被秀才退婚后,我嫁痞子发家致富 第108章铺子的第一天忙碌
终于在临近中午的时候,后厨八个菜终于配齐,分别装在了提前准备好的大木盆里,散发着诱人的香气。
周大娘做的萝卜烧猪肉油亮红润,家常豆腐嫩滑入味;林桑炒的蘑菇肉片鲜香扑鼻,辣炒猪油渣菘菜开胃下饭;
桂花婶子的醋溜白菜酸爽脆嫩,清炒土豆丝根根分明;还有两大盆葱花炒鸡蛋和金黄的煎小鱼干。
旁边高大的蒸笼里,杂粮馒头热气腾腾,糙米饭香气四溢,都用干净的纱布仔细盖着保温。
一切准备妥当后,饭菜被合力擡到前厅特意加长的案板上,一字排开,色香味俱全,极具冲击力。
周悍和林柏早已系好干净的深色围裙,站在案板后,手里拿着长柄木勺和夹子,严阵以待。
林桑将装有凉州大枣和锅盔的筐子放在柜台显眼处,旁边摆上小碟子和切刀,自己则守在放着特产的桌子旁,上面摆好了秤。
杏儿和桂花婶子也回到了门外的羊杂汤摊子前,做好了迎接客人的准备。
王氏、周大娘带着林苗和林松,则分散开,准备收钱、收拾碗筷和随时补充后勤。
一切准备就绪,小小的铺面里安静下来,只剩下灶上汤锅的咕嘟声和众人略显紧张的呼吸声,大家都忍不住频频望向码头方向,期待着下工的钟声。
「铛——铛——铛——」
码头的下工钟声终于敲响!没过多久,远处便传来嘈杂的脚步声和说笑声,一大群刚干完活的工人,带着好奇与期待,朝着「周林食铺」涌来!
「就是这儿!周林食铺!」
「快看看,都有啥好吃的?」
「闻着真香啊!」
人群瞬间将铺子门口和里面挤得水泄不通,七嘴八舌的问询声几乎要将屋顶掀开:
「老板娘,这饭怎么卖啊?」
「五文钱的都有啥菜?」
「馒头米饭真管饱?能添几次?」
「这辣炒菘菜看着下饭!多少钱一份?」
周悍见这嘈杂的氛围直觉头疼,深吸一口气,运足中气,洪亮的声音瞬间压过了嘈杂:「各位!排队!按顺序来!挤在一起谁都吃不上!排好队,一个个打,保证大家都能吃上热乎饭!」
他声音沉稳,自带一股不容置疑的气势,混乱的人群渐渐安静下来,开始互相催促着,在案板前排起了两条不算整齐但总算有序的队伍。
「我要那个八文钱的!一荤两素!要萝卜烧肉、豆腐和土豆丝!」
「给我来五文的,蘑菇肉片和豆腐,多浇点汤汁!」
「小哥,多给我打个馒头!」
「好嘞!米饭馒头这边自己加,管够,别浪费啊!」林柏一边手脚麻利地按照要求打菜,一边高声提醒着。
周悍则负责盛需要精准分量的荤菜,他下勺稳准,分量实在,引得排队的工人连连点头。
前厅忙得热火朝天,门外的羊杂汤摊子前自然比往常冷清些,但仍有不少念着这口老味道的熟客。
杏儿和桂花婶子一个盛汤一个烙饼收钱,倒也忙而不乱。
很快,铺子里有限的几张桌子就坐满了人,粗瓷碗里饭菜堆得冒尖,工人们埋头大口吃着,赞不绝口的声音此起彼伏:
「唔!这萝卜烧肉炖得真烂糊!香!」
「辣炒菘菜够味!下饭!」
「豆腐好吃,嫩!」
「分量足!这八文钱花得值!」
「老板娘,米饭再来半碗!」
听着这些真诚的夸赞,在厅里忙碌的王氏、周大娘等人相视而笑,心里像喝了蜜一样甜。
见大家都吃得差不多了,林桑端起准备好的小碟子,上面放着几颗红润的大枣和小块的切好的锅盔,笑盈盈地走到各桌:「各位大哥大叔,尝尝我们铺子新到的凉州大枣和锅盔,免费品尝!大枣甜糯,锅盔耐放顶饱,泡在汤里也好吃,觉得好,走的时候可以带点。」
有尝过的工人立刻附和:「对对对!这枣子我前天买过,确实甜!锅盔掰碎泡羊杂汤里,美得很!」
众人一听是免费的,又有人推荐,纷纷好奇地品尝起来,一时间夸赞枣甜、锅盔香的声音又响了起来。
「姑娘,这枣怎么卖?给我称半斤!」
「这锅盔来两块,晚上饿了还能垫吧垫吧!」
林桑这边也立刻忙活起来,称重、收钱、打包,动作利落,脸上始终带着热情的笑容。
「收您十文,找您两文,拿好!」
「锅盔两块,一共六文,您拿好了!」
等到这一波人流高峰过去,已是半个多时辰后,桌上杯盘狼藉,王氏带着林苗和林松赶紧上前收拾碗筷,擦抹桌子。
周大娘则回到后厨,开始清洗堆积如山的碗碟,每个人脸上都带着疲惫,但眼神却亮得惊人。
周悍看着渐渐空下来的铺子,和正在忙碌收拾的家人,又看了看钱匣子里明显增厚的铜钱,冷峻的唇角微微勾起一个几不可察的弧度。
林桑走到他身边,额发被汗水沾湿,眼神却熠熠生辉:「周大哥,我们……这算是开张红了吧?」
周悍看着她,目光深沉而温暖,肯定地点了点头:「嗯,开了个好头。」
开业第一个中午的这场「硬仗」,在忙碌、混乱却又充满生机与喜悦的气氛中,终于告一段落。
中午彻底忙完后,林桑看着几乎见底的几个菜盆,唯独那盆煎小鱼干还剩了不少,心里便有了数。
她一边帮着收拾,一边对正在清洗大木盆的王氏和周大娘说道:「娘,周大娘,我看这小鱼干,大家好像不太买帐,同样的价钱,工人们还是更乐意吃点实在的肉,往后这鱼,咱们就少进或者不进了。」
王氏瞅了瞅那剩菜,点头道:「是这么个理儿,工人们出力气的,还是觉得猪肉、鸡蛋更顶饿。」
下午的码头比上午清闲些,但大家还是很认真的准备着晚上的食材,因为晚上量少,有周悍几人坐镇店里足以应付。
林桑见缝插针,带着林苗又将剩下的头花梳子收拾好,准备去镇上继续摆摊。
临走前,她还特意包了一小包凉州大枣,准备给在绣楼做工的陈小满送去。
傍晚时分,最后一次的忙碌结束,码头上灯火零星,铺子终于彻底安静下来。
众人早已饥肠辘辘,用下午特意留出的饭菜简单对付了一口,便又开始为明日做准备,发面、调馅、洗菜切菜……直到月上柳梢,才将一切打理妥当,锁好铺门,驾着牛车,踏着清冷的月光往村里