第十章 決定(二)
第十章 決定(二)
等了好一會兒眼前才小心的遞過來一個盛滿大米飯的碗,君兒也不客氣直接接過吃了起來,也許是剛剛哭了一通餓了,不一會兒君兒就吃完了,中間還添了一碗飯,她已經好久沒有吃這麼多了。
吃過飯後君兒直接出門了,她還要繼續找工作,現在她更需要錢了。
可是一天下來君兒依舊毫無所獲,別人只要一聽說她是去應徵工作的都會毫不猶豫的拒絕,一方面她是女孩子年紀又太小了,另一方面就是她穿著一身孝服,在古代人們都很忌諱這個的,會覺得不吉利。
“來哦!又香又甜的米糕,大爺,來一塊吧!”
“大娘,來一碗長春面吧。”
“小公子,這蜜三刀又香又脆,您嚐嚐,好吃再買。”
“姑娘,嚐嚐自家特製的酥糖吧,很甜的,姑娘?”
一塊灰黃色的酥糖遞到了眼前,讓正在走神的君兒清醒過來,有些茫然的四顧才發現不知不覺的自己走到了一條小吃街來了,到處都是吆喝聲,君兒有些呆呆的拿起面前的那塊灰黃色的酥糖喂進嘴裡,花生的香氣在嘴裡蔓延,香甜的麥芽糖在嘴裡緩緩融化,很不錯的麥芽糖呢,難得在古代碰到這麼好的麥芽糖。
君兒對一臉希翼的年輕小販微微一笑:“很好吃,怎麼賣的?”
“三文錢一包,五文錢兩包。”聽到君兒問價小販忙不迭的答應道,順手從提藍中撈了一個油紙包出來遞給君兒。
君兒拿在手中掂了掂,這一包大概有半斤的樣子,也就是說五文錢一斤了,不算貴可是也不便宜了,想了想君兒遞了五文錢過去:“給我拿兩包吧。”
“好嘞!”小販歡喜的應了一聲伸手又給君兒撈了一包出來,君兒一邊伸手去接一邊好似隨意的問道:“老闆,你做酥糖的麥芽糖很不錯,是在哪裡買的?”
“這個……”小販有些不好意思的撓撓頭,年紀不過二十出頭的小販做出這個動作到顯出了幾分憨厚之氣,“這個麥芽糖是我自己做的。”小販很有些不好意思,臉色微微的發紅。
“真的?”君兒立即睜大了眼睛,盯著年輕小販上下的打量,眼中也冒出興奮的神情。
作為一名糕點師,想要做出好的糕點在原材料的選擇上可是一項非常重要的工作,往往材料上只是差了那麼一點做出來的味道顏色氣味等就會大相庭徑,君兒這段時間做出來的糕點她都不是很滿意,最重要的就是沒有好的糖做配料,君兒知道在古代想要像現代那樣多樣選擇是不可能的,可是君兒去了小夜城最大的糖坊也沒有尋到自己滿意的糖類。
現在在街上隨便吃一顆別人遞過來的糖就遇到了,而且這讓她覺得滿意的糖還是這個年齡不過二十出頭的年輕人自己做的,不由得君兒不興奮啊,好像發現新大陸般君兒將年輕小販上下瞧了個仔細。
“姑、姑娘……”年輕小販被瞧得臉色已經漲紅了,雖然君兒看上去只有十多歲的樣子,可是君兒也是女子,年輕人面皮薄在大街上被女子如此盯著年輕人恨不得找個地縫鑽進去,同時也有些惱怒君兒的冒失,哪有一個女子在大街上這樣瞧一個男子的。
“啊!對不起,是我莽撞了,我只是太興奮了。”年輕小販有些惱怒的聲音提醒了君兒這是在什麼地方,君兒連忙行禮道歉,同時也將自己如此冒失的原因說了出來:“老闆,真是不好意思,我是一名糕點師,吃到好的糖類有些興奮了,你做的麥芽糖真的很棒。”
見君兒如此知禮年輕小販也知道是自己誤會了:“沒關係沒關係,姑娘你喜歡就好。”
“老闆,不知道這麥芽糖你賣嗎?”君兒激動的問道,有了這個麥芽糖她的糕點起碼能恢復到她原來的六七層水平了,之所以不是說十層是因為她的糕點優點是在意和形方面而不是味道。其實條件充足的情況下君兒如果能發揮自己的十層水平,那麼她也不是不能在這裡立足的,她對自己的糕點還是很有信心的。
聽出了君兒要購買的慾望年輕小販忙不迭的點頭:“賣,當然賣!這麥芽糖因為是原糖所以要比酥糖便宜一些,三文錢一包。”說著年輕小販從另一個籃子里拉了一個油紙包遞給君兒,君兒接過入手比之前的酥糖要沉,君兒很快就明白了這麥芽糖是一斤一包的。
開啟油紙包君兒隨手撿了一顆丟在嘴裡,香甜的麥芽糖很快就充斥了整個口腔,君兒滿意的點點頭:“給我多拿幾包吧,老闆你是長期在這裡擺攤還是有自己的店面?”
君兒做糕點是需要大量糖的,難得碰到這麼好的糖,在遇到更好的糖之前君兒打算一直都用這家的糖了。
“姑娘說笑了,我就買點散糖哪裡有什麼店面,平時我都是在小夜城裡走街串巷的,有時候也去夜城。”可能因為君兒買的多所以小販並沒有惱君兒的多話,反而是認真的回答。
君兒點點頭又問道:“那老闆能給個地址嗎?以後我想要買糖的時候去什麼地方能買到?”
問到買糖的地址後君兒抱著一堆油紙包出了小吃街,不過君兒並沒有回去,而是向瓦市的方向走去,剛才在小吃街的時候她已經想過了,與其這樣前路茫茫的四處碰壁找工作還不如自己做些糕點來賣,一開始可以不做那些複雜的糕點,做一些小吃引起小孩的注意也好,君兒心中已經有了一些決斷。
在瓦市租了一輛木板車,然後開始慢慢的採購東西,古代沒有現代的那些工具,許多東西就要另外想辦法,烤箱模具等東西都是這裡有的,還好她學得是中式糕點,許多工序都是可以在古代找到代替的工具的,只是模具有些麻煩,這裡根本就不可能找到自己滿意的模具。
據說古代糕點師們的模具都是敝帚自珍的,輕易不會示人,君兒對這種行為十分不屑,模具都是用來使用的,你做出糕點後別人吃糕點時還是能看到,手巧的師傅們很容易就能仿製出來,實在是不知道這有什麼好敝帚自珍的。
不過君兒並沒有為模具的事情煩惱多久,之前就說過她的糕點優勢在意和形方面,這形可不止是她做糕點時使用的模具精美那麼簡單,同時還有盤飾的搭配,曾為了製作出賞心悅目的糕點君兒還仔細的學過盤飾藝術,其中君兒最感興趣的就是糖塑,食物雕刻也學得不差。