180. 補身子
180. 補身子
180. 補身子
雨是從昨晚開始下的。雨剛開始下時，空氣有點陰冷，這也就是這場雨與春雨的不同之處了。
院子裡的樹木藤蔓，幾天前就遭到了霜打，黃黃的葉子上白白一層，那是霧霰還是白麵不得而知。葉子懨懨的，無精打采，似乎要落到地上去。
雨，打落了好多樹葉。樹木在雨中靜靜地呆立著，似乎還沒想清楚面對這場不期而至的雨該咋辦。
村子裡的人們已習慣了今年偏多的雨期。昨夜的秋雨，時斷時續，人們沒太在意，為了生計往來穿梭者幾乎都沒撐雨傘，任憑朦朦細雨沐浴。
霧氣升騰起來，不像瀰漫，也不似薄紗，和著陰陰的天，將萬物籠罩起來。陰霾把天的空間壓得很低，幾乎僅有三、五米高。雨可能就在這個空間醞釀，隨時都會落下。
雨溼了待耕的田壟，溼了沒來得及清運的秸稈；雨溼了即將播種的良田，褐色的土壤深沉起來，和心一樣滋潤；雨也曾把剛探出頭、剛挺直身的綠油油的麥苗打扮的碧透；雨聲也曾把白菜當成鼓敲，可又怕敲壞了白菜的嫩葉，白菜卻是喜滋滋的傻高興……
翌日清晨，一輪橘紅色的太陽從山頂上慢悠悠地走來，給籠罩在迷霧中的大地塗抹上了一層霞光，暖暖的，淡淡的，舒舒的。
儘管天氣漸漸變冷，人們紛紛穿上了冬衣，然而，農村卻是一派熱氣藤藤的景象。
山腰間，揮鋤舞鐮的村民們在開闢護林防火的“防火界”。他們說：這就是早做準備，防患未然。鉤松香的香農正喜滋滋地收穫松香。
很多村子中，趁著農閒時間，有的民宅貼上了鮮紅的新對聯。聽，噼哩啪啦的鞭炮聲此起彼伏。一輛輛迎送嫁娶的婚車魚貫進村出村――那是喜氣洋洋的青年在當新郎新娘。
在這個時節，濃重的白霜蓋住了山坡、田間、原野，給人一種蕭條而迷茫的感覺。然而，這絲絲縷縷黃燦燦的陽光，趕走了環繞的白霧，驅散了霧障霜凝的朦朧，像一個老人用和藹慈愛的微笑，收納了一切喜怒哀樂，包容了所有的興衰枯榮，讓那有過春生、有過夏長、有過秋收的大地，在初冬仍舊充滿著歡樂與溫馨。
清澈得讓人覺得有些寒冷的水田，似乎沒有了春的躁動，秋的收穫，但仍讓人看到希望，因為有魚兒在遊動，有鳥兒在飛翔。高高挺立在山坡上的樹，落盡了葉子的枝條，那光禿得如裸露著筋骨的樹幹，就像一個男子漢一樣，支撐起山裡人的信念與希望。從它那挺直的身軀裡，就能看出它是在積蓄著所有的力量，好在來年長出新芽。
被寒風颳得焉焉的小草，好像沒有力氣了，但只要扒開泥土看看，那些散落地上的種子，已經吸飽了水分，那些枯萎的草根兒，還依然倔強地生長。
暖暖的陽光下，村裡人忙著洗被單曬被褥。晚上躺在剛曬乾的被子裡，連夢裡都充滿著陽光般的希望與夢想。
院子裡，孫爸正在掃院子，枯葉每天都是漫天飛舞，落的到處都是。
過了一會兒，孫剛的嫂子也起來了，懷孕三個多月了，腹部微微隆起，穿著厚厚的衣服，打著哈欠走到院子裡。
她是前天和孫陽一塊回來的，孫陽是專門送她回來的，在家歇了一夜就又回部隊了。
“早啊，爸。”王燕跟正在掃地的孫爸說道。
“燕兒啊，怎麼不多睡一會兒呢。”
“睡好了，已經。”
王燕懷孕之後特別嗜睡，所以每天晚上8-9點都去休息了。
“剛娃，吃完飯去逮個雞子燉了，給你嫂子補一補身子骨。”吃早飯的時候，孫媽交代兒子。
“好嘞。”孫剛答道。
“媽，不用費心的，平時營養跟得上。”
“那不行，你現在一個人吃，兩個人消化。”
臨近中午，孫爸開始收拾孫剛逮回來的雞子。
放血、拔毛、開膛……孫爸一系列的殺雞工序很順溜。不到十分鐘的時間，雞塊已經放到鍋裡。
先用小火燒去掉血腥味，再用旺火炒熟，雞塊撈起來扔到瓦罐中，添加上薑片、大棗、枸杞等配料。瓦罐燉雞主要在於燉，把料浸到肉裡邊。
燉上將近兩個小時後，小磨香油倒上半勺，香味瀰漫、色澤透亮，看著就讓人有食慾。
等端上桌子，幾人都伸著脖子看著那瓦罐，臉上露出期待的表情。
“來來來，你們嚐嚐，”孫剛對自己的手藝相當自信。那啥，材料好，怎麼做都好吃。
“這是給燕兒做的，她一個吃就行了。”孫爸有點兒違心的說。
“爸，這麼大一罐子，我哪吃的完啊。”
“是啊，爸，我選的雞子不小，全家人都夠吃。”孫剛特意選了個大的，殺完還有四斤多的肉。
孫媽先給王燕盛了一碗，雞湯鮮亮，上邊浮著一層薄薄的油，中間還帶著半根雞腿肉，色澤金黃，明晃晃的。加上旁邊漂著鮮紅色的大棗、枸杞，白嫩的蔥白、清靈靈的香菜。整道菜說不出的誘人……
孫爸先先夾了塊雞肉放到嘴中品嚐，跟著豎起拇指。順著雞皮一咬，彈性十足的雞肉在口中就化成了滑膩，那種隨後咀嚼出的香味兒，讓人深吸一下鼻子卻欲罷不能。
孫剛卻用勺子舀了勺雞湯，放到碗裡細細品嚐。他自然知道這道菜的關鍵在於湯，精華全在湯上呢。
湯味濃郁，肉嫩爽滑，輕輕一咬就化在嘴裡，而且滑而不膩，口留餘香。味道根本不是飯店那種冷凍的人工肉雞所能比擬的。
幾個人吃過之後，叫好聲一片。筷子勺子照著瓦罐揮舞，完全無視了孫剛的存在。
就連王燕也食慾大增，也不吃飯，連湯帶肉吃了三碗。
孫剛也只好更離譜，根本不顧形象，伸頭張嘴貼著碗沿，好像老鱉吸水一樣，哧溜一聲，將碗裡的湯喝掉大半。抬頭時滿嘴都是雞油，末了還咂吧砸吧嘴，開口稱讚：“咱這確實是正宗的土雞，單憑這雞湯就可以開飯店啦。”
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