穿越三娃酒鬼爹天崩开局遭逼债 第256章煎饼的诱惑
# 第256章煎饼的诱惑
剩下的高粱还不能割，但大家不会闲着，大清早，李天明套上牛车去镇上的时候，家人们都扛着镢头下地了，要把收割完地里八爪一样的根都刨出来，方便秋耕和冬耕。
张野驾着牛车，另外两个护卫曲大友和于青树骑着马，全村也就这三个闲人，高粱还不熟，也懒得去鼓捣些别的。
关于李天明的事情，铁师傅还是非常上心的，担心一个不成，直接打了一大一小两个三足鏊子。
「天明，是这样的不」？
李天明塞给丫头一块碎银子，生铁不值钱，一两银子足够了。
「是，铁大哥，等我回家实验哈！可以的话传开，你这里就有的忙活了」。
铁师傅没打算收钱，见闺女拿着银子欢喜的不行，也懒得再要出来了。
「那我多准备点生铁等着，要真像你说的，秋天准备好煎饼，得省多少顿争高亮美的柴禾」。
铁师傅依然很忙，李天明和张野三个把鏊子擡上牛车，生铁的东西剧烈碰撞容易碎裂，两个鏊子分开放，底下还铺了些麦秸。
「天明，这么巧，我还想着去找你呢。」
曹名望带着大牛过来了，看着牛车上的鏊子一脸惊奇，黑不溜秋的这是打了个什么玩意？
「上次来镇上去找过你，说你去下面村子了，怎么不去我们村转悠转悠？」
「嗨！你们村还用转悠吗？连带着桃源村都不用去，其实也是瞎转悠，知道大家吃不饱能有什么办法？心里着急也没用」。
「忙不忙？不忙去饭馆坐会，一会喝点小酒」。
曹名望咽了下口水，很想去混一顿，不过还是坚定的摇头。
「不去了，我还要去南面的村子，先和你说件事，我昨天传信给县上问秋粮的事，本想着问问缴两成还是三成，今早县衙回复了，说宁州府和黄山县还有云蒙镇的还没定下，暂时不用我操心，我想了半天没弄明白什么意思」。
「还能什么意思，上面在扯皮呗，肯定是两成或者三成的事没定好，等消息就是，秋粮收完晒干入仓怎么说也得半个多月。」
曹名望苦笑，夏粮收了两成，秋粮也两成就完事呗，小气巴交的，一年两次收获还弄出个不重样。
「这是打的什么玩意？农具」？
「鏊子，烙煎饼用的，红薯不是难以存放么？红薯干晒干了又难煮的很，煮熟了味道也不咋地，用水泡了推成糊糊，用这铁片片烙成煎饼，别受潮能吃到来年夏收」。
听完李天明的解释，曹名望满脸佩服，就这么个黑不溜秋的破玩意，看着还不像铸铁，咋就能做出那么好的干粮呢？
曹名望纠结了半天才离开，差点想跟着李天明回家看热闹去。
回家卸下鏊子就是一通安排，推糊子的，支鏊子的，准备干草的，缝制油袋子的，小鏊子支在大门外，先用小鏊子烙，研究明白了再搞个专门烙煎饼的棚子，这个必须四面通透，不然得挨烟熏。
李天明跟着太爷回家，还要做刮板，这可能是烙煎饼需要的最精致的工具，和泥板一个性质，要求更高，煎饼要烙的很薄，稍微有点瑕疵会刮的乱七八糟。
太爷专门把地里干活的大孙子喊来，按照李天明的要求，精心制作了三个刮板，不愧是村里最好的木匠，手感非常好。
门前的鏊子支好了，一圈围的密密麻麻，都是从地里干活回来碰上了看热闹的。
「天明，你看这两个行么」？
李天明接过油袋子试了下手感，挺好的。
「行，顺财，把油坛子拎出来，等糊子来了就开始，黄姨，你给烧火，不要大火也不要小火，一定要烧的匀称，不然一边糊了另一边还不熟」。
黄姨压力山大，没想到烧火也这么将就，突然对李天明说的煎饼期待起来。
「顺财，你带着豆芽小葱去割些韭菜，回来切碎了再炒几个鸡蛋拌匀，加点盐，一会可以的话我给你烙菜煎饼吃」。
「让开让开，糊子来了」。
阿玉端了半盆糊子，剩下的还在推，李天明捏了下，感觉不够细腻，烙出煎饼肯定会拉嗓子。
「黄姨，烧火吧！先热鏊子」。
烧个火儿子，黄姨竟显得有些紧张，气氛完全有了，她怕烧不好给李天明搞砸。
鏊子热了，眼见的冒了点青烟，都以为李天明会扔糊子，李天明却拿着夹层布蘸了油飞快涂抹。
「和做饭的锅一样，得先用油练一遍，不管什么时候烙，烙之前都得用油抹一遍，这样糊子不沾，容易往下揭煎饼」？
差不多了，李天明在几十双眼睛的注视下，把糊子团团扔在了鏊子边上，一只手飞快旋转，由外向内，几乎不重叠，最后在圆心处收尾。
啪！
没混完的糊子团重新扔进糊子盆，从水盆拿起木刮，同样由外向内刮的平整，一个好的煎饼手，不不允许煎饼上出现窟窿或者夹生的面团的。
鏊子上散发着热气，糊子快速干燥，等边缘起了，李天明用铲子起一下边，双手用力，一张完整的煎饼揭了下来。
「阿爹，给我，给我啊」！
李天明把煎饼递给顺财，拿起油袋子迅速擦一遍，把残余擦干净，顺便遗留一点油润滑。
顺财一张煎饼迅速分完，孩子们都塞进了嘴里，太爷几个老人拿着仔细看仔细闻，香喷喷的带着好吃的样子。
李天明第二张煎饼起边了，揭下来给了眼馋的阿珠。
所有人看呆了，一盆糊子在快速减少，耍把戏一样变成了一张张薄薄香喷喷的煎饼，等所有人吃上了煎饼，李天明起了一半突然折叠，把顺财准备好的鸡蛋韭菜摊在上面，又一次折叠，等韭菜熟了再次折叠，一个香喷喷的菜煎饼做好了。
「太爷，你尝尝」。
太爷接过来撕开，分给了咽口水的顺财她们。
「阿爹，真香啊，我再去弄馅子啊！小葱，豆芽，走了，割韭菜去」！
太爷没吃菜煎饼，十几个菜煎饼都分给了馋孩子，自己一个半煎饼吃饱了。
「天明，很压饱啊！这要是卷上大葱和豆酱，吃起来应该别有味道」！
太爷很专业，确实应该那样