随身带着两亩地 第66章 第066章 谦虚

猪肉做为眼下最常见且经常吃到的肉食，宁致远在自学厨艺时自然下了不少功夫。为了能将野猪肉中的腥臊味去除干净，除了煮肉时加了空间产的紫色花椒外，宁致远还将第一锅煮肉的汤水都倒掉。

当然，这些东西不能浪费，虽然味道差些且带血沫子，但人不吃，畜生可以吃。随便整点剩饭剩菜跟头道汤拌一拌，不但两只细狗吃得开心，连关在后院猪圈的小野猪们也吃得欢喜。

整整一条后腿的大骨和蘑菇一起炖成浓汤，那扇肋排则被剁成大块做成红烧小排。五花肉配上李香兰带来的霉干菜做成扣肉，里脊肉切成大片与几个蔬菜用新鲜板油熬成的大油炒了。

至于梅条肉也没浪费，裹上面粉过油炸成金黄色，再用自制的番茄酱做成酸甜口的糖醋里脊。三个大荤菜、六个素炒荤菜再加上一盆蘑菇大骨浓汤，摆到桌子上不但看起来漂亮闻起来香气扑鼻，而且量也不少。

九菜一汤正好凑成十全十美，满满当当地摆了一桌子，弄得在场的人都不约而同地吞着口水。将收尾工作交给李香兰她们两个婶子搞定后，宁致远擦着手走到院中笑道：「别看啊，赶紧落座，婶子一会儿就来。」

虽然为了这一餐饭，李先进、李三炮还有侯耀华三人足足等了近两小时，但闻着那扑鼻的浓香却让他们觉得等待很值得。

有好菜自然不能没有好酒，除了李先进带来的自酿土酒外，侯耀华也将带来的五粮液贡献了两瓶出来。很快，李香兰和李三炮的婆娘就赶了过来，人一到齐，在李先进的举杯之下晚餐正式开始。

五花三层、肥而不腻的扣肉，包裹着亮褐色浓汁的红烧小排，酸甜酥软的糖醋里脊，让人一尝就停不下口。野猪肉因为长年生活在野外而带上的腥臊味被祛除得干净，吃在嘴里软嫩弹牙、肉香十足。

美食美酒当前，吃得一桌人居然连聊天也顾不上。等酒过三巡、菜过五味后，李先进这才一抹嘴巴，长呼了一口裹着酒香肉香的气息，摇头说道：「唉……要说这野猪肉我也吃过不少次了，可今天才知道以前的野猪肉算是白吃了。」

「小宁啊，你这几道菜烧得可真是绝了，我看老把头儿子的酒席交给你掌勺比请来的厨子强多了。」李先进这话还真不是客套。

对于眼前这几道菜，李香兰虽然也知道只是些比较普通的家常菜，但味道确实很棒，甚至比镇上县里的大酒店还好。说是色香味俱全一点也不夸张，一想到自家儿子眼瞅着也到了谈婚论嫁的年纪自然也会有些想法。

而宁致远则眼瞅着自己的厨艺能得到大家的赞美这心里自然非常高兴。当然了之所以能把几个菜烧得这么好味多半还得归功于空间出产的那些配料和香料的作用。

不过，高兴归高兴该谦虚的还是要谦虚。于是宁致远笑道：「呵呵……叔，我也只是随便地自学了几道家常菜而已。」

「大家能吃得满意我就很开心了，不管是婶子还是三炮叔家里有事儿需要我帮忙那是一定不会推辞的。只不过掌勺的事情还是算了吧，毕竟不是专业的。这要是搞砸了那到时候可就不是丢脸这么简单啦。」

虽然李家洼的人都很淳朴但不代表不懂人情事故。

宁致远这话一说在场的几人心里就都有了数。虽然没有推诿但明显有了亲疏之别。意思就是，李先进、李三炮这些走得近的人帮忙自然没问题。

而村里的其它人吗自然要看情况再定了。至于掌勺不掌勺不过只是个明面上的说法而已。毕竟这村里怎么说也有大几十户人家宁致远来了这么多天大多也只是点头之交。

要是什么人找上门来都要帮忙小忙也就算了真要都是类似掌勺办宴这种大事儿那这日子还过不过了。