穿成傻女，我靠特工农场发家 第89章绝顶美味镇全场，汉子们连舌头都想吞了

# 第89章绝顶美味镇全场，汉子们连舌头都想吞了

何老五一行人扛着家伙什，头也不回地奔向老宅。

　　那背影透着股决绝，看得工地上剩下的汉子们心里发紧。

　　何福香收回目光，转身进了那间四面漏风的临时灶房。

　　潘氏走了，这几十张嘴的晚饭，全落在了她和佳月身上。

　　佳月看着地上那两篓子收拾好的鱼，手在围裙上搓了又搓。

　　「香儿，这么多鱼，咋弄？光炖汤怕是得炖到半夜去，要是红烧，咱这点油盐可不够造的。」

　　何福香扫了一眼食材，挽起袖口，露出一截白净的手腕。

　　「佳月嫂子，找人去我家把那坛酸菜搬来，再把之前买的干辣椒、花椒全拿出来。」

　　「酸菜？辣椒？」佳月一愣。

　　「对。」何福香抄起案板上那把厚背大菜刀，在缸沿上蹭了两下。

　　「今晚咱们吃点新鲜的。能吃辣的吃水煮鱼，吃不了的吃酸菜鱼，保准大家伙连饭盆都想吞了。」

　　佳月虽然没听过这些名堂，但见何福香这副笃定的模样，也不敢多问，赶紧招呼人去准备。

　　何福香站在案板前，手指按住湿滑的鱼身。

　　那把平日里用来剁骨头的笨重菜刀，在她手里竟显得异常顺从。

　　她没用蛮力，而是顺着鱼脊骨的缝隙游走。

　　手腕轻转，刀锋借着下坠的力道，如同游鱼般在骨肉间穿梭。

　　唰。

　　一片厚薄均匀的鱼片落在盆里。

　　接着便是密集的唰唰声。

　　佳月刚把酸菜切好，一擡头，整个人僵在原地。

　　这哪里是在切菜？

　　那把又厚又钝的菜刀，硬是被这丫头使出了绣花针的巧劲。

　　整副鱼骨被剔得干干净净，鱼肉片得整整齐齐，每一片都像是用尺子量过一样。

　　「我的个乖乖……」佳月喃喃自语，「这手艺，便是镇上大酒楼的师傅也未必有吧？」

　　灶房外，打桩声、号子声此起彼伏。

　　突然，一股霸道的辛辣味顺着风，蛮横地钻进了每个人的鼻孔。

　　不似寻常的鱼腥或肉香，这味道带着股勾人的燥意，直冲天灵盖。

　　「啥味儿啊？这么呛人又这么香？」

　　有个汉子停下动作，拼命吸着鼻子。

　　「好像是灶房那边……」

　　众人的目光不由自主地飘了过去。

　　只见灶房门口热气腾腾。

　　何福香正端着一口大铁锅，锅里红油翻滚，花椒和辣椒在热油中沉浮。

　　她将一大盆腌好的鱼片，顺着锅边滑入滚汤。

　　刺啦——

　　激烈的油爆声响起，那股香味瞬间浓郁了十倍。

　　鱼片在红油中翻滚两下，瞬间由生转白，嫩得仿佛一碰就碎。

　　「起锅！」

　　何福香手腕一抖，连汤带肉倒入备好的大木盆中。

　　最后烧热一勺滚油，浇在顶层的蒜末和葱花上。

　　噼啪作响中，香味彻底炸开，勾得肚里的馋虫拼命造反。

　　「都愣着干啥！看能看饱啊？」

　　谭师傅一声怒吼，把这帮魂儿都被勾走的汉子吼回了神。

　　「赶紧干！早干完早吃饭！」

　　汉子们一个个咽着唾沫，手里的夯土锤抡得飞起。

　　这哪是干活，分明是在拼命。

　　谭师傅骂完人，自己却也没忍住，往灶房方向瞥了一眼。

　　他喉结滚动。

　　走南闯北这么多年，京城里的名菜也没少吃。

　　但这红油满盆、辛香扑鼻的做法，却是闻所未闻。

　　这丫头，到底是哪路神仙教出来的？

　　另一口锅里，酸菜鱼也出了锅。

　　金黄色的汤汁，配上爽脆的酸菜，散发着醇厚的鲜香。

　　两种截然不同的霸道香味在工地上空交织，简直是种折磨。

　　终于，收工的锣声敲响。

　　汉子们扔了家伙就往灶房冲，生怕慢一步连汤都喝不上。

　　两盆红亮的水煮鱼，两盆金黄的酸菜鱼，还有一大桶白米饭。

　　「开饭！」

　　随着何福香一声令下，场面瞬间失控。

　　「给我来勺那个红的！看着就带劲！」

　　「我要那个酸菜的！」

　　鱼片入口，滑嫩鲜香。

　　辣味刺激着味蕾，让人额头冒汗，却又欲罢不能；酸汤开胃爽口，让人食欲大开。

　　工地上再没人说话，只剩下呼噜呼噜的扒饭声。

　　谭师傅端着碗蹲在角落，夹起一片鱼肉放进嘴里。

　　鲜，嫩，入味。

　　这手艺放在这穷乡僻壤，简直是暴殄天物。

　　一顿饭吃得风卷残云，四个大木盆连汤都被人用馒头蘸着吃得干干净净。

　　汉子们摸着滚圆的肚皮，看着正在收拾碗筷的何福香。

　　眼神里没了之前的轻视，只剩下实打实的服气。

　　跟着这样的东家，