第146章論土豆的吃法
# 第146章論土豆的吃法
"怕不怕？"沈雲墨故作逗趣地問。
江清竹收起對熊掌的遐想，直接白了對方一眼，小臉上寫滿抗拒："沈公子，人我都不怕，還會怕野獸？"
沈雲墨下意識想說人有什麼可怕的，剛準備開口，卻突然又閉嘴，片刻才會意她的意思，隨即哈哈大笑。
三人又聊了一陣，江清竹這才想起正事，扭頭對江明水道："二舅舅，把東西給我一下。"
"哎！"江明水應聲將籃子放在桌上。
沈雲墨望著蓋布的籃子，好奇道："這是什麼？"
"土豆！辣椒！都是好東西！"江清竹說著揭開布，露出籃子裡個頭中等的新鮮土豆。
這個朝代沒有土豆和辣椒，至少她從秦州到唐州、再到莫州城，以及，她在莫州城做採買的這一段時間，她是沒見過土豆和辣椒。
不僅這兩樣沒有，玉米也沒有。
"土豆？辣椒？"沈雲墨湊上前去，確認自己從未見過此物，一手拿土豆、一手拿辣椒翻看，"這些能做什麼？"
"都是吃的！"江清竹答得乾脆。
"吃的？"沈雲墨把土豆送到鼻下聞了聞，"沒什麼氣味。咦，這個的味道有些像黃芥。"
說著，他對青辣椒深深的吸了口氣。
這個時代是沒辣椒，但有黃芥和茱萸，只不過有些人吃不慣。
江清竹指著土豆道："它本身味道清淡，但吃法多樣，每種吃法都讓人回味——煮熟、炒食、、油炸、燉肉，嘖嘖…"
江清竹說得自己都要流口水了。她許久沒痛快吃土豆了，如今和村裡人同住，門與門挨的又近，家家幾乎無秘密，只有過年那幾天，一到吃飯點前後，大夥都乖乖回家不串門，她才敢拿出來幾個燉肉，平日從未顯露。
「至於辣椒，更多的是當配菜用。」
"哦？看著普普通通，這麼神奇？你說的那些都會做？"沈雲墨問。
江清竹不急著談價格，只道："這兒方便用灶臺嗎？我做給你嘗嘗。"
沈雲墨指著籃子笑問："若好吃，你打算把這些賣給我？"
江清竹一副"瞧不起誰"的表情："憑咱倆的交情，這籃土豆還送得起。你怎麼比我還看重金銀？"
沈雲墨暗道：也不知是誰當初臨別賺走我五千兩！
他剛從草原出來，大哥就派人在新城郡守著，搶走瞭望遠鏡。想到這兒，他突然問："你那個望遠鏡還有嗎？"
"啊？望遠鏡？你不是有一個了嗎？"江清竹反問。
一旁的江明水恍然想起：逃荒途中清竹確有個能望遠的東西，到唐州後卻再未見她拿出。原以為是收起來了，看來是到了沈公子手中？
怎麼會在他手裡？
江明水第一個就想到了『搶』，隨即卻被他自己否定。
——清竹當時雖只有隻五歲，力氣卻不小，想從她手上搶東西，並不容易。
眼下二人既聊得這般自然，多半是清竹賣出或贈予了對方。他猜測，前者可能性更大。
沈雲墨一臉鬱悶："那個被我大哥派人搶走了！"
江清竹微訝，隨即十分開心地拍拍他手臂："要相信舊的不去新的不來。沒什麼是銀子辦不到的，若辦不到，定是價碼不夠高。"
江清竹沿用：沒什麼是一頓火鍋不能解決的，不行就兩頓的真理。
沈雲墨聽的喜出望外，聲調都揚了起來："所以你還有？"
江清竹點頭："有啊！沈公子這次打算出什麼價呀？"
沈雲墨頓覺柳暗花明，豎起一根手指。
"一萬兩？"江清竹沒想到他如此大方。
沈雲墨樂，"嗤！想得美！加一千兩，六千兩如何？"
"成交！不過我不要銀票，只要現銀、金子或精米。"江清竹為省去銀號兌銀子掏手續費，急忙補充。
邊上的江明水瞬間瞪大眼睛，不可置信的目光在二人間來回掃視：那麼個小玩意兒，竟值六千兩？？？
沈雲墨毫不含糊："那就現銀，我即刻安排。"
沈雲墨說著就要出去，喊人備錢。
江清竹急忙出聲攔道："沈公子不急。那麼貴重的東西我自然沒帶身上，等我下次進城再交易。"
"我急！"沈雲墨只怕夜長夢多——這望遠鏡在草原救過他數次，既知她還有，哪能再等。
「你什麼時候再進城？」末了他追問。
江清竹想了想，不太確定地說：「估計要半月後！」
「時間太久了！沒帶在身上不要緊，我讓人跟著你去取。」沈雲墨又道。
江清竹小小孩，突然哈哈哈大笑出聲，"沈公子，你是商人，也有可能是奸商，怎能輕易暴露需求？不怕我坐地起價？堅持要二萬兩銀子呢。"
"哈哈，你做事有原則，我信你。"
"我都不信我自己。要不二萬兩吧！"江清竹半開玩笑道。
沈雲墨看出她在打趣，想著他已經見過自己最狼狽的樣子，這會自然也是毫無架子，氣呼呼催促："快做菜去！我知道你還有別的要談。"
對啊，後續還有生意要談！
她帶著二舅舅隨沈掌柜去了沈記的小廚房，見盆裡有條豬肉，便問："這肉我用些？"
"少爺吩咐過，姑娘看中什麼儘管用。可需要人手幫忙？"沈掌柜問。
"好呀！找個刀工好的師傅行嗎？"江清竹可不想切土豆絲。
不久，一個敦厚老實的夥計被派來。江清竹讓他將一個土豆切絲、一個切片，順便切了些薄豬肉片。
她自己則負責切辣椒和土豆條。
二舅舅負責燒火，她將兩個土豆對半切開，先蒸上四塊。
另一口鍋起油燒熱，她站在一個木敦子上，收著灶臺做油炸土豆條，起鍋夠撒上一些椒鹽。
接著炒了盤青椒土豆絲，又做了道土豆片燒肉。
......
等菜上桌後，沈雲墨立馬瞪大雙眼，「這些都是你剛才拿的土豆做的？」
江清竹點頭，指指筷子給他示意，「嘗嘗看。」
沈雲墨也不客氣，先夾了一筷子青椒土豆絲，入口爽脆，味道鮮美，「嗯？有清脆也有軟糯，味道甚是別致。回味......」
回味好不好，從他連續下筷子便能看出來。
邊上的沈掌柜：少爺吃不停，真的這麼好吃？
「沈掌柜，你也嘗嘗！」沈雲墨招呼，接著他筷子夾起土豆片和肉片，差點把他香迷糊。
這邊沈掌柜得了少爺指令，也拿起筷子嘗了下，一口下去，土豆獨有的口感與味道，瞬間將他徵服。
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