第25章下人

林靜初打開那個陶製的小罐子，感覺裡面的味道有點花椒粉的味道，搖搖頭。

　　紅燒肉裡面放花椒就糟蹋了。

　　她拿來一把蔥段，切好，找來料酒和醬油，加入鍋中，最後加入開水沒過豬肉。

　　蓋上鍋蓋之後，林靜初貌似不經意問道：「二百斤肉一鍋就能裝下，這鍋還挺大的。」

　　陳娘子蹲下身子添柴，聞言揚了揚白胖的臉蛋，她抹了把臉上的汗，笑了笑，「二娘子說笑，這哪有二百斤，頂多五十斤。」

　　林靜初挑眉，「府中採買的彘肉都在這裡了？」

　　「今日的都在鍋裡了，夏日裡不耐放，都是當天採買當天喫，」

　　話一出，旁邊負責採買的媽媽心裡咯噔一下，頓時跪在地上，「二娘子....」

　　林靜初抬手止住她的話頭，「什麼話等我做完菜再說。」

　　林麒生病，需要飲食清淡，加之天氣炎熱，林靜初挑了幾樣適合做涼拌菜的材料，吩咐廚娘切好焯水。

　　倒了鹽和醬油，這次她用了陳娘子的家傳香料，淋上熱油，最後倒醋，一股極為清爽的醋香味便烘散開來，離得近的下人光是聞著這味道都覺得食慾大開。

　　侯府的碗碟按照身份都有一定的規制。

　　像夏凝這等主子們用的都是名貴又精緻的官窯瓷碟。

　　下人們則是分量稍大一些的粗瓷大碗，今日的主食是米飯，主子們的是御田粳米，下人則是普通的大米。

　　除了林靜初做的兩道菜，廚娘們在旁邊的鍋竈上也將剩下的菜色做好，放到了蒸籠裡面溫著。

　　紅燒肉除了各房主子，餘下的最多每人只能分一塊,五十斤肉，分的一點沒剩。

　　林靜初看向送到西院演武場那邊的飯，微微皺眉，「剩下的肉汁給他們淋上些，多蒸兩鍋飯送過去，配飯的小菜也多送些。」

　　這些人怎麼搞的，這海碗雖大，但也是兩隻手就能圍住，記得她前世軍訓的時候，這樣的碗，她一個人都能喫兩碗，更不用說常年上陣殺敵的將士。

　　林靜初放下襻膊，看向那個跪在地上的管事媽媽，淡淡道：「午飯後，過來回話。」

　　「是，二娘子。」

　　廚房裡面的門道眾人都知道，夏凝雖然是商戶之女，那也是從小嬌養著長大的，對於庖廚之事不大通，就將採買之事交給了自己陪房的親信，不甚過問。

　　等林靜初走後，陳娘子上前攙起賴媽媽，「侯府就這幾個主子，一天喫二百斤肉，您說您這糊弄人也要有個章法。」

　　陳娘子憋著笑，旁邊眾人各忙各的，餘光都瞅著這邊看好戲。

　　這肉平常都是主子們喫的，下人們能用做完肉的鍋炒一遍油水，那就是頂好的了，偶爾採買多了，也能喫點肉沫。

　　賴媽媽管著廚房採買，時常剋扣，眾人不服已久，都盼著她能快點倒臺。

　　賴媽媽推開陳娘子，「你個剜口割舌的死娼婦，我是夫人的陪嫁，她一個黃毛丫頭能奈我何。」

　　說是如此，賴媽媽在眾人背後，還是帶著瓜果錢糧去找費嬤嬤求情。

　　演武場內。

　　林錚吵著要跟兵將們過招，士兵們知道這是侯府的小主子，不敢磕碰，下手都有分寸。

　　這五十個親兵都是從戰場上護送林麒的人，一千兵士只剩下五十。

　　「午飯怎麼還沒送到。」林錚捂著肚子，「林靜初那個傻子，管家都管不明白，想要餓死小爺嗎？等我喫完飯一定要去找母親責罰她一頓