753.板栗燉雞

宋檀記事·荊棘之歌·2,103·2026/3/26

753.板栗燉雞 錢師傅是真想吃紅薯藤啊! 這東西他是昨晚上在宋檀家裡吃的。 宋有糧這老東西,越老那廚藝越是返璞歸真。選嫩嫩的紅薯藤掰成小段,用蒜和辣椒清炒,又清爽又辛辣,別提多下飯了! 至於老的,那也是一點沒浪費,真真都餵豬了! 那些綠油油的藤子當著他的面被剁碎,簡直像是在剁他的心! 錢師傅怎麼受得了啊! 他就差大聲叫喊說自己能醃紅薯藤,但那個叫張燕平的黑小夥子也不是個好人,一聽說老藤子得掰段兒去皮才好吃,當即就說他們不缺蔬菜,只缺好豬肉。 總之,那些藤子最終的歸宿都是豬圈。 而錢師傅本想叫工人們嚐嚐的,順帶他也能再吃一頓。 可沒想到這群人…… 唉! 他唉聲嘆氣,最後揹著手出門溜達一圈,看著近處蘿蔔苗已經出了手巴掌那麼長,忍不住又想吃吃蘿蔔纓炒肉沫。 再往前走走,看到小白菜已經好幾片葉子了,忍不住又琢磨著熗炒一下該是什麼滋味兒。 再再再走遠一些,菠菜芹菜生菜大白菜……也都長的老大了。 而向著溫度更平穩的低窪處看去,秋豇豆和辣椒都已經頗具規模了。 「這到下月得搭個大棚才可以……說是抗寒新品,也不知道能不能行啊……」 錢師傅靜靜盯了一會兒,心情這才逐漸平穩下來。他向著另一處遠眺,只見茁壯的板栗樹被風翻過背面帶著微白色澤的葉子,沉甸甸的刺包壓在枝頭,已經馬上就要成熟了。 還有更遠處山底下金黃色的稻田…… 金黃色!!! 要收稻穀了!新米! 他整個人都激動起來,這會兒只覺得身輕體健,腳步靈活,沒多久就直接衝下山去: 「宋檀啊,你的稻穀什麼時候收割啊?賣我些大米吧!我私人要,不是給酒樓的。」 宋檀一愣:「錢師傅,大米賣不了,總共就這麼兩塊地,產量就只夠家裡人吃的。」 就這還夠嗆呢,日常總得交替著做點別的。不過也沒法子,誰叫家裡個個都是飯桶呢! 錢師傅老臉一垮,可憐巴巴:「我老伴兒年紀大了,身子也弱,平時就愛喝點白粥……這個米啊……」 宋檀:……真不至於!錢師傅您昨天還說您家屬每天穿著高跟小皮鞋去廣場跳舞呢! 早上甚至在公園裡領大家一起做八段錦! 她無奈的笑起來:「好啦錢師傅……等你們走的時候,我單獨給你包十斤的大米好吧!」 眼看著錢師傅還想說什麼,她趕緊攔住:「再多可就沒了啊!十斤大米熬粥能吃好久了,總不能天天就吃白粥吧?」 錢師傅老臉都不帶紅的,這會兒心滿意足的上山去了。 臨走還扭頭衝著七表爺喊一嗓子:「老宋啊,我看山上板栗熟了,你啥時候準備做個板栗燉雞啊?」 氣的七表爺對著他的背影破口大罵:「一把年紀了你要點臉,看到啥就想吃啥,你這還是當師傅的呢,怎麼這麼饞?!」 「呃……」王小順在一旁弱弱開口:「我可會剝栗子皮了……」 七表爺:…… 「吃吃吃!一群吃才!晚上就吃!檀檀啊,好板栗得配好肉,要不後山小公雞小母雞隨便逮一隻?」 都是肉嫩的時候呢! 宋檀還沒開口,喬喬先不同意了:「七表爺,你怎麼這個樣子啊!」 「姐姐都說了,小雞買回來要好幾塊錢,現在又吃了我們家這麼多糧食,它都還沒有好好 下幾年蛋,怎麼可以就這樣吃了呢?」 他搖頭嘆息,頗有烏蘭平日嘆息敗家子的意味:「七表爺,你真不會做生意啊!」 七表爺沉默一瞬,這才說道:「喬喬,有沒有可能,我是個廚子呢?」 喬喬傻眼了。 不過說到水稻收割…… 烏蘭也是剛掛了電話:「還是老樣子,農機收割四百五一畝,咱還是請人幹吧。」 放在平原地區估計兩三百塊錢就收一畝,可他們這裡卻是山區。 而且,這附近要收割的就自己一家。人家為這兩塊地專門開個機器,要價四百五真是沒多說。 但兩塊地加起來總也有個三四畝,烏蘭想來想去:反正現在山上挖掘機還在刨果樹坑,要等果樹來了,村裡新回來的壯勞力才會去接著細緻挖坑種樹…… 既然這樣,三百塊錢一天,不如讓他們幫忙收割好了,這兩塊地三個人要不了兩天也能收拾完。 現在唯一的分歧是—— 「姐姐不是說,再收稻穀的時候可以給我辦同學會嗎?」 喬喬期待的看著宋檀。 宋檀:…… 就……哄孩子的時候,那什麼話不是張口就來嗎? 但是吧……現如今就算人來了,也沒有什麼可賣的,經濟效益不高啊! 可喬喬如今被教的這麼好,如果不兌現的話…… 宋檀想了想,認真跟他商量:「割稻子如果沒人看著容易受傷,上回姐姐辦同學會,都是在旁邊盯著的,特別辛苦。」 「喬喬,今年割稻子不能給你辦同學會了,但是等到過年前殺豬,我給你邀請五個辦同學會行不行?」 「可以請他們看殺豬,還可以讓他們幫忙扯豬腿,最後還能請他們吃殺豬菜。」 走的時候還能賣他們一些大包小包……畢竟快過年了嘛,再摳門的人也都要捨得一些的。 喬喬想了想,倒也沒有特別執著。 他只是十分認真的強調道:「那殺豬的時候一定要請哦,不可以再拖到明年了。」 「一定一定!」宋檀也鬆了口氣。 烏蘭正忙著回覆大家的問題,此刻也高興的不得了:「割稻子花個兩天時間,種果樹也得好幾天的時間,然後就該播種冬小麥了。」 地是已經耕過了的,只需要再起些壟就可以了播種了。這幾天溫度還稍有些高,麥子種早了容易徒長,等到月底那幾天更合適。 這麼一算,接下來有半個月的時間都是要忙忙碌碌的,村裡能動起來的勞動力一個也不會浪費,人人都有收入…… 烏蘭心想,幹了一輩子的農活,也就今年才覺得日子有盼頭。

753.板栗燉雞

錢師傅是真想吃紅薯藤啊!

這東西他是昨晚上在宋檀家裡吃的。

宋有糧這老東西,越老那廚藝越是返璞歸真。選嫩嫩的紅薯藤掰成小段,用蒜和辣椒清炒,又清爽又辛辣,別提多下飯了!

至於老的,那也是一點沒浪費,真真都餵豬了!

那些綠油油的藤子當著他的面被剁碎,簡直像是在剁他的心!

錢師傅怎麼受得了啊!

他就差大聲叫喊說自己能醃紅薯藤,但那個叫張燕平的黑小夥子也不是個好人,一聽說老藤子得掰段兒去皮才好吃,當即就說他們不缺蔬菜,只缺好豬肉。

總之,那些藤子最終的歸宿都是豬圈。

而錢師傅本想叫工人們嚐嚐的,順帶他也能再吃一頓。

可沒想到這群人……

唉!

他唉聲嘆氣,最後揹著手出門溜達一圈,看著近處蘿蔔苗已經出了手巴掌那麼長,忍不住又想吃吃蘿蔔纓炒肉沫。

再往前走走,看到小白菜已經好幾片葉子了,忍不住又琢磨著熗炒一下該是什麼滋味兒。

再再再走遠一些,菠菜芹菜生菜大白菜……也都長的老大了。

而向著溫度更平穩的低窪處看去,秋豇豆和辣椒都已經頗具規模了。

「這到下月得搭個大棚才可以……說是抗寒新品,也不知道能不能行啊……」

錢師傅靜靜盯了一會兒,心情這才逐漸平穩下來。他向著另一處遠眺,只見茁壯的板栗樹被風翻過背面帶著微白色澤的葉子,沉甸甸的刺包壓在枝頭,已經馬上就要成熟了。

還有更遠處山底下金黃色的稻田……

金黃色!!!

要收稻穀了!新米!

他整個人都激動起來,這會兒只覺得身輕體健,腳步靈活,沒多久就直接衝下山去:

「宋檀啊,你的稻穀什麼時候收割啊?賣我些大米吧!我私人要,不是給酒樓的。」

宋檀一愣:「錢師傅,大米賣不了,總共就這麼兩塊地,產量就只夠家裡人吃的。」

就這還夠嗆呢,日常總得交替著做點別的。不過也沒法子,誰叫家裡個個都是飯桶呢!

錢師傅老臉一垮,可憐巴巴:「我老伴兒年紀大了,身子也弱,平時就愛喝點白粥……這個米啊……」

宋檀:……真不至於!錢師傅您昨天還說您家屬每天穿著高跟小皮鞋去廣場跳舞呢!

早上甚至在公園裡領大家一起做八段錦!

她無奈的笑起來:「好啦錢師傅……等你們走的時候,我單獨給你包十斤的大米好吧!」

眼看著錢師傅還想說什麼,她趕緊攔住:「再多可就沒了啊!十斤大米熬粥能吃好久了,總不能天天就吃白粥吧?」

錢師傅老臉都不帶紅的,這會兒心滿意足的上山去了。

臨走還扭頭衝著七表爺喊一嗓子:「老宋啊,我看山上板栗熟了,你啥時候準備做個板栗燉雞啊?」

氣的七表爺對著他的背影破口大罵:「一把年紀了你要點臉,看到啥就想吃啥,你這還是當師傅的呢,怎麼這麼饞?!」

「呃……」王小順在一旁弱弱開口:「我可會剝栗子皮了……」

七表爺:……

「吃吃吃!一群吃才!晚上就吃!檀檀啊,好板栗得配好肉,要不後山小公雞小母雞隨便逮一隻?」

都是肉嫩的時候呢!

宋檀還沒開口,喬喬先不同意了:「七表爺,你怎麼這個樣子啊!」

「姐姐都說了,小雞買回來要好幾塊錢,現在又吃了我們家這麼多糧食,它都還沒有好好

下幾年蛋,怎麼可以就這樣吃了呢?」

他搖頭嘆息,頗有烏蘭平日嘆息敗家子的意味:「七表爺,你真不會做生意啊!」

七表爺沉默一瞬,這才說道:「喬喬,有沒有可能,我是個廚子呢?」

喬喬傻眼了。

不過說到水稻收割……

烏蘭也是剛掛了電話:「還是老樣子,農機收割四百五一畝,咱還是請人幹吧。」

放在平原地區估計兩三百塊錢就收一畝,可他們這裡卻是山區。

而且,這附近要收割的就自己一家。人家為這兩塊地專門開個機器,要價四百五真是沒多說。

但兩塊地加起來總也有個三四畝,烏蘭想來想去:反正現在山上挖掘機還在刨果樹坑,要等果樹來了,村裡新回來的壯勞力才會去接著細緻挖坑種樹……

既然這樣,三百塊錢一天,不如讓他們幫忙收割好了,這兩塊地三個人要不了兩天也能收拾完。

現在唯一的分歧是——

「姐姐不是說,再收稻穀的時候可以給我辦同學會嗎?」

喬喬期待的看著宋檀。

宋檀:……

就……哄孩子的時候,那什麼話不是張口就來嗎?

但是吧……現如今就算人來了,也沒有什麼可賣的,經濟效益不高啊!

可喬喬如今被教的這麼好,如果不兌現的話……

宋檀想了想,認真跟他商量:「割稻子如果沒人看著容易受傷,上回姐姐辦同學會,都是在旁邊盯著的,特別辛苦。」

「喬喬,今年割稻子不能給你辦同學會了,但是等到過年前殺豬,我給你邀請五個辦同學會行不行?」

「可以請他們看殺豬,還可以讓他們幫忙扯豬腿,最後還能請他們吃殺豬菜。」

走的時候還能賣他們一些大包小包……畢竟快過年了嘛,再摳門的人也都要捨得一些的。

喬喬想了想,倒也沒有特別執著。

他只是十分認真的強調道:「那殺豬的時候一定要請哦,不可以再拖到明年了。」

「一定一定!」宋檀也鬆了口氣。

烏蘭正忙著回覆大家的問題,此刻也高興的不得了:「割稻子花個兩天時間,種果樹也得好幾天的時間,然後就該播種冬小麥了。」

地是已經耕過了的,只需要再起些壟就可以了播種了。這幾天溫度還稍有些高,麥子種早了容易徒長,等到月底那幾天更合適。

這麼一算,接下來有半個月的時間都是要忙忙碌碌的,村裡能動起來的勞動力一個也不會浪費,人人都有收入……

烏蘭心想,幹了一輩子的農活,也就今年才覺得日子有盼頭。

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