第四十二章 拜年(中)
第四十二章 拜年(中)
邵建萍掛好大衣和圍巾,看到王寶玥送來的禮物,不高興地說:「怎麼買這麼貴的保健品和香菸?我現在都不許你寄爸在家裡抽菸呢。都將你寄拜哥哥帶壞了,連他都開始吸菜了。我給他們定了規矩,在家裡不許抽。」
王宏志在旁邊小聲嘀咕:「別冤枉老爸,我是在學校裡跟寢室裡同學學會的。」
邵建萍嗔怪道:「你還說?!這事很光榮?好的不學學壞的。」
王宏志舉起雙手作投降狀,說:「好好,我不說,我乖乖給你洗水果去,總行了吧?太后大人。」
「這臭小子!」邵建萍被他逗樂了。
「寄媽,這兩樣東西可不是我要買的,是外婆非讓我帶來的。你就收下吧,也是她的一片心意。」王寶玥解釋到。
「你外婆也真是的!這麼辛苦賺來的錢還這樣浪費。其實你經常送來的水果、蜂蜜、果酒之類,已經很好的了。綠色健康吃得放心,我們一家人都很喜歡吃。這次算了,下次可千萬別再買這些東西了,要不別怪寄媽將你的東西扔出去哦。」邵建萍替她們祖孫倆心疼錢。
「yes,madam。」王寶玥趕緊立正敬了個不倫不類的禮,把邵建萍逗笑了。
她對王寶玥說:「寶寶,你到客廳坐著,看看電視吃吃水果。或者讓你宏志哥哥帶你去書房上網玩電腦也行。」
王寶玥趕緊拒絕。讓她跟那個雙麵人呆在一起?她可不是受虐狂。她說:「不了。寄媽,你還是幫我找個圍裙,我就要給你打下手。你別不是怕我偷學你的手藝吧?」
「你這促狹鬼!寄媽我有什麼寶貝手藝啊?就是一般家常菜,你愛學我高興還來不及呢。我很早以前就想要有個女兒,將自己的拿手菜都教給她。你可彌補了我多年的遺憾了。」說著,邵建萍也不好繼續拒絕王寶玥的孝心,就替她繫上圍裙帶上袖套籠。
兩人去了廚房忙碌。
過年菜餚冷盤都大同小異,兩個人先將10個冷盤準備好。
鰻香撕成小塊裝盤,然後點綴幾片香菜葉;紅膏嗆蟹;醬肉片和香腸混蒸;用開水泡下毛蛤蠣,馬上撈出裝盤(這個要把握時機,過快吃的時候很難剝開,過慢裡面的肉就太熟縮水老了不好吃);五香牛肉;白斬雞;紅蘿蔔絲拌海蜇頭;手剝筍;酸辣海帶絲;黃魚凍。
刀工是邵建萍的好,切出來的菜大小均勻,粗細一致。於是就邵建萍負責切,王寶玥烹製調味,讓王宏志拿到廳裡擺桌。因為是兩桌,所以不但餐廳搭了一張圓臺面,在客廳也將一邊的沙發挪走了擺放了一張大圓桌。
接著,就是王寶玥洗菜,邵建萍將菜切好裝盤放一邊,等客人到了,才開始炒熱菜。王寶玥學了不少廚房小知識。
比如洗黑木耳的時候,放一點點麵粉,會洗下很多髒東西;炒肉時,先把肉片或肉絲在小蘇打水浸泡十幾分鍾,倒掉水後再加少量鹽入味,炒出來會很嫩滑;把蝦仁用精鹽和食用鹼粉抓搓一會兒,用清水浸泡,炒出來的蝦仁會晶透如水晶,爽嫩可口。
不愧是多年的家庭主婦,把王寶玥唬得只拿邵建萍當生活達人。邵建萍享受著她崇拜的目光,真是心花怒放。真是生活處處有學問,今天讓王寶玥學到了好多書本上學不到的知識。
正在準備材料的時候,王昀瑞起床了。他聽說王寶玥已經在自己家了,就趕緊洗漱,來到廚房跟她打招呼:「寶寶,你來了?辛苦你了。」
王寶玥笑呵呵回道:「寄爸,你起來了?酒醒了嗎?」
「嗯,酒醒了,就是口乾得很。等下用你送來的蜂蜜泡杯蜂蜜水喝下就好了。」
「好的。你去吧。我在廚房幫寄媽。我今天跟寄媽學了好多絕活呢。」
「哈哈哈,你寄媽是很能幹的,要不我當初怎麼費了九牛二虎之力,披荊斬棘才搶到她。」王昀瑞聽王寶玥誇他老婆很是高興。
「去去去,你不幹活還來搗亂。趕緊去喝你的蜂蜜水。」邵建萍聽了他們兩個的調侃不好意思了,開始趕人。
「呵呵呵,別趕。我這就走。」王昀瑞笑嘻嘻地隨著他老婆的推力出了廚房。
邵建萍將王昀瑞推出廚房,但也沒忘記關心自家老公,她嘮叨道:「別用太燙的水泡,把蜂蜜的營養都泡沒了。還有我在粥煲給你溫著皮蛋瘦肉粥,你別忘記吃。」
「保證完成任務,老婆。有事需要我幫忙就喊下。」王昀瑞嘻皮笑臉拱了拱手,就去餐廳了。
邵建萍回頭看到王寶玥嬉笑的目光,不禁紅了紅臉,自我解嘲地說:「看你寄爸,都一大把年紀了,還跟小孩子似的。」
王寶玥調笑她說:「寄媽,寄爸對你這麼好,讓人看了真是羨慕啊。你就別不好意思了。」
「你這孩子,這麼調皮,寄媽的玩笑都要開。」邵建萍親暱地輕拍了一下王寶玥的肩。
沒過多久,門鈴開始此起彼伏響起。每一次邵建萍都帶著王寶玥出去看看是誰來了,然後將彼此介紹給對方。王寶玥就收穫一大堆讚美,不是誇勤快能幹,就是誇長得可愛有孝心。
每一次得到誇獎,王寶玥就壞心地瞅著王宏志,看他的臉越來越尷尬,差點兒掛不住那溫文爾雅的笑容面具,惹得她暗自偷笑。
邵建萍不知道兩個小的暗地裡的交戰,她以為王寶玥因為別人的誇獎而高興,心裡還想還是這樣的王寶玥看起來像個真正的15歲少女,而不是平日裡成熟懂事得讓人心酸的小大人。
客人的到來,讓邵建萍和王寶玥加快速度準備菜餚材料,而王宏志跟著王昀瑞在客廳招待客人。
到了11點多,人到得齊了。王寶玥開始炸春捲、梅子肉,油炸香蕉泥,邵建萍將蒸籠裡的螃蟹取出,切開淋上蔥油。等王寶玥炸滿兩盤,就讓王宏志進來將這兩碗端出去,順便叫客人坐下開席了。
這時蒸籠裡的豆豉蒸排骨也可以上桌了,邵建萍想將王寶玥趕出廚房,讓她陪著客人們一起吃飯。王寶玥不肯,她擔心這麼多人,還這麼多菜,寄媽一個人忙不過來。
邵建萍無奈,只好兩個人一起做菜。幸好他們家廚房大,兩個人在裡面忙,一點都不擁擠。
邵建萍讓王寶玥上灶頭,自己洗鍋刷碗打下手。畢竟洗刷活比較累,又傷手,邵建萍怕王寶玥累著了。而且王寶玥的炒菜水平也是不差的。
王寶玥炒了西蘭花炒蝦仁,果然炒出來的蝦仁晶瑩剔透,在綠色的西蘭花映襯下,特別誘人。
這時烤箱裡的錫