第200章 藤椒雞絲
第200章 藤椒雞絲
過濾雞湯的工作，不對，確切地說，應該是那個小花招進行的很順利，絲毫沒有引起一眾旁觀者的注意。
原本還略有些混濁的雞湯，在兩層濾網、三層紗層的掩飾之下，很快就被過濾成了清澈如水，略帶淡金色的湯水。
而最神奇的是，原本還是馨香撲鼻的味道，在湯水被過濾了之後，居然一下子就淡了許多。
只是淡了淡了，但相對於當初在醫院裡送給趙秀珍的那碗雞湯來說，顏色是對了，但香氣還是顯得要濃郁了一些。
這也是沒辦法的事情，雖然可以藉著濾網和細紗布來掩飾自己的小花招，但比較不能太過份，不然也不科學不是。
好在，等湯水過濾出來之後，在場所有人的注意力，已經全都被吸引了過去，根本沒人往這方面想。
在濾出六碗真正意義上的清湯之後，看著鍋裡的那一層還沒過濾完，明顯比表面要來更渾濁的湯水，寧致遠沉吟了一下。
接著也懶得再過濾了，而是又讓人拿了三個碗過來，笑著說道：“老艾，這好湯可不能多喝，適量最好。”
“喝多了反而失了滋味，這剩下來的湯我就不過濾了，就請剛剛幫忙燒炭看爐子，幫忙的幾位嚐嚐吧。”
對於這樣的提議，艾考夫雖然多少覺得有些可惜，但人家當事人都開口了，他這個外人自然也不好多說什麼。
而一旁已經率先搶了碗過濾好的雞湯護在手裡的侯耀華，則幽怨地看著死黨，明顯在表示著自己的不滿。
只可惜，深知自己死黨脾氣的寧致遠，自然不會被這種早已經習慣了的幽怨眼神給唬住，直接就無視了。
而之前的那個幫廚，因為幫忙的緣故留在一旁，早就被那空氣中的香氣給勾得口水狂湧。
要不是考慮到這份工作來之不易，薪水待遇都很不錯，估計剛剛看爐子的時候，早忍不住偷吃了。
眼瞅著有機會送上門，哪裡還會去介意這湯是剩下不剩下的，當下在艾考夫點頭同意之後，連連表示感謝。
面對幫廚的謝意，寧致遠點了點頭笑著說了句不用客氣之後，這才端起自己的那碗湯，衝著眾人笑道：
“來來來，大家能相聚一堂也是緣份，我以湯代酒，敬大家一碗，希望大家的友誼能日久天長。”
在這樣的氣氛之下，就連侯耀華這位不靠譜的傢伙也沒敢再瞎說什麼，老老實實地跟著大家端起了湯碗。
到是寧致遠這頗有些古風的瀟灑身姿，配合著那陽光燦爛的笑容，落在克麗斯汀娜和愛麗克斯的眼裡，自然又是美目漣漣。
即使是蕾絲邊的克麗斯汀娜也不得不承認，眼前這位華夏男兒，確實有著值得自己妹妹去喜歡的本錢。
人長得帥氣身材也夠高就不說了，性格還很溫柔，特別是某些方面，居然比那些白愛情動作片的專業男人還有強。
只可惜，想是這麼想沒錯，個人屬性已經“變異”的克麗斯汀娜依舊還是覺得保持現在的關係就好。
一方面是因為個人的喜好還是蕾絲邊為主，男人嗎，偶爾地享受一下就好。而另一方面，也是不想與妹妹去爭搶。
好在，這樣的想法只是一閃而過，很快就被那下意識和眾人一起送進嘴裡的雞湯給吸引了過去。
即使是前面已經喝過了一碗還沒過濾的雞湯，但克麗斯汀娜不得不承認，這過濾之後的湯水。
雖然撲鼻而來的香味淡了許多，但喝到嘴裡的味道，卻是顯得更加……更加……
一時找不到形容詞兒的克麗斯汀娜，回味了好一會兒充斥在嘴中的鮮美味道，最終才想到一個詞，純淨。
絲毫沒有添加任何調味與配料，甚至連鹽都沒有放的雞湯，完全沒有一絲一毫的雜味，純粹而乾淨。
可不知道為什麼，克麗斯汀娜和愛麗克斯都覺得，眼下這湯雖然非常好，但與當初自己在醫院喝得相比，還少了點什麼。
只不過，具體少了什麼，用眼神交流了一番的姐妹花卻是一點頭緒也沒有，最終只能推到那是第一次喝，所以印象特別深上面。
而一旁站在專業角度上來品嚐這雞湯的艾考夫，同樣卻覺得這湯實在是自己有生以來，喝過得最為純粹和美味的雞湯了。
只是在讚歎著這湯美味的同時，心中卻更是肯定，這湯能在什麼調味與配料都不加的情況下能燉得這麼好。
肯定是和雞的品種，以及秘製的黃泥，還有那看似普通，實則應該是另有玄妙的泉水有關，否則怎麼燉得出來。
而侯耀華和孫海濤這兩個吃貨，卻是根本沒有去想那麼多，只是覺得這湯太好喝了，一口一口，沒一會兒就喝了個淨光。
“我去！”看著兩個死黨那意猶未盡可憐兮兮的表情，寧致遠無語地搖了搖頭，將自己剛喝了一口的湯碗遞了出去。
“嘿嘿……還是圓子最好了。”瞬間從可憐兮兮的表情轉換為奸計得逞模樣的侯耀華，連忙小心翼翼地接過湯碗。
雖然有心想獨吞這湯，可是考慮到某人的武力值，還是很識相地分了早已經等在一旁的孫海濤半碗。
實在是被兩個死黨的無底限給打敗了的寧致遠，搖了搖頭，轉過身拿起之前讓人準備好的一次性餐飲用手套。
拿起放在一旁的不鏽鋼托盤上還在冒著熱氣的那隻整雞，開始一點一點的撕扯起來。
而這樣的行為，很快就引起了在場眾人的注意。
“寧，你這是在做什麼？”上前幾步看著對方利索地將雞撕著細絲兒的愛麗克斯，不由好奇地問道。
“哦，愛麗克斯，這雞雖然燉完了湯，但用來做一道湯卻正合適。”繼續撕著雞絲的寧致遠笑著解釋道。
而侯耀華到底是跟著某人蹭過不知道多少次飯的主兒，只看著死黨的動作，眼前頓時一亮。
“圓子，你不會是想做那道菜吧，可是，這裡應該沒有做那菜要用到的調料吧。”同樣反應過來的孫海濤問道。
“放心，調料我可是早就準備好了的。”指了指被堆放在不遠處工作臺上的那些帶來的東西，寧致遠笑道。
“我來拿我來拿……”眼瞅著有機會邀功，侯耀華連忙竄到那堆東西前，仔細地翻找了起來。
只不過，找來找去，也沒能找到自己意料之中的東西。等他遲疑著拿起一個黃皮葫蘆拔開塞子放到鼻前。
頓時一股子酸、爽、香、辣的熟悉味道直衝腦門，當下哈哈一笑，說道：“哈哈！就是它啦。”
等侯耀華把那裝著某種調料汁的葫蘆全送過來後，沒多會兒的功夫，寧致遠的“司機”工作也隨之完成。
嫩白如玉的雞絲很快就被均勻地放在八個小餐碟之中，從死黨手上接過那黃皮葫蘆的寧致遠，輕輕地搖了搖。
然後才一個接著一個地將裡面的調味汁，仔細地澆在那八個小餐碟裡的雞絲之上，物求均勻而不會溢出碟子。
“來，大家來嚐嚐我這藤椒雞絲的味道怎麼樣。”澆完調味汁之後的寧致遠，做了一個請的姿勢笑道。
就在侯耀華準備一個惡虎，不對，是餓猴撲食一樣撲上前去時，卻一把被守在旁邊的孫海濤給死死地拽住。
還沒等侯耀華表示出極大的不滿，卻被對方沒好氣的眼神給制止住了，這才發現眼下可是在人家的地盤上。
當下尷尬一笑，又給自己找了個藉口說道：“嘿嘿……那啥，圓子，我幫你把剩下的東西收拾一下吧。”
“不用不用，這事兒交給我來就行。”剛剛喝了一碗雞湯的幫廚，非常有眼色地上前搶著將收拾殘局的事兒給做了。
（可憐啊，總算有句臺詞兒了……）
好在，這點小插曲根本沒有引起什麼太多的注意，畢竟這會兒所有人的視線可都是在那八盤雞絲上。
等雞絲分到每個人手上之後，與直接拿起叉子就往嘴裡送的侯耀華和孫海濤不同，克麗斯汀娜和愛麗克斯，則是細細地打量了起來。
白嫩的雞絲帶相細碎的紅椒、青椒粒，白的、紅的、綠的，再加上那略有些淡金色的調味汁搭配在一起，煞是好看。
與雞湯的馨香完全不同的酸辣而濃郁的氣味，讓人只是聞著就禁不住有種胃口大開的感覺。
輕輕叉起一些雞絲送進嘴裡，那種酸、爽、香、辣的口感瞬間在舌尖上爆開，讓人忍不住精神一振。
隨著咀嚼慢慢在口腔中傳遞開來的那種嫩滑與鮮美，更是讓人情不自禁地一口接一口地不斷品嚐著。
而一旁的艾考夫，雖然也覺得這藤椒雞絲即好看又美味，但注意力卻很快被雞絲本身給吸引了過去。
按理來說，這種完全放養在山上吃蟲子、草籽之類的天然食物長大的雞，肉質都會相當的結實。
而一隻雞的身上，最為細嫩的部位就屬雞腿與雞翅了，而口感最老也最容易塞牙的部位，則非雞胸肉莫屬。
之所以會這樣，主要還是因為雞肉的纖維過於粗糙、緊實且很長，咀嚼起來自然會顯得有些塞牙。
只不過，眼有的這盤雞絲，卻出乎艾考夫預料的，完全沒有這方面的問題，吃在嘴裡不但軟嫩多汁，甚至說入口即化也不為過。
隨之而來的疑惑，在聯想到對方農業大學學生的身份，還有培育出巨形蘑菇的經歷後，艾考夫越發可以肯定。
不管是燉出這麼鮮美的湯水，還是涼拌出這麼香辣嫩滑的雞絲，其關鍵性的問題，多半就在這雞的品種上！