼意思？貶低我？”
“？”
李森莫名其妙，連忙說：“組長，我不是這個意思，我剛剛說的是這許舟…”
“人許舟怎麼了？”
張萬秋一激動，完全不記得掩飾自己這回事，理直氣壯跟炸藥桶似的站起來：“能選擇名貴食材本身也是實力的一種！”
“……”
“你嫉妒他？”
“我不是啊！”李森欲哭無淚，小點聲啊！
“許舟可是我心底認可的對手！你在質疑我的眼光？”
張萬秋瞪著李森：“人家用名貴食材怎麼了？那他懂名貴食材就是他本身的水平之一啊！”
聲音提高了八度。
刷的一下，許舟再也無法忽視自己的名字頻繁出現在那邊，也看了過去。
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