位面之蠻荒 41麵食
41麵食
回到部落後,族人們讓鄺謙和萊德先休息一天,兩人連續幾天在外面,也都有些疲倦了。
因為兩人此時還沒有舉行儀式,所以還是分開住在自己家,鄺謙和萊德回到家,好好的睡了一覺。
第二天,萊德依舊早早的醒了去幫忙打獵,而鄺謙卻睡到了差不多十點了。
鄺謙睡醒也不急著起床,他躺在床上想著該怎麼做棉衣。
鄺謙原本想著在做棉衣之前,先改善一下獸皮的質量,但是他們沒有找到皂角,也沒有找到對於軟化獸皮有幫助的植物。
而且現在天氣越來越冷,來不及去研究怎麼製造肥皂,只好放棄那些東西。
之前鄺謙見過部落裡的人鞣質獸皮,先是把獸皮上殘留的肉碎和皮脂清理乾淨,然後用白石軟化獸皮,雖然比起原本的獸皮是稍微軟了一些,但是對於人類的皮膚來說還是有些硬,這也是為什麼鄺謙想要找到更好的可以軟化獸皮的植物。
塗上白石的粉末之後,還要不停的搓揉,之後再加入驅蟲草的汁液,靜置一段時間,最後再加入香香花的汁液減淡獸皮不好聞的味道。
之前由於部落沒有足夠的水清洗獸皮,導致獸皮有很重的血腥味和動物身上的味道,現在部落不愁水了,倒是可以藉此稍微改善一二。
鄺謙想著先把獸皮清洗乾淨,然後再用鹽幹法,這個方法他曾經用過,當初有個朋友送了張貂皮給他,為此他特意查過怎麼處理,只是後來一直沒時間弄,所以只記得大約方法,卻沒有具體實施過。
鹽幹法是鹽醃和乾燥兩種防腐法的結合,即先鹽醃後乾燥,使原料皮中的水分含量下降,鮮皮經鹽醃,在乾燥過程中鹽液逐漸濃縮,細菌活動受到抑制,達到防腐的目的。
之後再照部落原本的方法鞣製一遍就可以了,多了一道程式,不止能讓獸皮更乾淨,也能利於儲存。
雖然可能不比現代工藝做出來的,但至少比原有的方法要好上一些。
想好後,鄺謙起床洗漱完,吃了早餐,就出門去找尼爾和喬,兩人此時正在處理今天剛獵回來的部分獸皮。
鄺謙到的時候,他們正在用小刀清理獸皮上的碎肉和皮脂,見到鄺謙過來,都笑著朝他打招呼。
“鄺謙,你起來啦。”
“恩,”鄺謙不好意思的笑笑,他今天起得是比較晚,“我是來跟你們商量一下,看看有沒有辦法改善改善獸皮,還有做棉衣的事。”
“改善?自從部落有了井,我們都會仔細清洗獸皮,感覺比之前好很多了。”尼爾道。
“恩,把獸皮洗乾淨後,我們還可以用鹽水浸泡獸皮,然後曬乾,這樣能讓獸皮腐壞,還能防止細菌生成。”
尼爾和奇想了想,都點頭,“那我們現在試試吧。”
“好。”鄺謙道,然後幫尼爾和喬打水拿鹽。
準備了一個大盆,加入的鹽的份量大約為獸皮重量的一半,把鹽水攪勻,然後把已經清洗乾淨,去除了碎肉和皮脂的獸皮浸入鹽水中。
讓獸皮均勻接觸到鹽水後,讓它醃製兩個小時,如果醃製太久會導致獸皮脫毛。
等第一盆獸皮開始醃製,鄺謙拿起小刀幫尼爾和喬處理其他未處理的獸皮,先把碎肉和皮脂去處,然後用水清洗乾淨,之後再用鹽水浸泡勝者為王。
就在三人努力改善獸皮質量的時候,萊德過來了,他剛剛打完獵把獸皮割下來,正打算將獸皮給尼爾他們處理,就見到鄺謙也在。
於是原本打算把獸皮交給尼爾後,就回去找鄺謙的萊德,自然而然的留下來幫忙。
等獸皮全部處理好,最早浸泡的獸皮已經可以拿出來曬了,鄺謙找了個乾淨且光線充足的地方,把獸皮攤開。
“這要曬多久?”尼爾問。
“照今天這種天氣可能要比較久。”鄺謙回答,“今天太陽不大,大概需要四五個小時。”
“好,接下來的我們來做吧,你去忙其他的。”
“那好,等下午我再過來教你們做棉衣。”鄺謙看了看天色,差不多該吃午飯了,於是對尼爾和喬說:“你們也回去吃飯吧,吃完再弄。”
“好的,我們先去吃飯了,再見。”
“再見。”鄺謙沖尼爾和喬道別,然後牽起萊德的手,甜蜜蜜的一起回鄺謙的家。
等回到家,鄺謙問萊德:“中午你想吃什麼?”
“餡餅。”萊德道。
聽到萊德說餡餅,鄺謙才想到忘記把麵粉果拿出來了,應該說他們摘回來的所有東西都還好好的放在鄺謙的倉庫裡。
鄺謙想著現在不可能叫上所有人一起,教他們做餡餅或者其他麵食,用麵粉做的食物種類繁多,不可能一下子就教完,只好慢慢來了,反正還有整個冬天。
“萊德,你去叫凱特和奇來一起吃午飯吧。”鄺謙想著教凱特和奇怎麼做餡餅,然後再讓兩人去教其他人,這樣他也省些力。
“好。”萊德出門,很快就找來正打算做午飯的凱特和奇,背後還跟著一串尾巴,正是裡奇那群小蘿蔔頭。
裡奇他們好多天沒見到鄺謙了,都非常想念他,雖然鄺謙他們昨天就回來了,但是大人們都說哥哥們累了,要讓他們好好休息,所以這些小孩們都乖乖地沒來打擾。
今天上午他們見鄺謙有正事,也沒去吵他,但都留意著鄺謙的動靜,現在見鄺謙回家吃飯,都迫不及待的跑來了。
“鄺謙哥哥,我們也來了。”裡奇一進門,就朝著鄺謙跑去。
鄺謙一把抱起裡奇,親了親他的小臉蛋,幾天沒見,鄺謙也都有些想他們。
“這些天有沒有想鄺謙哥哥啊?”鄺謙朝著面前的小孩們道。
“有。”小朋友們都答道,為了表示誠意還特地大聲的回答。
“呵呵,我也很想你們,”鄺謙把裡奇放下,摸摸每個小孩子的頭,又道:“今天你們都在我家吃午飯吧,我給你們做新的好吃的。”
“好。”小朋友們都乖乖答道。
鄺謙讓孩子們先在門外玩陀螺,等做好飯再叫他們。
等小朋友們都去玩了,鄺謙又對凱特和奇道:“今天我教你們做麵食。”
“麵食?”凱特雖然沒聽過這個名字,但還是非常感興趣,鄺謙每次做的新食物都非常好吃。
鄺謙拿出麵粉果給凱特看,凱特拿出小刀開啟果子,就見裡面白白的全是粉末。
“這能吃嗎?”凱特疑惑的看著鄺謙贈品夫人。
“能,不止能吃,還非常好吃。”
“那我們快做吧。”
“好,我們先把手洗乾淨。”
等四人洗乾淨手,鄺謙拿出四個木盆,準備了和麵用的水,就開始教他們做麵食。
“先倒入一些麵粉,然後加水,一次不能加太多,不然不能揉成麵糰。”鄺謙道。
其他三人都照著鄺謙的方法做,但卻忘了鄺謙的囑咐,不要加太多的水,這不水太多了,都成了麵漿。
“你們再加一些麵粉進去,記得倒水的時候一定不要一次倒太多,要慢慢來。”
三人點頭,這次倒水的時候都很小心。
等麵糰好不容易揉好之後,鄺謙把麵糰放好,等它稍微發酵一下,趁著這個時候去準備肉餡。
鄺謙先把萊德和凱特拿來的獸肉剁成肉末,然後加入調味料,就放在一旁等它醃製一會。
鄺謙除了打算做餡餅,還打算做麵條。
於是,鄺謙先教凱特他們做餡餅,等三人都會了,就讓他們自己做餡餅,他則是去切面條。
四人忙碌了好一會,香噴噴的麵條和煎的金黃酥脆的餡餅終於出爐了。
鄺謙把小孩子們叫進來,先讓他們把手洗乾淨,萊德他們則是去拿幾張桌子和十幾張椅子回來。
鄺謙打算在外面吃,一是這麼多人在屋裡吃飯有些擠,二是在外面吃能吸引其他族人,就不用鄺謙再去宣傳了。
把桌子和椅子放好,端上面條和餡餅,四個大人和十一個小朋友,都津津有味的吃起來。
不出鄺謙所料,路過的族人們都會過來瞧一眼,剛開始鄺謙還會讓他們嚐嚐味,但是到後來來的族人越來越多,再讓他們嘗味道,鄺謙他們自己都不夠吃了。
於是鄺謙只好對著正眼饞的族人們道:“這些都是用麵粉果做出來的,這次我帶了很多面粉果回來,你們想要吃的話,等凱特和奇吃完,可以讓他們教你們做。”
聽到鄺謙這麼說,凱特和奇再笨也知道鄺謙請他們吃新食物的目的了,紛紛不滿的盯著鄺謙看。
鄺謙被盯著有些後背發寒,他這麼做的確有些不地道,只好壓低聲音對兩人道:“你們就幫幫忙,我等下還得去教尼爾他們做棉衣,最多等酒釀好了,多給你們一些。”
“這可是你說的啊。”凱特滿意的點頭,他和奇都很喜歡上次喝的酒。
等吃完飯,鄺謙留下很多面粉果給凱特,讓他和奇教族人們怎麼做餡餅和麵條,那些族人大部分都還沒吃飯,都忍著肚子餓,好不容易等鄺謙他們吃完飯,都紛紛表示讓凱特他們快點教。
於是,這群人就直接在鄺謙屋子前面的空地上,開始一起做麵條和餡餅。
而鄺謙和萊德,則是去找尼爾和喬,商量做棉衣的事,再看看獸皮曬的怎麼樣。
等鄺謙和萊德到的時候,尼爾他們正把醃製好的獸皮曬起來,鄺謙走過去看了看最早曬的那塊獸皮,還是溼乎乎的。
看來今天是不能用新獸皮做棉衣了,不過能拿原有的獸皮衣做。