127. 戚氏愛心宵夜
更新時間：2014-02-17
戚絕終於被郝東的話說的臉皮都開始泛紅。
他皮膚比較白，五官長的又好，臉色一泛紅，整個表情都鮮活起來。
郝東覺得自己魔怔了，明明小戚爺都離開了好一會兒，他卻還是處於一種臉紅心跳的狀況裡無法自拔。
而且他感到害怕，小戚爺可不是女人，那是個優秀到讓人嫉妒的男人。
在今天之前，他對他有好奇，有關注，也很喜歡對方。但這種感情是十分純粹的，並沒有帶上任何特殊含義。
只是在剛剛，他卻發現這種好感似乎產生了偏差。
做為一個快要滿二十歲的青年，不可能不懂那種心臟彷彿被突然擊中的心動感，但他從來沒想過自己有朝一日會對個男的產生這種情感。
這讓他恐慌，卻又不知所措。
而且最糟糕的是，他還沒有完全找回自己的記憶，關於他到底是誰這點，除了從記憶裡推測得到的結論之外，一點可靠可用的資訊都沒有。
在這種情況下，女王的探險隊是他唯一可以待的地方，而待在這裡就不可避免會和小戚爺朝夕相對。
一旁二狗吃的滿嘴油光一臉滿足，看上去無比的簡單。郝東突然有些羨慕，像二狗這種粗枝大葉的人，大概從來沒有過像自己這樣感覺彷徨的瞬間吧？
郝東的糾結戚絕不知道，這會兒他正在認真的上網。
有鑑於剛才鬧的大烏龍，這次他絕對不會允許自己再犯同樣的差錯。所以他乾脆拿出手機，認認真真的翻閱起相關的網頁，以求這次務必要做出對頭的菜式。
如今的網際網路確實方便，不多久戚絕就找到了可以做的東西：大豆醬燉魚。
郝東現在是骨折初期，最重要的是要清除體內的淤血。魚類清淡，大豆也就是黃豆，營養豐富，這兩樣都對他的傷勢有好處。
這裡冰櫃裡最多的就是魚類，大豆醬有現成的，正好可以做。。
戚絕在冰櫃裡翻了一會兒，翻出兩條江團來。這種魚又叫鮰魚，體大肉厚，肉質鮮活，很適合蒸菜。
戚絕把兩條魚取出來解凍，仔細的洗過。
好在這裡的凍魚基本上事先都有經過一定的處理，不用他再去內臟，刮個魚鱗就行。
洗乾淨的魚從頭到尾整個剖開，背部肉最厚的地方也劃開，平鋪在盤子裡，抹上鹽花，略微醃漬一下。
醃漬的時間正好可以用來切蔥花和薑絲。
姜這種東西比較容易儲藏，廚房裡數量不少，看到他用，啞巴廚師也沒什麼表示。但等到戚絕又抓了一大把蔥，他突然就激動起來。
實在蔥這種東西總是要用新鮮的才好，水底沒可能存放那麼多新鮮的蔥，又是啞巴廚師一個人有需要而已，所以他就自己種了一盆，滿足自己的日常所需就算。
水底的環境條件也不怎麼好，為了那幾顆蔥，啞巴廚師算是相當的盡心盡力。所以平常他自己也就不捨的多放，都是油鍋裡爆一下，有點香味就行。
結果他就存下這點青蔥，戚絕大手一抓就是一半多，簡直是在啞巴廚師心上狠狠掐了一把，讓他急的直接跳了腳。
可惜戚絕是不會在意這種地方的，啞巴廚師自己也不敢直接過去抗議。甚至他連聲音都沒敢發出來，只是用一種熾烈的目光盯著戚絕的手，似乎想用意志力讓戚絕放棄手裡的小蔥們。
真要論起意志力，啞巴廚師肯定也沒有小戚爺的程度好。所以最終他也只能眼巴巴的看著戚絕手起刀落，乾脆利索的把小青蔥們剁成了蔥段。和薑絲拌在一起，鋪到了魚身上。
這時候的魚已經再衝了一遍水，把表面的浮鹽花都去了。因為大豆醬本身有味道，如果醃漬用的鹽花不洗乾淨，一會兒味道就該鹹的讓人聯想起鹹魚幹了。
不過在淋大豆醬之前，戚絕突然想起來小時候有次聽到過老管家和家裡廚子大師傅討論，說蒸魚的時候可以先把魚下油鍋過一下，這樣魚皮會比較脆，魚肉也更容易入味。
戚絕的性格從來不是拖拉的型別，想到了立刻就做。
可惜他不是家裡的大廚，在今天之前他對於做魚的經驗比較擅長的也只有野外架火堆烤魚。原本挺好的兩條魚，等他油鍋裡過完，魚皮全都沒了。
這下他再也不敢亂折騰，淋上大豆醬，撒上蔥薑絲，老老實實的上鍋蒸。
蒸魚用不了多少時間，雖然需要具體情況具體把握，但總共十來分鐘肯定也足夠了。
時間到，起鍋，裝盤，魚身上裝飾用的紅綠辣椒絲，再淋上一點調味提現的宴會醬油，一盤大豆醬蒸魚就好了。
這次郝東十分給面子，雖然左手拿筷子各種不適應，而且面對戚絕他還有些不可告人的小情緒，但這一點也不妨礙他充分的表達出了對小戚爺這到菜的認同。
其實這道魚味道要說也就是那樣了，雖然不至於難吃，但也沒到多好吃的程度。不過這是戚絕特意為他做的，光這點就足夠彌補一切。
戚絕努力一黃昏，終於換到郝東胃口大開的吃完整整一盤，內心裡十分受鼓舞。取了郝東吃完的空盤子回到廚房，又開始琢磨宵夜。
剛才翻魚的時候順道找到了一包乾蝦皮，他還有一袋子黃豆，這裡也有面粉。宵夜可以做個餅，這樣餓了吃起來也方便。
想到就做，蝦皮先沖洗乾淨泡軟，起油鍋煎一下提香。
黃豆直接碾壓成粉——船上沒有石磨之類的東西，戚絕就靠自己那一身的怪力直接碾。啞巴廚師在旁邊看得目瞪口呆，望向戚絕的眼神也終於從害怕轉換成了敬畏。
他是廚師，最清楚幹黃豆能有多麼堅硬了。眼前這個年輕人兩掌一搓就出來一堆豆粉，這莫非就是傳說中的內家功夫？！
戚絕倒是沒注意身邊敬畏的眼神，豆粉準備好之後和麵粉一起放到盆裡，加溫水開始攪拌，到最後成為一盆澄黃色的稠麵糊。
豆粉不像麵粉那樣容易凝結，所以麵糊一定不能調的太稀。
調好的麵糊放一邊，另外取碗打雞蛋攪開——這裡的雞蛋也是限量供應，差不多是啞巴廚師一個人的話兩天才能吃一個。不過眼下還剩十個，全被戚絕徵用了。
雞蛋裡放蝦皮，紅綠辣椒切極細的細絲一起攪拌，再混合上胡蘿蔔絲。
最後餅鐺加熱，抹上油，麵糊先攤平在餅鐺裡，再把混合了蛋液的蝦皮蔬菜鋪上去，攤開壓平。
這個時候就考驗做餅人的耐心了，因為看火這步十分關鍵。火小了，餅能半天不熟；但萬一開的大了，還沒來得及翻面底下就焦了，那會十分影響口感。
戚絕異於常人的能力在這種時候對他的幫助十分大，因為他對氣味和溫度的敏感度遠高於普通人，所以能更加精確的控制火候。
眼看著一張張麵餅出爐，每張都是恰到好處的金黃色，上頭的配菜則是都是正好熟了顏色卻完全沒有影響到的程度。啞巴廚師對戚絕的看法又一次改變，從敬畏變成了肅然起敬。
他做廚師半輩子，也還沒能做到烙餅的時候每張餅出爐的狀態全都一樣！
戚絕對於啞巴廚師的心理變化依然渾然不覺，高高興興的烙完一盤子餅，拿到郝東房裡。
結果郝東吃飽之後就犯睏，已經睡著了。
戚絕悄悄的把餅放在他床頭，以便他萬一餓了睜開眼就能拿來吃。自己則另外找了一床毯子，靠在郝東床鋪對面的床上略微眯會兒眼。
畢竟趙政他們的人手都還在下頭奮鬥，一會兒要是郝東睡的比較熟，不太需要人在一旁陪著的話，他也打算再下去幫忙。
小劇場：
《關於戀愛》
二狗：小耗子啊你長這麼大有過女朋友沒？
郝東：……我不記得了……
二狗：…………那就是沒有了？什麼都不記得，那不是跟童子雞一個樣？
郝東：你那什麼猥瑣的眼神！
二狗（努力擠眼睛）：你別不服氣啊。哎我說，要不要哥哥教你幾招？保證看中哪個美眉哪個就乖乖跟你跑。
郝東：……我不要知道哪裡有賣迷藥！
二狗：靠！誰跟你說這個了！哥哥說的是經驗！經驗！豐富的把妹經驗！一般人我還不告訴他呢！
神出鬼沒的小戚爺突然出現：郝東。
郝東：哎？在！
戚絕：我新換了臺3d的電視機，我們看3d電影吧。
郝東：咦？好啊！有什麼片子？
戚絕（帶著郝東漸行漸遠）：我都買了，你來挑。
郝東：嗯嗯太好了……
被無視然後丟下的二狗突然頓悟了，沒有女朋友什麼的，特麼這是要有男朋友的節奏？！