7069最新章
一夜無話,蘆花、二丫、水根舒舒服服地休息了一夜,第二天大清早三人就起來了,準備去分店看看。府裡的下人不知道他們會這麼早起來,連忙讓人去廚房叫人幫他們準備早飯。
三人吃到一半，胡慧英就起來了，“你們幾個孩子怎麼這麼早就起來了？也不曉得多睡一會，你看這天都沒亮透。”
水根西里呼嚕喝了一大口稀飯,就想說話,蘆花白了他一眼,笑道：“你歇著吧,我來說，回頭讓你噴二姑一臉飯粒。”水根氣得抬手要打她,胡慧英大笑著拉著水根的手，對他們兩說：“快別鬧，好好吃。我不問了，回頭等你們回來再和我說說。”三人嗯了一聲，低頭專心吃飯。
從家裡出來，馬車已經停在門口等著了，三人上車後馬伕就趕著車子往東大街走。東大街是阜康縣的主要幹道，屬於繁華地段，在中心與安通路回合的地方是縣城中心所在，這裡的林林總總各色店鋪應有盡有，道路兩邊的攤位都是一家連著一家。
水根站在春滿樓門口看著周圍一家比一家氣派的門面，心裡十分激動。他一直以為秀水街已經夠繁華的，現在才突然意識到，自己就是一隻井底之蛙，才剛剛爬到井沿邊。
二丫更是激動地朝四周張望，嘴裡時不時發出驚呼。
水根看向蘆花，發現她雖然也在打量周圍，臉上卻沒有什麼激動驚喜的表情，忍不住問道：“蘆花，你激動不？”
蘆花聞言一愣，收回目光，理所當然地回答道：“這不是廢話嗎？我當然激動了！”
水根道：“那你怎麼一點表情都沒有，我還真沒看出你在激動獵色花都。”
蘆花嘆了口氣，“我是覺得壓力很大，你看看附近，我略算了一下，酒樓飯館之類的少說有四五家，競爭很強，我擔心我的手藝能不能撐得住啊！”
水根突然就有種自愧不如的感覺，蘆花年紀比他小，他剛顧著高興和激動，卻沒有考慮任何問題，也不曾注意到附近有幾家飯館酒樓，更沒有想過競爭強不強的問題。
“既來之則安之，咱們也別站在這裡感嘆了，總歸是自己做好自己分內的事就沒問題。”說著蘆花拉著水根進了酒樓。
酒樓現在裝修的差不多了，規格比於圩鎮的大了一倍，蘆花摸著大堂裡的桌椅板凳，都是上好的木頭。抬頭看二樓，雕花圍欄後面一個個包間被一串串珠簾遮住的，站在樓下看不到裡面的情況。
有小二早就注意到他們三人，這時上前問道：“請問三位客官有什麼事嗎？本店現在還在裝修，並未開張。不過本店五日後就能開業了，到時候酒樓會有試吃活動，到時候客官可以前來試吃。”
三人聞言看向說話的小二，神態十分謙遜，說話的語氣讓人聽了很舒服。其實他們三人今天的裝扮很一般，乍一眼看，的確不像是能上這類酒樓的人。這是蘆花特意安排的，她可不想店裡出現勢利眼的小二。
水根上前一步，笑著說道：“請問李掌櫃在嗎？我們是於圩鎮過來的。”
小二立刻明白了過來，連忙大聲笑道：“你就是小胡掌櫃？那這兩位一定是咱們的大廚了？終於把你們盼來了！小胡掌櫃，胡姑娘你們稍等，我這就讓人去叫李掌櫃。”說罷招呼了另一位小二，讓他立刻去後院把李掌櫃叫出來。沒一會，小二就領著一位四十來歲有些清瘦中年男人出來。
“水根，蘆花，你們什麼時候到的？我還以為你們還要晚一兩天才過來呢！”李掌櫃以前到過於圩鎮，所以他認識水根和蘆花。“一路上辛苦了吧？快坐快坐！”李掌櫃轉頭對小二說道：“猛子，怎麼還傻站在這裡？上茶啊！”
猛子是一開始叫去後院喊李掌櫃的小二，李掌櫃這邊才說完，剛才招呼蘆花等人的小二已經把熱茶端上來了。李掌櫃指著他對蘆花等人說道：“他叫王啟，這小子最機靈，做事勤快可靠。”
王啟被李掌櫃這麼當面誇獎，臉立馬就紅到耳朵根了，撓撓頭笑道：“掌櫃的，你可別這麼誇我，這不是閒著也是閒著嗎？”
李掌櫃大笑，讓他帶著猛子先去忙。和水根蘆花閒聊了幾句，李掌櫃帶著他們到後院，“這左邊是廚房，後面是住的地方。從這裡出去往右就是雅間，統共有六間雅間，我帶你們去看看。”
後院環境清幽，雅間位置比較大，進門兩隔間，裡面吃飯用餐的，外面能容納五六個人的歌舞表演，還有一張書桌，方便文人墨客寫詩對詞。
李掌櫃看蘆花瞧的認真，有意試探著問道：“蘆花，這雅間你覺得還缺什麼？”
蘆花謙虛地笑道：“李掌櫃，我對這些東西的瞭解可比不上您，這裡你說的算，我啊！就管我廚房那一畝三分地。”
李掌櫃大笑，他知道蘆花也是春滿樓的東家，早先聽黃掌櫃說過她的為人處事，知道她對店裡經營管理這一塊不會插手，他剛剛那麼問也就是想試探一下，畢竟這裡和於圩鎮不一樣，新地方不說，大東家還不在這裡，店裡真的碰到要東家拍板的大事，還就是蘆花說的算。
蘆花哪能不知道李掌櫃的心思，就像當初一樣，黃掌櫃也試探過她多次。她是有自知之明的，不懂的她會學，但是絕對不會輕易去插手經驗上的事。“李掌櫃，黃掌櫃當初推薦你當分店的掌櫃就應該跟你說過，經營方面的東西我不管的，我相信黃掌櫃，也相信你的能力。我看這一切都挺好的，現在咱們去看看我的地盤唄？”
李掌櫃笑了笑，看見站在蘆花身後的水根，走過去拍著他的肩膀說道：“既然你這麼說了，那我就只能和小胡掌櫃商量著來了美女保鏢愛上我。水根，咱兩可得加把勁。”水根笑道：“李掌櫃，以後還請您多多指教。”
幾人說笑了一番，才慢慢朝廚房走去。看到廚房的時候，蘆花再次覺得壓力巨大，她以後些後悔沒把喜妞也一起帶來，不過這也就是想想，於圩鎮還是要有個壓陣的，要真跟著她一起過來了，廚房裡這半年裡買下的廚子可搞不定。
李掌櫃叫人把所有的廚子廚娘，洗菜婆子都叫了出來，呼呼啦啦的有十二三個人。這些人知道是來見大廚的，他們都聽說大廚只是個十七八的姑娘家，都挺好奇的，這會見著了，都一個個的用打量的目光看著蘆花。
蘆花一個個看過去，廚子四個，廚娘三個，她注意到廚孃的穿著和洗菜婆子一樣，都挺隨意的，就穿著自家的衣服。回頭對李掌櫃低聲說道：“趕幾套廚子廚孃的衣服出來，簡潔大方一點就成。”說完，回頭對眾人做了自我介紹，並且讓他們說了說自己的名字和負責的事情，大致瞭解了情況後，蘆花說道：“咱們都是在一家酒樓做事，就像是一家人一樣。我過來的時候東家說了，大家只要做好自己分內的事，東家不會虧待大家的。一會二丫會帶著各位去廚房試試手藝，然後分配一下具體的工作，咱們酒樓還有五天開張，大家要好好適應一下。其他的我就不多說了，只要相處一段時間，你們就知道我是什麼樣的人了，現在都忙去吧。”
遣散了眾人，蘆花看了二丫一眼，二丫點點頭，叫上廚子廚娘進了廚房。等人都走了，蘆花才對李掌櫃說道：“李掌櫃，咱們裡間說話吧。”
李掌櫃帶著他們從廚房後面走過去，這裡是員工住的地方，除了李掌櫃，水根，蘆花三人是獨間，其他的都是四五個人一件房。
幾人就在李掌櫃屋裡坐著，李掌櫃給幾人倒了茶，說道：“蘆花，咱們這店五天後開張，你看還有什麼要準備的？”
蘆花問道：“春滿樓的特色菜是哪些你應該知道，這裡我想多弄幾個阜康縣專有的，你記一下，回頭讓人把點菜牌做出來，掛在最顯眼的地方。”
李掌櫃有些不解，“阜康縣專有的？”
水根解釋道：“在於圩也有專有菜色，這個是蘆花根據當地情況弄出來的。都是一些應季的，其他地方弄不到的東西。”
李掌櫃略微一想，疑惑地問道：“這樣的專有菜只有在這裡才吃的到，那如果在這裡能吃到別的地方的專有菜，豈不是更好？”
蘆花笑道：“當初我也這麼想過，不過現在我們要實現這一條比較艱難。我們現在才兩家分店，所謂的地方特色也不過才兩個地方的特色。而且現在我們沒有那麼多人力物力去運送特色菜所需要的東西，就像水根剛剛說的，特色菜都是根據當地應季食物來決定的，這種菜色都是一個季度一換，想要弄到別的地方，暫時還不行。”看著李掌櫃的臉色，蘆花補充道：“不過現在不能做到的，不代表將來也做不到。只要我們春滿樓做的夠大，知道的人越來越多，特色菜的推廣就勢在必行了。”
李掌櫃理解地點點頭，三人對酒樓開張的事商量了很久，說說寫寫不知不覺就到了中午。透過這一上午的交談，李掌櫃不得不承認，蘆花的見識實在是超出她的年齡很多，腦子裡的想法新奇而獨特，卻又是能被大家接受的。不光是李掌櫃，就是水根也在一上午的交談之後再次對蘆花感到震驚。
結束交談水根拉著蘆花偷偷地問道：“你腦子裡怎麼這麼多想法？你哪裡學的？”
蘆花俏皮地眨眨眼，“嘿嘿，自學成才！”她說的並沒錯，在廚藝方面她有著超越這個時代的見識，但是能結合當地特色，創造新菜品，這個的確是她自學成才，努力研究才成功的！
作者有話要說：嘿嘿，大家好久不見……（抱頭！千萬不要打臉！）