633 殺年豬
633 殺年豬
“一頭一頭地放啊！”
劉福旺不滿。
兩頭豬一出來，就在地壩裡到處拱。
沒有硬化的地壩，很快到處都是坑。
“殺兩頭？”劉春來也沒想到。
老孃怎麼捨得的？
要知道，這兩頭豬，都是之前為瞭解決老四婚事賣了那頭豬一批的。
到現在居然都還沒賣。
他以為老孃最多隻會殺一頭補圈的豬。
那豬也有一百五六十斤了。
“一頭豬18塊的屠宰稅呢！殺小的不划算！”從屋裡出來的楊愛群說道，“狗曰的，這稅越來越高！還得交蹄筋、天堂、喉管、小腸呢！”
自己養的豬，殺豬還得交稅。
哪怕家裡兩個大隊幹部，楊愛群也有怨言的。
豬身上好吃的，還都得上交給食品站，還沒錢！
“老子給你報賬，抱怨個啥！”劉大隊長很豪氣。
劉春來第一次見殺豬，記憶中也沒有什麼明確的記憶。
兩頭豬也沒用繩子捆，被二狗跟瘦猴兩人圍著，蔣建清手裡拿著一個鐵鉤，趁著一頭豬不注意，直接把狗子勾住了豬下巴。
將近三百斤的大肥豬，也不蹦躂，慘叫著往後退。
蔣建清一手拿鐵鉤，一手抓著一隻豬耳朵。
二狗跟瘦猴兩人一人抓著另外一隻豬耳朵，一人抓住了豬尾巴，再加上劉支書接手了蔣建清抓著的那隻耳朵，四個人輕鬆就把這不停往後退縮的肥豬按上了殺凳。
楊愛群端來一個裡面裝了一點鹽水的搪瓷盆放在地上。
屠夫一手捂著豬嘴，殺豬刀直接就往豬脖子捅了進去。
明晃晃的殺豬刀抽出來，暗紅的鮮血如同箭一般飆到盆子裡，很快，豬就不動彈了。
沒有多少血出來，豬也不叫了，只是有氣無力地掙扎，等在一旁的楊愛群急忙用草紙在肥豬的殺口上抹了抹，就往豬圈而去。
劉春來也不知道這是怎麼個講究。
據說是為了來年豬好養……
把已殺死的豬掀到了地上，肥豬在地上掙紮了幾下，就不動彈了。
等在一邊的大黃狗則是在豬旁邊舔地上的血。
隨後，幾人如法炮製，把還在院壩裡到處拱泥的另一頭豬按住，兩頭豬就直接擺在了這裡。
殺死後，蔣屠夫把豬腳上開了個口子，用跟竹竿，讓瘦猴吹豬。
不多時，豬的肚子就漲了起來。
這年頭，豬毛不好刮。
將屠夫蹲在地灶邊，用手不斷試著水溫，好一陣才說：“湯！”
等在一邊的二狗直接用糞瓢從鍋裡舀水淋到豬身上，不停地淋，將屠夫一手拿鐵刮子，不時刮一下，等到一刮子把豬肚皮上的毛跟表皮都刮掉，才說“來了”。
瘦猴雙手拿著刮子，就在豬身上唰唰地颳起來。
每刮一下，豬身上的毛跟皮就掉一片，變得雪白。
劉春來根本幫不上忙，只能在一邊看熱鬧。
大黃狗已經不滿足舔地上的血，把舌頭伸到另外一頭豬脖子上的刀口去舔，被楊愛群一腳提了一米多遠，嗷嗚慘叫一聲，看到院子邊又來了幾條瘦不拉幾的狗，大黃狗就撲上去趕這些狗……
一頭豬的毛刮完，楊愛群把屋頭的木梯子拿出來，再吩咐劉雪去端出來一根板凳，放在梯子下。
幾人把豬抬到梯子上，讓豬趴著……
湯豬退毛時，豬身上沾了不少泥，髒兮兮的，冷水一淋，再用穀草擦洗，隨後刮子刮一下，豬就變得白嫩嫩的。
“田明發那狗日的也不來，他屋頭的豬不是要趕船？”
蔣建清沒看到田明發。
劉春來詫異：“他家還養豬？也沒趕過來啊。”
劉福旺不吭聲。
一邊忙著洗豬的楊愛群則是一臉鄙視，“他家那豬，直接在圈裡，刀兒匠摟著就殺了。”
劉春來更是意外。
雖說看著幾人殺豬輕鬆，摟著能殺？
哪怕蔣建清技術嫻熟、經驗豐富，也不能一手就摟著豬給殺死吧？
搞得劉春來好奇不已
跟著手裡拿著殺豬刀的蔣建清就往田明發家走去。
田明發家到劉春來家不到一百米的距離。
中間隔著一竹林。
當初楊愛群跟田明發婆娘王素珍爭土邊邊打架的時候，被誤會劉春來跟王素珍有啥，劉春來從來沒去過田明發家。
只曉得他家窮。
剛到地壩外，劉春來就皺上了眉頭。
整個地壩，亂七八糟的。
到處都是草，還散亂地堆著一些茅草、柴禾，雞糞到處都是。
田明發家正房是三間茅草土牆屋。
中間堂屋，兩邊各一間臥室。
茅草已經腐朽，也沒修葺過。
左側搭著兩間茅草屋，則是篾條編的牆，敷上和了稻草節的泥土，很多地方，泥巴都掉了……
最豬圈就在灶屋邊上。
“這狗日的！平時人模狗樣的，地壩都莫法下腳，也不掃一下。”
蔣建清抱怨著。
幾個髒兮兮的丫頭，原本在屋簷下爭搶著什麼，看著蔣建清拿著殺豬刀過來，眼睛發亮地對屋裡喊道：“爹，刀兒匠來了，春來叔也來了。”
田明發很快從屋裡走出來，掏出煙遞給劉春來和蔣建清。
兩毛八的飛馬。
見劉春來皺著眉頭打量周圍，田明發訕訕地笑著：“大隊長，屋頭亂，你站邊上，幾個女娃子，天天光曉得耍，也不曉得收拾屋……”
劉春來看了他一眼，沒說話。
田明發怕劉春來冒火，轉移了話題，對著閨女喊道：“大女，趕緊把豬放出來。”
那個流著鼻涕，個子也就一米二三的黃毛丫頭，用髒兮兮的袖子在鼻子下擦了一下，飛快往屋頭跑。
看得劉春來只反胃。
蔣建清則搖頭：“就在圈裡殺。”
劉春來跟著，可到了灶屋門口，就邁不開腳了。
灶屋也堆著柴草，到處都是渣子，腳都沒法下。
特別是鍋裡放著一鍋碗，都沒洗。
灶臺更是黑乎乎的。
屋子裡傳來一陣陳惡臭……
屋頂更是不少縫隙……
“這狗曰的！”
難怪整個大隊都沒幾個人待見這兩口子。
他就好奇，田明發熱天出門穿襯衣、西褲，如同幹部一樣，皮鞋擦得油光錚亮；頭髮更是一絲不苟地梳著，螞蟻爬上去都得打滑。
王素珍在製衣廠上班，也收拾得比較乾淨。
可這五個孩子跟屋裡的環境，讓劉春來一股無名火起。
“這特麼的……”
“拿盆子來接血！”
屋裡傳出來蔣建清的聲音。
田明發沒去拿盆子。
他家大閨女手腳麻利地拿著一個鏽跡斑斑的搪瓷盆，在水缸裡舀水，然後從髒兮兮的案板上一個破了半邊的鹽罐裡抓了一把鹽，放在水裡攪拌一下，端著往豬圈裡去……
劉春來受不了裡面的環境，胃裡不斷翻騰。
急忙從門口往後面退。
深呼吸了好幾口，才壓制住。
裡面先是一陣豬哄哄的叫聲，很快就聽到豬的慘叫。
沒幾下，裡面就沒了動靜。
田明發家大閨女小心翼翼地端著接血的盆子出來……
蔣建清出來後，連著深呼吸了好幾口，田明發急忙過去遞煙，點燃。
深吸了幾口煙後，蔣建清才冷冷地說道：“自己把豬弄到大隊長地壩裡。”
田明發臉上的笑容僵了下來：“蔣屠夫，我這……”
看著劉春來在一邊，頓時不敢說下去了。
不用想，他想要藉口他是莫卵的男人，不願意幹活。
劉春來頓時火大：“你狗曰的！”
“你家那豬，未必想要幾個人抬邁？也不怕臊皮！”蔣建清一臉鄙視。
田明發只是訕訕地笑著，也不開口。
劉大隊長在這裡呢。
從劉春來不讓他當狗腿子後，哪怕一直有活幹，給大隊幫忙，哪裡需要哪裡去。
工資每月36塊。
可他只想當大隊長的狗腿子。
劉春來臉色不好看，他急忙對著幾個閨女喊道：“大女、二女、三女，趕緊去把豬抬出來……”
“你狗曰的還是個人？你閨女這小能抬起？”
劉春來怒了。
這狗曰的真的是懶得沒邊了。
一頭豬，再怎麼也得200斤吧。
據老孃的說法，田明發家的豬跟他家今天殺的豬是一起買的。
楊愛群養豬養得好，有二狗跟瘦猴幫著下河撈蚌殼，到處打豬草，加上還有食堂剩飯剩菜，兩頭豬那都是三百多斤的大肥豬。
田明發見大隊長髮話，也不敢多說。
訕訕地進了豬圈，很快一隻手拖著一頭瘦骨嶙峋的豬出來。
看著這豬，劉春來眼珠子都差點掉出來。
“這……”
他不知道如何表達自己此刻的心情及內心的震撼。
豬架子不小，可身上幾乎看不到肉，完全是皮包著骨頭。
整頭豬，就如同一個扁豆……
“這樣的豬，也能殺？”
難怪蔣建清之前說，根本不用放出來讓人按著，一個人摟著就殺了。
“有一百斤左右，能出三十多斤肉吧……”彷彿知道劉春來的疑惑，蔣建清嘆了口氣，“比往年好些……”
經驗豐富的屠夫，看一眼豬，摸一摸，幾乎就能估計斤頭。
重量差距，最多也就一兩斤。
“已經不錯了，比去年的肉多多了，骨頭也能吃好久……”田明發在一邊笑嘻嘻地說道，“大女，去扯幾個蘿蔔回來，今晚上燉骨頭，管夠……”
臉上敷著鼻涕的大丫頭頓時就對旁邊的老四說道，“老四，你帶老五去扯蘿蔔，我跟二姐三姐去湯豬……”
看著這丫頭，再看穿得人模狗樣、頭髮抹著油的田明發，劉春來心裡別提多堵，轉身就走。
實在是看不下去了。