第二章 吃出毛病有醫治
第二章 吃出毛病有醫治
第二章吃出'毛'病有醫治
張小寶和王鵑在船上用千里眼看著，把每一個官員的表情都記下來，尤其是面'色'難看的，這樣的人通常都是反派，貪汙點了，受賄點了，利用職權損了百姓的利益肥了自己了等等。
他們就怕來一個管事的人，還是他的上司，最不願意見到的就是家中有錢的上官，不好賄賂。
幹活的百姓還不知道新來的大官讓人給他們做飯吃，有的已經準備回家做飯拿過來給自己幹活的家人吃了。
就在這時，那水中的五十六個人收到了信號，同時踩著水對岸上的百姓喊道：“鄉親們，不要走，中午飯張大人已讓人準備，一會兒就吃。”
連續喊了幾聲，確保百姓能聽清楚，五十六個人這才停了下來，剛才喊那幾遍可把他們給累壞了，腳下還踩著水呢，多虧了平時的水中負重練習，還有就是這裡是海水，浮力大。
百姓們從來就沒有遇到過這樣的事情，哪怕每年出的二十天工也要自己帶飯才行，一個個不敢相信地看向了被眾官員圍著的張忠，又看看在岸上做飯的人，心中還真的有了點盼頭。
百姓們不是盼著一頓飯，飯菜再好我可以忍著不吃，是盼著這個事情成真，那說明新來的大官至少現在還是個好官，那以後的日子或許就好過了。
“聽我一句，聽我一句，等等，就等等，看看是不是真給我們做飯吃。”一個被人扶著的老頭對人群喊起來，喊兩聲就咳嗽兩聲。
眾人聽到老頭的話，還真就不動了，都在那裡等著，幹活的人也無法那麼認真了，不時地停下來看一眼岸邊做飯的地方。
“張大人果然愛民如子，竟然從那邊過來的時候就帶了如此多的食材，不知道那邊的吃食味道如何？呆會一定要嚐嚐。”一個剛才一直面無表情的官員誇讚道。
經他這一誇，先前高興的人臉上出現了一絲的憂慮，先前面'色'難看的人，嘴角翹了翹，他們似乎在方才沒有仔細聽張忠說的話，認為張忠帶來的東西是京城那裡的，而且還是那邊的做法。
北邊的人喜歡吃羊肉，腥羶味道重，如此一來，當地的人一定吃不習慣，百姓們會認為這個新來的官故意害他們。
張忠聽了這人的話，也把他仔細地打量了一番，笑了笑沒有再說什麼。
張小寶在船上盯著那個人看看“把這個人記住了，回頭給我查，在我面前用這種小手段，我讓他知道什麼叫大手段。”
那剛才說話的老頭這時又喊了起來“都聽我說，大人是從京城來的，廚子也可能是那邊的，做出來的飯菜味道可能吃不習慣，大家聽我說，只要是大人給做的，就算是再難吃，也要把東西吃了。”
百姓們一聽，紛紛點頭，他們也清楚，從那邊過來的和這裡不同，只要給做就行，不在乎是不是吃的習慣，自己等人吃不慣那邊的，大人不也是吃不慣這裡的麼。
張忠也聽到了老頭的話，這下認真起來，老頭看樣子不簡單啊，這種事情也能想到。
張忠絲毫不擔心做出來的飯菜會讓這裡的人吃不習慣，他早就習慣各個地方的菜了，家中在京城找到了各地的廚子，又花大價錢購買各地的食材，輪著番的做，開始確實忍受不了。
可看到兒子和兒媳'婦'不管吃什麼樣的菜都能說說優點和缺點，還吃的那麼香，嘗試著吃也就習慣了。
船上的廚子全都會做各種的菜，不說做的多好吧，至少各地的風味能把握住，食材也是早就準備好的，兒子把這邊沒有碼頭可停靠的事情算計到了，還故意安排自己領著一群官員在這邊說話，說是要看看哪個官員可信。
按理說這個時候做燉菜是最方便的，可燉菜通常是北方菜，廚子們寧肯挨累一些，也用大鍋開始炒單菜，四個菜，沒有湯，主食是米粉。
按照張小寶和王鵑那時的經驗，覺得現在的人應該也差不多，配合著這裡過到京城的廚子，講究的是酸辣香濃，尤其是雞，必不可少的一道菜，還有就是筍，其他兩道菜是統菜，紅燒肉和清蒸大蝦。
原本是想做馬蹄餅來著，可惜弄不到那麼多的馬蹄，船上裝的東西可是夠一萬人吃一頓的。
別的菜味道傳的慢，可清蒸大蝦下面用的是吊出來的湯，那種似淡又濃的味道被海風吹著向四處瀰漫，周圍的百姓聞到了之後紛紛吸著鼻子喊香。
剛才喊話的老頭聞到了之後，轉頭看了張忠這邊一眼，'露'出了讚賞的神'色'。
張忠也聞到了，對著周圍的人說道：“這道菜是清蒸大蝦，真的大蝦，最小的也有三寸長，一會兒都嚐嚐，願意直接吃的就直接吃，我還帶了幾種沾料過來。”
“還是大人準備的周全，那一會兒我等可就要一飽口福了。”一個擔憂中的官員聞到了味道以後，鬆了一口氣，附和著捧了一句。
眾官員的臉'色'又跟著換了換，人生百態，盡顯其中。
除了紅燒肉時間長點，只是在下來之前過了遍水，還得有幾到工序，其他的菜比如雞已經事先做好了，端出來就可以吃，蒸蝦和筍的製作更快，當廚子覺得紅燒肉差不多的時候，就開始下米粉了。
酸辣的湯，米粉投進去撈幾撈就可以，雖然這邊還沒有辣椒，不清楚本地人是否真的能夠合口味，但這邊過去的廚子卻喜歡做辣味的東西，比如蔥薑蒜等，還有一些個微辣的也喜歡吃，韭菜和蒜苗。
紅燒肉一好，米粉也同樣跟著好了，在旁邊放著蔥花和香菜，還有芝麻以及切好的肉絲，還有醋、香油、花椒油，隨願意放什麼自己放。
一個個薄木做的餐盤、碗及筷子堆在做飯的地方，火一熄，廚子就用勺子在鍋上敲起來。
“都歇一歇，吃飯了，記得別撐到，尤其是小娃子和幹活的人，不然累壞了肚子還得給你們治。”
重複了兩遍，老頭當先走過來，看了眼四道菜，點點頭，誇道：“好啊，有心了，給我來一份，這個怎麼用？”
老頭拿起了一個餐盤，餐盤上有幾個格子，看了看沒懂。
廚子接過來，四道菜每樣給放到了那些個格子裡面，把鹹菜放到小格子裡面，又用完盛了一大碗的米粉，遞過筷子抱歉地說道：“您老只能自己找地方吃了，船上不可能帶那麼多的凳子。”
那碗米粉好是放在了托盤中間的一個圓形的格子裡面，端起來非常方便，老頭也不在乎有沒有地方坐，斷著餐盤走到一邊就開始吃了起來。
有人帶頭，其他的百姓也排成幾隊，在幾個廚子面前等著領飯吃，這一吃上，一個個就收不住了，吃飯一份就過來打一份，每個人都誇著好吃。
等著人稍微少了一些的時候，張忠也帶著眾官員過來，同樣拿起了一個餐盤，打了一份，米粉的時候讓稍微辣點，醋少放。
他這個舉動在百姓眼中看來就不一樣了，沒想到平時根本就看不到，那麼大的官竟然和自己等人吃一樣的東西，菜確實好吃，四個菜一個主食，平時做夢都能想吃卻不敢這麼吃，可當官的怎麼可能和自己這樣的百姓吃一樣的東西。
張忠也不管那些，先夾起一筷頭子米粉，胡嚕到嘴裡，用舌頭一***嘴唇，對著其他愣在那裡的官員說道：“吃啊？莫非是閒味道不好？我這吃起來覺得還行，就是大鍋做出來的紅燒肉啊，入味差了一些，廚子沒敢做那麼甜。”
新的刺史都吃了，別的人誰敢不吃，哪怕認為和百姓一起吃有點降身份，也不得不過來站排打飯，等著嚐到了飯菜的味道之後，也不在乎什麼身份了，痛快地吃了起來。
別的菜大家都省著吃，基本上將將夠吃，米粉吃起來那是絲毫不客氣，船上又讓人送來一些個米粉，廚子現在不能吃飯，忙著給下到湯裡。
一頓飯吃著沒用太多的時間，不到兩刻鐘，可吃的速度卻比平時快了無數倍，果然有小娃子貪吃，吃的時候胃明明已經飽了，因為吃的快，神經反'射'的信號還沒有傳到大腦當中，等著感覺到了，也撐的不行了。
大船馬上放下來二十個醫生和兩個醫博士，來到這邊又是給針灸，又是按摩的，有的吐了幾口就好了，有的不太嚴重的給吃點山查丸。
當地的百姓這次真的是徹底放心了，來的官是個好官啊，四道菜的價錢不低，一下子就給這麼多人吃，還準備了那麼多的醫生。
張忠也趁著這個機會，對著周圍的百姓喊道：“這些醫生是我帶來的，過幾天就在各個縣中建醫館，哪個身子不舒服了去看看，看不要錢，買'藥'也只收一個本錢，不用替我省，我家中有錢。”