極品名廚 第十四章 海市遇難（十一）冬瓜雞方（下）
第十四章 海市遇難（十一）冬瓜雞方（下）
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丁銘在冬瓜雞方做好後，就將這道菜端了出去。這時候客廳裡的成信，胡紋，伍芳兒正和胡德聊得開心，像成信，伍芳兒兩個人原來都可以說是八面玲瓏的人，在他們的菜館開張後也是屬於管理的。而胡德也是見多世面的，他以前就是個種菜的，後來因為他的菜好，越賣越好，結果生意做的變大了，和各大酒店都有生意往來，嘴活也是練出來了。幾個人在這客廳裡自然就五湖四海的聊了起來！
他們聞到了香味，就向丁銘這裡看來，成信就問道：“阿銘，你這是做的什麼菜？怎麼這麼香啊！”胡紋和伍芳兒也是同樣的直點頭。只有胡德走了過來，看了看丁銘的菜，道：“這是蘇菜的冬瓜雞方？不錯不錯，單看這品相和聞著這味道就不比那些大酒店做得差！”
丁銘淡淡的一笑，道：“還要多虧了胡老闆的雞脯肉啊！不然以我的廚藝還是不可能將這道菜做到這個地步的！”說著，又對著成信他們道：“你們也過來吧，你們先吃，替我和陽陽哥照顧一下胡老闆，我再回去炒幾個小菜，給你們下酒。”
成信一聽，就走到了酒櫃，拿出了一品茅臺，道：“嗯，正好將我帶過來的這瓶茅臺喝了！”伍芳兒看了他一眼，道：“你給我少喝點，喝醉了可別怪我！”成信一聽，立刻就耷拉下了自己的腦袋，嘟囔道：“客人都還在呢，你就給我點面子啊！”害的伍芳兒又瞪了他一眼！他立刻就不說話了！
丁銘回到了廚房，見楊陽已經炒了幾個熱菜，就道：“陽陽哥你也先出去吧，我再炒兩個菜就行了。”，楊陽點點頭，將炒好的幾個菜帶了出去。丁銘又動手炒了一個花生米，炒了一個牛肚。都可以說是下酒的小菜！然後就出了廚房。
這時成信他們也喝起來了，待丁銘坐下，就聽胡德道：“丁小兄弟，你和這位楊陽小兄弟的這個手藝真是別說！我看就是不少的大酒店裡的廚師都沒你們這麼好的廚藝，我的菜能被你們製作成美味真是我的榮幸啊！”
丁銘舉了自己的酒杯，對著胡德道：“胡老闆客氣了，我們兄弟手藝再好還要靠您的好菜來讓我們施展廚藝啊！我這就來敬你一杯！”說完就將酒一飲而盡。胡紋見了，有點擔心的拉了拉他的肩膀，警告他不要喝得太多！
丁銘對著胡紋笑了笑，胡紋見大家的目光都被吸引到自己的身上，臉羞得都紅了！手偷偷的伸到了丁銘的腰部，兩根玉指輕輕一夾，一擰，頓時丁銘就齜牙咧嘴了！不過這時候人比較多，他也不好意思喊出聲來。只好忍著！
不過幸好胡紋也沒夾得時間太長，一會兒就鬆了，丁銘一隻手揉了揉自己剛剛被擰的地方，一隻手指著冬瓜雞方對著胡德道：“來，胡老闆，快乘熱嚐嚐我的這個手藝，看看怎麼樣！”
胡德立刻就動了筷子，夾了一塊雞肉，吃了下去，臉上露出了舒服的神情，又夾了一塊冬瓜，放進嘴中，臉上露出了享受的神情。其餘的成信他們也都品嚐了一下，都感覺不錯。胡德在嘗完了過後道：“冬瓜又酥又爛，雞絲香辣鮮嫩，真的是美味啊。丁小兄弟的手藝真的很好啊！”
丁銘立馬就謙虛道：“過獎了，我的水平也就一般罷了。值不得胡老闆的誇獎！”“唉！不不不！丁小兄弟真的是謙虛了，我吃過的各家酒店也算是不少了，不少的大酒店也都去過，不過他們有的水平真的是不如丁小兄弟你啊！”
就連楊陽也沒了剛剛的頹色，道：“阿銘你的手藝已經快要趕上我了，我再不努力可就要被你超過了！”丁銘笑道：“那可不是，陽陽哥你要是再憂鬱兩天說不定我就超過你了。”楊陽聽了笑了一笑，不過心中真的緊張了起來，暫時的忘記了今天不順和心中的鬱悶！
胡紋這時候道：“阿銘哥哥，你什麼時候學的這道菜啊！淮揚菜裡沒這道菜啊！”丁銘一聽，就道：“這是我看食譜的時候見到的，自己就專研了一下，效果還不錯。”
胡德也笑呵呵的道：“這道菜我也吃過那是在一個大酒店。聽那個廚師講，這道菜是比較有營養的，說夏天吃比較好。”丁銘聽了他的話就解釋道：“書上說這道菜利尿消腫，因為這冬瓜含維生素c較多，而且鉀鹽含量高，鈉鹽含量比較低，得了高血壓、腎臟病、浮腫病的人吃了，可以達到消腫但是不傷正氣的作用。這道菜還可以減肥，這對於胡老闆是挺好的。”胡德或許是現在已經不種菜專門做生意了，已經有了點點發福！
丁銘停了一下，頓了頓，又接著說道：“冬瓜中所含的一些酸類啊能有效地抑制這個糖轉化為脂肪，而且冬瓜本身又沒有脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖很好，還可以幫助人身體健美。還有就是這道菜能夠清熱解暑，在中藥學中講冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏天吃這個是最適宜的。”
丁銘一口氣將他說完，眾人聽的也是不斷點頭，對丁銘還是比較佩服的！沒想到他平時也是如此的學習刻苦，而且這些菜的好處也是記得一清二楚。胡德笑了笑，道：“現在的年輕人啊真是不能小看啊！看到你們我就感覺老了！”
成信這時候道：“你可別這樣說啊！阿銘只是個變態，我們可是正常人。”在坐的都笑了。楊陽道：“看樣子我必須得認真的研習廚藝了，這幾天店裡裝修的我就不參與了，就在家了練廚藝了！”
成信聽了，調笑道：“怎麼了？不想你的韓璇妹妹了？”楊陽生氣的給了他一個白眼，沒說什麼。丁銘也對著成信搖了搖頭，叫他別再刺激楊陽了。胡紋道：“我們還是快吃飯吧，乘熱吃才好吃啊！”丁銘也道：“嗯，吃，大家都吃，胡老闆你也是，多吃點。可別嫌棄我的手藝！”
胡德笑了笑，道：“我吃著呢，怎麼會嫌棄你的手藝，我家是沒有女兒，而且你也有女朋友了，不然我還真要把你招為女婿呢！”
丁銘笑了笑，接著胡德話道：“你看胡紋也姓胡，你也姓胡，五百年前說不定就是一家，不如就讓她拜你為乾爸爸吧！”
胡德一拍大腿，道：“哎！這個好！像胡紋小姑娘這麼漂亮的人做我的幹閨女我是巴不得呢！就是不知道胡紋小姑娘願不願意！”
胡紋扭扭捏捏的，不好意思的喊了句：“爸！”
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