第214章 田螺塞肉
第214章 田螺塞肉
就在寧致遠他們三個圍在桌邊談完正經事兒後，一邊逗弄著悟空，一邊天南地北地說著閒話好一會兒後。
隨著熱油熗鍋的聲音響起，一股子飯菜的香味開始順著廚房敞開的窗戶，往院子裡飄了過來。
“這孩子，怎麼還在聊天啊。趕緊的，也不看看這都幾點了，你那幾個葷菜還燒不燒了。”從廚房裡走了出來的劉英笑道。
“啊？”愣了一下的寧致遠，看了看手機上的時間，卻發現居然在不知不覺當中已經十一點了，這才自己居然忘了時間。
“哎呀，都快到飯點了啊，圓子，你趕緊去忙你的，不用管我和桃子。”被空氣中的香氣給提醒了的侯耀華，連忙說道。
“對對對，有什麼話，吃完飯再說也不遲，別讓趙姨和劉姨等急了。”一旁的孫海濤這時也顧不上公司的事情，點頭附和道。
等寧致遠在兩個死黨的催促之下走進廚房時，卻驚訝的發現，除了盆裡的螃蟹沒人動之外，其它的菜居然都被收拾好了。
葷的、素的，主料、配料，需要切的切好、不用切的也裝好盤，一個個整整齊齊地碼放在土灶旁邊的長長的水泥案臺上。
特別是在看到某個套了身圍裙，正站在灶臺邊揮舞著鍋鏟的背影，一時之間，寧致遠還真有種看到自己媽媽的錯覺。
“怎麼樣，小圓子，我和你院長媽媽，還有大妞做得還不錯吧。”跟著走進廚房的劉英，笑著說道。
“何止是不錯，真是太棒了。”從錯覺中回過神來的寧致遠，強忍著鼻頭上的酸意，比劃了一個大拇指笑道。
“呵呵……實話告訴你吧，還多虧了大妞幫忙，不然，我和你院長媽媽，哪能這麼快就將這些菜都給你收拾好嘍。”
欣然接受了眼前這個晚輩小小馬屁的劉英，到也沒有忘記將真正的功臣給推了出來，而聽了這話的大妞，臉色頓時就紅了。
“呵呵……劉姨，大妞的能幹不用您說我也是早就體會到了，以後啊，要是誰能娶了她當媳婦兒，可就享福嘍。”
衝著小丫頭比劃了一個大拇指的手勢，寧致遠笑著說完，也沒再耽誤功夫，從一旁又拿了件圍裙給自己換上。
到是並沒能注意聽了這話後的大妞眼中閃過了一絲羞澀的神色，而身後的劉英則是一臉別有意味的笑意。
因為食材都準備的差不多了，寧致遠自然省了不少的事情。
雖然趙秀珍這會兒也正在灶臺前忙活著，但半圓形的灶臺上足有四口鍋，算上已經煮上飯的那口，還有兩口空著。
好在，雖然要弄得都是葷菜，但基本上都是不需要太費趕時間的河鮮，所以，寧致遠很快也就忙活了起來。
隨著時間的推移，空氣中的飯菜香越發的濃郁與誘人起來，讓侯耀華與孫海濤也顧不上逗弄悟空。
盯著廚房的方向一邊暗吞著口水，一邊不得不拿桌上的巴西松子和香榧子來安撫自己正在嚴重抗議的腸胃。
雖然，他們明知道這樣吃下去，肯定會影響到午飯的食量，可在那勾人的香味面前，也只能“飲鴆止渴”。
而更要命得是，沒多會兒的功夫，廚房那邊就開始陸續地出菜，看著桌上不斷增加的菜餚。
被劉英以一會兒要吃飯了，再吃零食會影響胃口為由端走了水果與堅果的侯耀華與孫海濤，心情是又歡喜又苦惱。
好在，因為兩位長輩和大妞作足了準備工作，站在灶臺前揮舞著鏟勺的寧致遠，燒菜的效率無形當中提升了不少。
等時間臨近十二點時，除了最後一道清蒸大閘蟹，才剛剛坐到爐灶的蒸籠上之外，其它的菜滿滿當當地擺了一桌。
考慮到兩位長輩是自己的親人，所以寧致遠也沒去請人過來陪客，到是原本準備回家吃飯的大妞，在幫完忙之後，卻被趙秀珍和劉英給硬留了下來。
而最讓趙秀珍與劉英驚訝與歡喜的是，除了有四個後輩陪著吃飯之外，悟空和雲豹湯姆居然也坐在各自的飯盆前等著。
“院長媽媽，劉姨，別管這兩個傢伙，我們吃我們得就好了。”一如往常那樣，弄了些飯菜給悟空和湯姆分了的寧致遠笑道。
湯姆到還好，得了自己的午飯之後，也不顧什麼形象，直接蹲在地上埋頭大嚼起來，看那姿態，情不能把腦袋給杵進飯盆裡。
到是一旁的悟空待遇不一般，不但有著自己的小板凳和小桌子，而且飯菜也是用小碗分開來裝的。
“好傢伙，小悟空居然還會用筷子吃飯？嘖嘖，我說小圓子，你這寵物到底是怎麼養得，聰明得驚人啊。”
看著正有模有樣，拿著兩根短筷在那裡扒拉著飯菜的悟空，趙秀珍與劉英面面相覷之後，對小傢伙的聰明又有了新的認識。
好在，一桌子美食當前，很快大家的注意力就從悟空的身上轉移了回來，人人面前的酒杯都給滿上了。
考慮到大妞的年紀，寧致遠只是給對方倒了些葡萄釀。至於給自己的兩個長輩，倒上的卻是冰炎酒。
雖然這酒的度數高了些，口感方面也很有冰火兩重天的刺激，但對人體的好處卻是多多。
不過，考慮到口感方面比較獨特，寧致遠在正式舉杯之前，到是不忘讓兩個長輩先適應一下。
而趙秀珍與劉英一試之下，雖然剛開始還有些不適應，但等那股子熱氣在身體裡蔓延開來後，卻一下子就喜歡上了這種暖暖的彷彿泡在溫水裡的感覺。
“今天是院長媽媽和劉姨第一次到我這裡來，大家一同舉杯，祝她們身體健康，萬事如意。”
由於沒有外人在場，寧致遠也沒說什麼虛頭巴腦的祝酒詞，只是端起自己的酒杯，簡單而誠心地祝福了一下。
看著幾個小輩發自內心的祝詞，趙秀珍與劉英心裡自然是非常的高興，特意端著小酒杯挨個地碰了碰，順便也回了幾句祝詞。
喝完這一杯酒之後，在趙秀珍與劉英的招呼下，寧致遠他們也沒再敬來敬去得，而是抄起筷子就伸向了滿桌勾人的菜餚。
也不知道是因為食材太好，還是劉英與趙秀珍確實都有一手不錯的廚藝，又或者是兩者兼而有之。
雖然菜色都是普通的家常菜，但味道方面確實很不錯，吃得幾個小輩大呼小叫、連連稱讚，那叫一個酣暢淋漓。
如果是換成了平時，趙秀珍與劉英多半還是會覺得，這是是這幾小輩為了讓兩人開心，所以才吃得這麼嗨皮。
可之前在廚房裡炒菜試味的時候，兩人已經發現了自己的廚藝居然真得大有長進，比平時明顯要好了不少。
好在這樣的疑惑，很快就從大妞的嘴裡得到了解答，知道菜燒得好，很大程度上是因為菜本身的品質很好的緣故。
之前在做準備工作時，趙秀珍與劉英就已經有了深切的體會，那些瓜果蔬菜還好，只是顏色味道令人驚訝的好。
可就算是這樣，在看到幾個小輩吃得那麼嗨皮時，趙秀珍與劉英不但心裡高興，連帶著兩人的胃口也隨之大開起來。
只不過，回想以之前在殺魚的時候，兩人差點因為沒有心理把自己給弄傷的情景，趙秀珍與劉英也多少有些後怕。
過這也不能怪，誰讓那魚在水盆裡待著時非常的安靜，可一出水面立時景變得搖頭擺尾、力量十足。
雖然那條大鱖魚已經被做成了飯桌上的松鼠鱖魚，可當時卻兇猛的厲害，差點沒用魚尾巴扇趙秀珍一耳光。
要不是有早已經習慣了自家致遠哥弄回來的野生魚，一個比一個有活力的大妞幫忙，魚不好殺到在其次，估計真得受點傷。
不過，等趙秀珍與劉英吃到自家晚輩做得這道，經過油炸後彷彿一朵花兒，再配上濃稠豔紅茄汁，漂亮非常的松鼠鱖魚後。
卻不約而同地覺得，之前兩人為了宰殺這條大鱖魚而弄得一臉狼狽，還差點受傷都是非常值得地。
而另外的爆炒鱔段、河蚌燉鹹肉、香辣田螺這三道葷菜，也是各具特色、味道極佳，吃得趙秀珍與劉英大呼過癮。
特別是那道香辣田螺，寧致遠烹製時特意先將裡面的田螺肉給挑了出來，將內臟全部剔除只留下精肉剁碎。
然後又將昨天李三炮那裡弄來了一條野豬身上的五花肉給剁成了肉靡，與田螺肉攪拌均勻再塞回已經洗涮乾淨的螺殼中。
因為兩種肉靡都攪上了勁，所以遇熱之後自然凝固在一起，吃得時候只需要用筷子在鉗開口子的螺殼後面一戳就行。
雖然那野豬肉是來自於李三炮頭一天，在山上設下的陷阱里弄回來的半大野豬，但經由靈泉泡了一晚，腥騷氣全無。
更何況李三炮給得又是最好的五花，肥瘦相間與田螺肉和蛋清攪在一起，連用澱粉掛漿的手法都省了
再加上燒製這道菜時，寧致遠還特意用上了冰炎酒以及空間出產的花椒和朝天椒，吃在嘴裡更是酒香四溢、麻辣鮮嫩。
雖然吃這玩意兒要直接上手，明顯不太雅觀，但那絕妙的滋味卻讓滿桌子的菜，就屬這道香辣田螺受到的“攻擊”最多。
以至於，連趙秀珍與劉英也是不顧長輩的形象，一手田螺一手筷子，吃完一個還要把螺殼裡的湯汁吸光才肯放手。
至於侯耀華與孫海濤兩個吃貨就更不必多說了，光是看他們面前的桌子上，飛快增加的螺殼數量就足以說明問題。
還是前幾天剛從網上學來了這道菜的寧致遠，看著滿滿一盆的田螺以肉眼可見的速度銳減時。
對自己的廚藝心中得意的同時，也不由慶幸自己之前準備的充分，否則要是準備少了，就眼下這情況，恐怕還真能吃搶起來。