第533章 中飽
第533章 中飽
對包家這樣的富豪之家，動輒便是幾十萬兩銀子的生意，六萬兩其實並不算太鉅額。
但這筆錢不管多寡，那本該是包家投放到商業運作上的資金。邱氏這樣做，等同於是挖夫家的牆角補孃家的虧空，那便是吃裡扒外。
包勻清那樣精明的一個人，竟然對此也毫無察覺，足以可見在這件事情上邱氏瞞得有多緊。
“姑娘打算怎麼辦？”
照鳴翠的意思，這件事情筱雨是不好插手的。如今邱氏還沒有和包勻清和離，那她便依舊是包家的夫人。筱雨雖是包勻清的義妹，但總沒有人家的夫妻關係親密。筱雨若要管，定然受人詬病。
筱雨沉吟一番，低聲問鳴翠道：“你說她回孃家去，為什麼沒有把這本冊子給帶走？”
鳴翠輕聲道：“許是覺得這冊子藏得隱秘，所以沒想到它會被人發現？”
筱雨點頭道：“這應當是其中一個原因。但我覺得，她應該是覺得七哥不可能真的同她和離，她還會回來，所以絲毫沒有擔心……”
鳴翠皺眉：“那這可就難辦了……少爺去平州了，這宅子裡可就沒個主子。姑娘倉促之間接到少爺的委託來為他管理這個宅子，清理清理宅子裡那些個老油子也就罷了，攤上這種事兒可怎麼管……一個弄不好，讓邱家和包家反目成仇也是可能的。”
鳴翠頓了頓，又提醒筱雨道：“姑娘可別忘了，少爺的這位夫人，她孃家堂姐可還是楚將軍的大伯母……”
筱雨頷首。
她對楚的大伯母倒沒太多的忌憚，楚說過，楚國公府裡，三房人都是關起門來自己過自己的日子，她今日即便是為著邱氏中飽私囊的事兒代表包家同邱家撕破臉皮，將來她進了楚國公府的門，她也可以保證不和楚的大伯母起衝突。
目前最要緊的，是她發現的這件事，要怎麼解決。
如果邱氏篤定她和包勻清和離不了，她總還會回到包家裡來，那這本冊子她是給邱氏放回去，當做不知道這件事為好呢，還是她將冊子收好，等著包勻清回來再將這冊子交給他，由他來做決定為好呢？
可這時間跨度太長，她若是將冊子收在身邊，那邱氏回來找不著這冊子，她定然知道秘密暴露，難保她不會又有新的舉動。
筱雨還在思索，順三兒已經將第一撥廚房裡做事的人都給拉了過來。
有了之前那四個丫鬟的前車之鑑，到筱雨跟前來回話的人都沒了氣焰，低眉順目的。筱雨看著微微覺得滿意。
她看向順三兒道：“你記下我接下來對這些人的問話，這撥過後，下撥人怎麼問話，清理，照著辦就行。”
順三兒連連點頭。
筱雨道：“廚房裡的大管事和小管事，依權責大小，依次從左到右站出來。”
片刻後，筱雨跟前站了七個人。
筱雨眉頭一皺，看向最左邊的大管事：“廚房裡的大小管事就有七人？”
大管事忙點頭道：“回二姑娘，小的是總管廚房的，這剩下六個，分別是管碗盤，管筷箸，管食材，管烹具，管柴火和管刀具的。”
筱雨眉頭皺得更深，大管事笑著道：“還有些管食材採買的，管清洗的，管上菜的……那些順管家還沒點到，所以還沒來。”
筱雨側身低聲問鳴翠：“平州包家也是這樣的規格嗎？”
鳴翠輕蹙起了眉回道：“包家分得沒那麼細，人數雖然差不多，可這邊兒的瞧著就鬆散許多。”
筱雨點了點頭，看向廚房大管事。
大管事腆著臉笑：“二姑娘有何吩咐？”
筱雨問他道：“整個家宅裡就只有老爺和夫人兩個主子吃飯，你們廚房有多少人在伺候？”
大管事笑了兩聲，順三兒拿著花名冊上前兩步道：“二姑娘，小的這兒看的，包括廚子和燒火丫鬟，有近八十人。”
大管事挺挺胸：“二姑娘，老爺和夫人嘴都挺挑，每日吃的膳食都不帶重樣兒的……”
“大管家。”筱雨似笑非笑地打斷他：“你們家老爺幾乎只有在晚上才會回來，白日多半都出外應酬，在家宅裡吃飯的時候應該很少吧。你們廚房近八十人，恐怕都是伺候你們夫人的。我倒是想問問，你們夫人嫁進來之前，廚房裡有多少人？”
大管事愣了愣，筱雨道：“你不知道的話，我問順管家也是一樣。順管家。”
“小的在。”
“你可知道，這一年多，大廚房添了多少人？”
“回二姑娘，大廚房之前包括廚子在內，也只有二十來人……”
筱雨點點頭：“給我削減人數，減到三十人。”
大管事頓時慌了：“二姑娘，你這可不行，夫人她……”
“就從大管事開始吧。”筱雨笑眯眯道：“你瞧你，面色紅潤，身材豐滿，這一年多油水應該也撈足了，瞧著特別富態，不像下人，倒像是主子。”
“二姑娘，你可不能這樣！”大管事大聲道：“我可是廚房一把手，減誰也不能減我啊！我要是沒在，這廚房可是要亂套的！”
筱雨眼神頓時一冷：“你這是在威脅我？”
“我可不敢，二姑娘，我只是跟你提個醒兒。”大管事道：“夫人最喜歡我做的一道梅花酥，二姑娘要是把我轟走了，夫人回來要是怪罪二姑娘，那可就不值了。就是七爺知道了此事，想必也會因此責怪二姑娘。”
“我倒是不知道，我七哥會為了一個在主子面前連‘小的’都不自稱的奴才跟我生氣翻臉。”筱雨冷笑一聲：“大管事可真瞧得起自個兒。”
筱雨神情一凜：“既然大管事這麼得夫人的器重，夫人回孃家，大管事理當跟著回去。順三兒，派人送大管事到邱府去，讓他以後就在邱家伺候了。”
順三兒遲疑了片刻輕聲道：“二姑娘，那他的賣身契……”
“一併送過去。”筱雨似笑非笑道：“大管事過去同夫人傳句話，就說你一個奴才的命，萬萬不值六萬兩。”
順三兒不明白筱雨此話中的意思，但她既然下達了命令，順三兒只需要照做便行了。
大管事被人拖走了，接下來的減員之事進行得很順利。筱雨專挑年紀小的丫鬟和小廝問話，讓他們指出哪些人勤快，哪些人懶惰。那些懶惰的人都被筱雨剔除出了大廚房。
隨後進行的便是整編大廚房分管各項事務的分配。碗碟、筷箸、烹具、刀具等東西，讓一人統管。食材和柴火則由另一人統管。
再添一名負責廚房清潔的小管事。
大廚房壓縮下來，總共只三名管事。不設大管事，由三人各自監督合作。
“選你們三個人出來，是信得過你們三人做事的能力。”筱雨道：“至於下邊兒替你們做事的人，每人下邊定額多少人是有限的，出了紕漏，由你們自己承擔後果。”
筱雨叫上順三兒：“你是大管家，我方才怎麼定人的，你也看到了。下邊兒的事情你來拿主意。”
順三兒頓覺任務繁重，但這也是二姑娘看得起他的表現。他正要朗聲應下，卻聽二姑娘又道：“老管家耳背，你們老爺不在的這段時間讓你參與進來清理內宅的事，是想幫你樹立起大管家的威信，好讓你這段時間可以遊刃有餘地處理各項雜事。當然，你趁機安排一些信得過的得力人手在重要的位置上，有利於你今後管理整個家宅更加得心應手，我沒有意見。不過”
筱雨微微一頓：“這個度，你還是要把握好才行。我能把你扶起來，也能讓你跌回去。你明白嗎？”
順三兒神色一正，挺胸道：“二姑娘放心，小的明白。”
筱雨滿意地點頭：“你是老管家收的徒弟，為人我還是信得過的。你好好表現，即便七哥將平州的主子都接了來，本家的大管家來接管這兒的事情，你也可以功成身退。到時候求七哥把你派到一處收益好，條件優的田莊上去做大管事，今後只要不犯錯，這輩子你都能生活得順遂如意。我相信你是個聰明人，聰明人懂得權衡利弊，會做出對自己最有利的選擇。”
筱雨站起身道：“行了，你忙你的去吧。七哥這宅子我還沒來逛過，你讓兩個小丫鬟帶路，我去逛逛。”
順三兒忙應了一聲，叫了之前得過筱雨的賞的兩個丫鬟，讓她們帶筱雨去逛包宅。
鳴翠緊跟在筱雨一邊，叫那兩個小丫鬟在前邊兒帶路，她和筱雨遠遠跟著。
出了正廳，鳴翠便低聲問筱雨道：“姑娘讓那大廚房的管事帶給夫人的話，那意思……”
筱雨沉了沉眼，道：“這事兒不能瞞，這六萬七哥要不要去討回來另說，但首先要抓住這件事，讓其成為限制邱家的一個砝碼。”
筱雨道：“七哥要同邱氏和離，他下定了決心，那便是不會改變的。他沒有和邱氏和好的意願，那麼，包家和邱家從親家變仇家那便是不可能更改的。捏著邱家的這個把柄，至少可以短時間內讓邱家沒辦法輕舉妄動。”
鳴翠仍舊擔憂：“邱家要是不坐以待斃呢？”
“賬本在我們手上，怕什麼？”筱雨道：“七哥走前將商鋪的憑信都交給了我，這段時間，我還要好好查一查商鋪裡的情況。包家的錢財也不是那麼好陰的。”