绝嗣?资本家小姐怀崽被宠爆了 第340章窑鸡
而周翠华把竹棍往身侧一磕,哼了声却没再擡手,目光扫过一圈垂着脑袋的小不点:「你们倒讲义气,可义气不是这么用的!真出点事,你们哭都没地方哭!」
「太姥姥,我们知道错了。」一众小家伙们纷纷开口。
秦依依看孩子们都蔫蔫的,语气稍缓了些,伸手揉了揉圆圆和团团的脑袋:「团团、圆圆你们是哥哥,得看住妹妹,不能总由着她性子,凡事得先跟家里说一声。」
她又扫过陆宝珠和李轩几个,「你们也一样,往后想玩了,要么跟家里说,要么来我家喊一声,别再偷偷摸摸往后山跑。」
一群孩子齐齐应道:「知道了。」一个个小脑袋点得跟捣蒜似的。
满满小心翼翼拉了拉秦依依的手,「妈妈,我们窑鸡好不好?」
秦依依被闺女这没心没肺的话逗得又气又笑,伸手捏了捏她鼓溜溜的小脸蛋,没好气道:「还窑鸡?刚挨了训就忘?」
满满被捏得噘起嘴,眼眶还红着,却不死心拽着她的手晃了晃,又看向周翠华眨眨眼,小奶音软乎乎的:「太姥姥,我想吃窑鸡,我和哥哥们会乖乖帮忙捡柴,不捣乱。」
圆圆也跟着帮腔,温声软语:「妈妈,太姥姥,我也想窑鸡。」
秦依依刚要开口阻拦,周翠华却先摆了摆手,竹棍往旁边的干草堆上一点:「后山搭窑也不是不行,但得听我的规矩,不许往深林里去,就在这山脚下平整的地方弄,火只能用干树枝,烧完必须浇灭,谁要是敢乱跑,立马收拾东西回家!」
满满一听这话,眼睛亮得像缀了星子,拽着圆圆的袖子直蹦:「太姥姥最疼我啦!」
秦依依无奈摇头,却也知道老人是拗不过孩子的心思,只能叮嘱:「我去附近找块平坦无草的空地,你们几个乖乖跟着太姥姥,捡柴只能捡地上的干枝,不许折活树,也不许离太远。」
周翠华拎着竹棍在前面引路,选了块靠近溪流的空地支棱起来:「就这儿,旁边有水,万一着火好扑救。」
孩子们立马分头行动,捡泥土块开始再次搭窑。
下一秒,野鸡就冷不丁撞晕在满满没多远的地方。
满满先是一愣,随即眼睛放光,兴奋地大喊:「哇,有野鸡!咱们有窑鸡吃咯!」
其他孩子也都被吸引过来,围在晕倒的野鸡旁叽叽喳喳。
圆圆小心翼翼地把野鸡捧起来,满脸期待:「这下能做正宗的窑鸡啦。」
看到野鸡孩子们加快搭窑的速度,大家分工明确,有的继续捡柴,有的帮忙用泥块把窑垒得更结实。
不一会儿,一个简易的泥块窑就搭好了。
秦依依处理好野鸡,调料包裹鸡全身腌上半小时。
在这期间,捡来的柴火将窑烧得红红火火。
半小时一到,秦依依便将荷花叶将鸡包起来,又找来锡纸继续包上。
窑内的泥块红得发亮,柴火也烧成了厚厚的热灰。
秦依依让孩子们退后几步,自己则拿起长竹棍,小心地将窑顶的泥块敲碎,热灰瞬间掩埋了窑底。
她再将裹好的野鸡放进热灰中央,趁机又放入红薯和鸡蛋。
随后便把周围的热泥块拢敲碎拢过来,严严实实地封住,只留些许缝隙透气。
「接下来就得等了,最少要焖半个时辰,让热气慢慢渗进鸡肉里。」
秦依依拍了拍手上的灰,对孩子们笑道,「趁这个功夫,我们去溪边洗洗手,捡点野果解解馋。」
满满、陆宝珠和小花最是雀跃,拉着彼此就往溪边跑,团团和圆圆则跟在后面。
半小时过得飞快,孩子们揣着捡来的野草莓和山枣跑回来,老远就闻到一股浓郁的香气,混着荷叶的清香和鸡肉的脂香,直往鼻子里钻。
满满拉着秦依依的手,急得直跺脚:「妈妈妈妈,是不是可以开窑啦?好香呀!」
秦依依笑着点头,拿起长竹棍小心地扒开覆盖的泥土。
锡纸包刚露出来,香气就瞬间炸开,引得孩子们齐声惊呼。
她将锡纸包拎出来,放在铺好的干草上,待温度稍降,便一层层拆开——外层的锡纸被油浸得发亮,内层的荷花叶早已变软,带着焦香,轻轻一撕,荷叶的清香与鸡肉的浓香扑面而来。
金黄油亮的野鸡露了出来,表皮被焖得焦脆,轻轻一碰就往下滴油,肉质却嫩得脱骨。
周翠华用干净的树枝将鸡肉撕开,汁水顺着纤维往下淌,撒上一把提前备好的椒盐,香味更甚。
孩子们早已馋得直流口水,围在旁边踮着脚尖。
秦依依给每个孩子分了一块。
满满咬了一小口,烫得直呼气,却舍不得吐出来,含糊不清地喊:「太好吃啦!」
这股香味引得家属院的人咽了咽口水。
这时,就见林清雅挎着菜篮子从后山小径走来,鼻尖不住地嗅着,眼睛一亮就朝这边快步过来:「哟,是依依和周奶奶呀!这是什么香味,香得我魂都勾过来了!」
她走近一看,见孩子们围在干草堆旁吃得欢,看着秦依依手里还拿着半块带汁的鸡肉,立马笑了:「原来是在做窑鸡!这香味也太霸道了,我在山脚下就闻到了,还以为是谁家炖肉呢。」
秦依依将鸡块递给她,「你尝尝。」
「好咧。」林清雅迫不及待品尝起来,吃了一口后,忍不住竖起大拇指,「真好吃。」
「还有红薯和鸡蛋。」
「你搞这种活动咋不叫我,我也带上一只鸡弄来尝尝。」
周翠华笑着接话:「还不是满满小家伙一时兴起,哪好提前喊人。下次再弄,保准让清雅你先晓得!」
秦依依也跟着点头,又递了块烤红薯过去:「刚烤好的红薯也甜,你拿着吃。这窑鸡做起来费功夫,下次咱们约着一起,人多也热闹。」
林清雅接过红薯,暖乎乎的烫着手,咬一口蜜甜流心,眉眼都弯了:「那可说定了!下次我带两只土鸡来。」
一旁满满啃着鸡肉,腮帮子鼓得圆圆的,凑过来奶声奶气:「林阿姨,下次我叫你