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新婚假期, 佟雪綠沒去忙店鋪的事情，她和溫如歸這兩天到處走走。
前天一起去爬長城，昨天去逛故宮和博物館，基本都在京市內轉。
佟雪綠也想過要不要來個短期的國內遊, 可時間太趕了, 玩得不盡興還不如不要玩。
只要兩人呆在一起, 去哪裡關係其實不大。
今天他們沒有出去，呆在家裡侍弄花草, 然後一起下廚做了一桌子好菜。
豬大腸用粗鹽和澱粉搓洗, 洗得乾乾淨淨沒有一絲味道，再加紅辣椒、姜蒜蔥末一起爆炒。
做好的豬大腸麻辣爽口，脆嫩鮮美, 越嚼越有味道。
蕭司令對這道菜情有獨鍾，一口小酒一口豬大腸，吃得那叫一個爽。
除了豬大腸, 佟雪綠還做了粉蒸肉。
把豬肉切成長條用醬料醃製，再把大米小火炒成黃色, 加入丁香、八角和桂皮繼續翻炒，炒好後把大米磨成粉製作成五香米粉。
接著把醃製好的豬肉均勻裹上五香米粉, 在盤裡放進切好的南瓜墊盤, 再把豬肉鋪在上面放到蒸籠去蒸。
不到幾分鐘水滾了, 一縷縷香味從蒸籠孔透出來，勾人的香味瀰漫整個廚房。
粉蒸肉香軟清香, 軟糯爽口, 肥而不膩, 外面一層米粉讓口感更加有層次感, 濃郁的香味在口腔裡跳躍著, 讓人吃了還想吃。
溫老爺子和宗叔兩人更喜歡粉蒸肉，被蕭司令嘲笑他們兩人牙口不行。
溫老爺子哪能讓他這麼輕易“汙衊”自己，於是一邊吃美食一邊吵嘴了起來，熱鬧得不行。
溫如歸喜歡吃魚，所以桌子上肯定少不了這道菜。
佟雪綠把魚肉煎至兩面金黃，再倒進小杯酒去腥提味，酒香融入魚肉裡頭，香味隨著煙霧升騰起來。
隨即倒進從山上提回來的泉水，等水滾開了，一鍋鮮美的魚湯就做好了，奶白色的魚湯冒著香氣，再撒上蔥花，色香味俱全。
假期過得太快，一想到要跟她分開，他興致就提不起來。
不過這會兒聞到濃郁的香味，他頓時胃口大開，給她舀了一碗後給自己也舀上一碗。
泉水甘甜，做出來的魚湯比用一般自來水做出來的魚湯更加鮮美，讓人欲罷不能。
溫老爺子看蕭司令一口小酒一口豬大腸吃得特別香，他突然也起了酒癮。
“小宗，給我也倒一杯酒，今天心情好，我們一起喝一杯。”
可宗叔還來不及回答，就聽溫如歸道：“宗叔，不要聽爺爺的話，醫生說他不能喝酒。”
溫老爺子頓時氣得鬍子一抖一抖的，據理力爭：“……沒有一杯，那半杯也行。”
溫如歸：“爺爺，醫生說一口也不行。”
溫老爺子的臉色更難看了，拉得跟老黃瓜一般：“你個不孝子孫！”
佟雪綠給他夾了一筷子青菜道：“爺爺，如歸不讓你喝是為了您好，您多吃點青菜。”
溫老爺子一秒變臉，夾起青菜道：“還是孫媳婦對我好。”
溫如歸：“……”
宗叔：“……”
蕭司令看佟雪綠給溫老爺子夾菜，於是用期盼的目光看著她。
佟雪綠只好趕緊也給他夾菜。
魏珠珠沒管桌子上的風雲，大快朵頤，香得差點把舌頭都給吃下去。
佟嘉信看她整整吃了兩碗，心裡一陣陣肉疼。
心裡想著打光棍果然是正確的，要是娶到魏珠珠這樣的媳婦，肯定要給吃窮了。
吃完飯後，蕭綿綿拉著姐姐的手問道：“姐姐，要是頭髮有蝨子不醫治好，會不會死人？”
佟雪綠嚇了一跳，朝她的頭髮看過去：“怎麼？你又生蝨子了？”
想起她兩年多前生蝨子的樣子，她手臂的雞皮疙瘩忍不住掉了一地。
蕭綿綿搖頭：“沒有，我就問問，珠珠姐姐班上的同學有人長蝨子了。”
佟雪綠聞言越發不放心了，拉著她到燈光下扒開她的頭髮，仔細檢查了一番，確定沒有蝨子這才放心。
“長蝨子不會死人，但頭皮會很癢，蝨子會吸頭皮的血，所以一旦長了蝨子就要趕緊醫治。”
蕭綿綿聽到不會死人，小唇兒抿了抿：“我知道了，回頭我跟珠珠姐姐說。”
佟雪綠沒注意她的小表情：“回頭還要讓珠珠別跟那個同學靠太近，免得又被感染了。”
“知道了，姐姐。”
溫蕭兩家和樂融融，史星蕊卻一個人一路哭著回家。
隔壁幫忙照顧她的遠房親戚林嬸子看她哭著回來，連忙問道：“小蕊你這是怎麼了？摔倒了嗎？”
史星蕊不耐煩看了她一眼：“不是！”
林嬸子：“不是那是怎麼了？該不會是跟同學打架了？”
史星蕊被問得很煩：“你怎麼這麼囉嗦？我肚子餓了，我要吃飯。”
林嬸子被氣得一口氣差點沒上來：“你爸媽把你交給我照顧，我當然要管你，要不然等你爸媽回來我怎麼跟他們交代？”
史星蕊雙手叉腰，瞪著眼睛：“誰讓你管我？你不過是拿了我爸媽的錢來照顧我，你最好給我少管閒事！”
林嬸子被戳得肺管子差點爆了。
她和程秀雲她媽那邊有著七拐八拐的親戚關係，程秀雲平時說話溫柔客氣，又會做人，所以當她說自己要和史修能去深市弄點貨，讓她幫忙照顧一下史星蕊時，她想也沒想就答應了。
誰知道程秀雲會做人，她女兒史星蕊性格卻一點也不像她，又霸道又沒禮貌，簡直把自己當小祖宗了！
林嬸子打定主意，以後再也不管史家的爛事。
林嬸生了一肚子氣，接下來對史星蕊的照顧就沒之前那麼用心了，導致史星蕊頭上長了蝨子也沒人發現。
**
第二天溫如歸就回基地去了，佟雪綠開始把精力投入店鋪中去。
學校後面的店鋪已經裝修好，佟雪綠開始尋找可以幫忙的人，她第一個就想到了東風飯店一幫人。
於是送溫如歸上車後，她直接去了東風飯店。
因為還是早上，東風飯店剛開門沒什麼客人。
飯店經理帶著頂替吳麗珠位置的服務員去採買食材了，這會兒在飯店的就只有孟大師傅、郭衛平和郭春玉三人。
看到佟雪綠過來，郭春玉等人怔了一下。
“佟經理，你怎麼過來了？”
佟雪綠笑道：“春玉姐還是叫我的名字吧，我已經不是經理了。”
說這話時她目光往飯店打量了一眼，飯店的衛生遠遠不如她當經理的時候，角落和視窗堆起了一層厚厚的灰塵。
察覺到佟雪綠的目光，郭春玉壓低聲音道：“不是我們不打掃衛生，而是現在的經理說半年擦一次就行了。”
佟雪綠不置可否：“孟大師傅在裡面吧？”
話音剛落，孟大師傅就擦著手走出來：“雪綠你來了？”
佟雪綠點頭：“孟大師傅請坐，我今天過來有點事情想跟你們商量。”
“什麼事？”
“我在學校那邊開了個店鋪，回頭還會再開一家大的飯館，我現在急需人手，不知道你們願不願意過去幫我？”
三人聽到這話怔住了，大堂安靜得落針可聞。
佟雪綠往他們三人臉上掃了一眼，繼續道：“如果你們願意過去幫我，我開的工資比你們現在每月多十元，還有這只是基本工資，回頭要是飯店業績好的話，我還會給你們算獎金。”
若說剛才聽到佟雪綠的話，三人心裡都在想著要怎麼委婉地拒絕，可這會兒聽到工資待遇，拒絕的話頓時硬生生被嚥了回去。
財帛動人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，打破沉默道：“佟經理，你說的算獎金是怎麼算？是一段時間的，還是以後都這樣？”
佟雪綠：“獎金的演算法跟飯店的營業額掛鉤，當月的營業額越多，你們的獎金就越多，具體多少，如果你們答應了，我會根據你們的職務和能力進行評比，然後在試用期過後跟你們簽訂合同。”
郭春玉眉頭蹙起來：“那是什麼，為什麼要籤那種東西？”
佟雪綠解釋道：“合同相當於契約書，你跟人買房子有房產證明，那你們為我工作，我自然也要保護你們的權益。”
“除了獎金之外，過年過節還會有節日福利，每個月暫定有兩天假期，你們考慮一下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都在彼此眼底看到了心動。
這個待遇比起東風飯店實在好太多了。
除了錢多，每個月還能有兩天假期，要知道他們現在除了過年和春節這樣的節日，他們幾乎全年無休。
有時候家裡出了點什麼事情還要請假，請假就意味著要扣錢，肉疼啊，而且長期沒得休息，身體實在吃不消。
但三個人也沒有立即應好。
畢竟這裡的工作可是一輩子的鐵飯碗，只要他們不做違法的事情，他們能幹到幹不動那天。
可去了她自己開的飯店，要是哪天飯店倒閉了怎麼辦？要是哪天鬧翻了，她不想請他們幹活了怎麼辦？
三人猶豫不決，一時之間不知道該怎麼回答。
佟雪綠也明白他們的想法：“你們好好考慮，如果想過來的話去我家找我，不過我只給你們三天的考慮時間，過期不候。”
她是覺得他們三人的人品和能力都不錯，但並不是非他們不可。
她不會給他們從一開始就造成沒有他們，她的飯店就開不下去的錯覺，否則以後不好管理。
郭春玉點頭：“謝謝佟經理，我們好好考慮一下，剛才還說不用叫你佟經理，現在看來這個稱呼是不用改了。”
佟雪綠笑了笑，點頭走出了飯店。
**
史星蕊被魏珠珠下了臉面，心裡很不甘心。
但魏珠珠長得很高，又比一般的孩子要壯，她壓根打不過。
蕭綿綿就更賊了，下課後再也不去操場玩，要不然就跟魏珠珠粘在一起，導致她沒機會下手。
更讓她煩躁的是，她的頭不知道為什麼好癢，撓了還是很癢。
不過她沒把這事情跟林嬸子說。
她討厭林嬸子，覺得她又囉嗦又煩人，好在她爸媽下個星期就要回來了。
她爸還答應她，說會給她買漂亮的裙子，到時候她要穿裙子來學校，羨慕死魏珠珠那個死肥豬！
佟雪綠沒把希望全部寄託在郭春玉三人身上，她回了學校一趟，把要招人的訊息告訴同學。
京大的學生自然不會去她的飯店工作，可他們有親戚。
這年頭不是每個人都能進國家單位工作，所以聽到佟雪綠要招人，大家都非常感興趣。
佟雪綠把基礎待遇和工作要求詳細告訴大家，讓他們幫忙介紹人。
眾人聽到她開出的工資，紛紛震驚了。
佟雪綠拒絕學校分配的事情他們都聽說了，很多人覺得她又傻又衝動，居然拒絕去外交部，跑去做生意。
在他們看來，做生意哪裡有在單位工作體面穩定？
他們還覺得佟雪綠肯定會後悔，沒想到她不僅沒後悔，還當起了老闆。
更沒想到她開出的工資比單位一點都不差。
“雪綠，你開這麼多工資不怕虧本嗎？”蔣白卉問道。
佟雪綠：“我既然敢開出這個工資，盈虧自然由我自己負責。”
她對自己的廚藝很有信心，對未來經濟的發展更有信心。
當初她能讓東風飯店起死回生，現在她也能讓新開的店鋪紅火起來。
眾人看她信誓旦旦的樣子便沒再勸說，答應回頭問問家裡有沒有親戚要來做。
其實在佟雪綠看來，最理想的狀態是不要招熟人的親戚。
親戚做事會有很多麻煩，可現在沒有招聘渠道，二來沒有私人企業招過人，她只能透過這種渠道。
把訊息散佈出去後，很快就有訊息了。
大家傳來傳去，最終過來面試的人居然有二十來人。
佟雪綠在學校的店鋪面試他們。
面試時她借用了中醫的“望問聞切”。
望，就是打量他們的打扮是否整齊乾淨，指甲縫有沒有髒東西，頭髮耳朵有沒有清洗乾淨。
做餐飲這個行業，衛生是最重要的，其他人在意不在意她不知道，在她這裡如果衛生不過關，她第一個pass。
就這關去掉了五六人，只剩下十五人。
問，除了問以往的工作經歷，還有他們擅長的東西，眼神飄忽的不要，說話前後不搭的不要，油膩猥瑣的不要。
於是這樣又去掉了三四人。
聞，就是聞他們有沒有口臭，身上有沒有異味，以此初步判斷他們身上有沒有病，回頭要入職，她還會要求他們去做體檢。
這個又去掉兩人。
最後一個切跟中醫的切不太一樣，是讓他們切菜。
要做餐飲這行業，如果連菜刀都不會拿，她可沒耐心讓他們從頭開始學起。
最終留下五人。
這五人中，有一個是蔣白卉的親戚，其他四個是其他專業同學的親戚。
蔣白卉的親戚是個二十來歲的年輕人，長相不錯，乾乾淨淨的，並沒有因為她和蔣白卉的關係就洋洋得意。
對於這點佟雪綠很是滿意。
因為郭春玉那邊還沒有給她回覆，於是她沒有給五個人做具體的安排，只讓他們把聯絡方式留下來，說回頭會通知他們。
面試完後一回到家，她就看到郭春玉和郭衛平兩姐弟在大廳坐著等她。
看到她回來，郭春玉連忙笑著站起來：“佟經理你回來了？”
佟雪綠一看他們便猜到了他們的來意，不動聲色道：“春玉姐這次過來，應該是有決定了吧？”
郭春玉最喜歡佟雪綠一點的是，便是她這個利索的性格。
她做出這個決定，跟飯店現在經理的性格也有一定的關係。
東風飯店現在的經理不是壞人，但他的性格很婆媽，做事情經常反覆猶豫不決，怪不得東風飯店的生意越來越差。
想當初佟雪綠當經理的時候，東風飯店多紅火啊。
這兩天她考慮了很多，家裡人都不贊成她辭職來給佟雪綠打工。
他們覺得在東風飯店很穩定，可她最終還是決定把東風飯店的職位賣出去。
佟雪綠的能力她是最清楚的，當初她親眼見證她讓東風飯店起死回生，又見證她從服務員做到一級飯店經理。
跟著一個有能力的經理，未來肯定不會太差。
想到這，郭春玉點點頭：“對，我和衛平都決定過來幫你，不過孟大師傅他還是決定留在東風飯店，他讓我跟你說聲抱歉。”
“這有什麼好抱歉的，來不來我也不會怪你們，不過你們願意過來幫我，我還是很高興的。”
佟雪綠伸出手：“歡迎你們，以後公司發展起來，你們就是公司的元老級功臣！”
聽到這話，郭春玉激動得臉都紅了：“謝謝佟經理，我們一定會用心工作的！”
考慮之後，佟雪綠決定讓郭春玉和郭衛平兩姐弟幫她開學校後面的火鍋店鋪。
其他五人則跟她一起去經營酒樓的業務。
郭春玉和郭衛平的人品她還是信得過的，至於新來的五人，她還要再觀察觀察。
服務員這塊的人招夠了，她還想招多一個大廚和一個經理，不過這兩個職位的人都不好招。
大廚還能緩一緩，因為一開始她打算自己出山，把酒樓一炮打響。
經理這個位置，倒是需要趕緊招到人。
就在這時，姜丹紅和她的丈夫鄧鴻過來找她。
鄧鴻開門見山道：“佟同志，我聽說你在招飯店經理對嗎？”
佟雪綠點頭：“你難道有人介紹給我嗎？”
鄧鴻：“佟同志看我怎麼樣？有沒有能力當你酒樓的經理？”
佟雪綠聞言怔了一下：“你要從國營飯店辭職嗎？”
鄧鴻點頭：“對，如果佟同志願意請我的話，我就過來工作，如果覺得我不合適，那我就另做打算。”
言下之意是，他已經決定離開國營飯店。
佟雪綠看了姜丹紅一眼：“丹紅姐，你的意思呢？”
姜丹紅嘴角帶著溫柔的笑意：“我尊重他的選擇。”
佟雪綠點頭，又回頭看著鄧鴻道：“鄧經理能說說你為什麼想要離開國營飯店嗎？”
鄧鴻道：“這兩年來我發現外頭偷偷做起生意的人越來越多，火車站旁邊、工廠前面都有人偷偷賣早點或者午飯，這給國營飯店的生意造成了一定的衝擊。”
“國家如今鼓勵發展經濟，我覺得按照這個趨勢下去，以後做生意的人會越來越多，國營飯店的生意也會越來越差，所以我想這個時候跳出來，是最好的時機。”
佟雪綠以前就覺得鄧鴻的工作能力在國營飯店挺屈才的，這會兒聽到他這番話，越發肯定他的能力。
“鄧經理沒想過自己做生意嗎？”
鄧鴻笑了笑：“我也想過，只是一來囊中羞澀，二來風險太大，要是虧了家人就要跟著我喝西北風。”
佟雪綠站起來，伸出手道：“歡迎你鄧經理，希望我們接下來的日子合作愉快。”
鄧鴻有能力有人品，他來飯店幫自己，對她而言簡直是如虎添翼，以後她可以把酒樓放心交給他管理。
鄧鴻連忙跟著站起來，握住她的手道：“合作愉快。”
就在佟雪綠招人時，程秀雲和史修能帶著一批服裝從深市回來了。