穿越三娃酒鬼爹天崩开局遭逼债 第135章研究酿酒

# 第135章研究酿酒

孩子们很失落，但李天明一言九鼎，说不让去那是一点希望没有，真的不想认字啊！好想去山里找地娃娃，哪怕挖草药捡蘑菇也比认字有意思。

　　清晨，一群准备进山的乡亲在李天明家集合，太爷拄着拐杖来了，很严肃的重申了一遍规矩，这次村正也跟着，他家也缺粮，本来没轮到他，借着给大家立规矩的借口，别着柴刀和小铲子，背着背篓，太爷说完他又重复了一遍。

　　许永浩动作很快，进山的队伍刚走没多久，十多个差役推着酿酒的家伙到了，昨晚把西面院子的西屋倒出来了，家伙全放在西面屋子，许永浩没来，最早的一个手下带着队伍来的，放下设备就走，留饭也不吃。

　　「都忙活起来，顺风，你带着二宝去挖黄土和泥打灶台，顺水，去太爷竹园里砍几根竹子，找太爷给打成竹管，胳膊长就好，另外再做一些半边的竹管，阿珠阿玉，烧水泡上五十斤高粱米，用没去壳的，烧开了凉一会再泡」。

　　李天明不懂酿酒，但喜欢看穿越短剧，尤其是种田文和致富文，几乎每篇都有酿酒的故事，时间长了，也记住了一些门道，泡发蒸煮发酵蒸馏，别的步骤差不多，就蒸馏需要多下点功夫。

　　「天明哥，酿了酒要卖么」？

　　「不卖，灾荒年间，谁家能买得起酒啊？酿了给袁叔喝，以后求人办事用一些」。

　　阿珠很想说不能惯着阿爹，喝多了酒没好处，再说要浪费多少高粱啊！但这是天明哥孝敬岳丈的，自己没理由插嘴。

　　带壳的高粱要经过浸泡蒸煮等步骤，这些一天就能搞定，最重要的是加酒曲发酵，这个急不来，最少要十五到二十天，五十斤高粱米装了两瓮，西屋还要搞建设，直接放进了南屋，让袁叔闻着发酵的酒味入睡，想来会睡得香甜。

　　一上午的时间，垒好了锅灶，竹管也做好了，等粮食发酵后可以直接酿造，李天明的腿好的差不多了，双拐变成了单拐，感觉可以勉强做些什么了，结果阿珠昨晚就不陪自己睡了。

　　吃过午饭，太爷早早的拄着拐杖过来了，李天明指挥着孩子们准备好粮食，去村正家借了破秤，这是村子唯一的一杆秤，今年基本上都在李天明家里。

　　「太爷，怎么愁眉苦脸的啊？担心他们」？

　　「唉！怎么可能不担心，万一遇到老虎黑瞎子还是危险，天明，太爷也是瞎担心，既然准备吃这口饭，那就要有准备，说的严重一点，生死有命富贵在天，还是要看老天爷让不让吃这口饭，对了，你这是准备酿酒了？准备酿了卖？可别酿的太多，这年景没几家买得起的」。

　　「不卖，酿一点给袁叔喝，太爷，等酿出来了送两斤你尝尝，我酿的酒应该不一样」。

　　这次太爷没拒绝，他年轻的时候也馋酒，不过十年有八年灾，喝上酒的日子屈指可数。

　　天还没黑，进山的队伍回来了，说说笑笑的像是收获不错，顺风一群孩子早就准备好了，阿爹交待的重要任务，万万不能出了差错让乡亲们吃亏。

　　李天明拄着拐杖看热闹，每个人的草药都是装在一起的，这个需要孩子们抽时间分拣。

　　「四斤三两，换两斤粮，四两草药挂帐，满一斤再换粮」。

　　顺风称重，顺水发粮，顺财记帐，三个孩子一丝不苟，太爷看的满脸欣慰，两斤粮啊！即使走一天比平时在家多吃半斤，那也能攒出一斤半，一个月就是四五十斤，一亩地的皇粮就出来了。

　　要知道皇粮不是按高粱地收的，而是按照每家的田亩数，像李天明家，四亩地要缴纳二百斤，一亩地的产量也也不到二百斤啊！

　　李天明的二哥也在，很没面子啊！但吃饱肚子更重要些，心里其实还是很感激的，他换了二斤半粮，并且是巡逻队的，每三天就能进山两天，一个月能换四五十斤呢。

　　天黑了，粮食也放完了，最多的换了三斤粮食，最少的也有一斤半，二百多斤草药，要连夜挑拣好，明天分类晾晒。

　　不止这些收入，进山的还都捡了些蘑菇，这个要晒干了再来换粮食，太爷目睹了全过程，脸上的喜色掩饰不住，不过也多了些担忧。

　　「天明，粮食够么？这才一天就换了一百多斤吧」？

　　「够用，不够用再去镇上调配，粮食少不是坏事，以后尽量把粮食换成钱，万一有什么情况，跑的时候好拿」。

　　吃过晚饭，除了袁叔要去巡逻，全家人忙活起来，孩子们挑拣草药，李天明和阿珠阿玉继续搓高粱，再搓两天就好，剩下的留着酿酒。

　　「天明，在家么」？

　　二嫂来了，带着孩子，两人都背了半袋粮食。

　　「二嫂，这是做什么？」

　　「天明兄弟，说好了有借有还的，当初两半袋是八十五斤，高粱下来了，一天都不能耽搁」。

　　李天明拄着拐杖站起身，自己就借出去了三份粮，张寡妇的自然不要还的，村正的昨天就还上了，二嫂的也没打算要，但二嫂也是要面子的人，搓完高粱就给背来了。

　　「二嫂，背回去吧？我家也不缺这点粮食，今年还要收皇粮，家里肯定不宽裕」。

　　阿珠拉着二嫂坐在条凳上，给二嫂和孩子递上点心和肉干，二嫂拉着阿珠的手端详了一会，直夸天明有福。

　　「天明，背回去算怎么回事，真要是饿肚子我再来借，你二哥抹不下面子，被我赶着去了巡逻队，这不第一天进山就换了二斤半的粮食，都是你的功劳，以后日子会越来越顺的」。

　　二嫂吃过点心和肉干，夸赞了阿珠阿玉和孩子们，起身要回家，李天明让孩子极限拉扯，但二嫂铁了心要还上，没办法，让阿珠给包了十斤肉干，装了十斤小米，又给装了一海碗的猪大油和一海碗的猪头肉。

　　「二嫂，粮食我收下了，这些你必须拿着，不然我让顺风给送家里去」。

　　推让了一番，二嫂让孩子拿着肉干，自己端着碗走了，幸亏大晚上的，不然让天明他们看到自己流泪就尴尬