第471章 小許老師的課程這麼硬核嗎1
接下來幾天。
許舟去隔壁視察了一下裝修進度。
如今已經八月二十四號了，大部分的裝修已經完工，正當要開始塗乳膠漆的時候，許舟忽然想到了自己的商城。
許舟找了一款無甲醛、先進環保且各方面效能都好的乳膠漆出來。
“你們用這個吧…”
“這個是我之前買的。”
許舟把這些乳膠漆遞給了那邊的工人，看到他們要也要開始做櫃子之類的硬裝時，想到闆材問題，忍不住叮囑：“木闆的話……要用好一些的，不要用質量太差的。”
“用的是實木咧。”
裝修工人樂呵呵的：“老闆你放心，薑小姐吩咐了，什麼都要用最好的。”
…
許舟驚呆了。
什麼？
實木？
這TM得多少錢啊！
許舟看著地上的木屑，遲疑了一下，算了！用都用了！菊下樓當然得用最好的材料！
到時候掙錢慢慢還就是了！
等看完了施工現場的進度之後，許舟對於現場什麼時候完工也有了底。
“加上軟裝和按照設計圖上一模一樣還原的話，九月十號結束。”
許舟愣了一下：“這不教師節嗎？”
“嗯，就差不多是這個時候。”
工人樂呵呵的：“這是最快了，本來工期是在九月二十號的，不過我們每天如果加加班的話，九月十號也能行。”
這不就是在十五天之後了嗎？
看來！菊下樓馬上就能開業了！
…
下午。
許舟和顧楠他們商討後，第一節遊學課程定在了今天。
八月二十四號。
第一批遊學課程到九月二十五號結束，盡管不是從一號開始，但考慮到一個月後的十月一號禦廚世家就要正式上課了。
在跟顧楠他們商量了之後，還是決定盡早開課。
【顧楠：遊學的這個事，一時半會也急不來，一次五千人左右應該是最好的，也就是差不多是一個省。】
【顧楠：現在省外的學子還不相信我們這邊遊學的效果，所以提前一些，也能讓他們看到遊學的效果。】
不然等到禦廚世家開學後，他們連退款都不好退了。
許舟也是出於這個考慮，所以才在八月二十四號開啟了第一次線上直播授課。
【許舟：行。】
【許舟：我這邊沒什麼問題，反正只是一個多小時，時間也不長。】
【許舟：不過，我會照樣給他們佈置作業的。】
雖然只是遊學。
但是來上自己的課，那當然得做作業了。
…
淞川市。
淞川料理大學裡，大四的不少學生因為車票的問題還在糾結怎麼去許舟那。
一部分的學生已經買到了車票，一部分的學生還在宿舍裡。
大家很惆悵。
“我們要不開車去？”
“開車去的話，要怎麼開車回來？車就一直租在那？”
幾個人光是想到淞南市現在車票完全買不到，就頭禿極了。
淞南市現在也太火了吧？
旁邊鬱悶的舍友忍不住吐槽：“走路去吧，十天半個月的說不定就到了。”
“……”
大家沉默的時候，手機嗡嗡的響了一下。
一看手機，竟然是淞南市那邊發來的訊息。
【淞南市遊學官方：您好，給您安排的車將會在晚上六點到達您的校門口，請提前準備好行李，找到下列車次和位置坐好。】
底下附贈了一張座點陣圖。
以及一句：【你們的住宿我們已經全部安排好了，今天晚上八點，將會是小許老師第一次直播授課的時間。】
…
五千個人有一小半還在淞川市。
而淞南市也派車全部去接了回來，在車上的時候，淞川市那些一直找不到車過來的學生忽然心底感動了。
竟然莫名有了些歸屬感。
淞南市能處啊！
如果換成是禦廚世家那邊的遊學的話，肯定是不會搭理他們這些沒找到車的學生的。
淞南市竟然會派這麼多大巴過來接！牛逼！
每輛車上都有一位負責介紹的老師。
“大家好。”
“我是淞南大學的老師，當然了，今天也是過來給大家稍微做一下今天的介紹。”
第一輛車上的是朱雨辰，他看著車輛上坐滿的人，怕他們會覺得倉促，於是介紹了一下遊學時許舟四節課的內容，以及他的脾氣。
“這一次因為是五千個人一起上課，所以是採用直播方式，而且小許老師一般會有作業。”
…
底下人聽到作業的時候，心底緊張了一下，忍不住問。
“那小許老師會留什麼作業？”
“是啊！”
“作業會很難嗎？大概什麼型別？”
這可是關繫到他們的能不能成為精英學員，能不能繼續成為小許老師的學生。
他們可是聽說了。
遊學結束都是要考核的，只有考核成功的才能成為小許老師的學生。
大家以為是做什麼菜，可沒想到，下一秒就聽到朱雨辰仔細思考了一會，遲疑的說：“我記得小許老師當時給他們的第一個作業是去屠宰場宰牛。”
“啊？”
大家愣了一下：“宰牛？是練習刀工嗎？”
“不。”
朱雨辰笑了一下：“是把牛宰成塊，拚起來。”
“？？”
“還有拚雞拚兔，然後八十多個學生去夜市裡賣同一道菜譜，逼著他們在菜譜上做出改變，讓食客們選出前幾名。”
“……”
大家的表情逐漸呆滯，人都傻了。
這什麼變態作業？
他們瞬間哆嗦了一下，隻覺得他們自己的腦門上都彷彿有了轟隆轟隆的打雷聲。
…
朱雨辰看著他們的表情，試圖安慰他們，努力的想安慰他們的話語。
“你們第一堂課學的是湯，小許老師肯定不會讓你們五千個人去賣別的菜的，頂多會是分散在其他市去賣湯…”
“這應該也沒什麼。”
他的話一頓：“我猜測應該能讓你們在湯裡自由發揮，你們可以用湯底做餃子之類的，餛飩之類的…”
學生：“……”
大家瑟瑟發抖，聲音都抖了：“所以，老師，小許老師會讓我們五千個人做一個湯品？”
五千個人做一個湯！
這怎麼可能能脫穎而出啊？
瘋了？
…
晚上吃完晚飯的時候，許舟就開始準備授課內容了。
雖然是線上授課，但是因為自己需要出鏡，所以許舟還是去到了自己所在的教室裡。
拍攝的是官方給他找過來的攝像師，整個攝像裝置非常的高畫質，他在除錯好燈光之後，就比了個OK的手勢。
“好了。”
“小許老闆，這教室裡的白熾燈我就都開啟了，這樣的話我也拍得比較清楚。”
在除錯燈光的時候，淞川市的學生已經全部到了淞南市，已經入駐了，大家都找了合適的地方開始看直播。
不僅找了個小廚房，還拿了筆記本記錄許舟的課程內容。
當許舟開啟直播的剎那。
瞬間湧入進來了五千多個人。
螢幕上的訊息刷得飛快。
【小許老師！】
【小許老師也太年輕了吧！】
【緊張！終於要開始上課了，也不知道小許老師會佈置什麼作業……你們在車上的時候聽了小許老師之前課程的安排嗎？】
【聽了，已經嚇死。】
…
看著大家都在說自己課程作業問題，許舟隨口答了一句：“也還好吧，我的學生現在基本上都習慣了啊…”
“感覺難度也沒有很高。”
【……】
【？？？？】
【都拚牛了，難度還不高？光這第一題我就嚇死了，我發自靈魂的問，小許老師你的學生都能看一眼牛肉就能放到正確的部位嗎？】
這是人能做到的？
許舟點了點頭，表情十分平靜自然：“對啊，他們正確率都很高，而且是在一個星期內完成的。”
“放心了，你們這次不會讓你們去拚牛的，頂多讓你們在同一個攤位上競爭。”
“我算過了，十二個市，每個市四百二十個人。”
“作業我就提前告訴你們了。”
“四百二十個人自己選擇一種湯底來完成一道菜，不管你們用什麼法子，除了作弊之外，銷售額最高的那個人獲勝。”
大家瞬間哀嚎。
【果然啊！！】
【我就知道！！！】
【丸辣！】
評不上精英了！
感覺編制要涼涼了！
…
許舟簡單講了一下作業後，正式開始上課。
許舟看著鏡頭：“首先，你們告訴我，湯底分為哪幾種湯底。”
“想回答問題的上麥來回答。”
這個問題問下去，底下的人瞬間踴躍開始回答了起來。
申請上麥的人很多，許舟按照順序把他們拉上麥。
第一個被拉上來的是林霖。
許舟在看到他的名字出現在上邊的時候，隨手翻看了一下資料，然後點了點頭。
“嗯，四年獎學金。”
“還參加過國際性質的大學生比賽拿了獎，很不錯。”
林霖在淞川大學料理系是四年全獎獎學金。
許舟看完資料就問：“你可以回答了。”
“嗯，謝謝老師！”
林霖小心翼翼的回答：“應該按照湯色分為清湯和濃湯！”
這個他是知道的！
回答完，林霖心底有些雀躍，還行！不算丟人！維護住了他們淞川大學的臉面。
許舟肯定了一句：“嗯，說得沒錯，還有呢？”
“……”
還有？
清湯和濃湯之外？還有什麼湯？
林霖愣了一下：“辣湯？”
…
許舟聽到他說辣湯這幾個字的時候，猶豫了片刻：“嗯，但是正確的說法應該是複合湯底。”
“按照湯色分的話，分為清湯和濃湯，醬湯。”
“如果按照食材分的話，分為動物性湯底，植物性湯底，混合型湯底。”
“湯底其實有很多種分法。”
“但是最重要的是，你們要知道，鮮味的本質是什麼。”
本質？
大家聽到本質這兩個字，大部分學生都沒反應過來，十分認真的聽。
而下一秒，就開始從許舟的嘴裡竟然聽到了化學內容。
“食材中的呈鮮物質，其實就是氨基酸、核苷酸、有機酸。”
“這些物質在水和熱的作用下，從食材細胞中溶解到湯裡，形成鮮味的基底。”
“氨基酸……比如穀氨酸、天門冬氨酸，是來自肉類、蛋類的蛋白質水解，比如雞肉燉久了，肌漿蛋白分解，釋放穀氨酸，這個你們應該都知道吧？”
許舟原本不太想講這些基礎內容的，講到這裡時，語氣也有些不太確定：“你們需要我講這些基礎知識嗎？”
“你們畢竟是重點大學的畢業生，這些基礎原理以前聽過的在彈幕上扣一。”
原本以為應該有很多一。
可是發現彈幕上淞川大學的學生一聲不吭。
許舟：“？”
你們特麼在學校裡學了什麼東西？全部學的菜譜？
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