一室春 第五十三章 独办宴席
第五十三章 独办宴席
吴氏要给顾承谦选媳妇儿的消息刚一放出去，就有许多贵妇人上门来打探消息。毕竟南城地儿大，谁家没个庶女，谁家又没个穷亲戚，就是后母看前人嫡女那也是碍眼的……
顾承谦虽是顾府庶子，奈何顾启岚宠他，他本身又是才名在外，以后若是分了家，只要有顾启岚的宠爱，就算不是极其富贵，小富小贵也是跑不掉的。
吴氏每日里应酬上门打探消息的夫人们，也烦了，最后决定干脆在家里办上一场赏花宴，邀请南城各家贵妇人带着家里的姑娘前来一叙，也顺便将顾承谦未来的媳妇儿给敲定下来。
吴氏把这次宴席全权交给顾灵伊来办理，也算是对她这两年所学东西的一个测验，若是过了，吴氏便会将更多的东西交到她手里，若是没过……
不！一定得过！
“姑娘，可是写完了，孙嬷嬷来了。”春花小声在顾灵伊耳边道。
自从吴氏发了话，让顾灵伊筹备赏花宴上的一切事宜，她这秀阁一下子热闹了起来。顾灵伊不喜欢自己住的地方像个菜园子门似的被人进进出出的，便使人将后罩房收拾了出来，那里院原是堆积杂物的，地方也宽敞，收拾出来后，便在那里处理吴氏交给她的家务。
顾灵伊走进后罩房，孙嬷嬷已经等了一会儿了，她也不含糊，待顾灵伊坐定，便笑着从衣袖里拿出几张纸来递给了春花，道：“这是此次竞选我们府中帮厨酒楼拟写的菜单子，姑娘，你看用哪家好？”
春花上前接过来递给了顾灵伊。
顾灵伊看了看，笑着问道：“这三家拟写的菜单子都很好，安排的东西也很合理，我们家以前用的是哪家酒楼做帮厨？”
孙嬷嬷回道：“也不拘选哪家，夫人每次都是看哪家拟写的菜单子更好、更诱人，便选哪家。”
顾灵伊明白了，仔细看过手中的三张菜单子，最终决定，道：“就用‘福满楼’吧，他们家的分量要比其他家多上三层，可见是事先做了准备的，我们家这次请的人多，若是到时候饭菜量不够，可就是闹笑话了。”
孙嬷嬷掩嘴笑道：“姑娘说的是！”
她这些天算是看出来了，别看姑娘年纪小，做起是来一板一眼的，丝毫不输给一些大家族里的夫人。
“酒楼帮厨也只是做些大菜和可口的点心，细节方面还得我们府上自己办好，这些事情还得劳烦孙嬷嬷注意才行。”顾灵伊正色道。
孙嬷嬷忙垂手恭立道：“姑娘只管吩咐就是，这般说，老奴可是受不起的。”
顾灵伊便笑道：“明日来的，除了林家老封君是四品诰命夫人以外，只有张家夫人，袁家夫人，齐家夫人或是五品，或是六品诰命在身，她们见多识广，自是有娘亲亲自接待，至于其他夫人虽没诰命在身，但也是大富大贵之家，你让下面的人好生约束自己的行为，若是在宴席期间出了什么事儿，丢了我顾家的面子，不拘任何理由，谁对谁错，一律打发出去卖了，绝不留情！当然，这只是其一。其二，这次的煮主菜是鹿肉獾猪，这些大鱼大肉的大家都见惯了，也不稀罕，你吩咐下去，让厨房弄些有新意的点心或是菜式，弄好了先给我过目，若是我觉着好，赏白银十两，以后升录什么的，也都好说。其三，既然是我们家大的名号是赏菊，这宴席上的酒，一律都用菊酒，这个酒性温和，就是贪杯饮得多了，也不会出事儿，大家在一起，就图个乐呵。其四，饭后用的茶，也用菊茶，这个东西雅致，茶味清冽，也香。”
孙嬷嬷听地认真，见顾灵伊说完了，又把她的话重复了一遍，确定没有出入，她才略略松了一口气，奉承顾灵伊，道：“还是姑娘想的周到！”
顾灵伊抿嘴一笑，这些都是她前世跟着吴氏，还有沈家办宴席的时候，偷学来的，嘴上谦虚道：“这都是跟在娘亲身边学的一些皮毛，我还小，若是有做得不好的地方，你们一定要指正出来。”
孙嬷嬷忙道：“姑娘已经做得很好了。”
顾灵话题一转，道：“家里的银锞子可是做好了？”
孙嬷嬷忙道：“全按照姑娘的吩咐重新铸了，给姑娘们拿着玩儿的全都是菊花样式，一两重一枚，给姑娘身边的丫环们打赏用的，是元宝样式，七钱重一枚，打发轿伕赶车的，是银锞子，五钱重一枚，除了姑娘们手上的是十层新以外，其余的层色都是七分，这个我都去看过了，不会有错的。”
顾灵伊点头，还是有些不放心地道：“宴席之前，你再去看一下，这些东西一定得小心，千万莫闹出笑话来。”
孙嬷嬷连声应是。
顾灵伊见她做事稳妥，便吩咐春花，道：“你去把那堆沙娟花拿出来，让孙嬷嬷给她孙女挑两朵回去。”
孙嬷嬷忙起身道谢，道：“姑娘真是折煞那丫头了，她哪里配用宫里头给的绢花，随便扯两块布做几朵就行了。”
顾灵伊说的这绢花，是杜知秋杜大人得了圣上赏识，赐了些礼物给他的家眷，杜雪静见绢花喜人，便给顾灵伊捎了十几朵过来，让她带着玩儿。
顾灵伊笑道：“也就是个稀罕玩意儿，大家图个高兴，有什么配不配的，孙嬷嬷你看我头上戴了这么几朵，再插上几朵，那岂不成了笑话……”
孙嬷嬷被顾灵伊给逗笑了，道：“姑娘就是不戴什么，那也是极美的。”
春花拿着个红漆剔雕匣子出来，打开匣子，里面还有七、八朵绢花，顾灵伊便道：“孙嬷嬷给你孙女儿挑两朵吧，小孩子就爱这些花啊，草啊的东西。”
说的好像她不是个小孩子一样，不过也对，顾灵伊做起是来，确实让人觉得她不是个十岁的小姑娘，二十个经事多年的大人。
“这可真是托了姑娘的福，我代我那孙女儿谢过姑娘了。”孙嬷嬷挑了一朵石榴，一朵芙容，千恩万谢地走了。
夏雨正好和孙嬷嬷错身而过，望着那两朵娟花啧啧称奇，道：“孙嬷嬷这是哪里得的，好生漂亮啊！”
孙嬷嬷便喜滋滋地道：“是姑娘赏我孙女儿的。”
夏雨进了屋，一眼就看见了放在茶几上的红漆剔雕匣子，嘟着嘴，不满道：“姑娘这出手也太大方了些，一下子，便没了两朵，那可是宫里的物价儿，外头哪里寻得到啊。”
“夏雨吃醋了呢，想要，就让你家顾恩好好干活，立了功，也得几朵宫里的绢花给你戴戴。”顾灵伊打趣她道。
自从顾灵伊允许夏雨同顾恩来往之后，她在秀阁没少被人打趣，可刚开始还会脸红，现下里，皮厚了，也不脸红了，笑着回道：“等他给我挣宫里的绢花，那得等到什么时候啊，现下里不是有现成的么，姑娘这么疼我们，不会舍不得几朵绢花吧。”
顾灵伊被她逗乐了，笑道：“感情，你是看上了我匣子里面的东西呢。可孙嬷嬷是管事嬷嬷，做事有功呢，有道是无功不受禄，你这下丫头，怕是拿不了这匣子里的绢花呀。”
“我是姑娘身边的贴身丫鬟，每日里细心伺候姑娘，就是功了，现下里，倒是还不如一个管事嬷嬷了。”夏雨装作忿忿然的样子，道：“要这样，我也要当个管事嬷嬷，好来同姑娘要绢花。”
顾灵伊哈哈大笑起来，道：“那你可得让顾恩努力了，他现在距离管事还远着呢，你就是嫁给了他，怕也成不了管事嬷嬷……”
夏雨的脸色通红，嚷道：“这也是姑娘说出来的话！”
春花也在一旁掩嘴而笑，道：“人家孙嬷嬷是给她孙女儿选的，你多大个人了，还同几岁的小孩子争气，也不怕传出去丢了份子，当心顾恩知道了，不要你了！”
夏雨顿时眼睛瞪得老大，一副气鼓鼓的样子，道：“他敢！看我不拧断他的耳朵！”
“这下子又成了悍妇了，哎，可怜的顾恩啊……”
夏雨被顾灵伊和春花一人一句说得呆不下去了，一跺脚，恨道：“受不过你们，我不同你们说了。”便跑了出去，一溜烟儿地，便没了身影。
“春花，你多画几个菊花样式给周嬷嬷送去，让她督促厨房那边儿弄几道有新意的菜来，那样式就按照你给的去做。”顾灵伊吩咐道。
春花应道：“姑娘放心，菊花花样我一早就画好了，现在就给周嬷嬷送去。”
顾灵伊点头，道：“去吧，这是急事儿，耽误不得，你出去让冬雪进来伺候便是。”
说完，又拿起宴请宾客的名单仔细看起来，准备将每一个宾客的习性都了然于心。
所谓有备不患，便是这个道理，这是她第一次接手安排府里的大事，只要做的好了，她的贤明就会在南城传开，甚至是传到京都里去，整个赵王朝，怕还没有一为世家贵女十岁便开始独自督办这样大的宴席，只要得了众位夫人的认可，在她将来考“女院”时，贤德淑良一项，便可以加上几分。