218章.美味是......爆炸性的！
218章.美味是......爆炸性的！
大蒜！
“是大蒜！”
坂本和也的聲音響徹全場。
喬橋手裡拿著的，正是尚未剝皮的大蒜。
這種與其說是食材，不如說是配料。
在和國，由於大蒜的味道很重，基本上吃了之後就不能見人了，在諸如餃子，拉麵等食物裡經常見到，也有烤大蒜這種特別的吃法，不過總歸來說，大蒜只能算是提味而已。
“本來以為喬桑會選擇主食材，但沒想到竟然先拿了大蒜，真是令人感到意外呢。”
“大蒜的味道雖然好，但氣味可是讓人有些望而卻步呢。”
除了喬橋之外，雙子巫女選擇的是黑虎蝦，土御門清明則拿了帝王蟹，星川御言與喬橋倒是有些相似，直接拿的是蔬菜的山藥。
又經過了幾輪的禁止和挑選，終於來到了最後一輪挑選。
星川御言首先拿走了牛奶，加上之前的紫薯，山藥等素材，讓人好奇他是不是要製作什麼甜品。
土御門清明則是大蔥，他的策略倒是最開始就展現出來了，北海道風味的帝王蟹火鍋，與其他三人幾乎沒有任何衝突，而且帝王蟹火鍋裡其實只要有帝王蟹就足夠了，其他的都是配料而已。
雙子巫女倒是陷入了糾結之中，原本她們準備做天婦羅，但忽然又意識到麵粉已經沒有了，而後續的兩次選擇又被土御門清明偶然針對了，於是隻能選擇了香腸來做燒烤。
至於喬橋，他第一輪拿到了大蒜，第二輪則是生薑，第三輪是牛肉，第四輪則是豆腐。
“毫無疑問，喬選手的選擇是麻婆豆腐吧，那麼第五輪好像拿什麼食材都已經沒關係了吧。”
“由喬選手製作的麻婆豆腐嗎，想必肯定很還原。”
在兩位評委的解說中，喬橋直接拿了大米。
大米。
“這麼說來，的確沒有人管大米呢。”
“是啊，畢竟在山葵被禁止之後，無論是蓋飯還是壽司幾乎都不可能了，米飯的確是一個盲區。”
料理開始，喬橋無暇關注其他人的狀況，但臺上的坂本和也和井伊正治倒是有板有眼地解說著。
“啊，星川選手是準備切山藥嗎？”
“山藥如果技巧不夠，切出來可是會糟糕的。”
“但是他好像沒有拿刀？”
只見星川御言案板上放著已經削完皮之後的山藥和紫薯，香蕉等，但兩手空空，雙眼微閉。
啪——
轉眼之間，星川御言猛地一拍案板。
所有的食材都飛了起來。
星川御言睜開了雙眼。
他輕輕出掌。
彷彿一道微風拂過食材，無論是山藥，紫薯還是香蕉，全部都在半空中被切割成大小完全一致的小塊。
噼裡啪啦落到盤子裡，竟然還完全區分開來了。
“這、這就是佛門的技巧嗎？”
“實在是精妙！”
坂本和也與井伊正治兩人一邊活躍氣氛一邊點評道，星川御言的操作自然也引起了圍觀群眾的驚呼。
“在飛起來之前，那些食材就已經被靈力切割過了吧。”
喬橋瞥了一眼星川御言，自己則很老實地用刀在切著豆腐。
另一邊，雙子巫女已經點上了火。
在燒烤架上，各種食材被串成一串，上面撒了鹽和黑胡椒，孜然等，看來是西式的烤串。
蝦，香腸，魚等大塊大塊的肉在火上冒出的油發出了滋滋滋的聲音，香味四散，引人食指大動。
鈴——
另一位巫女甚至還拿出了神樂鈴，悅耳的鈴聲迴盪在會場，似乎讓那些烤串也變得明豔了許多。
“竟然想到透過神樂鈴的鈴聲來化解食物中的汙穢，從而提升食物的鮮味，實在厲害啊。”
“原來如此，井伊會長看來研究很深。”
喬橋看著雙子巫女的動作，心想還有這種操作。
自己如果在菜裡面加入靈力......
這麼一想，喬橋感覺思路開闊了很多，立刻著手準備起來。
而土御門清明那裡，這個看起略顯陰沉的傢伙完全沒有動作，只坐在椅子上吃著薯片，喝著可樂。
只有他的搭檔，幸德井詩音正在忙著處理螃蟹。
“想要完美處理帝王蟹可是需要一定的技巧的呢。”
“沒錯，雖然刺身就很好吃，但如果帝王蟹沒處理好的話，很容易會夾帶其他味道的。”
兩人正準備點評一下喬橋的廚藝。
就看見喬橋將一整塊牛肉包好放到了一個容器裡。
隨後，又從自己的包包裡，拿出了一個飯盒。
將飯盒裡的橡皮泥丟到容器中，插上了一根黑色的小管子。
“喂喂喂，井伊會長，那個難道是......”
“大家，捂住耳朵。”
嘭——
一聲悶響，那容器似乎受到了某種劇烈的衝擊力而飛上天，但並沒有破碎，而是啪地一聲落到了地上。
喬橋滿意地開啟。
容器裡的牛肉，已經變成了肉泥。
“這是直接節約了剁肉泥的時間嗎？”
“手法看起來很特別呢。”
井伊正治抽了抽嘴角。
自己來這裡可是想吃到美食，而不是什麼奇怪的黑暗料理的。
半個小時後。
四組人終於做出了自己的料理。
最先試吃的是雙子巫女的神道流串燒。
井伊正治拿起一串，上面蝦，魚肉，香腸，培根等錯落有致，送入口中，黑椒的香氣頓時爆炸開來。
無論是坂本和也還是井伊正治，都陶醉其中，甚至覺得心靈都清明瞭不少。
“這就是神道流烤串嗎，靈力的注入讓肉在被烤熟的前一刻還彷彿活著一般，外表焦脆，內裡柔嫩多汁，各種調料的味道也恰到好處，不愧是鷲宮神社的燒烤技術！”
井伊正治點評道。
“但是，你們忽略了一個重要的問題，那就是層次感。”
“蝦，魚，肉這些都是葷菜，口感相似度很高，而想要突出這些主材料，就必須加入不同的食材，尤其是素菜，不斷能在綿軟的咀嚼之中增添爽脆與清新，更重要的是，素菜能夠吸收油脂，緩解油膩，可不要小看了蔬菜呢。”
“因此，這份烤串，雖然豪華，但也缺少了靈魂。”
喝了涼水漱口，井伊正治又看到了土御門清明帶來的北海道風味螃蟹火鍋。
“？”
“等一下，土御門桑，這真的是北海道風味的嗎？”
井伊正治看著那沸騰的火鍋。
鍋中的湯汁，是黑色的。
螃蟹，魷魚須，貝類的組合，在湯汁中翻滾，構成了一幅光是看著就讓人理智喪失的畫面。
土御門清明微微一笑，抓著一小撮鹽，往鍋裡撒下。
嘭——
觸鬚動了起來，那巨大的帝王蟹彷彿活過來了一般，在鍋裡掙扎著，實在是令人毫無胃口。
“嘿嘿，知道有你這傢伙當評委，我可是特地準備了這一鍋料理呢。”
土御門清明看著井伊正治。
“你以為我是為什麼願意跑這麼遠來操場參加這個料理大會的，井伊會長？”