第八百九十一章 老河灣
過了晌午，陽光變得柔和溫暖，曬得人懶洋洋的。
送走了趕回學校忙工作的王慶文，陳凌看著院子裡吃飽喝足。
有些百無聊賴的幾個娃娃和那兩隻同樣顯得有些慵懶的巨虎，心裡忽然冒出一個念頭。
“睿睿，真真，走！帶你們去個好地方玩！”陳凌笑著招呼。
“去哪呀姐夫？”王真真立刻從板凳上跳起來，眼睛放光。
“爸爸，玩什麼？”睿睿也丟下手裡的小白象，撲過來抱住陳凌的腿。
“去村南老河灣！”
陳凌大手一揮：“摸魚捉蝦，撈田螺河蚌去！晚上咱們炒螺螄吃！”
“哇！好呀好呀！”
王真真歡呼雀躍：“我最會摸螺螄了！”
睿睿雖然不太明白具體幹啥，但看小姨這麼興奮，也跟著蹦躂：“睿睿也去！摸魚魚！”
正在廊下打盹的阿福阿壽似乎聽懂了“出去玩”的意思，巨大的腦袋抬起來，琥珀色的眼睛望向陳凌，喉嚨裡發出低沉的、帶著點期待的“嗚嚕”聲。
“對，帶你們一起去！正好天氣暖和了，給小青、小白也洗個澡，它們一冬天沒痛快下水了。”
陳凌笑著過去揉了揉兩隻大老虎毛茸茸的耳朵。
說幹就幹。
陳凌找出幾個大小不一的竹簍、木桶和抄網。
王真真趕忙拎起一個小竹簍，睿睿也學樣非要抱一個比他矮不了多少的小桶。
高秀蘭不放心地追出來：“凌子，看著點娃，河邊石頭滑！”
“知道了娘！放心吧！”
陳凌應著，一手牽起睿睿，身後跟著蹦蹦跳跳的王真真。
兩隻巨虎站起身，舒展了一下龐大的身軀，步伐沉穩地跟在後面，像兩座移動的堡壘。
陳凌先去馬棚牽出小青馬，又去牛欄牽出小白牛。
小白牛一聽說要下水，興奮地“哞哞”叫了兩聲，蹄子輕快地刨著地面。
一行人浩浩蕩蕩出了門，剛走到村口打麥場附近，就被一陣嘰嘰喳喳的童聲叫住了。
“富貴叔！小姑姑！你們去哪玩呀？”
“帶我們一個唄！”
只見六妮兒領著一群小娃娃，大概七八個，有男有女，正眼巴巴地看著他們這奇怪的“組合”。
大人、小孩、馬、牛、兩隻嚇死人的大老虎……
王真真立刻挺起小胸脯，得意地說：“我們去老河灣摸螺螄抓魚！我姐夫帶我們去！”
六妮兒他們一聽，眼睛都亮了，但又畏懼地看了一眼那兩隻安靜蹲坐的老虎，不敢靠前。
陳凌笑道：“想去就一起去吧，都回家拿個小桶籃子什麼的，記得跟家裡說一聲，別讓大人著急。”
“噢！太好了！”
娃娃們歡呼一聲，作鳥獸散，飛快地跑回家拿工具並告知家長。
沒過多久，隊伍就壯大了將近一倍。
十來個半大不小的娃娃，每人手裡都提著各式各樣的容器，興奮地簇擁著陳凌他們，嘰嘰喳喳像一群快樂的小麻雀。
阿福阿壽似乎有點不適應這麼多吵鬧的小不點。
但看在陳凌的面子上，只是偶爾甩甩巨大的尾巴，並沒有表現出不耐煩。
睿睿和王真真則徹底成了孩子王，驕傲地走在隊伍最前面。
春天的老河灣，水位比冬天漲了不少，河水清徹見底，在陽光下泛著粼粼波光。
岸邊的水草豐茂，綠油油地隨著水流輕輕擺動。
河灘上的鵝卵石被沖刷得乾乾淨淨，踩上去有些滑膩。
幾棵老柳樹垂下的枝條幾乎要碰到水面，發出嫩綠的新芽。
“到啦！就在這兒！”
陳凌選了一處水流平緩、岸邊有淺灘和淤泥的地方，這裡螺螄和河蚌通常比較多。
他把小青馬和小白牛的韁繩拴在柳樹上。
小白牛早已迫不及待，率先“噗通”一聲就下了水，舒服地泡在河裡，只露出個大腦袋和脊背，愜意地眯起了眼睛，發出滿足的“哞”聲。
小青馬則優雅地踱步到淺水處，低頭飲用著清澈的河水。
“好了，娃娃們，就在這片淺水區玩，不許往深水區去！聽到沒？”陳凌大聲叮囑。
“知道啦！”娃娃們齊聲應道，早已按捺不住，紛紛脫了鞋，捲起褲腿，小心翼翼地踩進水裡。
“哇！水涼涼的！”一個扎羊角辮的小丫頭叫道。
“好多小魚！看我抓！”一個黑瘦的男娃娃猛地一撲，水花四濺，卻撈了個空，惹來一陣鬨笑。
王真真是老手了，她拎著竹簍，眼睛銳利地掃視著水底的石塊和水草根部。
很快，她就發現目標，伸手一摸，抓起一個黑褐色的大田螺：“看！第一個！”
睿睿學著小姨的樣子，笨拙地在水裡摸索，小胖手抓起一把沙子，啥也沒有，但他依舊樂此不疲。
陳凌笑了笑，也脫下外衣和鞋子，只穿著一條大褲衩，露出精壯的上身。
他拿起抄網，走向稍深一點的水域，那裡水草豐美，是魚蝦藏身的好地方。
阿福和阿壽對下水似乎有些猶豫。
它們在岸邊踱步，巨大的爪子試探性地碰了碰河水，又縮回來。
老虎天生會游泳，但它們顯然不像水牛那樣親水。
最終，它們選擇在岸邊一塊平坦的大石頭上趴了下來，像兩個監工，懶洋洋地曬著太陽。
看著眼前這群兩腳獸和小不點在河裡忙活，琥珀色的眼睛裡帶著一絲好奇。
陳凌一網下去，再提起時，網裡就有好幾條活蹦亂跳的小白條魚和幾隻透明的小蝦米。
“富貴叔好厲害！”娃娃們羨慕地驚呼。
陳凌把魚蝦倒進睿睿抱著的小桶裡，小傢伙高興得直蹦，水花濺了旁邊六妮兒一身。
“睿睿乖，看著魚，別讓它們跳出來了。”陳凌笑著又下了幾網，收穫頗豐。
摸螺螄的主力其實是王真真和六妮兒這幾個稍大點的女孩。
她們眼尖手快，不一會兒各自的竹簍裡就鋪了一層黑壓壓的田螺。
“這裡河蚌好大！”一個男娃娃在淤泥裡踩到一個硬物，費勁地挖出來，是一個比他巴掌還大的河蚌，沉甸甸的。
“給我看看！給我看看！”其他娃娃立刻圍了上去。
陳凌也來了興致，他走到那片淤泥區，用腳仔細地探踩著。
很快，他也踩到一個大傢伙。
他彎下腰，雙手伸進淤泥裡，摸索著，用力一拔！
“嘩啦”一聲，一個足有缽子大小的巨大河蚌被他撈了出來！
褐色的蚌殼上佈滿深色的紋路，沉甸甸、溼漉漉的，看著就年頭不短。
“我的媽呀！這麼大！”所有娃娃都驚呆了，連王真真都跑了過來，瞪大了眼睛。
就連趴在石頭上的阿福阿壽都被驚動了，抬起巨大的腦袋，好奇地望著這個巨大的“石頭”。
“嘿嘿，今晚加餐，蔥燒河蚌肉！”陳凌得意地把大河蚌放進一個專用的木桶裡。
陽光暖暖地照著，河水清涼，娃娃們的笑聲、驚呼聲、潑水聲此起彼伏。
睿睿徹底玩瘋了，小褲衩溼透了，臉上身上都沾了泥點子，像個快樂的小泥猴。
他試圖去抱小白牛泡在水裡的腦袋，可惜夠不著。
他又跑去想拉阿福下水，被大老虎用鼻子輕輕拱開。
陳凌看著娃娃們玩得開心，自己也彷彿回到了童年。
他不僅用抄網，有時看準了魚，甚至徒手去抓，速度極快，一抓一個準，引得娃娃們陣陣崇拜的歡呼。
他還教娃娃們怎麼識別河蚌呼吸孔冒出的小氣泡，怎麼從石頭縫裡掏蝦。
時間過得飛快，帶來的桶和簍子漸漸都滿了。
除了大量的田螺、河蚌和小雜魚，陳凌還撈到了幾條半斤多的鯽魚和一條驚慌失措的黃辣丁。
“好了好了，差不多了！太陽快下山了，咱們該回去了！”陳凌看看天色，招呼娃娃們上岸。
娃娃們雖然意猶未盡，但還是聽話地陸續上岸。
一個個小腳丫踩在草地上，留下溼漉漉的腳印。
王真真和六妮兒炫耀地比著誰摸的螺螄多。
睿睿則守著他的小桶，生怕他的“戰利品”跑掉。
陳凌把最後的收穫歸攏好，然後重點給小青馬和小白牛洗澡。
他拿起刷子，蘸著河水，仔細地刷洗著小青馬的鬃毛和身體。
小青馬舒服地打著響鼻，時不時用腦袋蹭蹭陳凌。
小白牛更享受，整個身子泡在水裡，只露出腦袋，陳凌給它刷洗牛角和脊背時，它眯著眼睛，一副陶醉的樣子。
阿福阿壽似乎覺得給大塊頭洗澡很有趣，從石頭上下來，踱到水邊，伸出巨大的爪子，學著陳凌的樣子，好奇地拍了拍小白牛浸在水裡的屁股。
小白牛嚇了一跳，“哞”一聲從水裡站起來，水花四濺，濺了兩隻老虎一身。
阿福阿壽甩甩毛茸茸的大腦袋，似乎覺得這遊戲不錯。
山風吹來，帶著河水的涼意和田野的芬芳。
陳凌招呼娃娃們穿好鞋，收拾好東西。
他一手拎著沉甸甸的水產，一手牽著睿睿。
王真真和六妮兒抬著一簍螺螄，其他娃娃也互相幫忙拿著工具。
兩隻老虎跟在隊伍最後，慢悠悠地走著。
小白牛和小青馬也洗得乾乾淨淨，毛色油亮，輕鬆地跟在旁邊。
滿載而歸的隊伍，灑下一路歡聲笑語，朝著炊煙裊裊的村莊走去。
回到農莊，高秀蘭和王素素看到這麼多收穫，也是驚喜不已。
“哎喲，摸這麼多！這大河蚌成精了吧？”高秀蘭看著那個巨無霸河蚌嘖嘖稱奇。
“晚上咱們就吃這些！”
陳凌笑道：“睿睿真真，帶六妮兒他們去洗手換衣服，彆著涼了。”
娃娃們分了各自摸的螺螄，歡天喜地地回家了，並約定明天還來玩。
陳凌則開始忙活晚飯。
他把田螺倒入一個大盆裡，滴上幾滴香油，讓它們吐沙。
把河蚌撬開，取出肥厚的蚌肉，清洗乾淨。
小魚小蝦收拾出來，準備油炸。
王真真幫忙燒火，王存業則處理那條鯽魚，準備燉湯。
鍋裡燒水，加入蔥姜料酒，將蚌肉焯水撈出切片。
另起油鍋，下入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜爆香，倒入蚌肉片猛火快炒，烹入料酒、醬油，最後撒上香菜段，一盤香辣誘人的爆炒河蚌肉就出鍋了。
吐淨沙的田螺剪去屁股，清洗乾淨。
熱油鍋裡下入豆瓣醬、辣椒醬炒出紅油，放入田螺翻炒，加入糖、醬油、料酒和適量水，燜燒一會兒，最後大火收汁，撒上蔥花和紫蘇葉，香辣炒螺螄香氣撲鼻。
小雜魚和小蝦米裹上薄薄一層麵粉，放入油鍋裡炸得金黃酥脆，撒上椒鹽，那是睿睿和王真真最愛的零嘴。
廚房裡香氣瀰漫，勾得人饞蟲大動。
睿睿和王真真早就洗得乾乾淨淨，換好了衣服，守在灶臺邊，眼巴巴地看著。
就連阿福阿壽也似乎被這濃鬱的香氣吸引，從院裡踱到廚房門口，巨大的腦袋探進來，好奇地張望著。
“開飯嘍！”
當最後一道鯽魚豆腐湯端上桌，晚飯正式開始了。
昏黃的燈光下，一家人圍坐在一起。
桌上擺著香辣炒螺螄、爆炒河蚌肉、油炸小魚蝦、清蒸鹹肉、涼拌野菜和奶白色的魚湯，豐盛又接地氣。
“來，嚐嚐這清明螺，是不是賽過肥鵝！”陳凌夾起一顆螺螄，嗦嗦了一口，螺肉緊實彈牙，鮮辣入味。
“嗯！好吃！真鮮！”王真真嗦螺螄的技術一流，吃得滿嘴流油。
睿睿則專注於炸小魚，小手拿著，咔嚓咔嚓嚼得香脆，小嘴周圍沾了一圈油花。
王存業抿了一口小酒，嚼著勁道的河蚌肉，滿意地點頭：“這蚌肉炒得好，火候到位，又嫩又入味，下酒好菜！”
高秀蘭給娃娃們盛著魚湯：“多喝點湯，今天玩水了，驅驅寒。”
王素素笑著給陳凌夾菜，說道：“聽爹孃說了，長樂鄉最近賣熊肉熊皮的多，等咱們去港島的時候，帶一些這個給越民哥那些合夥的朋友們當禮物，你再怎麼說也是二老闆呢。”
陳凌點頭：“知道了，我早點買了，肉什麼的不好弄，熊掌、熊膽、熊皮能儲存，我明天去鄉裡打疫苗的時候問一問誰家還有，多買點回來。”
屋外，夜色溫柔，繁星點點。
屋內，燈火可親，飯菜香甜，歡聲笑語不斷。
阿福阿壽趴在門口，啃著陳凌特意給它們留的、沒放調料的烤魚和蚌肉，吃得也很滿足。